El documento discute los desafíos de la alimentación en estudiantes universitarios, incluyendo cambios en horarios y hábitos alimenticios que pueden conducir a sobrepeso, falta de energía y enfermedades crónicas. También enfatiza la importancia de concientizar a los estudiantes sobre una buena alimentación que incluya respetar horarios de comida, comer una variedad de alimentos, evitar grasas saturadas, hacer ejercicio, y satisfacer los requerimientos nutricionales diarios.