El documento clasifica los alimentos según su origen y función. Los divide en alimentos de origen animal, vegetal y mineral. Los alimentos de origen animal incluyen la carne, leche y huevos, mientras que los de origen vegetal son frutas y verduras. También clasifica los alimentos según su función en constructores, energéticos y protectores. Los constructores proporcionan proteínas, los energéticos dan energía y los protectores aportan vitaminas.

1. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos pueden clasificarse según su origen y su
función.
ALIMENTOS SEGÚN SU ORIGEN
✓ ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Son los alimentos que obtenemos de los animales: por ejemplo: la
carne, la leche, los huevos, el pescado, el queso, la mantequilla etc.
✓ ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
Son los alimentos que obtenemos de las plantas; por
ejemplo: las frutas, las verduras.
También los alimentos procesados con harinas que tienen
origen en el trigo, maíz, etc como los fideos y el pan.
✓ ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL
Son los alimentos que encontramos en la naturaleza y en el
agua.
La más conocida por todos nosotros la sal común.
Las sales minerales al igual que las vitaminas ayudan a
regular las funciones del organismo.
ALIMENTOS SEGÚN SU FUNCIÓN

2. Para una buena alimentación, se requiere
de un buen lavado de manos.
Nuestro cuerpo para poder sobrevivir y funcionar
correctamente necesita consumir tres grupos de alimentos
( constructores, energéticos y protectores)
GRUPO VALOR
NUTRITIVO
EJEMPLOS
ALIMENTOS
CONSTRUCTORES
Proporcionan las
proteínas para la
formación de la
piel, los músculos,
los huesos, la
sangre y los
dientes.
Nos ayudan a
crecer.
Leche y sus
derivados: queso,
mantequilla etc.
Carnes de res,
cerdo, conejo,
pescado, pollo.
Huevos: gallina,
codorniz etc.
ALIMENTOS
ENERGÉTICOS
Mantienen la
temperatura del
cuerpo,
suministran
energía para
correr, movernos y
trabajar.
GRANOS: arvejas,
frijol, garbanzos,
lentejas.
CEREALES: arroz,
avena, maíz, trigo
etc.
ALIMENTOS
PROTECTORES
Nos proporcionan
las vitaminas que
el organismo
necesita.
Nos protegen de
las enfermedades.
Todas las frutas,
verduras y
hortalizas. Incluye
la sal y también el
agua.
ACTIVIDAD
1. Dibuja dos alimentos de cada grupo.
2. Escriba 5 normas de higiene con los alimentos.
3. Dibuja tu plato preferido.
4. Realiza una lista de los alimentos que les gusta comer a
los miembros de tu familia.
5. Pega figuras de los alimentos según su origen (animal,
vegetal, mineral)

3. 6. Encuentra en la sopa de letras los alimentos que ves en
las figuras