Las bacterias son organismos unicelulares procariotas que incluyen arqueas y eubacterias. Las arqueas son microorganismos que viven en medios extremos como alta salinidad o temperatura. Las bacterias tienen una estructura simple sin núcleo y su material genético está en el citoplasma. Se reproducen por bipartición y pueden intercambiar ADN a través de transformación, transducción o conjugación. Son útiles en procesos industriales como la fermentación y la ingeniería genética.

1. Las bacterias
Clara Rubert Sancho
Marta Andújar Espada

2. Organización procariota
Los seres vivos surgieron a partir de
tres líneas: dos procariotas que son
las arqueobacteias y las eubacterias,
y una eucariota.

3. Arqueas
⚫Las arqueas son microorganismos
unicelulares procariotas. Carecen de
núcleo celular.
⚫Las extremófilas son un tipo de
arqueas caracterizas por ser capaces
de vivir en medios extremos, y hay
distintos tipos según el medio en el
que vivan.

4. Tipos de Arqueas
⚫Halofilas: lugares con alta
concentración salina.
⚫Termófilas: viven en lugares con altas
temperaturas.
⚫Acidófilas: caracterizadas por vivir en
medios muy ácidos.

5. Bacterias
⚫ Son organismos unicelulares procariotas formados
por una sola célula. No tienen núcleo, por lo que el
material genético se encuentra libre en el
citoplasma.
⚫ Poseen pocos orgánulos, esta rodeado por una
membrana plasmática, y se forman por una pared
celular situada por encima de la membrana
plasmática.

6. Estructura de la bacteria.

7. Estructura constante:
⚫ Citoplasma: tiene un aspecto granular
debido a su alto contenido en ribosomas.
Albergar los orgánulos celulares y contribuye
a su movimiento.
⚫ Nucleoide: contiene el ADN.
⚫ Ribosomas: se encarga de la síntesis de
proteínas, proceso conocido como
traducción.
⚫ Pared celular: se localiza en el exterior de la
membrana plasmática. Está formada de
peptidoglicano. Proteger el contenido de la
bacteria y da rigidez.
⚫ Membrana plasmática: bicapa lipídica. Está
formada por fosfolípidos, glicolípidos y
proteínas. Protege el citoplasma.

8. Estructura variable
⚫ Plásmidos: son moléculas de ADN
plasmídico.Trasmite a las bacterias propiedades
que complementan su capacidad.
⚫ La cápsula bacteriana: capa formada por
polímeros orgánicos, contiene glicoproteínas y
muchos polisacáridos. Tiene una función
protectora.
⚫ Flagelos: apéndice movible. Sirven para el
movimiento.

9. Estructura variable
⚫ Fimbrias: apéndice proteínico. Se utilizan para
adherirse a las superficies.
⚫ Esporas: posee estructuras resistentes. No
intervienen en la reproducción.
⚫ Inclusiones metacromáticas: tiene gránulos en el
protoplasma, y cuenta con una reserva de lípidos,
glúcidos.

10. Clasificación de las bacterias
⚫Se dividen en cocos y bacilos:

11. Cocos
⚫Forma esférica. Se mantienen
inmóviles. Atacan a las vías
respiratorias.
⚫ Aparecen agrupados formando
diferentes formas:
⚫Diplococos
⚫Estreptococos
⚫Estafilococos

12. Bacilos
⚫ Forma de barra. Son móviles. Se encuentran en diferentes
ambientes. Y pueden dividirse en:
⚫ Gram positivos: bacterias que no poseen una menbrana
externa capaz de proteger al citoplasma bacteriano, tienen
una gruesa capa de peptidoglicano y presentan ácidos
teicoicos.
⚫ Gram negativos : presentan dos membranas lipídicas entre
las que se localiza una fina pared celular de peptidoglicano.

13. Bacilos
⚫Aparecen agrupados formando
diferentes formas:
⚫Diplobacilo
⚫Estreptobacilo
⚫Empalizada

14. Fisiología bacteriana
El metabolismo:
⚫ Sus objetivos son la obtención de energía del medio ambiente y
la obtención de moléculas características de la propia celula.
⚫ Los seres vivos se dividen en dos grandes grupos atendiendo a
la forma de obtención de energía:
1.Organismos autótrofos: para la biosíntesis de los compuestos
orgánicos utilizan como fuente de carbono el dióxido de
carbono. A su vez los organismos autótrofos se dividen en:
-Fotolitotrofos.
-Quimiolitotrofos.
2. Organismos heterótrofos: su fuente de carbono son los
compuestos orgánicos reducidos. Se dividen en:
-Fotoorganotrofos
-Quimioorganotrofos

15. Fisiología bacteriana
Quimioorganotrofos:
Sustratos empleados en la obtención de energía. Tipos:
⚫ Bacterias saprofitas: no se desarrollan en el organismo vivo
y se alimentan de desperdicios alimenticios generados por el
propio organismo.
⚫ Bacterias parásitas: vive en el interior o en la superficie de
otra especie y se alimenta de las sustancias que elabora este
último.
⚫ Simbiónticas: viven asociadas a animales o vegetales con
beneficio mutuo. Se distinguen:
-Rhizobium leguminosarum
-E. coli
-Insectos xilófagos o rumiantes

16. Reproducción bacteriana
Bipartición:
⚫ Es el mecanismo de reproducción habitual.
⚫ Mediante este mecanismo se obtienen dos células hijas, con
idéntica información en el ADN.
⚫ Las células hijas son clones de la progenitora
⚫ Se produce cuando la célula ha aumentado su tamaño y ha
duplicado suADN.
⚫ El ADN bacteriano se une a un mesosoma, que reparte cada
copia del ADN duplicado a cada lado.

17. Reproducción bacteriana
Reproducción parasexual:
La célula bacteriana intercambia información genética por
procesos de recombinación. Estos procesos son:
⚫ Transformación
Fragmentos de ADN que pertenecían a células rotas se
introducen en células normales. El ADN fragmentado se
recombina con el ADN de la célula receptora.

18. Reproducción bacteriana
⚫ Transducción
Cuando una célula es
atacada por un virus, la
bacteria genera nuevas
copias del ADN vírico. Los
nuevos virus ensamblados
infectan nuevas células.
Mediante este mecanismo,
una célula podrá recibir
ADN de otra bacteria.
⚫ Conjugación
Proceso de transferencia
de material genético entre
una célula procariota
donadora y una receptora
mediante el contacto
directo o una conexión que
las una.

19. Uso industrial de las bacterias
Fermentación:
⚫ Proceso catabólico (transformación de
biomoléculas complejas en moléculas sencillas) de
oxidación completa, cuyo resultado es un
compuesto orgánico.
⚫ En los seres vivos es un proceso anaeróbico.

20. Uso industrial de las bacterias
Ingeniería genética:
⚫ La ingeniería genética es la tecnología de la
manipulación de ADN de un organismo a otro, que
por ejemplo posibilita la creación de nuevas
especies. Las bacterias son los seres vivos más
utilizados en ingeniería genética.