2. Alimentación: proceso voluntario que
comprende la elección, preparación e
ingestión de los alimentos.
Nutrición :conjunto de procesos fisiológicos
por los cuales el organismo transforma y
aprovecha las sustancias químicas de los
alimentos.
3. Se necesitan con mayor cantidad porque aporta
materia y energía= crecimiento, funcionamiento y
mantenimiento de la estructura. Ejemplo: agua.
•Se requieren en pequeñas porciones .
•No pueden ser fabricados por el organismo.
•No aportan energía.
•Son fundamentales en la regulación de las
actividades celulares del organismo.
4. Se inicia en la boca con la
incorporación de alimentos .
Recorre la faringe y el
esófago hasta el estómago.
Luego al intestino delgado
que recibe secreciones de
las glándulas anexas.
En el intestino grueso se
reabsorbe agua y ciertos
nutrientes, los materiales no
digeridos se eliminan a
través del ano.
5. La digestión de los alimentos en el estómago se
logra por acción mecánica y química en forma
concurrente .
Las paredes internas del estomago tienen glándulas
gástricas que secretan jugo gástrico y esta formado
por:
*Acido clorhídico
*Mucus
*Enzimas
6. Se divide en:
El duodeno, el yeyuno y el íleon.
El yeyuno y el íleon participan en la absorción de
nutrientes.
El páncreas Produce el jugo pancreático.
La tripsina y la quimiotripsina que actúan sobre las
proteínas y los péptidos, la amilasa pancreática
actúa sobre el almidón y la lipasa pancreática sobre
los lípidos.
El hígado produce bilis.
7. Se produce en el yeyuno e implica la
incorporación de nutrientes, para ser
distribuidos a las células del cuerpo mediante
las vellosidades de la pared interna del
intestino.
8. El resto del quilo no
absorbido es conducido al
intestino grueso .
Se forma la materia fecal.
Los movimientos
musculares del colon
empujan la materia fecal
hacia el recto.