El documento describe el proceso digestivo en el cuerpo humano, explicando cada una de las 10 etapas: 1) la trituración y acción de la saliva en la boca, 2) el paso por el esófago hacia el estómago mediante deglución, 3) la acción del jugo gástrico en el estómago, 4) la secreción de bilis por el hígado, 5) el almacenamiento de bilis en la vesícula biliar, 6) la intervención del jugo pancreático, 7) la digestión y absorción de nutrientes

1. Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Universidad Yacambú
Catedra: Biología y Conducta
Estudios Virtuales
Cabudare, Edo. Lara
Realizado por:
Michelle K. Escobar Suárez
Expediente N°: HPS-152-00244V
San Cristóbal, 24 de julio de 2015

2. Los alimentos contienen nutrientes que
el cuerpo humano necesita: proteínas,
grasas e hidratos de carbono. Sin
embargo, las células del organismo no
pueden utilizar estos nutrientes en la
forma en que se encuentran en la
naturaleza, deben sufrir
transformaciones al interior del sistema
digestivo. A este proceso de
transformación de los alimentos, se
denomina digestión. Sólo a través de
él, los alimentos pueden pasar a la
sangre y llegar a todas las células del
organismo.

3. 1. El proceso digestivo comienza en la boca, donde los alimentos son
triturados por la acción de los dientes y sometidos a la acción de la saliva.

4. 2. El bolo alimenticio atraviesa el esófago mediante la deglución para llegar al
estómago.

5. 3. En el estómago los alimentos se almacenan temporalmente y son sometidos
a la acción del corrosivo jugo gástrico producido por las glándulas de la mucosa
que tapiza el órgano.

6. 4. El hígado segrega la bilis imprescindible para la digestión de las grasas, sirve
de depósito de vitaminas, de proteínas y de glucógeno, interviene en el
metabolismo de los lípidos, sintetiza proteínas y convierte sustancias tóxicas en
inocuas.

7. 5. La vesícula biliar almacena la bilis y, posteriormente, la vierte en el
duodeno.

8. 6. El jugo pancreático interviene en la digestión de todos los alimentos
orgánicos.

9. 7. En el duodeno se vierten los jugos pancreático, biliar e intestinal que digieren
los alimentos y se absorben los nutrientes.

10. 8. Durante todo el trayecto del intestino delgado tiene lugar la digestión y
absorción de los nutrientes.

11. 9. En el colon finaliza el largo recorrido del bolo alimenticio y se forma la
materia fecal.

12. 10. Por el recto y el ano se expulsan los detritus o residuos de todo el proceso
digestivo.