Este documento explora alternativas a la soja para la alimentación animal, como las tortas de colza y girasol. Propone que estas alternativas podrían ser más económicas, de origen local y sin OGM. Se describen las características nutricionales de las tortas y un estudio con ovejas que muestra que las tortas de colza y girasol no afectan la producción pero mejoran la calidad de la leche. Finalmente, se discuten dos opciones para instalaciones de prensado - una pequeña para una sola explotación y una