Este documento presenta información sobre la gestión de la alimentación en tambos lecheros. Resume los objetivos de la alimentación de las vacas lecheras, los sistemas básicos de alimentación, y los factores que afectan el consumo de alimentos por las vacas. También describe las características de la dieta para cada período de la lactancia y secado de las vacas.
This slides contains information on precision feeding in dairy cattle and requirement of energy, protein, fat, minerals and vitamins of a dairy cattle during lactation. Precision feeding protects reproductive health and milk production while reducing the nutrient loss in manure.
Only 25-35% of the N in feed goes into milk, with the rest excreted in feces and urine.
Dairy diets often have 120-160% of the P and that the excess is excreted in the manure.
Cost of feed can be reduced.
Precision feeding helps to improve water quality
Improving the efficiency of use of feed N.
Reduce SARA condition.
Controlled-release urea in dairy cattle feed.
Straw treatment-Ammoniation.
Reducing Enteric Methane Losses from Ruminant Livestock.
Phase feeding in dairy cattle.
Feeding bypass fat in early lactation.
Use of chelated minerals in dairy animals.
Nutraceuticals in dairy animal precision feeding.
10. Use of area specific mineral mixture to precise dairy animal nutrition.
11. TMR in precision nutrition.
12. Manipulation of dietary CAD.
Five distinct feeding phases can be defined to attain optimum production, reproduction and health of dairy cows:
Early lactation—0 to 70 days (peak milk production) after calving (postpartum).
Peak DM intake—70 to 140 days (declining milk production) postpartum.
Mid and late lactation—140 to 305 days (declining milk production) postpartum.
Dry period—60 days before the next lactation.
Transition or close-up period—14 days before to parturition.
Feed top quality forage.
Make sure the diet contains adequate amounts of CP, DIP and UIP.
Increase grain intake at a constant rate after calving.
Consider adding fat (0.4-0.6 kg/cow/day) to diets.
Allow constant access to feed.
Minimize stress conditions.
Limit urea to 80-160g/day.
Buffers, such as Na bicarbonate alone or in combination with Mg oxide (rumen pH)
In Transition period
Increase grain feeding, so cows are consuming 4.5-6 kg grain/day at calving (1% of B.wt)
Increase protein in the ration to between 14 - 15 % of the ration DM
Limit fat in the ration to 0.1kg. High fat feeding will depress DM intake.
Maintain 2.5-4kg of long hay in the ration to stimulate rumination.
Feed a low-Ca ration (< 0.20%, reduce Ca intake to 14 to 18 g/d)
Also, feed a diet with a negative dietary electrolyte balance (-10 to -15meq/100 g DM) may alleviate milk fever problems
Niacin (to control ketosis) and/or anionic salts (to help prevent milk fever) should be included in the ration during this period.
Suplementación del ganado en veranos extremosFedegan
Debido a la gran probabilidad de ocurrencia de un fenómeno de El Niño en el segundo semestre de 2014 y el primer trimestre de 2015, la preocupación de los ganaderos colombianos respecto a la alimentación de su ganado viene creciendo estos últimos días
This is a general presentation on small ruminant nutrition. It uses graphs to illustrate the nutrient requirements of different types of sheep and goats.
EVALUATION OF FEED FOR ENERGY FOR RUMINANTS AND NON-RUMINANTS
Dr. Abhishek Sharma
Evaluation of feeds is concerned with the assessment of the quantities in which nutrients are supplied by feeds as well as the assessment of the quantities in which they are required by different classes of farm animals.
The major organic nutrients i.e. energy and protein are required by animals as materials for the construction of body tissues, the synthesis of milk and eggs and for work production. A unifying feature of these diverse functions is that they all involve a transfer of energy from chemical energy to heat energy (when nutrients are oxidized) or when chemical energy is converted from one form to another (when body fat is synthesized from carbohydrate). The ability of a feed to supply energy is therefore of great importance in determining its nutritive value
EVALUATION OF FEED FOR ENERGY
FORM OF ENERGY-
The original source of energy, the sun, or solar energy is stored in plants in the form of carbohydrates, lipids and protein through photosynthesis. This stored chemical energy becomes available to man and animals.
Definition of Energy-
Energy is defined as the capacity to do work. As we know, heat is measurement in some units know as calories.
According to the first law of thermodynamics all forms of energy can be quantitatively converted into heat energy. It is convenient to express heat energy in the body as heat units.
Basic Terms
Calorie (cal): A calorie is the amount of heat required to raise the temperature of one gram of water to 10C ( from 14.5°C to 15.5°C).
*1 Cal= 4.184 Joule
* 1 joule = 0.239 calories
Kilo calorie (Kcal): A kilo calorie is the heat required to raise temperature of 1 kg of water by 1°C. A kilo calorie is equal to 1000 calories.
Mega calorie (Mcal): A mega calorie is equivalent to 1000 Kcal or Therm. But Mcal is the preferred term.
British Thermal Unit (BTU): A BTU is the amount of heat required to raise 1 lb of water by 1°F. One kilo calorie approximately equals 4 BTU.
1 Kilo Calories= 4 BTU
1 Kilo Calories = 4.184 KJ
1 KJ = 0.239 KCal
Method for measuring the value of any feed is to determine the amount of digestible nutrients that is supplied to the animals following systems are used.
Gross energy (GE)
Digestible energy (DE)
Metabolizable energy (ME)
Net energy (NE)
Total digestible nutrient (TDN)
Starch equivalent (SE)
Scandinavian feed unit
Physiological fuel value (PFV)
Nutritive ratio (NR)
This slides contains information on precision feeding in dairy cattle and requirement of energy, protein, fat, minerals and vitamins of a dairy cattle during lactation. Precision feeding protects reproductive health and milk production while reducing the nutrient loss in manure.
Only 25-35% of the N in feed goes into milk, with the rest excreted in feces and urine.
Dairy diets often have 120-160% of the P and that the excess is excreted in the manure.
Cost of feed can be reduced.
Precision feeding helps to improve water quality
Improving the efficiency of use of feed N.
Reduce SARA condition.
Controlled-release urea in dairy cattle feed.
Straw treatment-Ammoniation.
Reducing Enteric Methane Losses from Ruminant Livestock.
Phase feeding in dairy cattle.
Feeding bypass fat in early lactation.
Use of chelated minerals in dairy animals.
Nutraceuticals in dairy animal precision feeding.
10. Use of area specific mineral mixture to precise dairy animal nutrition.
11. TMR in precision nutrition.
12. Manipulation of dietary CAD.
Five distinct feeding phases can be defined to attain optimum production, reproduction and health of dairy cows:
Early lactation—0 to 70 days (peak milk production) after calving (postpartum).
Peak DM intake—70 to 140 days (declining milk production) postpartum.
Mid and late lactation—140 to 305 days (declining milk production) postpartum.
Dry period—60 days before the next lactation.
Transition or close-up period—14 days before to parturition.
Feed top quality forage.
Make sure the diet contains adequate amounts of CP, DIP and UIP.
Increase grain intake at a constant rate after calving.
Consider adding fat (0.4-0.6 kg/cow/day) to diets.
Allow constant access to feed.
Minimize stress conditions.
Limit urea to 80-160g/day.
Buffers, such as Na bicarbonate alone or in combination with Mg oxide (rumen pH)
In Transition period
Increase grain feeding, so cows are consuming 4.5-6 kg grain/day at calving (1% of B.wt)
Increase protein in the ration to between 14 - 15 % of the ration DM
Limit fat in the ration to 0.1kg. High fat feeding will depress DM intake.
Maintain 2.5-4kg of long hay in the ration to stimulate rumination.
Feed a low-Ca ration (< 0.20%, reduce Ca intake to 14 to 18 g/d)
Also, feed a diet with a negative dietary electrolyte balance (-10 to -15meq/100 g DM) may alleviate milk fever problems
Niacin (to control ketosis) and/or anionic salts (to help prevent milk fever) should be included in the ration during this period.
Suplementación del ganado en veranos extremosFedegan
Debido a la gran probabilidad de ocurrencia de un fenómeno de El Niño en el segundo semestre de 2014 y el primer trimestre de 2015, la preocupación de los ganaderos colombianos respecto a la alimentación de su ganado viene creciendo estos últimos días
This is a general presentation on small ruminant nutrition. It uses graphs to illustrate the nutrient requirements of different types of sheep and goats.
EVALUATION OF FEED FOR ENERGY FOR RUMINANTS AND NON-RUMINANTS
Dr. Abhishek Sharma
Evaluation of feeds is concerned with the assessment of the quantities in which nutrients are supplied by feeds as well as the assessment of the quantities in which they are required by different classes of farm animals.
The major organic nutrients i.e. energy and protein are required by animals as materials for the construction of body tissues, the synthesis of milk and eggs and for work production. A unifying feature of these diverse functions is that they all involve a transfer of energy from chemical energy to heat energy (when nutrients are oxidized) or when chemical energy is converted from one form to another (when body fat is synthesized from carbohydrate). The ability of a feed to supply energy is therefore of great importance in determining its nutritive value
EVALUATION OF FEED FOR ENERGY
FORM OF ENERGY-
The original source of energy, the sun, or solar energy is stored in plants in the form of carbohydrates, lipids and protein through photosynthesis. This stored chemical energy becomes available to man and animals.
Definition of Energy-
Energy is defined as the capacity to do work. As we know, heat is measurement in some units know as calories.
According to the first law of thermodynamics all forms of energy can be quantitatively converted into heat energy. It is convenient to express heat energy in the body as heat units.
Basic Terms
Calorie (cal): A calorie is the amount of heat required to raise the temperature of one gram of water to 10C ( from 14.5°C to 15.5°C).
*1 Cal= 4.184 Joule
* 1 joule = 0.239 calories
Kilo calorie (Kcal): A kilo calorie is the heat required to raise temperature of 1 kg of water by 1°C. A kilo calorie is equal to 1000 calories.
Mega calorie (Mcal): A mega calorie is equivalent to 1000 Kcal or Therm. But Mcal is the preferred term.
British Thermal Unit (BTU): A BTU is the amount of heat required to raise 1 lb of water by 1°F. One kilo calorie approximately equals 4 BTU.
1 Kilo Calories= 4 BTU
1 Kilo Calories = 4.184 KJ
1 KJ = 0.239 KCal
Method for measuring the value of any feed is to determine the amount of digestible nutrients that is supplied to the animals following systems are used.
Gross energy (GE)
Digestible energy (DE)
Metabolizable energy (ME)
Net energy (NE)
Total digestible nutrient (TDN)
Starch equivalent (SE)
Scandinavian feed unit
Physiological fuel value (PFV)
Nutritive ratio (NR)
Jan Kleinschmidt talks about the importance of nutrition from birth to weaning. She covers topics like preparing the dam, colostrum management, milk replacers, calf starter, feeding hay, and weaning.
This presentation show about feed technology how to feed and fodder process their History, Principles, classification and some related definition its also helpful to graduate student and post graduate student FEED TECHNOLOGY
Definition
The subject of feed technology deals with processing of feeds, fodders and preparation of formula feeds for which the knowledge of nutritional requirements of various livestock and poultry, quality control of feed ingredients, feed plant management and the storage of feed ingredients and feeds are essential.
Animal feed technology may also be defined as the application of physical, chemical, biochemical, biological and engineering techniques to increase the nutrient utilization of feeds and fodders in animal system for the development of livestock and poultry and feed industry.
Beginning of feed Industry and related Activities in the US:-
• In 1875 Mr. john barwell initiated the production of a calf meal at Blatchford of Waukegan, Illinois.
• American Feed Manufacturers Association (AFMA) was founded in 1909 in Wisconsin and its name was changed to American Feed Industry Association (AFIA) in 1985.
• The Association of American Feed Control Officials (AAFCO) was established in 1909.
• Linear programming, a mathematical procedure, was developed by George B. Dantzig in 1947.
• W.V. Waugh of USDA was the first to see the potential of this mathematical procedure and developed a least cost dairy feed in 1951.
• Food and drug Administration (FDA) was passed in 1906 in USA.
*Some of the AAFCO Definitions:-
1. Complete feed: - A nutritionally adequate feed for animals other than humans and is capable of maintaining life and / or promoting production without any additional substance, except water.
2. Concentrate:- A feed used with another to improve the nutritive balance of the total and intended to be further diluted and mixed to produce a supplement or a complete feed.
3. Supplement:- A feed used with another to improve the nutritive balance or performance of the total and intended to be (1) fed undiluted as a supplement to other feeds, (2) offered free- choice with other parts of the ration separately available or (3) further diluted and mixed to produce a complete feed.
4. Premix:- A uniform mixture of one or more micro-ingredients with diluents and carrier.
Development of Feed Industry in India:-
• Feed industry came into existence in India in 1961 with the establishment of a feed plant in Ludhiana, Punjab.
• Compound Livestock Feed Manufacturers Association (CLFMA) was formed on 8 June, 1967.
•
Dr. Don Giesting - Feeding options to fit pig healthJohn Blue
Feeding options to fit pig health - Dr. Don Giesting, Cargill, from the 2013 Allen D. Leman Swine Conference, September 14-17, 2013, St. Paul, Minnesota, USA.
More presentations at http://www.swinecast.com/2013-leman-swine-conference-material
This presentation on mineral and vitamin nutrition (in sheep and goats) was part of a six part webinar series. It was presented by Dr. Dan Morrical from Iowa State University.
This presentation by University of Maryland Extension Sheep & Goat Specialist Susan Schoenian discusses ewe nutrition from breeding until weaning and lamb nutrition from birth to weaning.
Feeding Dry Dairy Cows Lower Energy DietsDAIReXNET
Dr. Heather Dann presented this information for DAIReXNET. Learn about the importance of transition cow management, and how feeding lower-energy transition diets could benefit a herd. From monitoring intake to coordinating various diets, Dr. Dann offers insights into setting cows up for success in their next lactation. Available on YouTube at https://www.youtube.com/watch?v=ImX7bVlfdSo
Dr. Bob James presented this material in a DAIReXNET webinar on April 21, 2015. Please visit http://www.extension.org/pages/15830/archived-dairy-cattle-webinars for more information on the webinar.
PAUTAS ZOOTECNICAS PARA UNA CORRECTA SUPLEMENTACION DE LA ESPECIE OVINA DE PELO CASO COLOMBIANO INCLUYENDO BALANCE DE DIETA SEGUN TABLAS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Jan Kleinschmidt talks about the importance of nutrition from birth to weaning. She covers topics like preparing the dam, colostrum management, milk replacers, calf starter, feeding hay, and weaning.
This presentation show about feed technology how to feed and fodder process their History, Principles, classification and some related definition its also helpful to graduate student and post graduate student FEED TECHNOLOGY
Definition
The subject of feed technology deals with processing of feeds, fodders and preparation of formula feeds for which the knowledge of nutritional requirements of various livestock and poultry, quality control of feed ingredients, feed plant management and the storage of feed ingredients and feeds are essential.
Animal feed technology may also be defined as the application of physical, chemical, biochemical, biological and engineering techniques to increase the nutrient utilization of feeds and fodders in animal system for the development of livestock and poultry and feed industry.
Beginning of feed Industry and related Activities in the US:-
• In 1875 Mr. john barwell initiated the production of a calf meal at Blatchford of Waukegan, Illinois.
• American Feed Manufacturers Association (AFMA) was founded in 1909 in Wisconsin and its name was changed to American Feed Industry Association (AFIA) in 1985.
• The Association of American Feed Control Officials (AAFCO) was established in 1909.
• Linear programming, a mathematical procedure, was developed by George B. Dantzig in 1947.
• W.V. Waugh of USDA was the first to see the potential of this mathematical procedure and developed a least cost dairy feed in 1951.
• Food and drug Administration (FDA) was passed in 1906 in USA.
*Some of the AAFCO Definitions:-
1. Complete feed: - A nutritionally adequate feed for animals other than humans and is capable of maintaining life and / or promoting production without any additional substance, except water.
2. Concentrate:- A feed used with another to improve the nutritive balance of the total and intended to be further diluted and mixed to produce a supplement or a complete feed.
3. Supplement:- A feed used with another to improve the nutritive balance or performance of the total and intended to be (1) fed undiluted as a supplement to other feeds, (2) offered free- choice with other parts of the ration separately available or (3) further diluted and mixed to produce a complete feed.
4. Premix:- A uniform mixture of one or more micro-ingredients with diluents and carrier.
Development of Feed Industry in India:-
• Feed industry came into existence in India in 1961 with the establishment of a feed plant in Ludhiana, Punjab.
• Compound Livestock Feed Manufacturers Association (CLFMA) was formed on 8 June, 1967.
•
Dr. Don Giesting - Feeding options to fit pig healthJohn Blue
Feeding options to fit pig health - Dr. Don Giesting, Cargill, from the 2013 Allen D. Leman Swine Conference, September 14-17, 2013, St. Paul, Minnesota, USA.
More presentations at http://www.swinecast.com/2013-leman-swine-conference-material
This presentation on mineral and vitamin nutrition (in sheep and goats) was part of a six part webinar series. It was presented by Dr. Dan Morrical from Iowa State University.
This presentation by University of Maryland Extension Sheep & Goat Specialist Susan Schoenian discusses ewe nutrition from breeding until weaning and lamb nutrition from birth to weaning.
Feeding Dry Dairy Cows Lower Energy DietsDAIReXNET
Dr. Heather Dann presented this information for DAIReXNET. Learn about the importance of transition cow management, and how feeding lower-energy transition diets could benefit a herd. From monitoring intake to coordinating various diets, Dr. Dann offers insights into setting cows up for success in their next lactation. Available on YouTube at https://www.youtube.com/watch?v=ImX7bVlfdSo
Dr. Bob James presented this material in a DAIReXNET webinar on April 21, 2015. Please visit http://www.extension.org/pages/15830/archived-dairy-cattle-webinars for more information on the webinar.
PAUTAS ZOOTECNICAS PARA UNA CORRECTA SUPLEMENTACION DE LA ESPECIE OVINA DE PELO CASO COLOMBIANO INCLUYENDO BALANCE DE DIETA SEGUN TABLAS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Alimentación y nutrición en cuyes WWW.PERU-CUY.COMPERU CUY
Peru-Cuy.com el mejor Cuy de Peru.Venta de cuyes reproductores y para consumo de razas mejoradas.Capacitacios y asesoramineto gratuito.Proyectos,formula de alimentos y forraje idroponico.Cursos sobre la crianza y el manejo tecnico de los cuyes.Eso y mucho mas en www.peru-cuy.com!Siguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Peru-Cuy/286100058137388?ref=ts
Nutricion animal y composicion de la leche [modo de compatibilidad]
Alimentacion vaca-lechera
1. Universidad Nacional de Córdoba
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Departamento de Producción Animal
Sistemas de Producción Bovinos de Carne y Leche
Módulo: Producción de Leche
Coordinadora: Ing. Agr. (Mgter.) María Verónica AIMAR (Prof. Adjunto)
Ing. Agr. Carlos PENDINI (Prof. Asociado)
Ing. Agr. (Ms. Sc.) Susana MISIUNAS (Prof. Adjunto)
Ing. Agr. Roberto MINA (Prof. Adjunto)
Dra. Mariana LARRAURI (Prof. Ayudante A)
Ing. Agr. Luciana MARTÍNEZ LUQUE (Prof. Ayudante A)
Ing. Agr. Fernando MASÍA (Prof. Ayudante A)
Córdoba, 2017
2. GESTION DE LA ALIMENTACION ENGESTION DE LA ALIMENTACION EN
EL TAMBOEL TAMBO
3. EL PROBLEMAPROBLEMA
No todos los problemas en los tambos son causados
por la alimentación, pero en la mayoría de los casos
es la principal causa de la baja producción de leche,
baja eficiencia reproductiva y salud de los vientres
lecheros.
.
4. OBJETIVOS DE LA ALIMENTACIONOBJETIVOS DE LA ALIMENTACION
CUBRIR LOS REQUERIMIENTOS DE LOS ANIMALES
CONTROLAR LA CONDICION CORPORAL, SALUD Y BIENESTAR DE LOS ANIMALES
MAXIMIZAR LA PRODUCCION DE LECHE.
MAXIMIZAR LA EFICIENCIA DE CONVERSIÓN DEL ALIMENTO (kg leche/kg MS)
MAXIMIZAR LA RELACION INSUMO PRODUCTO. (COSTO DE LA DIETA)
MAXIMIZAR LA CALIDAD DE LA LECHE (COMO ALIMENTO PARA EL CONSUMO HUMANO
MAXIMIZAR LA CALIDAD DE LA LECHE PARA LOGRAR EL MAYOR PRECIO.
REDUCIR LA CONTAMINACION AMBIENTAL
MEJORAR LA CALIDAD DEL TRABAJO EN EL TAMBO
5. LA MANIPULACIÓN DE LA DIETALA MANIPULACIÓN DE LA DIETA
62%
Digestibilidad 0.45 - 16 kg
orina
30 - 60 kg
fecas
húmedas
7 a 10
Kg MS
excretada
18 a 26
Kg MS
consumida
22 a 45 litros
0.12-0.23 kg N + 0.022-0.045 kg P0.4-0.7 kg N + 0.07-0.011 kg P
0.27-0.47 kg N + 0.05-0.07 kg P
Fuente: Van Horn, 1992
LECHE
PARA MEJORAR EL
RECICLAJE DE NUTRIENTES
DEL SISTEMA Y CONTROLAR
LA POLUCIÓN AMBIENTAL
6. ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION DEESTRATEGIAS DE ALIMENTACION DE
LA VACA LECHERALA VACA LECHERA
Definir claramente el sistema de producción y la forma
de suministro de los alimentos.
Producir la mayor cantidad de forraje de calidad,
utilizarlo eficientemente, suministrando a los animales
más productivos los alimentos de mejor calidad y
disminuir las pérdidas en la cosecha.
Conocer la base forrajera y su distribución en el año, la
composición del rodeo y los requerimientos
nutricionales de las diferentes categorías.
7. SISTEMAS BÁSICOS DE ALIMENTACIÓNSISTEMAS BÁSICOS DE ALIMENTACIÓN
suplementación estratégica con concentrados.
1. Pastoreo suplementación estratégica con forrajes
conservados + concentrados.
2. Pastoreo + TMRp (TMR parcial)
3. Ración Total Mezclada (TMR)
8. PREMISASPREMISAS
1 La vaca debe parir con un buen estado corporal.
2 La movilización de reserva corporal es un recurso
disponible como fuente de energía.
3 Se debe lograr un balance energético cero ó positivo en
el menor tiempo posible luego del parto. La vaca no
debe perder mas de 1 punto de CC.
4 La vaca al parto siguiente debe tener el mismo estado
corporal que en el parto anterior.
5 Plantear la recuperación del peso vivo durante la
lactancia ( a partir del 2do ó 3er mes de lactancia).
9. FACTORES QUE AFECTAN EL CONSUMO DE ALIMENTOSFACTORES QUE AFECTAN EL CONSUMO DE ALIMENTOS
EN VACAS LECHERASEN VACAS LECHERAS
CONSUMOCONSUMO
MEDIO AMBIENTEMEDIO AMBIENTE RACIONRACION
MANEJOMANEJO ANIMALANIMAL
HUMEDAD Y TEMPERATURA
BARRO TEMPORALES
Agua Agrupamiento
Frecuencia de Tiempo y Forma
mentación de alimentación
Genética Tamaño Producción
Número y fase
lactancia
Producción
C.C
Preñez Salud
Composición química
HumedadForma física
Relación forraje/concentrado
10. RELACIONES PRODUCCION - PESO VIVO Y CONSUMORELACIONES PRODUCCION - PESO VIVO Y CONSUMO
VOLUNTARIO A LO LARGO DEL CICLO PRODUCTIVO DE UNAVOLUNTARIO A LO LARGO DEL CICLO PRODUCTIVO DE UNA
VACA LECHERAVACA LECHERA
11. CARACTERÍSTICAS DE LA DIETA PARA CADACARACTERÍSTICAS DE LA DIETA PARA CADA
PERÍODO DE LA LACTANCIA Y SECAPERÍODO DE LA LACTANCIA Y SECA
1er. Tercio
Lactancia
2º 3º Tercio
Lactancia
Período Seco
1º mes
Período Seco
Pre-Parto
EM
2.7 Mcal
EM
2.35 Mcal
EM
2.0
EM
2.6-2.7
PB
18 %
PB
15-16%
PB
12-14%
PB
18%
FDN
Min. 28%
Máx. 40%
FDN
MÌN. 28%
Máx. 50%
FDN
Min. 35%
Máx. 58%
FDN
Mín. 28%
Máx. 40%
Debe
favorecer el
consumo
Favorecer la
recuperación
de peso
Manten. peso
y/o recup. de
peso
Mantenimiento
de peso
15. PESO BOCADO
Chico Grande
Peso Bocado (gMS/boc) 0,50 0,70
Tasa de Bocado (boc/min) 55 50
Tiempo de pastoreo (min/día) 500 500
Consumo de pastura (Kg MS/día) 13,8 17,50
Peso Bocado vs. CMS PasturaPeso Bocado vs. CMS Pastura
16. PRESUPUESTO DE TIEMPO POR ACTIVIDAD Y DÍAPRESUPUESTO DE TIEMPO POR ACTIVIDAD Y DÍA
DE UNA VACA LECHERA LACTANTEDE UNA VACA LECHERA LACTANTE..
Actividad Tiempo por actividad / día
Consumiendo alimento 3 a 5 h (9 a 14 veces por
día)
Descansando / acostada 12 a 14 horas
Interacciones sociales 2 a 3 horas
Rumiando 7 a 10 horas
Tomando agua 30 minutos
Fuera del corral (ordeñ os,
traslados)
2.5 a 3.5 horas
17. Presupuesto de tiempo de conducta diaria del 10% dePresupuesto de tiempo de conducta diaria del 10% de
las vacas de mayor producción y vacas de producciónlas vacas de mayor producción y vacas de producción
promedio (hs/día)promedio (hs/día)
Actividad El mejor 10% Promedio
Comiendo en el
comedero
5.5 5.5
Descansando 14.1a
11.8b
Paradas en los
pasillos
1.1b
2.2a
Tomando agua 0.3 0.4
Adaptado de Matzke (2003)
18. Cambiando vacas de un grupo a otro y lasCambiando vacas de un grupo a otro y las
respuestas de conducta asociadasrespuestas de conducta asociadas
Actividad Día 0 Día 1 Día 6
Tiempo de consumo
(min/día)
295
271
302
Nro. de comidas/día 5.2 4.6 5.2
Descansando/acostada,
(min/día)
580 336 537
Confrontaciones 19 163 20
19. RESPUESTAS DE LECHE RELACIONADAS A UNRESPUESTAS DE LECHE RELACIONADAS A UN
MAYOR TIEMPO DE DESCANSOMAYOR TIEMPO DE DESCANSO
Beneficio relacionado Respuesta de leche pronosticada
Mayor flujo sanguíneo 0.7 a 1.0 kg de leche más por día
Mayor rumiación (eficiencia
de digestión)
0.9 kg de leche más por día
Menos estrés en pies y cojera 1.4 kg de leche más por día
Menos cansancio 0.9 kg de leche más por día
Mayor consumo de alimento 2.2 kg de leche más por día
Una hora de tiempo de descanso adicional
está asociada con 1 Kg. de leche más por día
EL TIEMPO MÍNIMO DE ESTAR ACOSTADA ES DE SIETE HORAS DIARIAS COMPARADO
CON EL TIEMPO RECOMENDADO DE 14 H/D.
20. Tiempo Necesario para Consumir 23 kg de Materia Seca de unaTiempo Necesario para Consumir 23 kg de Materia Seca de una
Ración Total MezcladaRación Total Mezclada
(2,0 g MS/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hs)
= 6.6 kg MS por hora con un 35% de MS equivale a 18 kgMV (con 20%MS
33kgMV)
23 kg MS / 6,6 = 3,4 horas por día23 kg MS / 6,6 = 3,4 horas por día
(0,5 g MS. Pastura/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hr)
= 1,6 kg MS por hora con un 20% de MS equivale a 8 kgMV
11,3 kg MS / 1,6 = 7 horas por día
(2 g MS. Suplemento/bocado x 55 bocados/min x 60 min/hr)
= 6,6 kg MS por hora
9 kg MS / 6,6 = 1,4 horas /día
Total tiempo estimado = 8.4 horas/día
Tiempo Necesario para Consumir 11,3 kg de Materia Seca deTiempo Necesario para Consumir 11,3 kg de Materia Seca de
Pastura y 9 kg de SuplementoPastura y 9 kg de Suplemento
21. FACTORES RELACIONADOS A LA ALIMENTACIÓN Y EFECTOFACTORES RELACIONADOS A LA ALIMENTACIÓN Y EFECTO
SOBRE EL CONSUMOSOBRE EL CONSUMO
FACTOR EFECTO COMENTARIOS
Dieta total mezclada. Aumenta el CMS. Depende de la calidad de la dieta
original.
Comederos fuera del tambo. Aumenta el CMS. Depende de la calidad de la dieta
original.
Forrajes mezclados. Aumenta el CMS. Depende del “ajuste” de la mezcla de
forrajes.
Vaquillonas agrupadas con
vacas.
Disminuye el CMS. Las vaquillonas consumen menos MS
por competencia.
Silaje. Auto-alimentación. Disminuye el CMS. Depende del ancho de la cara del silo.
Boyero eléctrico en la cara
del silo.
Disminuye el CMS. Menor CMS en animales más chicos o
de cuello corto.
Silaje mal conservado. Disminuye el CMS. Depende de la proporción del silaje en
la dieta.
(Chamberlain & Wilkinson, 1995).
22. ESTRUCTURAS NUTRITIVAS DE LOS FORRAJESESTRUCTURAS NUTRITIVAS DE LOS FORRAJES
PECTINAS
AZÚCARES
PARED PRIMARIA ALMIDON
GRASAS
PROTEÍNAS
PARED SECUNDARIA
Contenido
Celular
PARED SECUNDARIA
HEMICELULOSA
LIGNINAPARED CELULAR
FDA FDN
PARED PRIMARIA
CELULOSA
23. El contenido de MS de un forraje es una determinación simple y que tiene una gran
influencia sobre la producción de leche por su efecto sobre el consumo.
El contenido celular de los forrajes determina la proporción de nutrientes totales e
inmediatamente disponibles para los microorganismos.
Los componentes de la pared celular (FDN) constituyen la principal fuente de energía
Para los microorganismos del rumen de animales alimentados a base de forrajes.
A diferencia del contenido celular, la disponibilidad nutricional de la FDN depende
del grado de lignificación de la misma (FDA).
A mayor contenido de lignina (>FDA) menor digestibilidad y menor disponibilidad
de energía. A mayor contenido de pared celular menor consumo.
Consumo= 120/%FDN.
Un IF (Indice de fibrosidad) menor a 30 min/kgMS. Podría comprometer la motricidad
ruminal y la producción de saliva aumentando los riesgos de patologías digestivas y
disminuyendo el tenor graso de la leche.
ALGUNOS CONCEPTOS SOBRE ALIMENTOS Y ALIMENTAC
24. Selectividad en pastoreo de alfalfaSelectividad en pastoreo de alfalfa
Características del forraje
> Hojas < Tallos ; > H2O < MS
< FDN ; < Fibra “efectiva”
> PDR (y NNP) < Energía
> Tasa de pasaje
Estrato superior
< Hojas y > Tallos; < H2O y > MS
> FDN; <Digestibilidad y > Lignina
Estrato inferior
Rebrotes basales
Indicador “clave” de inicio de pastoreo
Estados fenológicos óptimos:
Primavera: Botón a 20% de flor
Otoño/invierno: Rebrotes basales entre 5 y 6 cm
26. Estrategias en la alimentación
preparto
La adaptación del sistema digestivo.
El balance de nutrientes (especialmente
energético, proteico y del calcio).
La inmunosupresión.
La ingestión de materia seca.
29. Cálculo del BACDCálculo del BACD
Ender BACD (mEq/kg) =
[ ( Na + K ) – ( S + Cl ) ][ ( Na + K ) – ( S + Cl ) ]
= [ ( %Na / 0.023 + %K/ 0.039 ) – ( % Cl / 0.0355 + % S / 0.016) ]*10
Con factores de conversión
= [ ( %Na X 435 + %K X 256) – ( % Cl X 282 + % S X 624) ]
30. BAC EN ALGUNOS ALIMENTOSBAC EN ALGUNOS ALIMENTOS
(m.eq/KgMS)(m.eq/KgMS)
ALIMENTOALIMENTO BACBAC
Pradera consociada + 500
Raygrass + 450
Sorgo forrajero + 470
Avena 1er. corte + 370
Alfalfa verde temprana + 290
Silo de pradera de alfalfa + 500
Heno de Moha + 300
Silaje de Maíz + 270
Semilla de Algodón + 140
Afrechillo de Trigo + 230
Grano de Maíz + 18
Grano de Sorgo - 7
Grano de Cebada - 23
Hez de Malta Húmeda - 100
Cloruro de Amonio - 1868
Sulfosato de Amonio - 1506
Bicarbonato de Sodio + 1174
31. La inmunosupresiónLa inmunosupresión
Mantener la ingestión de alimentos.
Suplementar con vitamina E , Selenio,
betacarotenos, zinc, cobre, etc.
Reducir los factores de estrés.
Vacunas de acuerdo a las necesidades con el
fin de proteger a los terneros.*
32. EL MANEJO DE LA VACA EN
TRANSICIÓN DETERMINA:
- La producción de leche en la lactancia siguiente.
- La eficiencia reproductiva en el período
siguiente.
- La sanidad de la vaca post-parto.
33.
34. Alimentación con dietas aniónicas.
Dietas con niveles de EM similar a la vaca post-parto
con concentrados energéticos para el desarrollo de
las papilas ruminales.
Coincide con el tiempo en que experimenta cambios
metabólicos y hormonales.
3 a 7 días antes del parto se reduce la ingestión de
MS en un 30 a 35 %.
Manejo de la Vaca en TransiciónManejo de la Vaca en Transición
35. Consecuencia de un inadecuado manejoConsecuencia de un inadecuado manejo
alimenticio de la vaca en transición y en el BACalimenticio de la vaca en transición y en el BAC
Fiebre de leche o Hipocalcemia aguda Post-Parto.
Hipocalcemia subclínica.
Desplazamiento del Abomaso.
Endometritis.
Cetosis.
Retardo de la involución uterina.
Edema de ubre y Mastitis.
Disminución de la Prod. de Leche y G.B.
36. INTERELACIONES ENTRE LAS AFECCIONES DEL PERIPARTOINTERELACIONES ENTRE LAS AFECCIONES DEL PERIPARTO
(Curtis y col., 1985 y Grohn y col., 1990)
Hipocalcemia
al parto
Cetosis
subclinica
Retención de
placenta
Mortalidad
embrionaria
Distocia
Metritis
postparto Anestro
Ovarios
quísticos
Metritis
Preservicio
Repetición
de servicios
Mastitis
Prolapso
uterino
19.8 11.4
2.1
1.5
4.44.1
3.2
3.7
2.3
1.3
1.6
1.7
3.6
2.4
2.2
2.9
5.4
1.5
1.5
2.6
2.8
5.7
7.2
5.4
3.1
4.0
6.5
11.0
54.1
2.5
3.5
NOTA: los números indican, en el sentido de las flechas, cuantas mas posibilidades tiene un animal de
sufrir una afección si padece la otra.
Nutrientes
Antioxidantes
Inmunidad
?
37. Período seco de 55 a 65 días.
Condición Corporal al secado 3.5 a 4.
Secado abrupto y tratamiento (sellado de pezones).
Dividir la vacas en dos grupos:
Vacas secas con menos de 40 días de seca.
Vacas con más de 40 días de seca. VACAS EN TRANSICIÓN.
Mantener la condición corporal durante el período seco.
Ajustar la ración por depresión de consumo.
No usar forrajes con alto contenido de K ó altamente catiónicos.
Limitar el silaje de maíz a un 50% de la MS de la dieta.
Limitar el consumo de leguminosas (alfalfa).
Vacas en transición ajustar la dieta al nivel de consumo y utilizar dietas con iguales componentes a las dietas posparto y
aumentar paulatinamente el consumo de con centrados energéticos. Dietas Aniónicas -100 a -200 meq/kgMS.
Vacas recién paridas 90 días posparto:
Ajustar la dieta a requerimientos y objetivos de producción.
Evaluar condición corporal que la pérdida de CC no sea mayor a 1punto de CC.
Dietas fuertemente catiónicas +150 a 200 meq/KgMS.
Ajustar contenidos de Energía , Fibra y Proteína.
PARA EL MANEJO DE LA VACA EN TRANSICIÓNPARA EL MANEJO DE LA VACA EN TRANSICIÓN
38. Inicio de lactaciónInicio de lactación
Adecuado manejo del programa de alimentación en pre-parto
asegurara una adecuada performance productivo y reproductivo
de los primeros 100 días de lactación.
Nutrición y manejo durante la fase de transición son esenciales y
determinaran el performance productivo de toda la lactación.
Los puntos críticos en vaca recién parida:
Consumo de materia seca
Producción de leche
Condición corporal
39. Estimular y mantener el consumo de materia seca después de laEstimular y mantener el consumo de materia seca después de la
parición es esencial para asegurar altos niveles de productividadparición es esencial para asegurar altos niveles de productividad
y salud general de la vaca.y salud general de la vaca.
•Formulación de raciones con adecuados contenido
nutricional
•Proteína
•Energía
•Fibra
CONSUMCONSUM
OO
Condición corporal
Confort
Forraje de calidad
Excelente programa de transiciónExcelente programa de transición
Alta producción de vacas lecheras
40. Calidad de la dieta para sistemas pastoriles y TMR.
Lípidos, Proteínas y Fibra
Ambas dietas tienen alto contenido de EM, pero difieren en su capacidad para producir leche
Sistema pastoril TMR
DIVMS % 73 72
EM (Mcal/Kg. MS) 2,80 2,82
PC (%MS) 26,9 18,2
P Degradable (%P) 57,8 56,2
P Soluble (%P) 30,8 33,1
FDN (%MS) 42,5 34,3
FDA (%MS) 23,3 21
CHS (%MS) 16,1 36,3
Grasa (%MS) 4,2 6,7
Leche (kg/vaca) 5880 10100
Solidos Leche (kg/vaca) 460 720
(Kolver et al., 2002)
41. Relación entre la calidad de la dieta, el consumo y laRelación entre la calidad de la dieta, el consumo y la
producción individual de lecheproducción individual de leche
0
5
10
15
20
25
Consumo(kgMS)
1,11 1,2 1,28 1,37 1,45 1,51 1,56 1,6 1,65
Calidad de la dieta (Mcal ENl/kg MS)
¿ Limite de producción
pastoril ?
Sistemas
Estabulados !
8 a
10 lts
13 a
15 lts
18 a
20 lts
23 a
25 lts
28 a
30 lts
Silajes (1,2 – 1,54) Conc. energéticos ( + 1,5)
Henos (1,1 – 1,34)
Sistemas base alfalfaSuelos no aptos para alfalfa,
Gramíneas C3/C4.
Producción
de leche
42. CMS DE LA VACA SECACMS DE LA VACA SECA
CATEGORÍA CMS
4 1ras. Sem. de
Secas
4 semanas
pre-parto
Vaq. 1er. Parto Kg./día 10.2 +/- 0.8 8.7 +/- 0.2
PV Pre-Parto =
565 Kg.
% PV 1.8 +/- 0.2 1.5 +/- 0.2
Vaca Adulta Kg./día
15.2 +/- 2.3 13.3 +/- 3.0
PV Pre-Parto =
700 Kg.
% PV 2.1 +/- 0.3 1.8 +/- 0.4
Vaca Adulta
(gest. Mellizos)
Kg./día
13.3 +/- 2.1 10.9 +/- 2.25
PV Pre-Parto =
740 Kg.
% PV 1.8 +/- 0.3 1.5 +/- 0.3
(Van Saun, 1998)
43. CONSUMO DE MATERIA SECA DE VACAS EN TRANSICIÓNCONSUMO DE MATERIA SECA DE VACAS EN TRANSICIÓN
44. CONSUMO V.S. PRE-PARTO
Consumo/VS/día: MS EM PB
Kg. Mcal. Kg.
Grano de Maíz Molido 1,5 4,25 0.125
Grano de Sorgo Molido 3 9 0.246
Heno Alfalfa 100% Flor. 6,4 12,6 1.057
Silaje de Sorgo Gr. Picado Fino 2,45 5,59 0.205
Sales Aniónicas 0,4
TOTAL: 13,75 31,44 1.633
Our objectives were to study the effect of concentrate supplementation of high producing dairy cows grazing at two pasture allowances on
Animal performance
Rumen digestion
Grazing behavior