Este documento discute los efectos de la desnutrición en el desarrollo cognitivo. Explica que la desnutrición durante el embarazo y la primera infancia puede dañar el desarrollo del cerebro y causar retrasos en el aprendizaje. También analiza las teorías de Piaget y Vygotsky sobre el desarrollo cognitivo y cómo la desnutrición puede afectar las funciones mentales superiores e inferiores según Vygotsky.

1. DESNUTRICIÓN Y
DESARROLLO
COGNITIVO
Integrantes :
- Renzo Sandoval
- Jaime Sandoval
- Lesly Santander
- Lucia Satistevan
- María del Carmen Santos
- Xiomara Schuler
- Eleazar Sánchez
- Tatiana Santillana
- Ayrthon Santillan

2. Desnutrición:
 Es la deficiencia  Se desarrolla por
de nutrientes. etapas.
• genera cambios en los
valores de sustancias
nutritivas contenidas en
1ero sangre
• Ocasiona disfunción en
órganos y tejidos
2do
• genera síntomas físicos
con el consecuente riesgo
3ero de muerte.

3. Causas de la Desnutrición:
Anorexia y
bulimia.
Diarrea Dieta
crónica vegetariana
Padecer
cáncer o sida. Dietas
Infecciones. Rigurosas

4. Varones: 4.1%
Desnutrición
crónica severa Mujeres: 2.3%
Desnutrición Varones: 22.4%
moderada Mujeres: 17.3%
Varones: 73.4%
Desnutrición leve
Mujeres: 80.4%

5. Consecuencias:
Palidez, Pómulos Salientes
Pérdida de masa muscular
Raquitismo y anemia
Latidos cardiacos acelerados
Falta de crecimiento
Falta de memoria

6. Prevención:
 Procurar que el régimen
alimenticio incluya Infancia
vitaminas, proteínas,
lípidos, minerales y
carbohidratos en forma
balanceada.
Deben ser
Vejez rigurosamente Embarazo
vigilados
 Puede apoyarse mediante
suplementos vitamínicos.
Lactancia

8. Desnutrición Crónica:
 Es un proceso por el cual las reservas orgánicas que el
cuerpo ha ido acumulando mediante la
ingesta alimentaria se agotan.
Infantes
Peso
Retrasan el
Adolescentes
crecimiento Fetos Talla
Inadecuada
para la edad
de la persona
Niños

9. Clasificación
• leve
• Moderado
• severo
INTENSIDAD
• aguda
TIEMPO DE • crónica
EVOLUCIÓN

10. Desnutrición Crónica:
¿Por qué ocurre?
Por la pobreza y la falta de alimento
Se interrumpe la lactancia con
aguas, mates, etc. a los 6 meses
poca ingesta de alimentos en el
periodo embrionario

11. Consecuenci
as:
Deterioro Retraso en
del el
desarrollo crecimiento
cognitivo. cerebral.

13. Desnutrición Fetal:
social nutrición
metabolismo Sistema
Habilidades de nervioso
aprendizaje
Desarrollo
mental
Embarazo

14. los niños nacidos de
madres desnutridas o
con bajo peso y/o
retardo en el
crecimiento, tienen
mayor probabilidad de
presentar estas mismas
características.

15. Dieta de una mujer
embarazada
 Durante el embarazo se experimentan
cambios que le afecta física u psíquicamente
 La alimentación debe reunir las sustancias
nutritivas que requieren tanto la madre como
el niño por nacer.
 Primeros meses de embarazo  2.000 y
2.200 calorias
 Final del embarazo  2.600 calorias

16. Necesidad de una buena
alimentación
 Necesaria para la formación de los tejidos en
el feto
 Se necesitan: vitaminas, minerales y proteínas
para proporcionar energía de la madre y del
bebé
 Los riñones, intestinos y el corazón de la
madre necesitan alimentos

17. Dieta adecuada
 Una dieta adecuada requiere alimentos de los
tres grupos alimenticios que brinden:
 calorías en cantidades adecuadas
 proteínas
 carbohidratos
 lípidos
 vitaminas
 minerales (esencialmente el calcio)

18. Alimentación diaria
 Carne
 Huevos
 Leche
 Queso

19. Alimentación Complementaria
 Ensaladas
 Vegetales
 Cereales y granos
 Pan
 Grasas
 Frutas
 Postres
 Papas y pastas
 Líquidos

20. Desnutrición Infantil:

22. Etapa gestacional
requiere
micronutrientes
Conclusiones Desarrollo del
cerebro depende
y de la genética y la
recomendaciones desnutrición
Leche materna es
el alimento
indispensable
hasta los 6 meses

23. Malnutrición en la
infancia impide
desarrollo cognitivo,
conductual, y la
salud
Deficiencia en
Conclusiones y ciertos nutrientes
daña el desarrollo
recomendaciones cerebral
Programas de
nutrición y
estimulación
psicosocial mejoran
desarrollo
conductual

27. Se ve afectado por:
La La
nutrición genética
El medio La
ambiente crianza

28.  Según Piaget  Según
Vigotsky

33. Vygotsky considera 4 conceptos
que son fundamentales
 Funciones mentales
 Habilidades psicológicas
 Zona de desarrollo próximo
 Herramientas psicológicas

34. Funciones
mentales
Inferiores Superiores

36. estrecha relación
entre desarrollo y
aprendizaje
Zona de Zona de
desarrollo desarrollo
Real Potencial

37. Influye las funciones que
están en proceso de
desarrollo pero que todavía
no se desarrollan
plenamente .