Aspectos_historicos_y_estrcuturales_de_los_microorganismos

1. Aspectos históricos y
estructurales de los
microorganismos
Profesora: Tijeras Susana

2. CONTENIDOS.
 Célula Procariota
 Aspectos históricos de la microbiología
 Diferencias celulares: Eucariota y Procariota
 Virus

3. TEORÍA CELULAR.
 Todos los organismos vivos están compuestos por 1 o
más células.
 Las reacciones químicas de un organismo vivo, incluidos
sus procesos liberadores de energía y sus reacciones
biosintéticas, tienen lugar dentro de la célula.
 Las células se originan de otras células.
 Las células contienen la información hereditaria de los
organismos de los cuales son parte, y esta información
pasa de una célula progenitora a una célula hija.

4. DISTINTIVOS DE LA VIDA CELULAR

5.  Posee una membrana celular que esta rodeada por una pared celular
que la propia célula elabora.
 El material genético se encuentra formado de una molécula grande y
circular de ADN a la que están débilmente asociadas algunas proteínas.
Este material no esta contenido dentro de un núcleo, aunque está
ubicado en una región definida llamada “nucleoide”.
 Contienen complejos proteicos y de ARN llamados Ribosomas con
función de síntesis proteica.
 No posee organelas diferenciadas por membranas en su citoplasma, ni
citoesqueleto.
 Su reproducción es por fisión binaria.
 Los procesos bioquímicos tienen lugar en la membrana citoplasmática.
 Distribuidos en el citoplasma se encuentran pequeños lazos de ADN
conocidos como plásmidos.
 Poseen flagelos como órganos de locomoción.

7. PARED CELULAR.
Es una capa rígida presente en todas las bacterias, con excepción de los
micoplasmas. La pared celular de la mayoría de las bacterias tiene un
componente común, peptidoglicano. Este está formado por cadenas de
dos azúcares, la N-acetilglucosamina y el N-acetilmurámico, unidos a
cortas cadenas de aminoácidos. Las cadenas adyacentes, a su vez, se
unen por enlaces interpeptídicos.
El peptidoglicano es responsable de la rigidez de la pared celular y
determina la forma de la célula. La pared es relativamente porosa y no
constituye una barrera para los substratos pequeños.
La pared celular mantiene la forma de la célula y evita su lisis osmótica,
regula el intercambio con el exterior, proporciona carga negativa a la
superficie celular y tiene propiedades antigénicas.

8.  MEMBRANA PLASMÁTICA: estructura flexible que delimita la célula,
permite y regula los intercambios con el medio exterior. Tiene unos
repliegues internos (mesosomas), donde tiene lugar la mayoría de las
reacciones químicas propias de la nutrición celular.
 CITOPLASMA: Está formado por una matriz gelatinosa, el
protoplasma, en el que se encuentran los ribosomas (70 S) y las
inclusiones celulares (de reserva carbonada, polifosfato, azufre o con
funciones específicas).
 NUCLEOIDE: Es una región de aspecto fibrilar, situada en el centro
del citoplasma, que contiene el cromosoma principal de la bacteria,
circular y superenrollado. En las bacterias también existe material
genético en forma de plásmidos, pequeñas moléculas de ADN circular
extracromosómico que se replican de forma independiente al
cromosoma principal.

9.  FLAGELOS: Son apéndices implicados en el movimiento. Las
bacterias pueden presentar uno o varios flagelos situados en los
extremos (flagelación polar) o alrededor de toda la superficie
(flagelación peritrica). Los flagelos están constituidos por un filamento
rígido y curvado que se une a la estructura basal, anclada a la célula,
a través de un gancho. La estructura basal está formada por una serie
de anillos, uno de los cuales, el anillo M, tiene capacidad de rotación
(lo cual permite el movimiento de todo el flagelo).
 FIMBRIAS: Son apéndices inmóviles implicados en la adhesión
(fimbrias) o en la conjugación bacteriana (pelos).

10. Funciones mecánicas de
codificación

11. REPRODUCCIÓN ASEXUAL POR
FISIÓN BINARIA.
 Primero se duplica el cromosoma
de la célula, cada uno de los
cromosomas hijo se ancla a la
membrana celular en polos
opuestos de la célula.
 Cuando la célula se alarga los
cromosomas se separan.
 Cuando la célula alcanza
aproximadamente el doble de su
tamaño original y los cromosomas
están separados se produce una
invaginación de la membrana
celular y se forma una nueva
pared que separa a las dos
células nuevas y a sus duplicados
cromosómicos.

12. CLASIFICACIÓN SEGÚN SU FORMA.
COCOS: tienen forma de esfera.
BACILOS: son como bastones de longitud variable con extremos redondeados.
ESPIRILOS: son células helicoidales.

13. PROCARIOTA VS EUCARIOTA

14. BACTERIA: ESCHERICHIA COLI.
 Organismo unicelular.
 Se reproduce cada 15-20 minutos.
 Bacilo Gram Negativo

15.  Impacto de la biomasa bacteriana

17. ASPECTOS
HISTÓRICOS
• Robert Hooke (1665)
•Robert Koch(1843-1990)
•Ferdinan Cohon (1828-1898)

18. TEORÍA MICROBIANA DE LAS
ENFERMEDADES INFECCIOSAS- (ROBERT
KOCH 1849-1910)

19. KOCH Y LA TUBERCULOSIS
(MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS)

20. VIRUS

21. CARACTERÍSTICAS
GENERALES.
 Por su tamaño.
 No se reproducen en medios biológicos como las bacterias.
 Necesita de vectores.
 Poseen un solo tipo de ácido nucleico.
 El material genético se rodea por una capsula o Cápside.
 La cápside se forma por copias consecutivas de una misma proteína,
éstas subunidades se llaman capsómeros.
 Algunas cápsides presentan una envoltura lipídica con glicoproteínas
asociadas.
 No pueden reproducirse por si solos.
 Son parásitos celulares obligatorios.
 El material genético de los virus se replica por desintegración y
ensamblaje.

22. TIPOS.
 Viroides: Son virus simples constituidos por ácido ribonucleico (ARN)
circular de muy bajo peso molecular, sin cápside protectora.
 Provirus: El genoma viral se puede integrar al genoma celular por un
proceso de recombinación genética, directamente en los virus ácido
desoxirribonucleico (ADN) o previa transcripción inversa en los virus
ARN. El genoma viral integrado al celular recibe el nombre de provirus.
 Priones: Son causantes de afecciones degenerativas del SNC, han
sido clasificados como virus no convencionales, dado que no ha sido
posible determinar una estructura similar a virus en el material
infectante, ni el tipo de ácido nucleico de dichos agentes. Son
extremadamente resistentes a sustancias que inactivan los virus
comunes. Algunos han propuesto que corresponderían a viroides
patógenos del hombre.

23. TAMAÑO.-
Existe gran variedad de tamaño
y forma:
 Los más pequeños son los
picornavirus de 28nm hasta
los más grandes como los
Poxvirus de 300nm

24.  Según las formas tenemos: icosaédricos o helicoidales (cápside
desnuda), esféricos, filamentosos o pleomórfico (cápside con envoltura).
FORMA.-

25. VIRUS DESNUDOS.
 Se compone de ADN o ARN (nunca ambos)
 Se rodea por una cápside
 La cápside es un conjunto de proteínas que se ensamblan según
principios geométricos. (icosaédricos o helicoidal)
 Llamamos Nucleocápside: ADN o ARN + cápside.

26. VIRUS ENVUELTOS.
 Además de la nucleocápside, esta presenta una envoltura celular. En ésta
se insertan glicoproteínas de origen viral que reciben el nombre de
espículas o glicoproteínas de superficie y que tienen un papel importante de
reconocimiento de receptores específicos de la superficie celular, en el paso
inicial de relación con la célula huésped para la multiplicación viral.

27. CLASIFICACIÓN DE BALTIMORE
SEGÚN SU GENOMA.

28. MULTIPLICACIÓN VIRAL.-
Los virus son patógenos intracelulares obligados, lo que quiere decir que
requieren de los sustratos, energía y maquinaria bioquímica celular para la
replicación de su genoma y la síntesis de sus proteínas.
Las fases de la replicación viral son:
1. ADSORCIÓN – FIJACIÓN.
2. PENETRACIÓN – INYECCIÓN.
3. REPLICACIÓN.
4. ENSAMBLAJE.
5. LIBERACIÓN - LISIS.

30. LISOGÉNICO LÍTICO
ETAPAS 3-5 5
MUERTE CELULAR NO SI
SÍNTOMAS /
AGRESIVIDAD /
VIRULENCIA.
NO SI
QUÉ PRODUCE? LATENCIA VIRULENCIA
PARTÍCULA INFECCIOSA PROFAGO VIRIÓN
DIFERENCIAS ENTRE CICLO
LISOGÉNICO Y LÍTICO.

31. ¡¡¡ MUCHAS
GRACIAS POR
TU ATENCIÓN
!!!