Este documento proporciona una receta para hacer almojabanas, un postre típico de Colombia. La receta incluye ingredientes como harina de maíz, cuajada molida, sal, polvo de hornear y huevos. Las instrucciones indican mezclar todos los ingredientes para formar una masa suave, dividirla en 25 porciones ovaladas y hornearlas a 300°C hasta que crezcan y doren. Se pueden servir las almojabanas espolvoreadas con miel natural.

1. ALMOJABANAS <br /> Tiempo : 15 minutosPorciones: 25 <br />Ingredientes: <br />500 gr de harina de maíz. <br />2 libras de cuajada molida <br />1 cucharadita de sal <br />1 cucharadita de polvo de hornear <br />2 huevos batidos <br />Preparación: <br />Se mezclan todos los ingredientes y se amasan bastante hasta obtener una pasta suave. Se dividen el 25 porciones en forma de óvalos, se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno a 300° centígrados hasta que crezcan y se doren. <br />Se les puede esparcir miel natural a la hora de servirlas. <br />Colaboración de Andrea Calderónde Bogotá, Colombia<br />http://www.youtube.com/watch?v=l0MxDpF2yMk<br />