La Fiesta Mayor de Gràcia en Barcelona atrajo aproximadamente 1,5 millones de visitantes en 2010, una cifra similar a la del año anterior. Los organizadores consideraron que la fiesta fue un éxito y notaron una mejora en la decoración de las calles y una alta participación vecinal. El Ayuntamiento reforzó la limpieza y seguridad, retirando más pintadas y basura que el año pasado.
Durante nuestro II Encuentro de Bloggers Moulinex Day. #CuisineCompanionBloggersDay Compartimos un día genial con el Chef Jordi Cruz Más en su Restaurante de II Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, el ABaC
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En su momento la iglesia y el estado figuraron como los principales mecenas de arte a nivel mundial. Actualmente, las empresas han encontrado un nicho a través del cual poder acercarse nuevamente a los usuarios, desencantados con la Publicidad tradicional.
Susan Ferrier, jefa de RRHH de KPMG: "Las fricciones son necesarias para camb...Ana Luisa Islas
"Se está teniendo una conversación mucho más seria acerca del respeto entre hombres y mujeres, así como acerca de la necesidad de que los hombres sean profesionales en su trato no solo con mujeres, sino con todos".
Hace unos días tuve la oportunidad de charlar con una mujer que está cambiando las cosas desde dentro. Una especie de caballo de Troya de la igualdad en un mundo que sigue poblado en su mayoría por hombres, el de los negocios. Susan Ferrier es directora de Recursos Humanos de KPMG y en su paso por Barcelona charlamos muy a gusto de estos y otros temas que por motivo de espacio no pude incluir aquí.
Los establecimientos que venden insectos se aferran a la norma europea, mientras Sanidad no regula en España. Hablamos con Roberto Ruiz, del restaurante Punto MX, y con Xavi Petràs, de la parada Petràs de la Boqueria, acerca de la venta de insectos, a pesar del limbo legal.
El programa de cocina favorito de muchos niños salta de la televisión a la vida real gracias a los campamentos de verano de Masterchef, a los que acuden niños de toda España para acercarse más a una de sus actividades predilectas.
Algunos espacios gastronómicos para festejar en diciembre de 2017 en grupo, en familia o en pareja. Nuevas aperturas, sitios clásicos y sabores de todo el mundo.
La ciudad de Barcelona es puntera a nivel mundial si hablamos de gastronomía, estas son algunas de las tendencias que veremos este año, además de nuevos barrios y la apertura tan esperada del mercado de Sant Antoni.
El guitarrista de Bruce Springsteen, líder de la banda Disciples of Soul y actor de televisión, Stevie Van Zandt, estuvo en Barcelona con motivo de la gira de su disco Soulfire.
Guía Michelin: Las estrellas son generosas con BarcelonaAna Luisa Islas
La pasada entrega de la Guía Michelin, Barcelona alcanzó las 31 estrellas. Tras la adjudicación de tres estrellas al restaurante Abac, dos a Disfrutar y a Dos Cielos, así como una al nuevo Enigma, la ciudad deja atrás la mala racha y continúa encumbrándose como capital gastronómica a nivel mundial.
Olimpiadas Barcelona 92: Barcelona se abrió al mar y a las cocinas del mundoAna Luisa Islas
25 años después de las olimpiadas es importante mirar hacia atrás y recordar todo lo que el encuentro internacional le trajo a las cocinas y a los paladares barceloneses, ya que gracias a esos años de fervor deportivo, la ciudad abrió sus puertas a la gastronomía internacional y nacional.
José Andrés, nuestra profesión es más que darle de comer a unos pocos. Ana Luisa Islas
El chef asturiano, que se forjó en Barcelona y radica desde hace muchos años en Estados Unidos, habla del compromiso que asume desde las cocinas de sus restaurantes, no solo con sus comensales, sino con su comunidad. Poco después de que conversamos, José Andrés volcó sus esfuerzos para ayudar a Puerto Rico, tras el paso del huracán María.
Flobox, la tarifa plana llega a las floreríasAna Luisa Islas
Las redes sociales son hoy uno de las mejores aliadas para las pequeñas y medianas empresas. Flobox es un ejemplo de una empresa que comienza desde las redes y triunfa gracias a ellas. Flores a domicilio, cada semana, pagando una tarifa plana.
Este verano pinta delicioso gracias a las nuevas novedades de la ciudad, que no deja de sorprender. Varias sorpresas, en todos los barrios de la ciudad que no hay que perderse.
Los Adrià y José Andrés preparan apertura en Nueva YorkAna Luisa Islas
Al final del próximo año una embajada culinaria española abrirá sus puertas en Nueva York. El espacio de más de 3.000 metros cuadrados estará capitaneado por tres grandes de la cocina en España, el embajador número uno en Estados Unidos, José Andrés, el embajador número uno en el mundo, Ferran Adrià, y el embajador número uno en Barcelona, su hermano Albert.
Aunque cualquiera creería que en un barco lo más importante es la estructura de hierro y toda la infraestructura que se necesitó para echarlo al mar, en realidad, las personas que lo forman son lo más importante. Meraviglia navegó por primera vez y nosotros formamos parte de esa familia.
Un fin de semana en donde todo se acumula. Es lo que pasa en Barcelona cuando los astros coinciden y la oferta se va al cielo. Lo bueno es que aquí habemos tantos foodies que no nos damos a basto.
Los libros de cocina están en su mejor momento, los hay para todos los gustos, artísticos, novelas, recetarios, poemarios. Sant Jordi 2017 está lleno de sabor.
Los bocadillos ya no son aquel plato rapidito que nos saca de apuros, ahora son un plato gourmet que en Barcelona firman los mejores chefs. Martín Berasategui es uno de los que se han unido a esta tendencia.
En su momento la iglesia y el estado figuraron como los principales mecenas de arte a nivel mundial. Actualmente, las empresas han encontrado un nicho a través del cual poder acercarse nuevamente a los usuarios, desencantados con la Publicidad tradicional.
Susan Ferrier, jefa de RRHH de KPMG: "Las fricciones son necesarias para camb...Ana Luisa Islas
"Se está teniendo una conversación mucho más seria acerca del respeto entre hombres y mujeres, así como acerca de la necesidad de que los hombres sean profesionales en su trato no solo con mujeres, sino con todos".
Hace unos días tuve la oportunidad de charlar con una mujer que está cambiando las cosas desde dentro. Una especie de caballo de Troya de la igualdad en un mundo que sigue poblado en su mayoría por hombres, el de los negocios. Susan Ferrier es directora de Recursos Humanos de KPMG y en su paso por Barcelona charlamos muy a gusto de estos y otros temas que por motivo de espacio no pude incluir aquí.
Los establecimientos que venden insectos se aferran a la norma europea, mientras Sanidad no regula en España. Hablamos con Roberto Ruiz, del restaurante Punto MX, y con Xavi Petràs, de la parada Petràs de la Boqueria, acerca de la venta de insectos, a pesar del limbo legal.
El programa de cocina favorito de muchos niños salta de la televisión a la vida real gracias a los campamentos de verano de Masterchef, a los que acuden niños de toda España para acercarse más a una de sus actividades predilectas.
Algunos espacios gastronómicos para festejar en diciembre de 2017 en grupo, en familia o en pareja. Nuevas aperturas, sitios clásicos y sabores de todo el mundo.
La ciudad de Barcelona es puntera a nivel mundial si hablamos de gastronomía, estas son algunas de las tendencias que veremos este año, además de nuevos barrios y la apertura tan esperada del mercado de Sant Antoni.
El guitarrista de Bruce Springsteen, líder de la banda Disciples of Soul y actor de televisión, Stevie Van Zandt, estuvo en Barcelona con motivo de la gira de su disco Soulfire.
Guía Michelin: Las estrellas son generosas con BarcelonaAna Luisa Islas
La pasada entrega de la Guía Michelin, Barcelona alcanzó las 31 estrellas. Tras la adjudicación de tres estrellas al restaurante Abac, dos a Disfrutar y a Dos Cielos, así como una al nuevo Enigma, la ciudad deja atrás la mala racha y continúa encumbrándose como capital gastronómica a nivel mundial.
Olimpiadas Barcelona 92: Barcelona se abrió al mar y a las cocinas del mundoAna Luisa Islas
25 años después de las olimpiadas es importante mirar hacia atrás y recordar todo lo que el encuentro internacional le trajo a las cocinas y a los paladares barceloneses, ya que gracias a esos años de fervor deportivo, la ciudad abrió sus puertas a la gastronomía internacional y nacional.
José Andrés, nuestra profesión es más que darle de comer a unos pocos. Ana Luisa Islas
El chef asturiano, que se forjó en Barcelona y radica desde hace muchos años en Estados Unidos, habla del compromiso que asume desde las cocinas de sus restaurantes, no solo con sus comensales, sino con su comunidad. Poco después de que conversamos, José Andrés volcó sus esfuerzos para ayudar a Puerto Rico, tras el paso del huracán María.
Flobox, la tarifa plana llega a las floreríasAna Luisa Islas
Las redes sociales son hoy uno de las mejores aliadas para las pequeñas y medianas empresas. Flobox es un ejemplo de una empresa que comienza desde las redes y triunfa gracias a ellas. Flores a domicilio, cada semana, pagando una tarifa plana.
Este verano pinta delicioso gracias a las nuevas novedades de la ciudad, que no deja de sorprender. Varias sorpresas, en todos los barrios de la ciudad que no hay que perderse.
Los Adrià y José Andrés preparan apertura en Nueva YorkAna Luisa Islas
Al final del próximo año una embajada culinaria española abrirá sus puertas en Nueva York. El espacio de más de 3.000 metros cuadrados estará capitaneado por tres grandes de la cocina en España, el embajador número uno en Estados Unidos, José Andrés, el embajador número uno en el mundo, Ferran Adrià, y el embajador número uno en Barcelona, su hermano Albert.
Aunque cualquiera creería que en un barco lo más importante es la estructura de hierro y toda la infraestructura que se necesitó para echarlo al mar, en realidad, las personas que lo forman son lo más importante. Meraviglia navegó por primera vez y nosotros formamos parte de esa familia.
Un fin de semana en donde todo se acumula. Es lo que pasa en Barcelona cuando los astros coinciden y la oferta se va al cielo. Lo bueno es que aquí habemos tantos foodies que no nos damos a basto.
Los libros de cocina están en su mejor momento, los hay para todos los gustos, artísticos, novelas, recetarios, poemarios. Sant Jordi 2017 está lleno de sabor.
Los bocadillos ya no son aquel plato rapidito que nos saca de apuros, ahora son un plato gourmet que en Barcelona firman los mejores chefs. Martín Berasategui es uno de los que se han unido a esta tendencia.
1. ABC DOMINGO, 22 DE AGOSTO DE 2010
abc.es/catalunya CATALUÑA 51
AVANCE EN EL CIVISMO
ESPECIALISTAS EN DESCANSO (4)
La Fiesta de Gràcia
iguala los 1,5
millones de
visitantes de 2009
EP
BARCELONA
Un millón y medio de visitantes ha pa-
sado por el barrio barcelonés de Gr-
cia durante la Fiesta Mayor, que em-
pezó el pasado sábado y que termina
hoy, una cifra similar a la que se ha re-
gistrado los últimos años. Según el
presidente de la Fundación Privada
Festa Major de Grcia, Ricard Estruch,
esta edición ha sido «exitosa», y des-
tacó el salto cualitativo en cuanto a
los adornos de las 17 calles participan-
tes y la alta participación de los veci-
nos en las actividades diurnas.
En total, se llenaron cerca de
15.000 metros cuadrados, entre ca-
lles y plazas, y se han dispuesto 30 es-
pacios de fiesta con más de 700 activi-
dades, de las que el 70% tuvieron du-
rante el día. Estruch admitió que Grà-
Eva de Aurora, directora comercial del Hotel Àbac de Barcelona. INÈS BAUCELLS cia es un territorio delicado y comple-
jo para congregar ocio y descanso,
Convalecer en un oasis de paz aunque «muchos vecinos lo están re-
considerando».
El concejal del distrito de Gràcia,
Guillem Espriu, constató que se ha
avanzado mucho en el modelo de fies-
BEl Hotel Àbac recibe Para recibirles, existe una gama
muy amplia de hoteles, aunque nin-
tas estén en riesgo por el cambio re-
ciente de chef. Del mismo nombre
ta familiar y con actividades de cali-
dad, y destacó el buen funcionamien-
un nuevo tipo de guno tan apacible y con una aten- que el hotel, el local es una atrac- to de las terrazas de día. Este año, el
turismo gracias a su ción tan personalizada como el Ho- ción en sí misma y una de las razo- distrito ha incrementado el personal
tel Àbac. Está localizado en el ex- nes por las que muchos deciden de limpieza en un 11% y ha contado
estratégica clusivo barrio de Sant Gervasi, en hospedarse ahí, pues su fama ha con 194 operarios y 18 equipos de lim-
localización donde abundan los hospitales y las cruzado fronteras. Si por otro lado, pieza de pintadas.
clínicas públicas y privadas. Este la cirugía requiere de terapia post- El Ayuntamiento también ha refor-
pequeño oasis de paz, que abrió en operatoria, el hotel cuenta con un zado la recogida selectiva de basura
ANA LUISA ISLAS
BARCELONA
el 2008, cuenta con 15 habitacio- spa en el sótano, para uso exclusi- en las calles y en total ha recogido 36
nes, una de ellas un ático con una vo de sus huéspedes. toneladas de residuos, un 6,8% más
Quien ha tenido la desgracia o for- terraza de 90 metros cuadrados Además de que el espacio es idí- que el año pasado. Espriu destacó
tuna, en el caso estético, de pasar con jacuzzi al aire libre y unas vis- lico, la atención también. Marién que se han retirado 278 pintadas de
por un quirófano, sabe lo difícil tas de la ciudad «justo como las re- Iñigo, directora del Àbac, se encar- las paredes, un 15% menos que el año
que pueden ser los días que vienen cetó el doctor». Además de la cal- ga de recibir a todos los huéspedes. pasado, «lo que demuestra que está
después de someterse al bisturí: ga- ma y la privacidad que brinda un «Le doy mucha importancia a dar- aumentando el civismo». Los Mossos
sas que se pegan, ir al baño acompa- hotel que aloja a tan pocos huéspe- les un recibimiento personal, ense- d'Esquadra y la Guardia Urbana detu-
ñado, olor a medicamento y poca des, el local cuenta con un jardín ñarles las instalaciones, que se ubi- vieron a diez personas hasta el vier-
fuerza. Volver a casa no siempre es que lo rodea por completo, por lo quen y que sepan utilizar y disfru- nes, han trasladado 288 personas al
la opción, no solamente porque no que uno se siente en el campo, pero tar de todas las comodidades que servicio de extranjería, han realizado
esté adaptada para recibirnos (en en medio de la ciudad. encuentran en su habitación», ex- 287 pruebas de alcohol —de las que
el caso de que se regrese en silla de Para seguir la dieta blanda, o no, plica la directora. Y estas comodi- 28 han dado positivo— y 194 denun-
ruedas), sino también porque mu- dependiendo de las instrucciones dades van desde «amenities» de cias por orinar en la calle. Además,
chos de los que se someten a una del médico, el Àbac cuenta con el Hermès, hasta televisiones de han intervenido 19.718 latas, número
operación en Barcelona no viven único restaurante con dos estrellas Bang & Olufsen. Por si fuera poco, inferior a otros años. El concejal des-
aquí. La ciudad es reconocida a ni- Michelín de la ciudad, aunque es- casi todos los 40 empleados están tacó que todos los operativos de
vel internacional por sus buenos al tanto de los gustos y costumbres «acompañamiento» al final de la fies-
médicos y clínicas, por lo que cada de cada una de las personas que se ta han acabado entre las 4.00 y las
vez es mayor el número de gente EN VOZ DE LA hospedan ahí. «Si le gusta el café 4.30 horas, mientras que otros años,
que acude aquí a realizar otro tipo DIRECTORA con sacarina o no, si come cerdo o las calles y plazas no se vaciaban has-
de turismo que tiene más que ver no; tenemos una descripción, cono- ta las 6.00.
con jeringas y suero que con Ram- «Uno de los mayores piropos que cemos a cada cliente por su nom-
blas y Gaudí. «De la gente que llega me haya podido decir un cliente es bre, lo sabemos todo», dice Marién.
aquí, aproximadamente un 60% vie- que aquí se siente como en casa». De pequeños, escuchar que a un
ne de vacaciones y un 40% es turis- «Lo que más me gusta es cuando se vecino lo operaban de las anginas Seguridad
mo corporativo, aunque hay un nos queda dormido un huésped, era motivo de envidia, pues podría El concejal del distrito cree
nuevo turismo, el médico, que últi- que por la calidad de las camas y la faltar al cole por lo menos una se- que se ha avanzado en el
insonorización no se despierte por
mamente ha crecido mucho», expli- la mañana».
mana. Recobrar las fuerzas perdi- modelo de fiesta familiar y
ca Eva de Aurora, directora comer- das por una cirugía nunca antes destacó el éxito de las
cial del Àbac. provocó tanta envidia. terrazas de día