Este documento describe las tradiciones, costumbres, traje típico y gastronomía de Altepexi, Puebla. Incluye detalles sobre las ferias de San Francisco de Asís, Día de Muertos y San Juan, así como costumbres de fallecimientos, quince años, bodas y bautizos. Describe el traje típico de mujeres, que incluye naguitas, delantal y trenzas, y de hombres, que incluye calzón y camisa de manta y sombrero. Finalmente, menciona platil

1. BACHILLERATO EMILIANO
ZAPATA
C.C.T 21EBH0076O
Altepexi, Puebla
TRADICIONES, COSTUMBRES, TRAJE TÍPICO
Y GASTRONOMIA DE ALTEPEXI.
JESUS ZAID HUERTA TEPEYOTL
SEGUNDO AÑO GRUPO “A”

2. INFORMACIÓN DEL TRABAJO
Introducción
Tradiciones
Costumbres
Traje típico
Gastronomía

3. INTRODUCCIÓN
Altepexi es uno de los 217 municipios del estado de Puebla, se
localiza al sureste de la entidad y forma parte de la región de
Tehuacán.
Su significado en español es “Agua que cae del cerro”; colinda
al norte con el municipio de Tehuacán, al oriente con Ajalpan,
al sur con Zinacatepec y San José Miahuatlán y al poniente,
con San Gabriel Chilac.

4. Tradiciones
Feria de San Francisco
de Asís.
 Día de muertos.
Feria de San Juan N.
 Semana Santa.

5. Feria de San Francisco
de Asís
Se festeja en el mes de octubre en la
cual hay múltiples eventos culturales,
religiosos y hasta deportivos.
El mayordomo es quien dirige los
eventos que se realizan y es quien hace
que la feria luzca más atractiva debido
a que dona “castillos” los cuales
posteriormente se colocan y se queman
de modo que reflejan la figura del
Santo Patrono de Altepexi.

6. Día de Muertos
Es celebrado en los primeros días del mes
de noviembre. Cuando inicia el día se
colocan pequeños altares en memoria de
sus seres que ya no están con ellos; en el
caso de que la ofrenda sea para una
mujer se le pone una canasta y si es
hombre se coloca un tenate.
Así mismo se les va a visitar en el panteón
y ya por la tarde se prepara mole que
puede acompañarse con tamales.

7. Feria de San Juan N.
Se celebra el día 16 mayo; en esta feria vienen
diversos juegos mecánicos con los cuales los
altepexanos disfrutan de este esplendido
ambiente. Así mismo comerciantes de Altepexi y
de otras regiones vienen a ofrecer sus productos.
Mientras que el mayordomo contrata un solo
baile para este evento; su duración es de dos
semanas.

8. SEMANA SANTA
Se celebra a mediados de marzo y termina a
mediados del mes de abril; tiene una
duración de un mes con tres semanas.
En los días viernes de esta celebración
religiosa se puede degustar un plato de mole
de camarón acompañando de nopales o de
una mojarra frita.
El ultimo viernes de la séptima semana se
realiza el viacrucis en el cuál los altepexanos
caminan hacia el cerro de Altepexi.

9. COSTUMBRES
 Fallecimiento
 XV años
 Boda
 Bautizo

10. Fallecimiento
Cuando una persona muere, los
pobladores acostumbran a llevarle a
la familia del difunto una mini
despensa que llega incluir un cajón
de maíz, una veladora entre otros
elementos, e ir a darles el pésame.

11. XV años
Las quinceañeras altepexanas le piden a
sus padres que les celebren sus quince
primaveras a lo grande. Sin embargo
esta celebración se ha ido adaptando a
tal grado que las festejadas acuden a
platicas en la parroquia de San
Francisco de Asís y la es en la calle.
En la fiesta hay un grupo musical para
los adultos y aparte un sonido para la
festejada; la quinceañera al llegar la
noche baila el vals con 6 chambelanes y
es acompañada de cuatro canciones.

12. HAGA CLICK EN EL SIGUIENTE
HIPERVÍNCULO
https://www.youtube.com/watch?
v=Zgy_8VnYU1g

13. Boda
El matrimonio en Altepexi suele durar dos
días, generalmente, se celebra el sábado y el
domingo. Así pues la pareja decide el día en
que asistirán a la iglesia con la intención de
casarse.
El día sábado la fiesta es en la casa de la
novia en el cual se come mole de guajolote y
en la noche se organiza un baile por parte de
los padrinos de la novia.
Y en el domingo la celebración continua en la
casa del novio en donde asisten los familiares
de ambos; por costumbre los padrinos de los
recién casados contratan al grupo “La sonora
Altepexana”.

14. Bautizo
En Altepexi se le pide a un familiar (como el
tío o la tía) que sea el padrino o la madrina
del bebé que van a bautizar, pero antes se le
lleva un “presente”, el cuál consiste en
llevarle refrescos, fruta, pan etc.
Al llegar el día del bautizo el padrino viste a
su ahijado con la ropa que le compro y lo
sahúma, es decir, que le pasa un copal
alrededor del cuerpo.
Al llegar a la fiesta como agradecimiento se
le da al padrino dos cazuelas de mole (una
para el y otra para su esposa), así mismo se
le dan 25 cartones de cerveza y 15 rejas de
refresco.

15. TRAJE TÍPICO
MUJERES
• NAGUAS
• DELANTAL
• SENIDOR
• TLAPEXPENALY
• TRENZAS
• LISTÓN
• HUARACHES O DESCALZAS
HOMBRES
• CALZÓN DE MANTA
• CAMISA DE MANTA
• PAÑUELO DE COLOR ROJO
• SOMBRERO
• HUARACHES DE CUERO

16. GASTRONOMIA
En este municipio existen distintos y muy variados alimentos, como los que se muestran a continuación:
MOLE DE
GUAJOLOTE
CARNITAS BARBACOA
TAMALES DE
CHILE
TAMALES DE
FRIJOL
ENCHILADAS
DE MOLE