Este documento presenta un resumen de la primera edición de la revista "Benicarló Actual". El objetivo de la revista es servir como medio de comunicación e información entre los vecinos de Benicarló. Se espera que la revista refleje la vida local y sirva para escribir la historia de la ciudad. Se dedica este primer número extraordinario a las fiestas patronales de 1971 en Benicarló.
El documento describe los esfuerzos de la Alcaldía de Barranquilla y otras entidades para resocializar a las barras bravas del equipo Junior de fútbol a través de proyectos como "Joven a lo bien". También detalla los desafíos que enfrentan, como la falta de recursos y la rivalidad entre barras visitantes.
Este documento discute la importancia del agua para el desarrollo de Pozo Alcón a lo largo de la historia. Señala que la disponibilidad de agua permitió el establecimiento inicial del pueblo y su crecimiento en el siglo XX gracias al aprovechamiento de los recursos hídricos. Actualmente, los agricultores debaten sobre cómo planificar el futuro de los regadíos para lograr una agricultura sostenible que pueda enfrentar los retos venideros. El autor argumenta que, dado los recursos hídricos disponibles
El documento discute el creciente problema del consumo excesivo de alcohol en Latinoamérica, con Argentina en segundo lugar después de Chile en consumo per cápita. También señala que la promoción y atención al público en Misiones no van de la mano, y que la provincia necesita mejorar la atención al turista para retenerlos más tiempo y expandirse a nuevas áreas. Varias cartas de lectores plantean inquietudes sobre radares de tránsito ilegales y otros temas de actualidad.
Este boletín celebra su segunda edición y agradece la participación de la directora general de De Nanclares Fernández, quien compartió su historia como mujer emprendedora. El boletín invita a los lectores a colaborar enviando artículos para la sección "Dejando huella" y a acompañar a Moksha CE en su evolución.
Este documento presenta información sobre la edición número 50 de la guía turística "Guíate por Bogotá". Agradece a Dios, anunciantes, lectores, proveedores y colaboradores por su apoyo en la creación de cada edición. También da la bienvenida a los lectores y residentes de Bogotá, esperando que encuentren información útil sobre lugares para visitar en la ciudad. Finalmente, incluye el himno de Bogotá.
Este documento resume las actividades de varios políticos en Puerto Escondido y San Pedro Mixtepec que son acusados de corrupción. La presidenta de la Cruz Roja en Puerto Escondido solo recaudó $97,875 en una colecta cuando la meta era $300,000, lo que sugiere corrupción. También critica a varios candidatos a cargos políticos por presuntos actos de corrupción en el pasado y por continuar su campaña a pesar de prohibiciones electorales. Finalmente, señala posibles vínculos familiares entre varios de
Este documento analiza los nuevos estilos de consumo de los peruanos, señalando que el crecimiento económico sostenido en los últimos años ha dado paso a una clase media creciente y consolidada con hábitos de consumo diferentes. Algunos argumentan que estos estilos responden a modas pasajeras, mientras que otros sostienen que reflejan nuevos estilos de vida. Factores como la apertura cultural han permitido la incorporación de prácticas antes vistas como ajenas pero ahora comunes, especialmente entre las generaciones jóvenes.
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Este boletín celebra su segunda edición y agradece la participación de la directora general de De Nanclares Fernández, quien compartió su historia como mujer emprendedora. El boletín invita a los lectores a colaborar enviando artículos para la sección "Dejando huella" y a acompañar a Moksha CE en su evolución.
Este documento presenta información sobre la edición número 50 de la guía turística "Guíate por Bogotá". Agradece a Dios, anunciantes, lectores, proveedores y colaboradores por su apoyo en la creación de cada edición. También da la bienvenida a los lectores y residentes de Bogotá, esperando que encuentren información útil sobre lugares para visitar en la ciudad. Finalmente, incluye el himno de Bogotá.
Este documento resume las actividades de varios políticos en Puerto Escondido y San Pedro Mixtepec que son acusados de corrupción. La presidenta de la Cruz Roja en Puerto Escondido solo recaudó $97,875 en una colecta cuando la meta era $300,000, lo que sugiere corrupción. También critica a varios candidatos a cargos políticos por presuntos actos de corrupción en el pasado y por continuar su campaña a pesar de prohibiciones electorales. Finalmente, señala posibles vínculos familiares entre varios de
Este documento analiza los nuevos estilos de consumo de los peruanos, señalando que el crecimiento económico sostenido en los últimos años ha dado paso a una clase media creciente y consolidada con hábitos de consumo diferentes. Algunos argumentan que estos estilos responden a modas pasajeras, mientras que otros sostienen que reflejan nuevos estilos de vida. Factores como la apertura cultural han permitido la incorporación de prácticas antes vistas como ajenas pero ahora comunes, especialmente entre las generaciones jóvenes.
El Turismo de Comodoro Rivadavia desde la perspectiva de un referente cubanoIng. Matias Derlich
Pedro Pablo Abreu Hernández, es cubano y se desempeña en el área de turismo, llego a
Comodoro Rivadavia en el año 2006 para participar de un Seminario sobre Recreación y
Animación Turística, organizado por la Lic. Liliana Barrionuevo y la Lic. Alba Sonia Steiner,
directoras del Instituto Superior de Gastronomía y Hotelería de la Patagonia, junto a la
Municipalidad de Comodoro Rivadavia.
La carta de intención propone establecer una cooperación entre la Universidad Popular del Cesar en Colombia y el restaurante-bar Sazón Cultural en Valledupar, Colombia. El restaurante ofrecería comida regional e internacional acompañada de música folclórica para promover el turismo local. Su misión sería brindar un servicio de calidad que muestre la cultura regional a visitantes. La visión es convertirse en un líder pionero en el turismo de la región que promueva la innovación cultural.
Este documento presenta un proyecto para establecer un club de vino llamado "Club de Vino la Cepa" en Medellín, Colombia. El proyecto incluye un análisis DOFA, responsabilidades del grupo, impactos sociales, económicos y ambientales, y cómo el proyecto alinearía con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. El club promovería la cultura del vino a través de degustaciones y eventos mientras genera empleos y apoya la economía local de una manera sostenible.
Este documento explora la tendencia creciente de "Retro-empatía" o el poder de la memoria en la decisión del consumidor. Resume casos de cómo empresas apelan a la memoria física, mental, emocional y creativa de los clientes a través de productos, espacios y experiencias que evocan recuerdos del pasado. Algunos ejemplos incluyen un hotel en Oaxaca que ofrece una experiencia culinaria sensorial de la cultura mexicana, la venta de frutas coloridas en las calles de Medellín y tradiciones
Este documento presenta un proyecto para una comercializadora de bolsos para damas en Sincelejo, Sucre. El proyecto busca generar empleo y desarrollo económico en la ciudad mediante la venta de bolsos de alta calidad a precios accesibles. Los objetivos incluyen ser líderes en el mercado, generar empleos, diversificar el producto para diferentes grupos de clientes, y ofrecer moda a precios accesibles en un ambiente agradable.
Este documento presenta el proyecto de grado "Pasaporte a la Eco-Cultura" de tres estudiantes de grado 11 de Gestión Empresarial del colegio IED Nueva Colombia en Bogotá. El proyecto busca concientizar a la comunidad sobre la situación ambiental actual y mantener viva la cultura colombiana a través de conferencias, actividades artísticas y lúdicas. Se incluye información sobre la historia, DOFE, razón social, imagen corporativa, misión, visión, objetivos y organización de la empresa.
Compartimos la edición de octubre del periódico "Monitor XXI" de Curridabat donde publican un interesante artículo y nos hacen una entrevista sobre la movilidad activa y sostenible.
Este documento presenta un proyecto de investigación sobre la aplicación de estrategias de marketing para mejorar y dar a conocer el Mirador Turístico Santa Rosa en Barquisimeto, Venezuela. El proyecto analiza la situación actual del mirador y aplica la técnica del laddering para determinar los atributos, beneficios y valores de los consumidores. Los resultados muestran las preferencias de los visitantes en un mapa jerárquico que relaciona atributos como la vista, ubicación y cultura con beneficios como la distracción y valores como la lealt
Este portafolio presenta el trabajo de Daniel Felipe Sepúlveda como diseñador gráfico. Incluye ejemplos de logos, afiches, formularios, volantes y brochures creados para eventos y organizaciones. También muestra piezas de identidad corporativa como empaques y tarjetas personales. El portafolio resume la experiencia y capacitación de Daniel en diseño gráfico, con énfasis en su formación universitaria y beca recibida.
El documento describe la visión y misión del Corredor Salvadoreño en Los Ángeles, el cual busca establecer diversas empresas Salvadoreñas a corto, mediano y largo plazo para posicionar la marca Salvadoreña y llegar a ser líderes en mercados internacionales, mientras promueve el desarrollo económico, aspectos culturales y la integración de la comunidad Salvadoreña. El corredor se ubicaría en el área de Vermont Blvd entre las calles 11
Version Finalnegocios Internacionales 2(3)(2)edfamo7
El documento analiza cómo la cultura influye en los negocios internacionales en Colombia a través de varios casos. Explica que la cultura se aprende y comparte entre los miembros de una sociedad, y está determinada por factores como la estructura social, la religión e historia. Luego, presenta casos como la introducción de la cerveza y comidas rápidas en Colombia, y cómo empresas como Bavaria, McDonald's y Carrefour se han adaptado a la cultura local o han influido en ella a través de sus negocios.
Taller de redacción y estilo periodístico irpb sesión 2Karen Aguilar
Este documento contiene 17 resúmenes de 1 o 2 oraciones cada uno de párrafos extraídos de diferentes textos periodísticos. Cada resumen captura la información clave de manera concisa resumiendo el tema principal tratado en el párrafo original.
Entrevista Juan José Monje González-Adelanto Bañezano del mes de AbrilCastillo Grupo
Reportaje a Juan José Monje González Socio-Director de Castillo Grupo, publicado en el Adelanto Bañezano en el mes de Abril.
Conócenos mejor en:
WEB | http://www.castillogrupo.com
BLOG | http://www.castillogrupo.com/blog
FACEBOOK | https://www.facebook.com/CastilloGrupo1
TWITTER | https://twitter.com/CastilloGrupo
¡Si te gusta, comparte! :)
El documento presenta un resumen del proceso de diseño de INNVISUM Consultoría y Gestión Cultural y su proyecto Artway. Se describe a INNVISUM, su misión y visión, así como el equipo de trabajo. Adicionalmente, se detalla la investigación realizada en la localidad de Teusaquillo en Bogotá, identificando una oportunidad en la zona del Parkway donde se encuentran varios teatros pequeños con baja visibilidad.
El documento habla sobre las oportunidades que brinda la crisis para transformar el comercio en la isla de La Palma. Propone repensar al cliente, el valor y la tienda para competir dentro y fuera de la isla. También sugiere innovar mediante la redefinición de la tienda física y digital, la hibridación de perspectivas, la búsqueda de nichos de mercado y la comunicación 360 grados. Finalmente, destaca la importancia de cambiar ahora para sobrevivir mediante la renovación y apertura hacia nuevos clientes.
El documento resume una revista impresa de clasificados de San Pedro Sula de 2017. Incluye anuncios clasificados de servicios como limpieza, mecánica automotriz y diseño gráfico. También presenta información sobre el Parque Nacional Cusuco ubicado en El Merendon y sobre la Corporación Folklórica Usula. Finalmente, ofrece consejos sobre el mantenimiento de vehículos y datos de contacto de emergencia.
Plan de gobierno municipal pp las lagunasLas Lagunas
El documento presenta el plan de gobierno municipal de Las Lagunas, San Luis para el período 2011-2015. El plan se basa en seis pilares: valores, productividad, educación, ecología, salud y trabajo comunitario. Incluye objetivos como crear la Universidad Práctica Las Lagunas para ofrecer educación técnica y cursos de oficios, atraer inversiones privadas en industrias locales y turismo ecológico, y generar trabajo a través del turismo y la comercialización de productos artesanales y agrícolas. El
Plan de gobierno municipal pp las lagunasLas Lagunas
El documento presenta el plan de gobierno municipal de Las Lagunas, San Luis para el período 2011-2015. El plan se basa en seis pilares: valores, productividad, educación, ecología, salud y trabajo comunitario. Incluye objetivos como crear la Universidad Práctica Las Lagunas para ofrecer educación técnica y cursos de oficios, atraer inversiones privadas en industrias y turismo ecológico, y generar trabajo a través del turismo y la comercialización de productos locales para que los vecinos puedan permanecer
resumen ejecutivo
idea del producto
mercacado, cliente y competencia
mision, vision, valores, objetivos.
planes (estrategico y marketing)
ventajas
caracteristicas del producto
promociones
Estudio Tipo Middle Trend En La Categoria Restaurantesandres
Este documento resume las principales tendencias en la industria de restaurantes en Colombia. Identifica las zonas más importantes para comer en Cali y describe los perfiles de consumidores en cada una. También presenta información sobre personas clave en el sector de restaurantes y cubre temas como mercadeo, procesos de producción, opciones en el menú y música.
Ley_1480_de_2011_CATG_Consumidor en Colombia.pdfMass Media Wise
Esta ley establece el Estatuto del Consumidor en Colombia. Sus objetivos son proteger y garantizar los derechos de los consumidores, incluyendo su salud y seguridad, acceso a información adecuada, educación del consumidor, libertad de organización y protección especial de niños. Define conceptos clave como calidad, garantía e información. Establece los derechos y deberes generales de los consumidores como recibir productos seguros, reclamar daños, protección contractual y acceso a la justicia.
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Reportaje a Juan José Monje González Socio-Director de Castillo Grupo, publicado en el Adelanto Bañezano en el mes de Abril.
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El Viaje | Charla de SEO para WordPress | WordPress Valencia | WaycoEricjorge Sp
En la presentación que di en WordPress Valencia, en el coworking de Waico Abastos, utilicé mi viaje a Japón como metáfora para explicar los principios del SEO para WordPress.
Me presenté como Eric Jorge Seguí Parejo, un programador y experto en SEO desde 2010, compartiendo mi pasión por el marketing digital y la automatización. Hablé sobre la necesidad de invertir en SEO para alcanzar una mayor audiencia y cumplir nuestras metas, comparándolo con la planificación necesaria para un viaje exitoso.
Describí WordPress como la "katana perfecta" para el SEO, destacando su facilidad de uso, amplia gama de plugins y fuerte comunidad de soporte. Luego, discutí la importancia del keyword research y la identificación de problemas técnicos y de contenido, utilizando herramientas como crawlers y dashboards.
Expliqué cómo una estructura de navegación intuitiva y URLs amigables son esenciales, comparando la planificación de contenidos con la organización de un itinerario de viaje. Abordé aspectos técnicos del SEO como la optimización de imágenes, el uso de CDNs y la configuración correcta de archivos robots.txt y sitemaps. Mencioné la importancia de los enlaces internos y una estrategia efectiva de link building para mejorar la autoridad y visibilidad del sitio web.
Ofrecí consejos prácticos, como la calendarización de contenidos y el uso de herramientas como Surfer SEO para mantener la web activa y relevante. Terminé la charla con reflexiones inspiradoras, animando a los asistentes a ver el SEO como un viaje emocionante lleno de aprendizaje, y agradeciéndoles por su participación.
Esta presentación no solo buscó educar sobre SEO, sino también motivar a los asistentes a utilizar WordPress como una herramienta poderosa en su camino hacia una mejor visibilidad en línea.
El Viaje | Charla de SEO para WordPress | WordPress Valencia | Wayco
Acr top of heart - Caso empresarial
1. 1dueño de un caos que sí funciona
Por Juan Carlos Bernate
Periodista de Marketing News
/////////////////////////
2.
3. DRÉS d ••..••r ••..••'VIlI o
Actualmente están hablando con perso-
nas de México y de Venezuela, con miras a
definir la estrategia que implementarán si
deciden aventurarse a abrir nuevas sedes en
el extranjero. Pero no es tan sencillo, ya que
no es solamente dinero lo que se necesita
para hacerlo.
Lo único que se sabe es que la estrategia
de mercadeo aún no está clara; sin embargo,
el servicio al cliente y el voz a voz seencar-
garán de difundir el mensaje para captar la
atención de nuevos comensales.
y estas dos son las estrategias que sirven y
funcionan como base para todas las acciones
de la marca, que se consolida cada vez que se
abre un punto de venta, en parte por el posi-
cionamiento que tiene el concepto y todo lo
que gira en torno de Andrés Carne de Res.
liana Torres,
una mexicana que vive en Estados Unidos, El t "d b "ll
. .. concep o, una I ea que rl a
es el fiel reflejo de lo que la marca SlgmfiC~ L r d 1 .
1 d
a marca comenzo e a misma manera
para e mun o. . , . . .
A di d d - d b .. amo surgio el lugar: un SitIOsencillo, aten-
me la os e ano e e asístír a una . , . . .
. , B' , . dído cálidamente por sus propietarios, con
reuruon en agota, pero mas Importan- . ..
t
' . d b . .. A dré tres grandes atnbutos que lo diferenciaban
e que su Viaje e tra ajo es visitar n res, ,
Car d R A d
'DC L Pl d de los demas restaurantes en el pais: alta ca-
ne e es o n res o a aza e , . . , .
André d bid d h bl d 11 lidad en los alimentos, atención personali-
es, e loa que to os a an e ugar, d ' , .
d ' d 1 líd d . laci za a y una energía umca.
e su energía. e a ea I ez e sus Insta acio- LId f 1 h
d 1
" 1 d a mezc a e estos tres actores e a
nes y e a mística que o ro ea. . . ,.
E t
dibl U 1 ' permitido tener hoy mas de seis sedes que,
s en en I e. n ugar que comenzo . .
'11 d de André J '11 aun cuando con un enfoque distinto, refle-con una parn a, on e n res ararní o. .. . r
, 1" de i Jan sus pnncipios y conservan sus ongenes,
quena generar a gun tipo e Ingreso para d di id d
.. . a pesar e su Iversl a .
vrvir bien con su eterna enamorada, Stella, La vid b h did lId
. .. « a VI a ur ana a per I o e ea or e
es hoy uno de los lugares de visita obligada 1 . d d" 1 1 '1
. C 1 bi a tien a tra icionai, pues a monotoma y a
SIse encuentra en o om la. ...,
El . ha sid f"l' cotidianídad estan presentes en todas par-
carruno no a SI o racn, segun sus
al b El buen corazé teso En todas nuestras sedes tratamos a los
p a ras:« uen corazon y una manera .. ,. ,
1 . d d la vid h d visitantes como SI estuviesen en la mencio-
re aja a e ver a VI a me an genera o mu- . .
h d 1 d b
bi , . , nada tienda de barrio, con las costumbres
c os o ores e ea eza y tam ien espírítua- los colornbi 1
. que tenemos os co om lanas en a sangre
les; SIn embargo, hemos afrontado los retos dá d 1 1 '
. . , y an o es un ugar para que sonnan y se
y los hemos superado», dice refinendose a. e lí ti A d '
. . sientan le Ices», arma n res.
algunos negocios que no salieron como lo El del é • , 1 b
. . secreto e éxito, segun sus pa a ras,
esperaba y que amenazaron la continuidad di 1 . ld d d h 1
d
.. . ra ica en tener a oportum a e acer e
e su eJerCICIO. 1 la ci d d 1 bi .
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una ectura a a cm a co om lana, convir-
o o stante, como ya muc os sa en, a . r
dir ., d 11 id tiéndola en una aldea, donde los valores de
eccion e ugar es compartí a con otros .
d . d 1 -, financi la cultura se reflejan en sus productos, en
os SOCIOS e a compama: uno nanciero y .
tr . 1 L f ., d d d sus sabores y en la calidad de aquellos que
o o comercia. a unción e ca a uno e ,
los soci 1 d dí 1 ' toman las ordenes de los comensales.
SOCIOSes c ara: uno se e ica a os nu- .. ,
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meros, o ro a comercia Izar a marca y n- .., . .
..J-L. - en un SitIOcálido, generoso, grato y SIn pre-
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ea 1 . d d . 1 d famí tensiones, lo que nos permite generar gusto
n a socie a comercia e su arru- .
lia, llamada JARAMIREZ, poseen el 40 % en nuestros trashumantes, a quienes aten-
del 1 A d 'J '11 1 bi 1 demos como lo merecen», añade.ugar y a n res ara mi o e cam la a . .
. t li , 11 d Lo antenor, que es un notono valor agre-
cara rruen ras exp ica como se esta evan o .
b 1 d
., d 1 gado en un lugar de rumba o de comida, es
a ca o e proceso e expanslOn e a marca, , .
abrí d t dif d 1 una de las cosas que mas le quitan el sueñonen o pun os en íterentes sectores e .. .
, . 1 . d . ., a este empresano creatrvo, puesto que SIde-
país e InC uso negocian o con InverSlOms-.. ,.
o.,.r extrani li d C 1 bi ciden abrir sedes en otros paises, e InclusoI..CL> jeros para sa Ir e o om la.
en otras ciudades del país, deben adaptado;
esta apuesta no se sabe cómo resultará, ya
que todas las ciudades tienen su propia idio-
sincrasia, funcionan de manera diferente y
sus habitantes tienen distintas percepciones
de la vida. Debido a ello es que los procesos
de expansión internacional deben manejarse
con delicadeza y con estricto orden.
y es que el conjunto de todos los ele-
mentos colgados en las paredes, el trato y
amabilidad de las personas, la energía pro-
pia que tiene el sitio y las constantes expre-
siones artísticas se convierten en un sello,
en una marca propia y de alta recordación.
Andrés define la marca como un con-
junto entre todos los componentes y de la
vida que tienen sus restaurantes, incluso
de él mismo, pues para que un artículo sea
creado y colgado en alguno de sus rincones
debe ser aprobado primero por Iaramillo.
Para que esto sea posible, los muchachos
del taller deben creado pensando en un
concepto, el de «andresiar», el cual reúne
todas las características del sitio, con místi-
ca y con la posibilidad de transformarse. Es
a causa de esto que existen tapas que algu-
na vez fueron de gaseosa convertidas en un
Cristo, con el sello personal de Andrés.
En lo referente al engagement y la fide-
lización de la marca, la estrategia parece
estar focalizada en el servicio, brindando
experiencias diferenciales que posicionen la
marca en la mente de los receptores, ayu-
dados por una gran variedad de actividades
culturales y de interacción, incluso con los
grupos de teatro y sus actores.
Lo anterior, sumado a la percepción de
marca que existe de los usuarios hacia An-
drés Carne de Res, como un conjunto, au-
menta el posicionamiento que tienen.
La creatividad abre puertas
Uno de los valores diferenciales que tan-
to la marca como el concepto de Andrés
tienen es innovar, presentar siempre algo
nuevo, con el fin de que los visitantes quie-
ran volver al lugar. Pero este proceso no es
sencillo.
La creatividad es una virtud, las perso-
nas la tienen por dentro, depende de ellas
explotada; con todo, en algunos casos se
necesita tener un guía que esté presionando
y motivando a las personas a ser cada vez
más creativas, según dice Andrés.
La flexibilidad es también uno de los
conceptos que permiten que la innovación
sea posible, ya que no se puede crear si se
está en una camisa de once varas, donde no
4. as nuestras sedes
trata os a los visitantes
como si estuviesen en
la mencionada tienda
de barrio, con las
costumbres que tenemo
los colombianos en la
sangre y dándoles un
lugar para que sonrían .~
se sientan felice .
5. en crear conceptos ni ideas sino seguir
es y lineamientos.
eso, Jaramillo motiva e incita a sus
del taller» a que propongan
:s;:j::c:n;,¡¡s creativas para un determinado
ción, motivándolos a «andre-
-:::~.~,=causar un diferencial en el consu-
po icionarse en su mente .
.....a creatividad rompe todos los esque-
- Cuando abrimos La Plaza de Andrés en
-cOGÍ, el ministerio local de obras públicas,
su área de diseño, liderado por una anti-
colaboradora de Andrés, estudiosa de
artes plásticas, logró cambiar el concep-
que tenía el local y desarrollar una idea,
transformando el ambiente por el típico de
_-.ndrés, Hoy vendemos, sólo en este punto,
• de 12.000 arepas de choclo al mes y unos
~ (X)() jugos», añade.
Pero ¿qué tiene que ver la creatividad en
cifras?
Todo. La presentación de las servilletas,
cubiertos, la forma en que los meseros
~ can la comida a la mesa y el mismo sabor
~ .¡o¡(alimentos se relacionan entre sí, lo que
~e entregar una sensación, más que un
AOducto.
y son la creatividad y la innovación los
res que permiten tener siempre las
""T'<PI'1'",'" del lugar bien abiertas, sorprendien-
los asistentes y motivándose para entre-
permanentemente nuevas experiencias.
n vientos de sol
La adecuación de cada punto expreso,
como el que está cerca del parque de la 93 o
Hacienda Santa Bárbara, cuesta alrede-
OI de $200 millones. La meta para dentro
ce dos meses es tener trece nuevos puntos
funcionamiento. Además de los mencio-
dos anteriormente, hoy Andrés está pre-
sente en Unicentro, Salitre y Plaza Mayor.
El concepto tiene también un alto gra-
de creatividad y aunque están dentro de
o contenedores, poseen muchos facto-
res del lugar original de Chía, para seguir
con su misma identidad.
Es así como uno de los temas que más
- qnietan a Andrés Jaramillo es expandir-
se a otros países del mundo. Él piensa en
o va a hacer para no perder la cultura
cotidianidad de su sitio, inspirado en la
CDlim:JLbianidaddel día a día, de la alegría, de
Iación y de la energía que transmite
2C~d.
es para menos, pues no es lo mis-
- un local en Venezuela o en Méxi-
e la cultura es diferente, la alegría
se ~e de otro modo, así sean parte del
o entimiento. ¿Cómo se llamarán las
?, ¿cómo deberán los meseros comu-
nicarse e interactuar con los comensales?,
¿cómo debe presentarse y servirse la comi-
da? Estas son apenas algunas de las muchas
preguntas que rondan todos los días la ca-
beza de Andrés.
El objetivo fue no tener objetivo •
Cuando se le pregunta sobre cuáles eran
los objetivos al empezar el negocio, Andrés
se ríe y afirma que nunca tuvo un objetivo
para su vida.
Al comienzo ayudaba a su padre en va-
rias labores relacionadas con los negocios,
como llevar cuentas, acompañarlo a di-
ferentes vueltas o simplemente darle una
mano con los números. Incluso le ayudaba a
pagar sus impuestos.
El tiempo pasó y, producto del amor con
Stella, empezó a pensar en un negocio para
tener algo de plata, pues, según dice, «anda-
ba sin un peso y el amor era muy berraco».
Es en este punto donde comienza la co-
nocida historia de Andrés Carne de Res,
hasta el punto de que hoyes todo un mito y
un modelo de negocio.
«Muchas personas nos imitan. Hace
poco me llamaron a felicitar me por el local
que acabábamos de abrir en el aeropuerto,
pero me puse a pensar y me di cuenta de
que ... ¡ese local no es mío!», comenta.
Claro, su idea es tan buena que muchas
otras marcas intentan repetir su estrategia
para tener éxito y recordación. Sin embar-
go, pocos lo logran.
Planes de marketing, insights, grupos
focales y muchos otros conceptos desapare-
cen y pueden estar en un contexto distinto,
pero no en el de Andrés, ya que él vive prác-
ticamente por impulsos, lo que le crea espa-
cios de pensamiento y libertad que le ponen
a correr su imaginación
El modelo es no tener modelo
Puede sonar irónico, pero no existe un
plan de marketing establecido para la em-
presa en algún otro sitio diferente de la ca-
beza de Andrés Jaramillo.
Tiene todo fríamente calculado y, gracias
a su obsesión por la limpieza y por el orden,
puede controlar el ambiente del lugar; por
eso uno no debe asombrarse cuando lo ve
limpiando una mesa con una servilleta o
cuando ordena el salero, el pimentero y el
aceite de oliva de la mesa donde está senta-
do, la cual, entre otras cosas, por lo general
es la misma y en un rincón.
6. Lo único seguro es que la magia
de ACR seguirá creciendo no
sólo en Colombia sino a nivel
internacional.
«Mi consejo para las nuevas
generaciones es que no tengan
objetivos, simplemente dedíquen-
se a lo que les gusta, compren un
pedazo de tierra, el cual los tendrá
ubicados y nadie podrá quitarles
su sueño», dice.
«Además, trabajen fuerte y
constantemente, pues los sueños
se cumplen con dedicación y es-
fuerzo», agrega.
Frases como éstas son las que
nos demuestran cómo este ícono
tiene la llave para el éxito y lu-
cha constantemente para que sus
sueños y emociones sean parte
5~damental de cada uno de sus
prntos de atención.
Servicios que generan valor
El servicio al cliente es uno de
los aspectos que más se destacan
en los restaurantes de Andrés.
«El servicio es todo: la coci-
nera, la mes era, el de atención,
todos lo tienen que prestar de la
mejor manera, ya que es el oxíge-
no de nuestra empresa», afirma
con orgullo.
y este oxígeno es tan impor-
tante para el funcionamiento de
Andrés que por eso tienen un
lugar donde los empleados se ca-
pacitan constantemente para no
perder esa chispa servicial.
Tienen 500 meseros, y todos
ellos han pasado por un proceso
de capacitación donde aprenden a
explotar ese don para servir a los
demás, con el objetivo de generar
buenas experiencias para el cliente.
En este punto aparecen tam-
bién las redes sociales. Según Ia-
ramillo, el Twitter, especialmen-
re, debe manejarse con el mismo
sentimiento que él tiene, con la
misma mística de Andrés y con
los mensajes que llenan de arn-
"iJienteel lugar.
Sin embargo, no es una tarea
sencilla, puesto que la persona
que encabeza dichas acciones
debe ser muy parecida a Andrés,
ya que no se puede dar un mensa-
je en sus instalaciones y otro dife-
rente en las redes sociales.
¿Qué viene para la marca?
Lo único seguro es que la ma-
gia de Andrés Carne de Res con-
tinuará creciendo, bien sea con
nuevos locales en Colombia o con
la internacionalización del lugar.
Pero sea cual sea el futuro de
la marca, la mística permanecerá,
puesto que es parte de la vida del
lugar.
«Las futuras generaciones son
las que han de continuar con el
crecimiento de la marca. Una hija
mía ya está dando sus primeros
pasos y me ayuda con la creati-
vidad para los eventos y para las
empresas; todos pueden ser parte
del lugar, cambiando la presenta-
ción de sus productos y adaptan-
dolos a nuestro concepto, sin im-
portar el tamaño de la empresa»,
añade.
Andrés Jaramillo es un soña-
dor sensible al contenido, con el
don de convertir un miércoles
en viernes, copiando las mejores
prácticas cotidianas para que un
día no muy movido se convierta
en un baile.
Es también un explotador del
diamante que todas las personas
tienen en su interior, bien sea una
de las que trabajan en su taller
artístico o que esté encargada de
alguna labor en uno de sus restau-
rantes.
El crecimiento y la expansión
de la marca son una realidad; el
verdadero desafío está en conser-
var dicha energía única del lugar,
su mística y su cotidianidad. @
«Andresiar»: es una manera de mezclar tapas de gaseosa con otras tapas de
otras gaseosas y lograr que se vea divertido, logrando el estilo «andresiano».