Este documento describe las aplicaciones de la espectroscopía infrarroja de transformada de Fourier (IRTF) en el análisis químico de procesos, centrándose en el control medioambiental y alimentario. Explica cómo la IRTF se ha utilizado para monitorizar contaminantes atmosféricos como emisiones industriales, gases de vehículos y volcanes. También describe aplicaciones en el control de alimentos y aguas.
Medición de los contaminantes - Higiene OcupacionalOnel Sumoza
Este documento trata sobre la medición de contaminantes en el lugar de trabajo. Explica conceptos clave como enfermedad ocupacional, medio ambiente de trabajo y contaminantes químicos y biológicos. Describe las vías de ingreso de agentes contaminantes al organismo y los factores que determinan las enfermedades profesionales. Además, define términos como Concentración Promedio Ponderado, Concentración Máxima Permitida y Valor Límite Umbral para medir contaminantes. Finalmente, menciona unidades de concentración como partes
2012 - Optimización de la explotación de MBR mediante herramientas de simulaciónWALEBUBLÉ
El documento presenta la optimización del funcionamiento del sistema de biorreactores de membranas (MBR) de la EDAR de Arenales del Sol mediante el uso de herramientas de simulación. Se describe la puesta en marcha y funcionamiento del sistema MBR, que es un proceso complejo. El modelo matemático fue calibrado y validado para diagnosticar estrategias de operación y definir la explotación más idónea. Los buenos resultados obtenidos tras aplicar esta estrategia demuestran el potencial de las herramientas de simulación para optimizar costes
DISEÑO DEL PROCESO DE ENDULZAMIENTO DE GAS NATURAL. SIMULACIÓN Y COMPARACIÓNAbinadarAguilarHerna
El proceso de endulzamiento de gas natural es un proceso
mediante el cual se ajusta el contenido de gases ácidos, como el CO2 o H2S,
de las corrientes que salen de pozo, a los valores permitidos por
especificación, generalmente del ente regulador competente. Hasta la
actualidad se han desarrollado diversas formas para endulzar el gas natural,
la elección de una en particular depende, por ejemplo, de la cantidad de
contaminantes ácidos a remover. Uno de los procesos más empleados es la
absorción química con aminas, donde el gas natural se pone en contacto en
contra-corriente con una solución acuosa de amina. Este tipo de tratamiento
es común en las plantas de acondicionamiento de gas del norte de la
Provincia de Salta, Argentina.
El documento describe los diferentes tipos de parámetros (físicos, químicos y microbiológicos) que se consideran para monitorear y evaluar la calidad del agua. Explica los distintos métodos de muestreo como muestras puntuales, compuestas y compensadas. Además, presenta la normativa peruana relacionada al control de efluentes y tratamiento de aguas residuales.
La presente trata sobre Monitoreo Ambiental del Aire, un resumen de la atmósfera de nuestro planeta, parámetros que se miden en el aire y la ley vigente en nuestro país con parámetros que se deben medir para una mejor calidad de vida, también se muestran equipos que se usan para tomar data de diferentes agentes presentes en nuestra atmósfera y en especial el equipo con el que trabajamos para medir material particulado como PM10 Y PM2.5
Aparatos con los que se mide la contaminación Dalexandromv
Durante el siglo XX, la creciente sensibilización respecto al impacto de las actividades humanas en el medio ambiente y la salud pública ha dado lugar al desarrollo y la utilización de diferentes métodos y tecnologías para reducir los efectos de la contaminación. En este sentido, los gobiernos han adoptado medidas de carácter normativo y político para minimizar los efectos negativos y garantizar el cumplimiento de las normas sobre calidad ambiental. El objetivo del presente reporte es describir los métodos utilizados para el control y la prevención de la contaminación ambiental. En primer lugar se presentan los principios básicos aplicados para eliminar los impactos negativos sobre la calidad del agua, la atmósfera y el suelo; a continuación se considera cómo la atención se ha desviado del control a la prevención y por último se analizan las limitaciones de las soluciones propuestas para un medio en particular. Así, por ejemplo, no es suficiente con proteger la atmósfera eliminando los metales traza de un gas de combustión si por otro lado estos contaminantes son transferidos al suelo por unas prácticas inadecuadas de tratamiento de residuos sólidos. Se impone, por lo tanto, la utilización de soluciones integradas para distintos medios.
La medición de los contaminantes sirve para varias funciones tales como: Provee un criterio cuantitativo sobre si los estándares de calidad del aire se están superando o logrando y en qué grado. La medición es necesaria para determinar si algunos cambios nocivos en los niveles de contaminación están ocurriendo como resultado de las actividades del hombre. Sirve para determinar el cumplimiento de las normas de calidad del aire y para diagnosticar las condiciones de un área antes de construir una nueva fuente de contaminación.
Este documento establece los procedimientos para el monitoreo de campo del agua y suelo. Describe los objetivos del monitoreo de aguas superficiales, plan de manejo de fluidos, aguas subterráneas, aguas servidas, filtraciones de taludes y suelos. Además, define términos clave como monitoreo, punto de monitoreo, muestreo, cadena de custodia, cadena de frío, parámetro y responsabilidades de los involucrados en el monitoreo de agua y suelo.
Sizeand composition distributions of particulate matter emissions part2 heavy...CENMA
Este documento presenta los resultados de un estudio que midió las emisiones de partículas de vehículos pesados diesel utilizando un dinamómetro de chasis. Se tomaron muestras de 4 camiones con diferentes pesos y se analizaron las emisiones de partículas por tamaño, composición y ciclo de conducción. Los resultados mostraron que las emisiones de partículas finas y ultrafinas fueron mayores para los camiones más viejos y durante los modos transitorios e idle. El tamaño y composición de las partículas vari
Medición de los contaminantes - Higiene OcupacionalOnel Sumoza
Este documento trata sobre la medición de contaminantes en el lugar de trabajo. Explica conceptos clave como enfermedad ocupacional, medio ambiente de trabajo y contaminantes químicos y biológicos. Describe las vías de ingreso de agentes contaminantes al organismo y los factores que determinan las enfermedades profesionales. Además, define términos como Concentración Promedio Ponderado, Concentración Máxima Permitida y Valor Límite Umbral para medir contaminantes. Finalmente, menciona unidades de concentración como partes
2012 - Optimización de la explotación de MBR mediante herramientas de simulaciónWALEBUBLÉ
El documento presenta la optimización del funcionamiento del sistema de biorreactores de membranas (MBR) de la EDAR de Arenales del Sol mediante el uso de herramientas de simulación. Se describe la puesta en marcha y funcionamiento del sistema MBR, que es un proceso complejo. El modelo matemático fue calibrado y validado para diagnosticar estrategias de operación y definir la explotación más idónea. Los buenos resultados obtenidos tras aplicar esta estrategia demuestran el potencial de las herramientas de simulación para optimizar costes
DISEÑO DEL PROCESO DE ENDULZAMIENTO DE GAS NATURAL. SIMULACIÓN Y COMPARACIÓNAbinadarAguilarHerna
El proceso de endulzamiento de gas natural es un proceso
mediante el cual se ajusta el contenido de gases ácidos, como el CO2 o H2S,
de las corrientes que salen de pozo, a los valores permitidos por
especificación, generalmente del ente regulador competente. Hasta la
actualidad se han desarrollado diversas formas para endulzar el gas natural,
la elección de una en particular depende, por ejemplo, de la cantidad de
contaminantes ácidos a remover. Uno de los procesos más empleados es la
absorción química con aminas, donde el gas natural se pone en contacto en
contra-corriente con una solución acuosa de amina. Este tipo de tratamiento
es común en las plantas de acondicionamiento de gas del norte de la
Provincia de Salta, Argentina.
El documento describe los diferentes tipos de parámetros (físicos, químicos y microbiológicos) que se consideran para monitorear y evaluar la calidad del agua. Explica los distintos métodos de muestreo como muestras puntuales, compuestas y compensadas. Además, presenta la normativa peruana relacionada al control de efluentes y tratamiento de aguas residuales.
La presente trata sobre Monitoreo Ambiental del Aire, un resumen de la atmósfera de nuestro planeta, parámetros que se miden en el aire y la ley vigente en nuestro país con parámetros que se deben medir para una mejor calidad de vida, también se muestran equipos que se usan para tomar data de diferentes agentes presentes en nuestra atmósfera y en especial el equipo con el que trabajamos para medir material particulado como PM10 Y PM2.5
Aparatos con los que se mide la contaminación Dalexandromv
Durante el siglo XX, la creciente sensibilización respecto al impacto de las actividades humanas en el medio ambiente y la salud pública ha dado lugar al desarrollo y la utilización de diferentes métodos y tecnologías para reducir los efectos de la contaminación. En este sentido, los gobiernos han adoptado medidas de carácter normativo y político para minimizar los efectos negativos y garantizar el cumplimiento de las normas sobre calidad ambiental. El objetivo del presente reporte es describir los métodos utilizados para el control y la prevención de la contaminación ambiental. En primer lugar se presentan los principios básicos aplicados para eliminar los impactos negativos sobre la calidad del agua, la atmósfera y el suelo; a continuación se considera cómo la atención se ha desviado del control a la prevención y por último se analizan las limitaciones de las soluciones propuestas para un medio en particular. Así, por ejemplo, no es suficiente con proteger la atmósfera eliminando los metales traza de un gas de combustión si por otro lado estos contaminantes son transferidos al suelo por unas prácticas inadecuadas de tratamiento de residuos sólidos. Se impone, por lo tanto, la utilización de soluciones integradas para distintos medios.
La medición de los contaminantes sirve para varias funciones tales como: Provee un criterio cuantitativo sobre si los estándares de calidad del aire se están superando o logrando y en qué grado. La medición es necesaria para determinar si algunos cambios nocivos en los niveles de contaminación están ocurriendo como resultado de las actividades del hombre. Sirve para determinar el cumplimiento de las normas de calidad del aire y para diagnosticar las condiciones de un área antes de construir una nueva fuente de contaminación.
Este documento establece los procedimientos para el monitoreo de campo del agua y suelo. Describe los objetivos del monitoreo de aguas superficiales, plan de manejo de fluidos, aguas subterráneas, aguas servidas, filtraciones de taludes y suelos. Además, define términos clave como monitoreo, punto de monitoreo, muestreo, cadena de custodia, cadena de frío, parámetro y responsabilidades de los involucrados en el monitoreo de agua y suelo.
Sizeand composition distributions of particulate matter emissions part2 heavy...CENMA
Este documento presenta los resultados de un estudio que midió las emisiones de partículas de vehículos pesados diesel utilizando un dinamómetro de chasis. Se tomaron muestras de 4 camiones con diferentes pesos y se analizaron las emisiones de partículas por tamaño, composición y ciclo de conducción. Los resultados mostraron que las emisiones de partículas finas y ultrafinas fueron mayores para los camiones más viejos y durante los modos transitorios e idle. El tamaño y composición de las partículas vari
Clase 1 2. introducción y contaminación atmosféricaJorge Villanueva
Este documento presenta información sobre emisiones atmosféricas, incluyendo definiciones, normas de calidad del aire, fuentes de contaminantes, y medidas para controlar la contaminación. Explica que existen normas para regular las emisiones y proteger la salud pública y el medio ambiente. También cubre temas como material particulado, contaminantes primarios y secundarios, y el monitoreo de la calidad del aire.
El documento presenta información sobre el monitoreo de la calidad del agua superficial. Explica la clasificación de cuerpos de agua, los estándares nacionales de calidad ambiental para agua, y el protocolo nacional de monitoreo de la calidad de cuerpos naturales de agua superficial. Además, detalla aspectos como la preparación de materiales y equipos, la ubicación de puntos de monitoreo, y la definición de parámetros y frecuencia de monitoreo.
Este documento trata sobre el muestreo de gases y las técnicas para medir los contaminantes en el aire. Explica que el muestreo es una parte fundamental de la investigación para obtener resultados esperados. Luego describe brevemente algunos métodos para realizar una muestra de gases y las técnicas comunes para medir contaminantes como el monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno y dióxido de azufre. Finalmente, destaca la importancia de medir la calidad del aire para proteger la salud pública.
Este documento describe el diseño de un sistema de control para el drenaje de una mina. Se divide el sistema en cuatro subsistemas: controlador de la bomba, monitor ambiental, consola de operador y registro de datos. Se especifican los requisitos funcionales y temporales y se diseña la arquitectura lógica y física mediante objetos y paquetes. El diseño se implementa en Ada siguiendo un enfoque modular y jerárquico.
Este documento establece los métodos de medición para determinar la concentración de ozono en el aire y los procedimientos para la calibración de equipos de medición. Define el método de referencia como la luminiscencia química, en la cual el ozono reacciona con etileno emitiendo luz. También especifica unidades, símbolos y el proceso de revisión y comentarios públicos para esta norma oficial mexicana.
2018 - APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS DE SIMULACIÓN PARA CONTROL Y SUPERVISIÓN EN...WALEBUBLÉ
El documento describe un estudio de modelado y simulación de la estación depuradora de aguas residuales de El Chaparral. Se generó un modelo matemático que fue calibrado y validado con datos experimentales. El modelo se utilizó para simular diferentes escenarios operativos y la ampliación planificada de la planta, lo que ayudó a optimizar la operación y predecir el rendimiento futuro.
Este documento presenta la Norma Mexicana NMX-AA-051-SCFI-2016, la cual establece el método de espectrofotometría de absorción atómica para medir metales disueltos, totales, suspendidos y extractables en aguas. Describe el principio del método, definiciones clave, equipo y materiales requeridos, así como procedimientos para preparación de reactivos, muestreo, control de calidad, calibración, cálculos, seguridad e identificación de interferencias. La norma fue desarrollada
Este documento presenta una propuesta para implementar un sistema de limpieza de emisiones contaminantes en el Ingenio San Cristóbal, el mayor productor de azúcar en el país. Actualmente el ingenio quema bagazo sin ningún sistema de control de emisiones, lo que causa problemas ambientales y de salud pública. El documento analiza diferentes técnicas de control de emisiones y propone seleccionar la más adecuada para el ingenio basada en un análisis de costo-beneficio. El objetivo es proponer equipos para capturar partícul
El curso permite aprender a desarrollar el diseño de sistemas de fangos activos convencionales mediante hoja de cálculo Excel, asimilando de forma detallada la teoría en la que se fundamentan. Para ello se expondrá de manera pormenorizada y desglosando celda a celda, el desarrollo de una secuencia de dimensionamiento del tratamiento secundario de una planta depuradora. Una vez asimilado el conocimiento, se propondrá al alumno un caso práctico a evaluar que permitirá aplicar el conocimiento práctico adquirido.
Este documento establece el método de referencia para determinar la concentración de dióxido de azufre en el aire ambiente mediante la técnica analítica de pararrosanilina. Describe el procedimiento de muestreo y análisis, que implica hacer pasar la muestra a través de una solución que forma un complejo estable con el dióxido de azufre, el cual es detectable espectrofotométricamente. También define los términos y simbolos clave relacionados con la medición y cálculo de la concent
Este documento presenta problemas de exámenes de cursos de ingeniería ambiental entre 2006-2007. Incluye preguntas sobre el cálculo de la concentración de CO en μg/m3 a partir de una concentración dada en ppm, el cálculo del volumen reducido de lodos de depuradora después de la desecación parcial, y la definición de lixiviados y su tratamiento.
El documento describe los aspectos clave del monitoreo ambiental en instalaciones de manejo de residuos sólidos. Explica que el monitoreo es una herramienta importante para controlar los impactos ambientales y cumple con las normas. También describe los parámetros comunes que se monitorean como partículas y ruido, así como las técnicas y frecuencia de monitoreo para estaciones de transferencia. Finalmente, provee detalles sobre la metodología de monitoreo de partículas suspendidas totales y viables en el aire.
SIMULACIÓN PARA LA MEJORA DEL RENDIMIENTO DE ELIMINACIÓN DEL NITRÓGENO EN EDARHéctor Rey
El presente artículo analiza el estudio de modelado y simulación del proceso biológico de una estación depuradora de aguas residuales (EDAR) con una problemática persistente de incumplimiento del nitrógeno total en el efluente, con valores medios habituales en torno a los 25 mg/L.
Principios de ingenieria aplicados a alimentosVictor Morales
Este documento presenta los principios de ingeniería aplicados a alimentos. Está dirigido a estudiantes de ingeniería y tecnología de alimentos. Cubre temas como balances de materia y energía, propiedades físicas de alimentos, y procesos térmicos. Está dividido en nueve capítulos y treinta y ocho temas, que cubren conceptos desde lo básico hasta procesos más avanzados. El objetivo es llenar el vacío de literatura en español sobre este tema e inspirar a los estudiantes aplicando
El documento describe procedimientos para evaluar el riesgo químico en el lugar de trabajo, incluida la medición de la concentración del contaminante y el tiempo de exposición para cuantificar el riesgo. Explica métodos como la medición puntual vs promedio, personal vs ambiental, lectura directa vs toma de muestras, y compara los resultados con los valores límite de exposición profesional.
El documento trata sobre los métodos para controlar las emisiones de gases contaminantes. Explica que la cromatografía de gases es la técnica más usada para controlar las emisiones, utilizando detectores apropiados como FID, PID o ECD. También se usan métodos químicos y espectroscópicos como la espectroscopia de absorción atómica y el plasma de acoplamiento inductivo para monitorear metales. Las técnicas para controlar las emisiones incluyen la adsorción de gases usando materiales poros
Este documento presenta 14 ejercicios de aplicación sobre procesos de transferencia de materia como flujo molar en sistemas reactivos, absorción, humidificación, destilación, extracción líquido-líquido, extracción sólido-líquido y secado. Cada ejercicio contiene un problema y su desarrollo resuelto. Los ejercicios abarcan diversos temas y sistemas como la eliminación de NH3, N2O y H2S, la recuperación de acetona y el cálculo de parámetros de dise
Este documento describe los principales parámetros ambientales y ensayos biológicos que deben considerarse para diseñar y aplicar con éxito reactores anaerobios en el tratamiento de aguas residuales industriales. Estos incluyen determinar la temperatura, DQO, pH, ácidos grasos volátiles, sólidos suspendidos totales, nutrientes como nitrógeno y fósforo, y contenido de sulfatos del agua residual. También se recomienda realizar ensayos de biodegradabilidad anaerobia, toxicidad y pilotos para evalu
ESTUDIO COMPARATIVO DE EMISIONES EN BALSAS DE PURINES CONTROL Y CON
DISPOSITIVOS EBD.
GASES DE EFECTO INVERNADERO Y AMONIACO
ÍNDICE
1.- Introducción................................................................................................ 2
1.1 Producción porcina: emisión de gases de efecto invernadero y amoniaco 2
2.- Metodología de medición de gases de efecto invernadero y amoniaco ..... 2
2.1 Fundamento y funcionamiento del sistema ............................................ 4
2.2 Detalles de la granja de estudio .............................................................. 5
2.3 Disposición de los dispositivos EBD en las balsas de almacenamiento de
purines 6
2.4 Estrategia del ensayo .............................................................................. 6
3.- Valores de referencia de emisiones ............................................................ 7
4.- Resultados obtenidos .................................................................................. 9
4.1 Caracterización del purín ........................................................................ 9
5.- Evaluación de emisiones a la atmósfera en balsas de purines e influencia de dispositivos EBD ............................................................................................................ 11
5.1 Evaluación del primer ensayo realizado en verano 2021...................... 11
5.2 Tablas comparativas de los valores de emisiones medidos en las balsas
con los valores de referencia MAPA.......................................................................... 13
6.- Referencia................................................................................................. 15
7.- Anexo fotográfico..................................................................................... 16
Para más información pueden contactarnos en:
968 46 38 04
vía email: info@agrosolmen.es
También pueden visitar nuestra web
https://agrosolmen.es
En la ciudad de Santiago, se emite gran cantidad de contaminantes a la atmósfera, situación que sumada a la baja ventilación, originan altas concentraciones de contaminantes que afectan a la salud de su población. Desde 1997 la ciudad cuenta con una nueva red de ocho estaciones monitoras de calidad de aire, que realiza mediciones automáticas continuas de CO, SO2, NO, NOx, O3, PM10 y variables meteorológicas.
A partir de los datos entregados por la red, se realizó un diagnostico del comportamiento y evolución de los contaminantes atmosféricos en Santiago, proponiéndose los siguientes objetivos:
Describir el comportamiento temporal y espacial de los gases (CO, NO, NO2, O3 y NOx) y material particulado (PM10), medidos por la actual red de Monitoreo Automática de Calidad del Aire de Santiago (RED MACAM2), para el periodo con información disponible (Mayo de 1997 a Agosto de 1999). Estudiar las relaciones entre contaminantes y variables meteorológicas, especialmente el viento, para el mismo período. Estudiar las relaciones entre diferentes contaminantes medidos por la red. Explicar las diferencias de concentración de PM10 observadas en las distintas estaciones de la red.
Para ello se desarrolló un programa computacional que despliega en forma gráfica la información de calidad del aire y meteorología de la cuenca de Santiago. El programa permite visualizar de diferentes formas las series de tiempo, elegir periodos de interés y animarlos espacial y temporalmente y generar gráficos que relacionen los diferentes tipos de variables. Junto a ello, se diseñó e implemento un algoritmo que estima la altura de capa de mezcla, de los datos obtenidos por un equipo perfilador de temperaturas verticales, factor importante de la ventilación de la cuenca. Esta herramienta de visualización permite explorar el comportamiento y las relaciones entre diferentes variables apoyando el análisis sistemático del problema de contaminación atmosférico.
Entre los resultados relevantes obtenidos podemos citar la descripción de la distribución espacial y temporal de cada uno de los contaminantes y factores meteorológicos medidos y estimados. Se encuentran y describen los episodios de SO2 (situación no conocida y controvertida debido a la asociación con las emisiones de la fundición de Cobre de Caletones, ubicada fuera de la Región Metropolitana), se describe el comportamiento de algunos precursores del smog fotoquímico y se analizan días con altos índices de PM10 en la estación de calidad de aire de Pudahuel, entre otros.
Este documento describe la simulación de sistemas complejos mediante el uso de modelos. En particular, se presentan dos modelos desarrollados por el autor para simular la contaminación atmosférica en el Valle de México: 1) Un modelo que simula la formación de smog fotoquímico mediante reacciones químicas complejas. 2) Un modelo matemático que integra un sistema de ecuaciones diferenciales para predecir la concentración de contaminantes en función del tiempo y el espacio, considerando factores como emisiones, meteorología y reacc
Clase 1 2. introducción y contaminación atmosféricaJorge Villanueva
Este documento presenta información sobre emisiones atmosféricas, incluyendo definiciones, normas de calidad del aire, fuentes de contaminantes, y medidas para controlar la contaminación. Explica que existen normas para regular las emisiones y proteger la salud pública y el medio ambiente. También cubre temas como material particulado, contaminantes primarios y secundarios, y el monitoreo de la calidad del aire.
El documento presenta información sobre el monitoreo de la calidad del agua superficial. Explica la clasificación de cuerpos de agua, los estándares nacionales de calidad ambiental para agua, y el protocolo nacional de monitoreo de la calidad de cuerpos naturales de agua superficial. Además, detalla aspectos como la preparación de materiales y equipos, la ubicación de puntos de monitoreo, y la definición de parámetros y frecuencia de monitoreo.
Este documento trata sobre el muestreo de gases y las técnicas para medir los contaminantes en el aire. Explica que el muestreo es una parte fundamental de la investigación para obtener resultados esperados. Luego describe brevemente algunos métodos para realizar una muestra de gases y las técnicas comunes para medir contaminantes como el monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno y dióxido de azufre. Finalmente, destaca la importancia de medir la calidad del aire para proteger la salud pública.
Este documento describe el diseño de un sistema de control para el drenaje de una mina. Se divide el sistema en cuatro subsistemas: controlador de la bomba, monitor ambiental, consola de operador y registro de datos. Se especifican los requisitos funcionales y temporales y se diseña la arquitectura lógica y física mediante objetos y paquetes. El diseño se implementa en Ada siguiendo un enfoque modular y jerárquico.
Este documento establece los métodos de medición para determinar la concentración de ozono en el aire y los procedimientos para la calibración de equipos de medición. Define el método de referencia como la luminiscencia química, en la cual el ozono reacciona con etileno emitiendo luz. También especifica unidades, símbolos y el proceso de revisión y comentarios públicos para esta norma oficial mexicana.
2018 - APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS DE SIMULACIÓN PARA CONTROL Y SUPERVISIÓN EN...WALEBUBLÉ
El documento describe un estudio de modelado y simulación de la estación depuradora de aguas residuales de El Chaparral. Se generó un modelo matemático que fue calibrado y validado con datos experimentales. El modelo se utilizó para simular diferentes escenarios operativos y la ampliación planificada de la planta, lo que ayudó a optimizar la operación y predecir el rendimiento futuro.
Este documento presenta la Norma Mexicana NMX-AA-051-SCFI-2016, la cual establece el método de espectrofotometría de absorción atómica para medir metales disueltos, totales, suspendidos y extractables en aguas. Describe el principio del método, definiciones clave, equipo y materiales requeridos, así como procedimientos para preparación de reactivos, muestreo, control de calidad, calibración, cálculos, seguridad e identificación de interferencias. La norma fue desarrollada
Este documento presenta una propuesta para implementar un sistema de limpieza de emisiones contaminantes en el Ingenio San Cristóbal, el mayor productor de azúcar en el país. Actualmente el ingenio quema bagazo sin ningún sistema de control de emisiones, lo que causa problemas ambientales y de salud pública. El documento analiza diferentes técnicas de control de emisiones y propone seleccionar la más adecuada para el ingenio basada en un análisis de costo-beneficio. El objetivo es proponer equipos para capturar partícul
El curso permite aprender a desarrollar el diseño de sistemas de fangos activos convencionales mediante hoja de cálculo Excel, asimilando de forma detallada la teoría en la que se fundamentan. Para ello se expondrá de manera pormenorizada y desglosando celda a celda, el desarrollo de una secuencia de dimensionamiento del tratamiento secundario de una planta depuradora. Una vez asimilado el conocimiento, se propondrá al alumno un caso práctico a evaluar que permitirá aplicar el conocimiento práctico adquirido.
Este documento establece el método de referencia para determinar la concentración de dióxido de azufre en el aire ambiente mediante la técnica analítica de pararrosanilina. Describe el procedimiento de muestreo y análisis, que implica hacer pasar la muestra a través de una solución que forma un complejo estable con el dióxido de azufre, el cual es detectable espectrofotométricamente. También define los términos y simbolos clave relacionados con la medición y cálculo de la concent
Este documento presenta problemas de exámenes de cursos de ingeniería ambiental entre 2006-2007. Incluye preguntas sobre el cálculo de la concentración de CO en μg/m3 a partir de una concentración dada en ppm, el cálculo del volumen reducido de lodos de depuradora después de la desecación parcial, y la definición de lixiviados y su tratamiento.
El documento describe los aspectos clave del monitoreo ambiental en instalaciones de manejo de residuos sólidos. Explica que el monitoreo es una herramienta importante para controlar los impactos ambientales y cumple con las normas. También describe los parámetros comunes que se monitorean como partículas y ruido, así como las técnicas y frecuencia de monitoreo para estaciones de transferencia. Finalmente, provee detalles sobre la metodología de monitoreo de partículas suspendidas totales y viables en el aire.
SIMULACIÓN PARA LA MEJORA DEL RENDIMIENTO DE ELIMINACIÓN DEL NITRÓGENO EN EDARHéctor Rey
El presente artículo analiza el estudio de modelado y simulación del proceso biológico de una estación depuradora de aguas residuales (EDAR) con una problemática persistente de incumplimiento del nitrógeno total en el efluente, con valores medios habituales en torno a los 25 mg/L.
Principios de ingenieria aplicados a alimentosVictor Morales
Este documento presenta los principios de ingeniería aplicados a alimentos. Está dirigido a estudiantes de ingeniería y tecnología de alimentos. Cubre temas como balances de materia y energía, propiedades físicas de alimentos, y procesos térmicos. Está dividido en nueve capítulos y treinta y ocho temas, que cubren conceptos desde lo básico hasta procesos más avanzados. El objetivo es llenar el vacío de literatura en español sobre este tema e inspirar a los estudiantes aplicando
El documento describe procedimientos para evaluar el riesgo químico en el lugar de trabajo, incluida la medición de la concentración del contaminante y el tiempo de exposición para cuantificar el riesgo. Explica métodos como la medición puntual vs promedio, personal vs ambiental, lectura directa vs toma de muestras, y compara los resultados con los valores límite de exposición profesional.
El documento trata sobre los métodos para controlar las emisiones de gases contaminantes. Explica que la cromatografía de gases es la técnica más usada para controlar las emisiones, utilizando detectores apropiados como FID, PID o ECD. También se usan métodos químicos y espectroscópicos como la espectroscopia de absorción atómica y el plasma de acoplamiento inductivo para monitorear metales. Las técnicas para controlar las emisiones incluyen la adsorción de gases usando materiales poros
Este documento presenta 14 ejercicios de aplicación sobre procesos de transferencia de materia como flujo molar en sistemas reactivos, absorción, humidificación, destilación, extracción líquido-líquido, extracción sólido-líquido y secado. Cada ejercicio contiene un problema y su desarrollo resuelto. Los ejercicios abarcan diversos temas y sistemas como la eliminación de NH3, N2O y H2S, la recuperación de acetona y el cálculo de parámetros de dise
Este documento describe los principales parámetros ambientales y ensayos biológicos que deben considerarse para diseñar y aplicar con éxito reactores anaerobios en el tratamiento de aguas residuales industriales. Estos incluyen determinar la temperatura, DQO, pH, ácidos grasos volátiles, sólidos suspendidos totales, nutrientes como nitrógeno y fósforo, y contenido de sulfatos del agua residual. También se recomienda realizar ensayos de biodegradabilidad anaerobia, toxicidad y pilotos para evalu
ESTUDIO COMPARATIVO DE EMISIONES EN BALSAS DE PURINES CONTROL Y CON
DISPOSITIVOS EBD.
GASES DE EFECTO INVERNADERO Y AMONIACO
ÍNDICE
1.- Introducción................................................................................................ 2
1.1 Producción porcina: emisión de gases de efecto invernadero y amoniaco 2
2.- Metodología de medición de gases de efecto invernadero y amoniaco ..... 2
2.1 Fundamento y funcionamiento del sistema ............................................ 4
2.2 Detalles de la granja de estudio .............................................................. 5
2.3 Disposición de los dispositivos EBD en las balsas de almacenamiento de
purines 6
2.4 Estrategia del ensayo .............................................................................. 6
3.- Valores de referencia de emisiones ............................................................ 7
4.- Resultados obtenidos .................................................................................. 9
4.1 Caracterización del purín ........................................................................ 9
5.- Evaluación de emisiones a la atmósfera en balsas de purines e influencia de dispositivos EBD ............................................................................................................ 11
5.1 Evaluación del primer ensayo realizado en verano 2021...................... 11
5.2 Tablas comparativas de los valores de emisiones medidos en las balsas
con los valores de referencia MAPA.......................................................................... 13
6.- Referencia................................................................................................. 15
7.- Anexo fotográfico..................................................................................... 16
Para más información pueden contactarnos en:
968 46 38 04
vía email: info@agrosolmen.es
También pueden visitar nuestra web
https://agrosolmen.es
En la ciudad de Santiago, se emite gran cantidad de contaminantes a la atmósfera, situación que sumada a la baja ventilación, originan altas concentraciones de contaminantes que afectan a la salud de su población. Desde 1997 la ciudad cuenta con una nueva red de ocho estaciones monitoras de calidad de aire, que realiza mediciones automáticas continuas de CO, SO2, NO, NOx, O3, PM10 y variables meteorológicas.
A partir de los datos entregados por la red, se realizó un diagnostico del comportamiento y evolución de los contaminantes atmosféricos en Santiago, proponiéndose los siguientes objetivos:
Describir el comportamiento temporal y espacial de los gases (CO, NO, NO2, O3 y NOx) y material particulado (PM10), medidos por la actual red de Monitoreo Automática de Calidad del Aire de Santiago (RED MACAM2), para el periodo con información disponible (Mayo de 1997 a Agosto de 1999). Estudiar las relaciones entre contaminantes y variables meteorológicas, especialmente el viento, para el mismo período. Estudiar las relaciones entre diferentes contaminantes medidos por la red. Explicar las diferencias de concentración de PM10 observadas en las distintas estaciones de la red.
Para ello se desarrolló un programa computacional que despliega en forma gráfica la información de calidad del aire y meteorología de la cuenca de Santiago. El programa permite visualizar de diferentes formas las series de tiempo, elegir periodos de interés y animarlos espacial y temporalmente y generar gráficos que relacionen los diferentes tipos de variables. Junto a ello, se diseñó e implemento un algoritmo que estima la altura de capa de mezcla, de los datos obtenidos por un equipo perfilador de temperaturas verticales, factor importante de la ventilación de la cuenca. Esta herramienta de visualización permite explorar el comportamiento y las relaciones entre diferentes variables apoyando el análisis sistemático del problema de contaminación atmosférico.
Entre los resultados relevantes obtenidos podemos citar la descripción de la distribución espacial y temporal de cada uno de los contaminantes y factores meteorológicos medidos y estimados. Se encuentran y describen los episodios de SO2 (situación no conocida y controvertida debido a la asociación con las emisiones de la fundición de Cobre de Caletones, ubicada fuera de la Región Metropolitana), se describe el comportamiento de algunos precursores del smog fotoquímico y se analizan días con altos índices de PM10 en la estación de calidad de aire de Pudahuel, entre otros.
Este documento describe la simulación de sistemas complejos mediante el uso de modelos. En particular, se presentan dos modelos desarrollados por el autor para simular la contaminación atmosférica en el Valle de México: 1) Un modelo que simula la formación de smog fotoquímico mediante reacciones químicas complejas. 2) Un modelo matemático que integra un sistema de ecuaciones diferenciales para predecir la concentración de contaminantes en función del tiempo y el espacio, considerando factores como emisiones, meteorología y reacc
El documento presenta información sobre los componentes de un ecosistema y los posibles daños que pueden sufrir. Describe brevemente los elementos que componen un ecosistema como el agua, el aire, la tierra, las plantas, los animales y las personas, así como algunos de los daños comunes como la contaminación, la tala de árboles, la caza excesiva y la basura electrónica. Además, incluye detalles sobre el ciclo de vida de una computadora y cómo armar una, así como los componentes de los desechos
Este documento describe la aplicación de modelos de dispersión atmosférica para evaluar la calidad del aire como parte de un Estudio de Impacto Ambiental y planes de acción locales en Cuba. Los modelos SCREEN3 y Berlyand se utilizaron para analizar la dispersión de contaminantes desde una nueva planta de procesamiento de minerales. El estudio consideró las características de las fuentes de emisión, la topografía local, los receptores y las concentraciones máximas admisibles de contaminantes. Los resultados proveerán información para garantizar que el proyecto
Presentación de Fernando Serrano, profesor/investigador de Saint Louis University, en el seminario virtual "El aire limpio y la salud en Perú peligra, conoce el porqué", realizado el 4 de mayo de 2017.
2016 - EXPERIENCIA PILOTO DE SIMULACIÓN PARA LA MEJORA DEL RENDIMIENTO DE ELI...WALEBUBLÉ
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La distancia y la velocidad inciden en la termografíaalfonso gallegos
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Similar a Aplicación de la Espectroscopia del Infrarrojo Medio en Química Analítica de Procesos (20)
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La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la economía mundial y las vidas de las personas. Muchos países han impuesto medidas de confinamiento que han cerrado negocios y escuelas. A medida que los países comienzan a reabrir gradualmente, existen desafíos significativos para restaurar la confianza de los consumidores y revivir las economías.
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1) El documento describe los fundamentos de la espectroscopia infrarroja y ultravioleta-visible para la determinación de estructuras orgánicas, incluyendo las regiones del espectro infrarrojo, los modos fundamentales de vibración molecular y las absorciones características de grupos funcionales. 2) Explica que la espectroscopia infrarroja se utiliza para estudiar las vibraciones moleculares mientras que la ultravioleta-visible estudia las transiciones electrónicas, y proporciona ejemplos de absorciones caracter
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1) Para una partícula en una caja 1D, las reglas de selección permiten transiciones entre estados de paridad opuesta (n par a n impar y viceversa) y prohíben transiciones entre estados de la misma paridad.
2) Para una partícula en una caja 3D expuesta a radiación isotrópica, el momento dipolar eléctrico se descompone en sus componentes cartesianas y solo habrá transición si los estados inicial y final difieren en un solo número cuántico (nx, ny o nz).
3) El espectro de
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1. The study analyzed levels of minerals and trace elements in seeds, pulp, and skin of pumpkins from three regions in Guyana. Atomic absorption spectrophotometry was used to determine the concentration of elements in the samples.
2. Higher quantities of important minerals like iron, copper, zinc, and phosphorus were found in the seeds compared to the pulp and skin. The seed samples provided over 20% of the daily value for some of these minerals.
3. Concentrations of elements varied between the different pumpkin parts and growing regions, likely due to differences in soil composition and environmental conditions. However, the seeds were consistently shown to be a good source of several essential nutrients.
La espectroscopia infrarroja tiene múltiples aplicaciones, incluyendo la caracterización e identificación de materiales como polímeros, plásticos, sólidos inorgánicos, productos farmacéuticos y de síntesis. También se usa para el análisis de contaminantes en ciencia forense, biomedicina para análisis de tejidos, conservación artística para análisis de pigmentos, la industria del reciclaje para identificación de polímeros, agricultura y alimentación, y para seguir proces
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El documento describe los diferentes regímenes de flujo de fluidos en tuberías, incluyendo flujo laminar, turbulento y de transición. Explica que el número de Reynolds relaciona las propiedades del fluido y la geometría de la tubería para predecir el tipo de flujo. También cubre brevemente los instrumentos comunes para medir la presión de los fluidos, como los manómetros de tubo de Bourdon y los barómetros.
Priones, definiciones y la enfermedad de las vacas locasalexandrajunchaya3
Durante este trabajo de la doctora Mar junto con la coordinadora Hidalgo, se presenta un didáctico documento en donde repasaremos la definición de este misterio de la biología y medicina. Proteinas que al tener una estructura incorrecta, pueden esparcir esta estructura no adecuada, generando huecos en el cerebro, de esta manera creando el tejido espongiforme.
La era precámbrica comenzó hace 4 millones de años y se cuenta hasta hace 570 millones de años. Durante este período se creó el complejo basal propio de la Guayana venezolana, al sur del país; también en Los Andes; en la cordillera norte de Perijá, estado de Zulia; y en el Baúl, estado de Cojedes.
Fijación, transporte en camilla e inmovilización de columna cervical II.pptxjanetccarita
Explora los fundamentos y las mejores prácticas en fijación, transporte en camilla e inmovilización de la columna cervical en este presentación dinámica. Desde técnicas básicas hasta consideraciones avanzadas, este conjunto de diapositivas ofrece una visión completa de los protocolos cruciales para garantizar la seguridad y estabilidad del paciente en situaciones de emergencia. Útil para profesionales de la salud y equipos de respuesta ante emergencias, esta presentación ofrece una guía visualmente impactante y fácil de entender.
El documento publicado por el Dr. Gabriel Toro aborda los priones y las enfermedades relacionadas con estos agentes infecciosos. Los priones son proteínas mal plegadas que pueden inducir el plegamiento incorrecto de otras proteínas normales en el cerebro, llevando a enfermedades neurodegenerativas mortales. El Dr. Toro examina tanto la estructura y función de los priones como su capacidad para propagarse y causar enfermedades devastadoras como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, la encefalopatía espongiforme bovina (conocida como "enfermedad de las vacas locas"), y el síndrome de Gerstmann-Sträussler-Scheinker. En el documento, se exploran los mecanismos moleculares detrás de la replicación de los priones, así como las implicaciones para la salud pública y la investigación en tratamientos potenciales. Además, el Dr. Toro analiza los desafíos y avances en el diagnóstico y manejo de estas enfermedades priónicas, destacando la necesidad de una mayor comprensión y desarrollo de terapias eficaces.
"Abordando la Complejidad de las Quemaduras: Desde los Orígenes y Factores de...AlexanderZrate2
Las quemaduras, una de las lesiones traumáticas más comunes, representan un desafío significativo para el cuerpo humano. Estas lesiones pueden ser causadas por una variedad de agentes, desde el contacto con el calor extremo hasta la exposición a productos químicos corrosivos, la electricidad y la radiación. Independientemente de su origen, las quemaduras pueden provocar un amplio espectro de daños, que van desde lesiones superficiales de la piel hasta afectaciones graves de tejidos más profundos, con potencial para comprometer la vida del individuo afectado.
La incidencia y gravedad de las quemaduras pueden variar según factores como la edad, la ocupación, el entorno y la atención médica disponible. Las quemaduras son un problema global de salud pública, con impacto no solo en la salud física, sino también en la calidad de vida y la salud mental de los afectados. Además del dolor y la discapacidad física que pueden ocasionar, las quemaduras pueden dejar cicatrices permanentes y aumentar el riesgo de infecciones y otras complicaciones a largo plazo.
El manejo adecuado de las quemaduras es esencial para minimizar el riesgo de complicaciones y promover una recuperación óptima. Desde los primeros auxilios en el lugar del incidente hasta el tratamiento médico especializado en centros de quemados, se requiere una atención integral y multidisciplinaria. Además, la prevención juega un papel fundamental en la reducción de la incidencia de quemaduras, mediante la educación pública, la implementación de medidas de seguridad en el hogar, el trabajo y otros entornos, y la promoción de políticas de salud y seguridad efectivas.
En esta exploración exhaustiva sobre el tema de las quemaduras, analizaremos en detalle los diferentes tipos de quemaduras, sus causas y factores de riesgo, los mecanismos fisiopatológicos involucrados, las complicaciones potenciales y las estrategias de tratamiento y prevención más relevantes en la actualidad. Además, consideraremos los avances científicos y tecnológicos recientes que están transformando el enfoque hacia la gestión de las quemaduras, con el objetivo último de mejorar los resultados para los pacientes y reducir la carga global de esta importante condición médica.
Reacciones Químicas en el cuerpo humano.pptxPamelaKim10
Este documento analiza las diversas reacciones químicas que ocurren dentro del cuerpo humano, las cuales son esenciales para mantener la vida y la salud.
Una unidad de medida es una cantidad de una determinada magnitud física, definida y adoptada por convención o por ley. Cualquier valor de una cantidad física puede expresarse como un múltiplo de la unidad de medida. Para entender mejor las mismas, hay que saber como se pueden convertir en otras unidades de medida.
Procedimientos para aplicar un inyectable y todo lo que tenemos que hacer antes de aplicarlo, también tenemos los pasos a seguir para realzar una venoclisis.
2. 94 Bol. Soc. Quím. Méx. 2008, 2(3) Marcelino de Fuentes Navarta et al.
les de gases de los motores de los aviones y definir niveles
adecuados a esas altitudes.
La espectroscopia de emisión IR-TF (EE) parece cumplir
todas las necesidades arriba mencionadas para la detección
de la radiación termal de los gases calientes de salida (300-
500ºC) proporcionando información sobre los componentes
presentes.
Un espectrómetro que opera con una rotación continua
del retro reflector, generando el camino diferente necesario en
el interferómetro es descrito por Lindermeier [6]. La velocidad
rotacional del reflector es de 1.3 Hz. Durante una rotación, un
interferograma es obtenido y sobre 50 interferogramas deben
ser añadidos para conseguir la necesaria relación señal/ruido.
Así, el tiempo de medida para dos set de datos, es de aproxi-
madamente 40 s.
Los gases de salida de un motor han sido estudiados por
Jacquot y col. [7]. Las intensidades teóricas fueron calcula-
das para una función lineal específica de los instrumentos,
que incluía la utilización de la transformada de Fourier.
Haschberger [8] describe el uso de la espectroscopia infrarroja
como un método para controlar a distancia trazas de gases de
emisiones de aviones.
Los motores de los vehículos son el mayor contribuyente
a la polución en las áreas urbanas. La contaminación de los
motores de los vehículos es emitida, obviamente durante el
proceso de combustión y en la evaporación del fuel. Durante
el proceso de combustión en un motor ideal, el oxígeno del
aire debería convertir a los hidrocarburos (HC) del combus-
tible en agua y CO2. En la realidad, los gases de salida del
vehículo contienen contaminantes debidos a la incompleta
combustión (HC y CO) que dependen de la relación combus-
tible/aire en la que esté operando el motor. Estas emisiones
son luego alteradas por convertidores catalíticos para conver-
tir los HC y el CO en CO2 y H2O y reducir NOX en O2 y N2
elemental. En relación con esta cuestión, una patente de 1995
describe la metodología y el instrumental de la medición del
infrarrojo remoto en el análisis de gases de motor de vehícu-
los por Jack [9].
Las configuraciones experimentales para camino abierto
activo y pasivo son estudiadas por Gibbs [10]. En el método
activo, el haz infrarrojo emana de la fuente hacia el retro-espe-
jo reflector y el haz es entonces reflejado de vuelta al interfe-
rómetro, resultando un camino de dos vías de longitud. Por
otro lado, debido a que los gases de salida son emitidos al aire
libre, no hay control sobre el tamaño de la pluma y por tanto la
longitud del camino que hace la radiación a través de la pluma
es desconocido. La anchura de la pluma es estimada en un
metro y medio, dando un camino de longitud 1 m de dos vías,
como indica Stedman en su trabajo [11]. Cuatro vehículos
fueron seleccionados por su diferente antigüedad, kilómetros
realizados y desgaste del motor. Las emisiones de cada vehí-
culo fueron medidas continuamente desde que el motor fue
encendido hasta el ralentí por un total de 23 minutos y medio.
El espectro IR-TF obtenido da resultados de concentraciones
medias de CO, CO2, C2H4, isobutano, C2H2 y NO cada 47 s.
Davies [12] también estudia la utilidad de la espectroscopia
Las ventajas de la espectroscopia IR-TF de camino abier-
to son descritas por Marshall y col. [3]. Estas incluyen: (1) su
versatilidad, (2) operabilidad a distancia, (3) aplicaciones in
situ y (4) medida prácticamente en tiempo real. La tecnología
es descrita en términos de las limitaciones físicas de la instru-
mentación y las limitaciones de las técnicas de procesado de
datos.
La espectroscopia infrarroja de transformada de Fourier
de camino abierto puede ser usada para:
• Monitorización de emisiones o fugas industriales en
líneas de proceso o almacenamiento.
• Monitorización en el aire de contaminantes y sustan-
cias peligrosas.
• Detección remota de emisiones de aeronaves.
• Monitorización de la calidad del aire ambiental.
• Monitorización de la calidad del aire de aeropuertos.
• Monitorización de la calidad del aire urbano.
• Monitorización del aire dentro de las fábricas con un
propósito de higiene laboral.
• Monitorización de igniciones industriales.
• Monitorización de actividades de remediación para la
salud pública.
• Monitorización de agentes químicos (guerra química).
• Monitorización de pérdidas en operaciones de perfora-
ción de petróleo y gas en la costa.
• Monitorización de gases emitidos por erupciones vol-
cánicas.
Hay que destacar también la revisión realizada por Zoltán
Bacsik y col [4]. En ella se hace un resumen de las principales
aplicaciones de la espectroscopia IR-TF en el estudio de la
atmósfera. Dentro de esas aplicaciones destaca el control de
gases emitidos por erupciones volcánicas.
Los volcanes son la mayor fuente de muchos gases atmos-
féricos importantes como CO, CO2, SO2, HF, y HCl, como
informan en su trabajo Francis y col. [5], por lo que las técni-
cas de control son necesarias para caracterizar la contribución
de las emisiones de los volcanes a la emisión global. Además,
el conocimiento de las fluctuaciones en la composición de
los gases de la fumarola ayuda a comprender los procesos
magmáticos y poder predecir la futura actividad del volcán.
Las observaciones se hicieron en períodos de pocas horas o
días, por lo que los resultados sugieren que es posible detectar
día a día cambios en la composición de la pluma volcánica.
Es por ello que la espectroscopia IR-TF se revela como una
herramienta eficiente y apropiada para monitorizar volcanes
y predecir erupciones. Las técnicas de IR-TF son adaptables
también a estudios de partículas en plumas volcánicas.
En la revisión de Zoltán Bacsik y col. [4] también se
incluye un apartado sobre el control de las emisiones de las
aeronaves y los vehículos por espectroscopia infrarroja. Se
espera que el tráfico aéreo mundial se incremente considera-
blemente en las próximas décadas. Para evaluar la influencia
del tráfico aéreo en la troposfera se debe encontrar un método
efectivo de detección remota para medir las emisiones actua-
3. Aplicación de la Espectroscopia del Infrarrojo Medio en Química Analítica de Procesos 95
IR-TF remota para detectar a distancia los gases de expulsión
de un motor de un vehículo.
En otro estudio, la espectroscopia IR-TF a nivel de super-
ficie fue usada para detectar a distancia fuentes de emisiones
de polución para la aplicación en el control del medio ambien-
te por Schaefer [13].
Marshall y col. [14] describen la detección remota de con-
taminantes (Fig. 1) aplicada a compuestos orgánicos volátiles
(COVs) de interés en medición remota usando espectroscopia
IR-TF.
Un algoritmo para espectroscopia IR-TF pasiva en tiempo
real es descrito para aplicaciones de medición medioambiental
por Polak [15]. El algoritmo requiere de tres términos iniciales:
el espectro de la pluma de contaminante, el espectro del fondo
y el espectro de una fuente de alta emisividad a temperatura
ambiente.
Toci y col. describen la medición de diversas trazas de
contaminantes gaseosos usando un láser de diodo infrarrojo in
situ [16]. Theriault y Bissonnette utilizan la espectroscopia IR-
TF a nivel del suelo para detectar de forma remota parámetros
de las nubes [17].
dad de compuestos químicos con bajos límites de detección. El
trabajo de Yan Li [19] se centra en el estudio del mapeo espa-
cial de los perfiles de concentración de una simulada emisión
industrial sobre un plano y estima donde será mayor la con-
centración (Fig. 3). Esto mismos autores realizan otro estudio
sobre la espectroscopia IRTF-CA [20], esta vez combinada
con una técnica de mapeo lineal. Esta técnica fue aplicada para
monitorizar un COV concreto, el tolueno.
Atmósfera
MuestraCielo
Espectrofotómetro
Fig. 1. Esquema simple para la detección remota de contaminantes
La medida de la situación espacial de las especies gaseo-
sas en el medio ambiente interior y exterior es útil para dos
propósitos: la monitorización de contaminantes y los estudios
de trazas de gases. La monitorización de contaminantes para
alertas de seguridad es importante en la higiene industrial.
Los COVs del aire han llegado a ser un grave problema de
salud debido a que toman parte en las reacciones fotoquímicas
con NOX para formar ozono que es también un contaminante
atmosférico a elevada concentración y crucial en la formación
de smog. Las principales fuentes de COVs son las industrias y
las plantas de tratamiento de aguas residuales. Por lo tanto, un
interés creciente en el monitorizado de los COVs ha surgido en
los últimos años como nos muestra Malachowsli [18].
Aunque se han desarrollado muchas técnicas instrumen-
tales para el monitorizado ambiental, la técnica CA-IRTF es la
mas comúnmente usada para hacer mediciones de forma remo-
ta de la polución por compuestos orgánicos volátiles (Fig. 2).
Ha llegado a ser la técnica usual para el monitorizado de los
contaminantes atmosféricos.
La espectroscopia IRTF-CA tiene la ventaja potencial de
proveer escaneados simultáneos de las longitudes de onda en
la región infrarroja, lo que permite detectar una amplia varie-
Espectrómetro de camino
abierto (IRTF-CA)
Hasta 50 m
Haz IRCOVs u otros
contaminantes
Reflector
Fig. 2. Espectrofotómetro CA-IRTF.
IRTF
1,80 m
Fuente IR
Fuente contaminante
Hren y col. [21] utilizan la espectroscopia IRTF para
monitorizar muestras de contaminantes atmosféricos del colec-
tor de residuos y de los gases de salida del tanque de sedimen-
tación de la refinería Danube en Hungría. Se demuestran las
capacidades potenciales de la espectroscopia FT-IR; metano,
benceno, tolueno, xileno, éter metil-ter-butílico y otros seis
hidrocarburos alifáticos han sido detectados como los compo-
nentes principales.
Phan y Auth [22] describen la aplicación de la espectros-
copia IRTF de camino abierto para medidas de COVs en el
aire. Es importante tener un sistema espectroscópico estable
con alta sensibilidad que permita identificar y cuantificar los
compuestos de interés. Este experimento se centra en medidas
de emisiones de gases controladas sobre un campo de atletismo
de la universidad de Kansas. La figura 4 muestra un diagrama
general de la disposición del sistema.
Cantu y col. [23] presentan el diseño, la implementación
y la aplicación de un espectrómetro IRTF para monitorizar los
Fig. 3. Esquema del sistema propuesto por Yan Li y col. [19].
4. 96 Bol. Soc. Quím. Méx. 2008, 2(3) Marcelino de Fuentes Navarta et al.
COVs presentes en el aire. La detección puede ser simultánea
y la cuantificación es del orden de ppb en continuo y casi a
tiempo real.
En un reciente trabajo, Fu y col. [24] describen un nuevo
instrumento portátil para la monitorización de contaminan-
tes atmosféricos, llamado PARIS-IR (de las siglas en inglés
Portable Atmospheric Research Interferometric Spectrometer
for the Infrared). Este instrumento tiene una resolución rela-
tivamente alta con un diseño muy compacto. Un rastreador
solar es usado para proporcionar radiación solar al espectró-
metro, así las medidas de absorción puede ser llevadas a cabo
desde el amanecer al anochecer. PARIS-IR se usa habitual-
mente para monitorizar las trazas de gases atmosféricos. De
esos resultados de absorción solar, se obtienen las cantidades
totales de constituyentes atmosféricos clave tales como ozono
y otras especies involucradas en la química del ozono (NO,
NO2 y HCl y CFCs), junto con medidas de especies primarias
troposféricas como CH4.
En un trabajo de los investigadores Bacsik y Minka [25],
se investigaron siete contaminantes atmosféricos importantes
por espectroscopia IRTF asistida por fotólisis. Esta técnica
vuelve invisible el espectro del agua y el dióxido de carbono,
que son dos de los principales problemas en la espectroscopia
infrarroja de camino largo. Una célula, equipada con una lám-
para UV, fue usada para oxidar el analito en la muestra de aire
y el espectro grabado fue usado como un nuevo fondo para
el espectro de la muestra original. El tiempo de irradiación
óptimo de UV y las concentraciones correctas fueron deter-
minados para esta técnica y comparados con otros métodos
tradicionales. Las razones señal/ruido del llamado “espectro
sombra” fueron mejores o al menos comparables a las razones
señal/ruido de los espectros de absorción obtenidos usando
como fondo el aire o una célula de referencia sustrayendo los
espectros del agua y el dióxido de carbono obtenidos de una
librería espectral. Los límites de detección para los compues-
tos orgánicos volátiles investigados han sido mejorados con
el uso de esta nueva técnica al poderse obtener rápidamente
el fondo apropiado del espectro. Las limitaciones del método
son que no puede ser aplicado para compuestos no reactivos a
la radiación UV, como el metano y que los límites de detección
puede ser empeorados apreciablemente debido a bandas de
ozono en el “espectro sombra“ superpuestos con algunos com-
puestos investigados.
Es necesario medir simultáneamente partículas y conta-
minantes para evaluar la calidad del aire correctamente. La
mayoría de los instrumentos de monitorización de la calidad
del aire o miden contaminantes gaseosos o miden contaminan-
tes en forma de partículas, pero no ambos. Una técnica capaz
de monitorizar ambos al mismo tiempo es la espectroscopia
IRTF-CA. Wu y col. [26] describen la viabilidad de esta técni-
ca para medir ambos tipos de contaminantes (Figura 5).
Sistema
IRTF
100 m
50 m
COV
Fuente IR
Fig. 4. Esquema general del sistema IRTF para la monitorización de
aire.
IRTF
Agua
Aire
Cámara cilíndrica
Ventana
Espejo
Los espectrómetros de FT-IR son usados por Watson y col.
[27] para el análisis ambiental. En este caso lo novedoso es
que la instrumentación fue llevada en globos. Estos instrumen-
tos fueron configurados para incluir infrarrojo medio y lejano.
Además de espectrómetros multiespectrales de producción de
imágenes fueron incluidos otros sensores. La instrumentación
fue alimentada con un generador portátil que estaba en la
misma cesta del globo.
Aplicaciones de la espectroscopia IRM en el control
de la contaminación del agua
La contaminación del agua puede proceder de fuentes natura-
les o de actividades humanas. En la actualidad la más impor-
tante, sin duda, es la provocada por el hombre. El desarrollo y
la industrialización suponen un mayor uso de agua, una gran
generación de residuos muchos de los cuales van a parar al
agua y el uso de medios de transporte fluviales y marítimos
que, en muchas ocasiones, son causa de contaminación de las
aguas.
Fig. 5. Esquema de la disposición instrumental del experimento.
5. Aplicación de la Espectroscopia del Infrarrojo Medio en Química Analítica de Procesos 97
En cuanto a la contaminación por herbicidas en agua de
río existe un trabajo realizado por Somsen y col. [28] que
utiliza la espectroscopia IR-TF combinada con cromatografía
líquida en columna para monitorizar la existencia de dicha
contaminación. Se tomaron muestras de 50 a 100 mL de agua
de río obteniéndose unos límites de detección de contaminan-
tes de 1 a 2 microgramos por litro.
Druy y col. [29] presentan varias aplicaciones de moni-
torizado de residuos químicos peligrosos en aguas residuales
usando mediciones con fibra óptica y espectroscopia IR-TF.
Song y col. [30] describen la detección rápida de la
demanda química de oxígeno en aguas residuales con un méto-
do basado en la espectroscopia IRM. La demanda química de
oxígeno (DQO) es un importante índice en la evaluación del
grado de contaminación de las aguas residuales. Los métodos
tradicionales no pueden satisfacer la demanda de detección de
este índice en las aguas residuales por su alto coste, tiempo
prolongado y contaminación de la muestra. En esta investiga-
ción se midieron un total de 18 muestras de aguas residuales
con diferentes concentraciones empleando un instrumento
portátil.
Michel y col. [31] muestran en otro trabajo el uso de la
espectroscopia IRM en la monitorización de contaminantes
usando cristales de un calcógeno (azufre, selenio, teluro),
como fibra óptica. En este estudio se usa la fibra óptica basada
en cristal de calcógeno como sensor para la determinación de
contaminantes volátiles orgánicos en aguas subterráneas. El
sistema funciona siguiendo el principio de la espectroscopia
de fibra de onda evanescente. Ha sido testado in situ a tiempo
real y en condiciones reales (Fig. 6). Una comparación con los
datos de los análisis químicos tradicionales muestra que las
fibras ópticas permiten seguir la evolución de las tasas de con-
taminación en el agua frente al tiempo. Finalmente este trabajo
abre la puerta a la posibilidad de instalar algunos instrumentos
permanentes de comprobación en pozos para controlar la tasa
de contaminación en las aguas subterráneas de los vertederos.
En otro orden de aplicaciones, El Hajjouji y col. [32] estu-
dian con la técnica analítica de la espectroscopia IR-TF la bio-
degradación del alpechín. La espectroscopia IR-TF confirma
el incremento del grado de polimerización de las estructura en
el alpechín durante el tratamiento de degradación. En las con-
diciones experimentales estudiadas, el alpechín parece mejorar
la estabilidad de la materia orgánica por procesos de humidifi-
cación similares a los que ocurren en suelos.
Araña y col. [33] estudian el mecanismo de degradación
de aguas residuales con altas concentraciones de fenol proce-
dentes de la industria y centros de investigación, utilizando la
espectroscopia IR-TF.
Sobre el tratamiento de las aguas residuales en depurado-
ras cabe destacar el estudio de Dignac y col. [34]. A pesar de
su importancia, se sabe relativamente poco del destino de la
materia orgánica en las plantas depuradoras. Monitorizar los
cambios químicos de la materia orgánica durante el tratamien-
to de lodos activos puede mejorar nuestro conocimiento de los
procesos involucrados en la eliminación biológica de la mate-
ria orgánica. Para ello se utilizó espectroscopia IR-TF junto
con RMN (Resonancia magnética nuclear).
Aplicaciones de la espectroscopia IRM en el control
de suelos contaminados
La cuestión de los suelos contaminados puede considerarse en
la actualidad como uno de los mayores problemas-retos que
nos podemos encontrar desde el punto de vista medio ambien-
tal.
Las principales causas por las que los suelos contamina-
dos no han tenido la misma atención que el agua o la atmósfe-
ra son:
— Por la propia complejidad del medio.
— Por su efecto sumidero.
— Por la dificultad para determinar e investigar su estado.
— Por la tecnología utilizada para la recuperación.
— Por los altos costes económicos que conlleva su recupe-
ración
— El impacto que sus alteraciones genera sobre el ecosis-
tema suele ser menos notorio y más difícil de valorar.
Los procesos derivados de su contaminación pueden pro-
ducirse a velocidades muy pequeñas, lo que dificulta su apre-
ciación y valoración.
El origen de su contaminación suele ser de carácter dis-
continuo: accidentes, transporte de sustancias peligrosas, focos
antiguos, depósitos y conducciones (fugas), contaminaciones
involuntarias, vertederos, insecticidas y fertilizantes.
En el suelo se desarrollan la mayoría de las funciones
de la vida del hombre y de un gran número de seres vivos.
Constituye la capa alta de la corteza terrestre, proporciona la
disponibilidad, circulación e interacción (mantenimiento natu-
ral) de los elementos esenciales para la vida: carbono, nitró-
geno, azufre, fósforo y agua, este último como elemento de
transporte. Es por ello que su contaminación debe ser tomada
en consideración y tomar medidas para descontaminar los sue-
los que ya están dañados.
IRTF
Detector
Amplificador
Fibra óptica
de vidrio
Agua
contaminada
Fig. 6. Instalación para la medición de contaminantes en aguas subte-
rráneas.
6. 98 Bol. Soc. Quím. Méx. 2008, 2(3) Marcelino de Fuentes Navarta et al.
Minnich y Scotto [35] describen el uso de la espectrosco-
pia IRTF CA para monitorizar la calidad del aire ambiental en
instalaciones industriales afectadas por suelos contaminados.
La migración de los contaminantes desde las aguas subterrá-
neas al aire interior es de gran importancia. Así, la contami-
nación de los suelos tiene afección posterior en otros medios
como el interior de instalaciones, lo cual es muy peligroso. El
método corriente para determinar si hay contaminación inte-
rior es tomar muestras y analizarlas en el laboratorio lo cual
conlleva un cierto tiempo. Con una configuración mono-está-
tica, el sistema IRTF CA puede monitorizar continuamente las
24 h del día. Así es posible comprobar las fluctuaciones de las
concentraciones de los contaminantes.
Blake y Gassman [36] muestran el uso de un espectróme-
tro IRTF y un accesorio de reflexión especular para obtener el
espectro de reflexión de varios compuestos químicos (como
fosfato de trimetilo, nitrato de amonio, etc) de un suelo arci-
lloso.
Beech [37] demuestra como la espectroscopia infrarroja
puede determinar de manera rápida las características de un
suelo. El espectro IRM obtenido del estudio del suelo está
determinado por la composición del mismo, así los picos
determinados pueden ser asignados a materia orgánica, mine-
rales como el cuarzo y la caolinita, carbonatos y óxidos de
hierro y aluminio, etc. Una vez que el equipo está calibrado
(usando muestras de composición conocida), las composicio-
nes de otros suelos pueden ser predichas usando el software
apropiado (mínimos cuadrados parciales).
Adams y Bennett [38] describen el uso de la espectrosco-
pia IRTE reflectante para la determinación rápida de la conta-
minación de los suelos (Fig. 7).
Las especies más persistentes de cianuro en los suelos son
los complejos de Fe-CN. Su origen son vertidos de desechos
de purificadores de gas como el Fe4[Fe(CN)6]3 y deposiciones
de lodos de altos hornos como K2Zn3[Fe(CN)6]2. El uso de
la espectroscopia IRTF para determinarlos está ampliamente
estudiada [39-41]. Rennert y col. [42] estudian 35 muestras
contaminadas de suelo de diversos puntos de Europa con
espectroscopia IRTF.
En general, la espectroscopia IRTF ha sido contrastada
como una herramienta eficaz para diferenciar compuestos
de Fe-CN en suelos. La técnica es útil para estimar daños
medioambientales potenciales inducidos por los compuestos
de Fe-CN.
Foresti [43] describe un nuevo método analítico para la
determinación a bajos niveles de concentración de fibras libres
de crisotil (mineral de la familia de los silicatos). Para ello uti-
liza difracción de rayos X y espectroscopia IRTF. El procedi-
miento puede ser aplicado satisfactoriamente a diferentes sue-
los después de eliminar, por un tratamiento térmico, la matriz
de los componentes que pueden interferir. Este método cumple
los requerimientos de las instituciones públicas y las compa-
ñías privadas para una apropiada determinación cuantitativa de
fibras libres de crisotil en suelos contaminados.
Aplicaciones de IRM en la alimentación
Las aplicaciones de la espectroscopia del infrarrojo medio en
la alimentación y en las bebidas son bastante amplias por lo
que a continuación se mostrarán algunas de ellas a modo de
ejemplo. Duarte y col. [44] aplican la espectroscopia IRTF
para el control de calidad de 50 tipos de cervezas. De este
modo se puede identificar los parámetros espectrales que pue-
den proporcionar información sobre los factores que afectan a
la calidad de la producción de las cervezas.
Lachenmeier [45] describe el uso de la espectroscopia
IRTF en combinación con el análisis multivariante de datos
para el control de calidad y la evaluación de autenticidad de
diversas bebidas alcohólicas y cervezas, en controles alimen-
tarios oficiales. Sólo 2 minutos son necesarios para la medida
en IRTF. Para las bebidas alcohólicas ni siquiera es necesaria
una preparación de la muestra, para las bebidas con CO2 como
la cerveza es necesario quitar el gas primero. Los resultados
obtenidos sugieren que la espectroscopia IRTF es una técnica
útil en el control de bebidas alcohólicas, ya que es posible rea-
lizar simultáneamente la determinación cuantitativa de compo-
nentes esenciales.
Bauer y col. [46] presentan un amplio estudio sobre la
técnica IRTF y su uso en los análisis de vinos y uvas. En
este estudio se presentan 56 referencias sobre el tema. La
técnica IRTF es muy usada en el control alimentario aunque
su introducción en el mundo vinícola ha sido más lento y ha
estado limitado a las grandes compañías de vinos. El instru-
mento más utilizado es WineScan FT 120 que ha supuesto un
gran avance para el desarrollo de la técnica en este campo. El
instrumento contiene un detector piroeléctrico de sulfato de
triglicina y un software de regresión de mínimos cuadrados
parciales diseñado específicamente para la medición de uvas
y vinos.
En otro estudio sobre los vinos, Soriano y col. [47] expli-
can el uso de la espectroscopia IRTF para determinar la pre-
sencia de antocianinas (responsables del color) en los vinos.
En este estudio también se uso el WineScan FT 120 como
instrumento de análisis.
Espectro
IR reflejado
Suelo
Fuente IR
Fig. 7. Esquema de IRTF de reflectancia.
7. Aplicación de la Espectroscopia del Infrarrojo Medio en Química Analítica de Procesos 99
Tarantilis y col. [48] muestran el uso de la espectroscopia
IRTF para caracterizar las uvas de los distintos vinos griegos.
Patz y col. [49] también describen el uso de la espectroscopia
infrarroja de la transformada de Fourier para análisis de cali-
dad del vino. Janik y col. [50], en un congreso celebrado en
Australia, describen el uso de la espectroscopia del infrarrojo
medio junto con la reflexión total atenuada para el análisis de
los componentes de las uvas. Sobre la utilidad de la espectros-
copia IRTF para la clasificación y caracterización de vinos,
brandís y otras bebidas alcohólicas, existe un estudio de Palma
y col. [51]. Edelmann y col. [52] describen el uso de la espec-
troscopia en el infrarrojo medio para la medida de extractos
fenólicos en vinos.
Hewavitharama y van Brakel [53] describen un método
de espectroscopia IRTF para la determinación de la caseína de
la leche. El espectro de IRTF fue realizado para las muestras
de leche homogeneizada mantenidas a una temperatura de 40
ºC. Los parámetros de obtención de datos, así como la resolu-
ción y los tipos de espectros de fondo, fueron estudiados para
lograr las condiciones óptimas. Dos métodos quimiométricos,
mínimos cuadrados parciales y regresión en componentes
principales se usaron para el procesado de datos. Los mejores
resultados se obtuvieron usando una resolución de 4 cm-1 con
calibración sobre las regiones del espectro 3000-2800, 1600-
1500 y 1300-1000 cm-1.
Un estudio quimiométrico sobre la predicción de los
principales aspectos nutricionales de la leche ha sido llevado
a cabo por Iñón [54], usando la espectroscopia IRTF junto con
la reflectancia total atenuada (RTA). Se hicieron medidas de
todas las muestras de leche disponibles en el mercado, entera,
semidesnatada, desnatada, con calcio y vitaminas o modifica-
das con la alteración de lípidos o la composición de grasas.
Pappas y col. [55] presentan un estudio sobre la diferen-
ciación de leche de cabra y oveja por espectroscopia infrarroja
de reflectancia difusa con transformada de Fourier (RD IRTF).
Cuarenta y nueve muestras de leche griega de cabra y 38 de
oveja fueron analizadas. Los resultados mostraron que la técni-
ca se revela útil para la diferenciación de los dos tipos de leche.
Woodcock y col. [56] presentan un estudio sobre el uso
de la espectroscopia en el infrarrojo medio en el control de
autenticidad y calidad de los quesos. En este estudio se revi-
san las recientes investigaciones y se comparan las bases de
los diseños experimentales, además se comparan los distintos
métodos quimiométricos empleados en los procesos de control
de calidad en la manufactura de los quesos. Martín del Campo
y col. [57] describen la aplicación de la espectroscopia en el
infrarrojo medio para la caracterización de las diferentes eta-
pas de maduración del queso camembert.
Lucia y col. [58] informan sobre el uso de la espectrosco-
pia IRTF en el estudio de la actividad proteolítica del hongo
Yarrowia lipolytica en los procesos de maduración del queso.
Subramanian y col. [59] presentan la espectroscopia IRTF
como un método para clasificar los quesos cheddar en función
de su sabor.
Romdhane y col. [60] describen el uso de la espectrosco-
pia IRTF como un método para determinar el origen geográ-
fico de los quesos suizos Gruyère y L’Etivaz. En el estudio se
detalla el uso de la técnica para diferenciar las diferentes alti-
tudes donde pueden ser elaborados los quesos. En otro estudio,
estos mismos autores [61] hacen uso de la espectroscopia en el
infrarrojo medio para la determinación de algunos parámetros
químicos (el nitrógeno total, el nitrógeno soluble en agua y el
nitrógeno no procedente de proteína) de los quesos emmental
europeos.
Una presentación de los usos de la espectroscopia IRTF
con RTA para control de procesos en la industria del azúcar
es realizada por Veronique y Gilles [62]. La espectroscopia
IRTF fue investigada por Bellon- Maurel y col. [63] para
monitorizar en-línea la concentración de glucosa, maltosa,
maltotriosa y maltodextrina en mezclas de almidón. Las
medidas fueron hechas usando un espectrómetro convencio-
nal IRTF con RTA. Las calibraciones fueron llevadas a cabo
usando mínimos cuadrados parciales con un set de calibra-
ción de 30 mezclas.
Bertelli y col. [64] presentan un estudio para la clasifica-
ción de mieles italianas. La espectroscopia RD IRTF y análisis
estadísticos multivariante fueron usados para la identificación
y clasificación de mieles de diferentes fuentes florales. Las
82 muestras de miel (castaño, romero, tomillo, de mil flores)
fueron escaneadas por RD IRTF en la región 4000-600 cm-1 y
también transformadas en primera y segunda derivadas.
La espectroscopia IRTF-RTA fue usada por Ruoff y col.
[65] para determinar 20 diferentes componentes en la miel.
Los valores de referencia de las 144 muestras de diferente
origen botánico fueron determinados por métodos químicos
y físicos. Se midieron contenidos de agua y de los diferentes
azúcares presentes en la miel.
Etzold y Lichtenberg-Kraag [66] describen el empleo de
la espectroscopia IRTF para determinar el origen de la miel. La
espectroscopia de la transformada de Fourier ha sido estableci-
da para analizar la mayoría de los parámetros físico-químicos
de la miel. Adicionalmente esta técnica puede ser usada para la
determinación del origen botánico de una muestra de miel por
comparación del espectro infrarrojo medio.
Vardin y col. [67] usan la espectroscopia IRTF y técnicas
quimiométricas para detectar la adulteración de concentrado
de zumo de granada con concentrado de zumo de uva. Las
principales diferencias entre los dos espectros ocurren en la
región 1780-1685 cm-1 que corresponde a la elongación del
enlace doble carbono-oxígeno. Sobre la adulteración de zumos
también es necesario destacar el trabajo de Holland y col. [68]
que describe el uso de la espectroscopia IRTF junto con el uso
de mínimos cuadrados parciales para determinar la adultera-
ción del jarabe de fresa.
En un estudio de Galvis-Sánchez y col. [69] se hace uso
de la espectroscopia IRTF - RTA para la detección de una toxi-
na (ochratoxina A) en una variedad de uva pasa. La ochratoxin
A es uno de los tóxicos más frecuentemente presentes en los
alimentos y está considerado como cancerígeno, por lo que su
control es importante. Duarte y col. [70] determinan la canti-
dad de azúcar en el zumo de mango para detectar el grado de
maduración por medio de la espectroscopia IRTF.
8. 100 Bol. Soc. Quím. Méx. 2008, 2(3) Marcelino de Fuentes Navarta et al.
El CO2 contenido en muestras de agua fue medido usando
un procedimiento analítico infrarrojo no dispersivo conectado
con un auto-analizador de flujo segmentado de laboratorio
[71]. La muestra se introduce en el analizador con un flujo de
0.4 ml/min. Una vez introducida, la muestra se mezcla con
H2O desionizada (0.8ml/min) y 0.5 M HCl (0.1 ml/min) y
se envia a un separador de gas, con N2 como gas portador a
800 ml/min. La fase gas es puesta en contacto con H2SO4 y
después se pasa a través de una columna de perclorato magné-
sico antes del definitivo análisis infrarrojo. Las calibraciones
fueron lineales desde 0 hasta 3 mM de CO2. Esta técnica fue
usada para analizar agua de manantiales y se pudo comprobar
que era superior a los métodos usuales basados en medidas de
alcalinidad total.
Manish y col. [72] describen el uso de un procedimiento
rápido para medir la cafeína de refrescos con espectroscopia
infrarroja. Los modelos de calibración de mínimos cuadrados
parciales de la primera derivada fueron desarrollados usando
la región del espectro entre 2800 y 3000 cm-1. El modelo fue
probado en bebidas con cafeína añadida como Coca Cola,
Pepsi y Sprite.
Briandet y col. [73] muestran un estudio para diferenciar
dos clases de cafés instantáneos por medio de la espectrosco-
pia IRTF y métodos quimiométricos. En otro trabajo Downey
y col. [74] usan la espectroscopia del infrarrojo medio para
determinar varios cafés comerciales.
Wojciechowski y col. [75] describen el uso de la espec-
troscopia IRTF-RTA para el análisis cuantitativo de las vita-
minas (B1, B2 y B6) solubles en agua. Habitualmente se usa la
técnica CLAR en el estudio de las vitaminas, pero IRTF-RTA
se muestra como una técnica más rápida y sencilla de usar.
Sansal y col. [76] usan la espectroscopia IRTF para deter-
minar el peróxido de hidrógeno en muestras de productos ali-
menticios. Un pico en el espectro se situó a 669.18 cm-1, con
una ventana de cloruro sódico y otro a 418.48 cm-1 con una
ventana de bromuro potásico. El H2O2 es de difícil detección
debido a la compleja estructura del medio reactivo. La espec-
troscopia infrarroja puede ser una herramienta útil para este
cometido.
Al-Jowder y col. [77] utilizan la espectroscopia del infra-
rrojo medio en la detección de la adulteración de carne coci-
nada.
Oberreuter y col. [78] usan la espectroscopia IRTF para
monitorizar la población dinámica de microorganismos en
muestras de productos alimenticios. La rutina de identificación
y enumeración de gran número de bacterias en un complejo
microbiótico es caro y consume mucho tiempo. En este estu-
dio por vez primera se usa la espectroscopia IRTF para este
cometido y la técnica se revela como útil y rápida.
Carbonaro y col. [79] describen la aplicación de la espec-
troscopia IRTF en el análisis de las semillas de legumbres
para la fabricación de harina. La estructura secundaria de las
proteínas de la legumbre (Phaseolus vulgaris y Lens culinaris)
fue investigada por el estudio de la banda de absorción del
infrarrojo en las semillas enteras y después del secado y los
tratamientos térmicos en autoclave.
Szydtowska-Czerniak [80] determina fosfolípidos en acei-
tes de semilla de colza en varias etapas del proceso tecnológi-
co haciendo uso de la espectroscopia del infrarrojo medio y la
regresión por mínimos cuadrados parciales. La principal ven-
taja del método propuesto es que puede ser aplicado de forma
on-line en los procesos industriales.
Beullens y col. [81] proponen el uso de un dispositivo
electrónico consistente en 27 potenciómetros junto con la
espectroscopia IRTF-RTA para la detección rápida de azúcares
y ácidos orgánicos en cuatro cultivos diferentes de tomates.
El potencial en conjunto de ambas técnicas para predecir la
composición química de una muestra ha sido evaluado usando
modelos de mínimos cuadrados parciales.
La espectroscopia IRTF combinada con RTA líquido en
células calentadas a 50 ºC fue usada por Mossoba y col. [82]
para determinar el contenido total de grasas trans de los acei-
tes comestibles hidrogenados. El fondo de la banda infrarroja
trans a 966 cm-1 fue eliminado. La banda trans pudo ser enton-
ces integrada entre 990 y 945 cm-1. Los límites de detección y
determinación fueron 0,2% y 1% respectivamente.
Un método rápido y automático de IRTF fue desarro-
llado por van der Voort y col. [83] para la determinación del
contenido de cis y trans en grasas y aceites comestibles. Se
describe además, un sistema de manejo de muestras para uso
en medidas de rutina de control de calidad de grasas y aceites.
Previo al análisis, las muestras fueron calentadas 5 ºC por
encima de la temperatura de operación del instrumento usan-
do un microondas. Las muestras calientes fueron transferidas
a la célula líquida de medida de IR. Seguidamente los espec-
tros fueron medidos con una resolución de 4 cm-1 para 128
escaneados por espectro. Luego la célula líquida fue vaciada
y rellenada con la siguiente muestra de forma secuencial. Los
espectros obtenidos fueron calibrados por mínimos cuadrados
parciales.
Syahariza y col. [84] utilizan la espectroscopia IRTF para
determinar la adulteración de pasteles con manteca de cerdo.
Diferentes muestras de pasteles con cantidades desiguales de
manteca de cerdo fueron analizadas. Man y col. [85] en un
estudio parecido, muestran el uso de la espectroscopia IRTF
para determinar la adulteración de chocolate y derivados
con manteca de cerdo. El chocolate tiene normalmente en su
formulación manteca de cacao, sin embargo, a veces es adul-
terado con manteca de cerdo. En este estudio se propone un
método para poder diferenciar la adulteración.
Van de Voort y col. [86] establecen un método rápido de
control de calidad por espectroscopia IRTF para determinar
grasas y humedad en productos con alto contenido en grasas
(como mayonesa y crema de cacahuete).
Dupuy y col. [87] clasifican aceites y grasas comestibles
con la espectroscopia IRTF y análisis de componentes prin-
cipales. Con este método se puede determinar el origen del
aceite o grasa sin ningún conocimiento previo sobre él, con
ninguna separación química.
Gurdeniz y col. [88], utilizan la espectroscopia del infra-
rrojo medio para clasificar aceites de oliva turcos con respecto
a su tipo de cultivo, origen o año de recolección.
9. Aplicación de la Espectroscopia del Infrarrojo Medio en Química Analítica de Procesos 101
Bendini y col. [89] describen en un estudio preliminar el
uso de la espectroscopia IRTF -RTA para controlar el origen
geográfico y la calidad de los aceites de oliva vírgenes. Los
espectros de 84 variedades de aceite de oliva virgen de ocho
regiones italianas fueron recogidos y elaborados por análisis
de componentes principales considerando la región de la hue-
lla dactilar.
En otro trabajo Bertran, y col. [90] usan la espectroscopia
IRTF para determinar ácidos grasos libres del aceite de oliva.
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