Este documento proporciona información general sobre las abejas, incluyendo su anatomía, especies, razas y funciones zootécnicas. Describe las características de las reinas, zánganos y obreras, así como las diferentes especies de abejas como Apis mellifera, Apis dorsata y Apis florea. También resume las subespecies y razas más importantes de A. mellifera, como la italiana, la carniola y la caucásica. Finalmente, destaca las funciones de producción de miel y polinización de las ab

1. Universidad Autónoma de Sinaloa
Facultad De Medicina Veterinaria Y Zootecnia
Unidad Académica: mejoramiento Genético Animal
Dr. Vladimir López Aispuro
Ayala Lopez Abril
Rojo Soto Lariza
Verdugo Gaxiola Ana
Culiacán Sinaloa, 04 de junio de 2019
ABEJAS

2. Generalidades
• Insectos que viven en colonias socialmente organizadas y cuyos miembros son
tributarios unos de otros, no pudiendo vivir aisladamente en ningún caso.
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Clase: Insecta
Orden: Hymenoptera
Familia: Apocrita
• Colonia compuesta por:
• 1 Reina
• centenares de zánganos
• Millares de obreras

3. Anatomía y generalidades (Reina)
• Viven de 3 a 5 años
• Función:
• reproducción
• Dan a luz a ovejas obreras
• Pueden dar a luz a nueva reina ( modificación de
la celdilla y alimentación)
• Huevos no fecundados dan a luz a zánganos
• 2 veces mas grande y 2.8 veces mas pesada
que una obrera

4. Anatomía y generalidades (zángano)
• Viven 3 meses
• Función:
• Fecundación, vuelan todo el día en busca de
reinas vírgenes
• Madurez sexual entre el día 8 - 14
• No tiene aguijón
• Dependen de las obreras (alimentación)

5. Anatomía y generalidades (Obrera)
• Viven 30 a 45 días.
• Poseen glándulas faríngeas.
• Dependiendo de su edad
desarrollan diferentes trabajos.

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Vuelo nupcial
Colmena
Postura
Operculacion
Rotura reina
Rotura obrera
Rotura macho
Reina MachoApareamiento
Huevo fecundado Huevo no fecundado
Celdilla real Celdilla ordinaria Celdilla ordinaria
Principio jalea real
Larva reina Larva obrera Larva de macho
Principio jalea real
Principio jalea real
NutriciónInterrupción
Interrupción jalea real
Principio de papillas simples
Interrupción jalea real
Principio de papillas simples
Reina
obrera
Macho
*Cuando lo exigen las
circunstancias cambio
de una celdilla
ordinaria en una real
*
Nacimientoycrecimientode
lastreslíneasdelacolmena

7. Glándulas
• Nasonov
Producen feromonas llevando un mensaje especifico de
«ven acá», «este es el lugar de reunión».
• Mandibulares
Feromona de atracción sexual, la perciben zánganos o
machos de la colonia.
• Faríngeas
Producen la miel
• Tórax
Producen encimas con que madura la miel.
• Cereras
Parte baja del abdomen, secreta líquido claro
que se solidifica para crear las celdas del
panal.
• Alarma
Algunas se encuentran en el aguijón, cuando
se desprende avisa del peligro y lo ubican.

8. Especies del genero Apis
En el género Apis se conocen 9 especies debidamente documentadas:
• Apis mellifera
• Apis laboriosa (asiática)
• Apis dorsata (asiática)
• Apis cerana (asiática) subsp. cerana, indica, japonica , himalaya
• Apis koschevnikovi (asiática)
• Apis nuluensis (asiática)
• Apis nigrocinta (asiática)
• Apis andreniformis (asiática)
• Apis florea (asiática)

9. Razas mas importantes
• Apis dorsata
• Apis florea
• Apis cerana
• Apis mellifera

10. Apis dorsata
• Abeja gigante.
• Emigra fácilmente, distribución natural en Asia
• construyen un solo panal en el exterior (gigante)
• no admite ser mantenida en colmenas
• Construyen colmenas a 40 metros de altura.

11. Apis florea
• Abeja diminuta de la India.
• Emigra fácilmente
• distribución natural en Asia
• construyen un solo panal en el exterior (pequeño)
• no admite ser mantenida en colmenas.

12. Apis cerana
• Distribución natural extendida por toda Asia
• construyen múltiples panales paralelos y protegidos de la intemperie
en cavidades
• admite manejos
• productivos.

13. Apis mellifera
Tamaño aproximado de 12 a 20 mm de longitud.
Distribución natural cosmopolita
construyen múltiples panales paralelos y protegidos de la intemperie
en cavidades
admite manejos productivos

14. SUBESPECIES DE APIS MELLIFERA (RAZAS)
• Desde el punto de vista filogenético se ha clasificado a Apis mellifera
en grupos de acuerdo a tipos o miotipos de ADN o linajes:
• Linaje o Tipo C. Grupo Carniola.
• Linaje o Tipo M. Grupo Mediterráneo.
• Linaje o Tipo A Grupo Africano.
• Linaje o Tipo Y. Grupo del Noreste Africano. Etiopía
• Linaje o Tipo O. Grupo Medio Oriente

15. Tipo C. Grupo Carniola
Apis mellifera ligústica (italiana)
Raza mas difundida en américa, es la mas importante desde el punto
de vista comercial
Con el tiempo las abejas amarillas absorbieron la raza negra dando la
raza italiana
• Docilidad
• Robustez
• Buenas obreras
• Tranquilas
• Poca inclinación a enjambrar
• Buen aspecto
• Resistencia a loque europea

16. Tipo C. Grupo Carniola
Apis mellifera carnica
• Abeja carniola o Abeja cárnica.
• Su área de distribución natural es Eslovenia.
• Menos nerviosas
• Excesivamente enjambrdoras
• Resistentes a la loque europea (enfermedad infecciosa
• Poco propolizadoras
• Panales blancos, ideales para producción de miel
• Es la abeja con menos problemas de deriva.
• Es perezosa para construir panales.
• Es susceptible a Nosema, parálisis y Acariosis

17. Tipo C. Grupo Carniola
• Apis mellifera cypria
• Abeja de Chipre o Abeja Chipriota
• Parecida a la italiana pero de color amarillo sucio ,bandas de pelusa color
moreno
• Mas irritable de las abejas
• Dio origen a la italiana
• Resiste muy bien en climas fríos a pesar de su origen subtropical
• Persigue lejos al intruso

18. Tipo M. Grupo Mediterráneo
• Apis mellifera mellifera
• Llamada en general abeja negra o abeja local.
• Son pequeñas, de color oscuro
• nombre de abeja negra alemana o abeja negra europea
• Reputación de picar a personas y animales sin ser molestadas.
• Algunas colonias son tan agresivas que los apicultores consideran difícil
trabajar con ellas.
• Resistencia a las enfermedades, a pesar de una especial sensibilidad a las
micosis.
• Capacidad de adaptación.
• Abeja ideal para una apicultura extensiva, dedicando un mínimo de
tiempo de trabajo a la colmena

19. Tipo A Grupo Africano.
• Apis mellifera adansonii
• Afecta la economía nacional al reducir producción de miel
• Mayor rusticidad y resistencia a plagas
• Alta prolificidad, crecimiento rápido de colonias, alta producción de
enjambres
• Carácter evasivo
• Dominancia genética
• Vuelo rápido agresivo
• Mayor capacidad de almacenamiento de polen
• Capacidad para viajar largas distancias (200 a 600 Km /año)

20. Tipo A Grupo Africano.
• Apis mellifera adansonii
• Alta inestabilidad en su temperamento
• Empiezan a trabajar a horas tempranas y terminan mas tarde que el resto.
• Preadaptacion a medio tropical
• Mantienen mayor numero de exploradoras

21. Tipo O. Grupo Medio Oriente
• Siria (Apis mellifera syriaca)
• Abeja Siria.
• clasificada por von Buttel-Reepen en 1906.
• Medio Oriente y Palestina.
• Mas oscuras que chipriota e italiana
• Mas nerviosa

22. Tipo O. Grupo Medio Oriente
Caucásicas (Apis mellifera caucasica)
• Abeja caucásica.
• Altamente resistente a loque europea
• Mas dóciles del mundo
• Ideales para explotaciones dentro de ciudades
• Origen en montes cáucasos (RUSIA)
• Propolizan excesivamente terminando rápidamente con reservas de miel
• A veces, una exagerada propolización, acompañada de una defectuosa
construcción de los panales lo que dificultan los trabajos en la colmena.
• Una especial sensibilidad a la nosemiasis.

23. Estándar racial
Cualidades , objeto de
diferenciación
Abejas
Europeas Africanizadas
Fecundidad de las reinas
(huevos/día)
2,000 – 3,000 4,000
Desarrollo de las obreras (días) 21 18 – 19
Celdas en el panal
(𝑑𝑚2 𝑎𝑚𝑏𝑜𝑠 𝑙𝑎𝑑𝑜𝑠)
834 1,002
Longitud de 10 celdas (cm) 5.3 a 5.4 4.7 a 4.9
Numero de picaduras en segundos 10/seg 20/seg
Persecución de la victima (m) 200 800

24. Especie Largo del ala Indice cubital Tomento Nido
Apis mellifera 8.0-9.7 mm 1.65-2.95 Terguito 3 y 5
Panales en
cavidad
Apis cerana 7.4-9.0 mm 3.1-5.1 Terguito 3 y 6
Panales en
cavidad
Apis dorsata 12.5-14.5 mm 6.1-9.8 Terguito 3 y 6
Panales
expuestos
Apis florea 6.0-6.9 mm 3.8-3.7 Terguito 3 y 6
Panales
expuestos
Estándar racial

27. Función zootécnica
• Producción de miel y derivados
• Polinización

28. MIEL
Alimento con importantes funciones
nutricionales.
Posee:
• Acción bactericida.
• Puede ser empleada como medicamento.
• Corrección de desequilibrios nutricionales.
Si no se aplican buenas practicas durante:
cosecha, procesamiento, almacenamiento y distribución,
la miel y otros productos de la colmena pueden contaminarse con
microorganismos o sustancias toxicas, que terminan causando
enfermedades.

29. Clasificación de la miel
Por su presentación:
• Miel en panal
No ha sido extraída del panal, puede consumirse como tal.
• Miel líquida
Ha sido extraída de los panales.
• Miel cristalizada
Se encuentra en estado sólido o semisólido granulado,
efecto natural de cristalización de los azucares que la
constituyen.

30. La miel debe designarse con el
nombre de la región geográfica
de la cual haya sido obtenida.
Así como también, de acuerdo con
el origen:
Floral: si procede directamente de
los néctares de las flores.
Mielada o mielato: si procede
principalmente de secreciones de
partes vivas de plantas, total o
parcialmente.
 Con relación al destino final:
• Para consumo humano directo.
• Como materia prima para
elaboración industrial de
productos alimenticios.

31. Parámetros de selección de abejas para fines
zootécnicos.
• El rendimiento de miel al año, por colmena, en número de panales o
kilógramos.
• La mansedumbre de las abejas
• La resistencia a las plagas y enfermedades. Que las abejas tengan
menos problemas sanitarios es una meta central, para no depender
de medicinas y porque las colonias producen más estando sanas.
• Prolificidad + vitalidad + longevidad (Tendencia a formar grandes
colonias)
• Tendencia a acumular reservas + Alta capacidad para el trabajo +
mayor distancia de vuelo

32. 120 socios
3 mil colmenas
1 criadero (40 colmenas)
4 apiarios experimentales
Se evalúan 80 colmenas:
productoras, mansas, higiénicas y
poca varroa.
Se producen 80 reinas F1
4 madres x 5 hijas x 4 apiarios
4 reinas madres europeas
Se seleccionan:
4 mejores F1 para pie de
cría
Otras 36 F1 para producir
zánganos
Ejemplo de plan de mejoramiento genético,
a nivel de una organización. Se introducen
por única vez 4 reinas exóticas, para
acelerar la selección de mansedumbre. A lo
largo de las generaciones, se reincorporan
genes de abejas locales, conservando la
mansedumbre gracias a la selección.

33. Glosario
• Loque europea: enfermedad infecto contagiosa provocada por la
bacteria Melissococcus pluton White.
• Propoleo: Sustancia resinosa obtenida de las colmenas, que es usada
tradicionalmente como antimicrobiano. Es una mezcla heterogénea
de varias sustancias.
• Nosema, parálisis y Acariosis

34. Bibliografía citada
• Remy Vandame, Peter Ganz, Salvador Garibay, Taurino Reyes., Marzo 2012,
Manual De Apicultura Organica,
https://www.fibl.org/fileadmin/documents/en/publications/vandame-et-al-2012-
manual-apicultura.pdf
• Principios de selección: Apinetla
• Lesur, L. (2002). Manual de apicultura: una guia paso a paso. México: Trillas.
• Root, A. I. (1978). El ABC y XYZ de la apicultura. Ohio: Hemisferio sur S. A.
• Subdireccion tecnica de evaluacion de proyectos y asistencia. (1985). Intructivos
tecnicos de apoyo para la formacion de proyectos de financiamiento y asistencia
tecnica. México: FIRA.
• Valega, O. (2018). Apiservices. Obtenido de Especies y subespecies de abejas:
https://www.apiservices.biz/es/articulos/ordenar-por-popularidad/1160-
especies-y-subespecies-de-abejas