Este documento resume la nutrición y alimentación de las aves. Explica que una correcta alimentación es fundamental para la productividad de las aves y que los alimentos deben proporcionar proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales. Detalla los diferentes tipos de alimentos requeridos durante el periodo de cría y producción de gallinas ponedoras, así como los objetivos de cada etapa.

1. UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDICIPLINARIA
PARACENTRAL
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
AGRONOMICAS
TEMA: ALIMENTACION DE AVES
BACHILLER:
CRISTIAN ARMANDO DIAZ

2. NUTRICIÓN Y ALIMENTACION DE LAS
AVES
La nutrición constituye el factor más importante
que limita la capacidad productiva de los animales,
puesto que una dieta equivocada anula las ventajas de
las mejores instalaciones y la más inteligente
programación de cría, levante y postura.
Una correcta alimentación se puede obtener
mediante el uso de alimentos comerciales producidos
por casas serias y responsables, o disminuir costos
produciendo su propio alimento adecuadamente.

3. Los alimentos tienen una composición muy compleja y
para ser asimilados por el organismo han de
descomponerse, en el curso de los procesos digestivos
en principios nutritivos: PROTEÍNAS,
CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, VITAMINAS y
MINERALES
El objetivo es proveer los nutrientes necesarios para lograr
las metas recomendadas de peso corporal, uniformidad
y desarrollo corporal

4. Consumo
• Cantidad de alimento consumido en un período de
tiempo (día).
• Puede expresarse en:
• Cantidades absolutas.
• Porcentaje del peso vivo.

5. ALIMENTACIÓN EN GALLINAS PONEDORAS
PERIODO DE CRÍA:
0-17 SEMANAS
PERIODO DE PRODUCCIÓN:
18 SEMANAS-hasta final de producción

6. En este período hay 4 tipos de alimento:
ALIMENTO DE ARRANQUE: 0-4 SEMANAS (hasta peso vivo (PV)
aprox. 300 g)
2. ALIMENTO CRECIMIENTO: 4- 10 SEMANAS (PV aprox. 300-
850 g)
3. ALIMENTO POLLITAS: 10-15 SEMANAS (a partir de los 850 gr.
PV)
4. ALIMENTO PREPUESTA: 2 SEMANAS ANTES DEL 2 %
Postura (16 y 17 semanas, peso vivo aprox.- 1,20 kg)

7. . ALIMENTO DE ARRANQUE: 1 día a 300 gr PV (hasta la 4
sem)
 Alto contenido de Energía y Proteína
 20.5 %Pc
 2950 Kcal./kg
 Ca: 1.02-1.10 %
 P disponible: 0.40 %
 Alimento Petelizado, facilita la aprehensión del
alimento, reduce el tiempo de alimentación,
mejora el índice de consumo, favorece el
desarrollo de la molleja.
 Consumo acumulado/ ave: 900 g aprox

8. 2. ALIMENTO CRECIMIENTO: Desde PV aprox 300 a
850 grs (4- 10 Sem.)
 20.0 %Pc
 2850 Kcal/kg
 Ca: 0.90-1.10 %
 P asimilable: 0.44 %

9. 9
3. ALIMENTO POLLITAS: Desde PV aprox de 850
grs al inicio de postura (10-15 Sem)
 16.8 %Pc
 2750 Kcal/kg
 Ca: 0.95-1.05 %
 P asimilable: 0.38 %
 alimentos con alto nivel energético
limitan el desarrollo del aparato
Digestivo y por tanto el consumo de
alimento en el momento de la puesta
 Puede ser presentado en forma de
harina o pelets.

10. 4. ALIMENTO PREPUESTA: Desde 2 sem. antes del
2% de postura ( de la sem 16 a 18).
 ALTO EN PROTEÍNA, Ca – P
 17.5 %Pc
 2750 Kcal/kg
 Ca: 2.0-2.10 %
 P asimilable: 0.47 %

11. TÉCNICAS ALIMENTICIAS DURANTE LA CRÍA
OBJETIVO:
Favorecer EL DESARROLLO DEL BUCHE,
que permite mayor consumo en producción

13. PERIODO DE POSTURA
OBJETIVOS DESDE EL 2% POSTURA-26 SEM.:
1. Favorecer rápido aumento del consumo (incrementar a
40 % consumo entre la semana 17 y 24)
2. Mejorar el peso vivo ( 5% puesta-pico producción:
incrementar en 20% peso vivo)
3. Obtener un rápido aumento del Peso del huevo

14. OBJETIVOS
1. OBTENER UNA BUENA CALIDAD DE LA CASCARA
2. UN EXCELENTE INDICE DE CONSUMO
3. UNA BUENA PERSISTENCIA DE POSTURA
.

16. GRACIAS POR SU ATENCION PRESTADA