Backus

1. UNIÓN DE CERVECERÍAS PERUANAS
BACKUS Y JHONSTON S.A.A.

2. SUS INICIOS
 El origen de Backus se remonta
al año 1876, año en el que los
señores Jacobo Backus y
Howard Johnston, de
nacionalidad estadounidense,
fundan una fábrica de hielo en
el tradicional distrito del Rímac,
la cual, se convierte en 1879 en
Backus & Johnston Brewery Ltd.
En 1890 traspasaron la firma a
una sociedad conformada en
Londres.

3. DENOMINACIÓN
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S. A. A.,
que podrá girar con la denominación abreviada de Cervecerías
Peruanas Backus S.A.A.
 Grupo económico
La sociedad forma parte del grupo económico SABMiller, cuya
actividad principal es la fabricación de cerveza.
 CAPITAL SOCIAL El capital de la sociedad es S/. 780’722,020.00,
representado por 78’072,202 acciones nominativas de S/. 10.00
cada una, íntegramente suscritas y pagadas.

4. directorio

5. Accionista

6. Evolució
n
 El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los señores
Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense,
fundan una fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se
convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron
la firma a una sociedad conformada en Londres.
 1954Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios
peruanos Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten
en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de
nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido.
 1993: Inauguración Planta de Ate
 1994: Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A 62%
accionariado
 1996: Creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Jhonston
S.A.A. Fusion por absorcion entre Cervecería Backus y Johnston S.A.,
Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad
Cervecera de Trujillo S.A a BACKUS.
 2000: Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.

7.  Volumen de ventas
 Nuestras ventas de cerveza ascendieron a 9,453 millones de
hl, en comparación con los 9,470 millones de hl del año
anterior. La disminución de los 17 millones de hl equivale a
un decrecimiento de 0.2%.
 Por su parte, la venta de gaseosas, aguas, bebidas nutritivas
y licores totalizaron 0.933 millones de hl contra 0.998
millones de hl del año previo, lo que representa una
reducción de 6.5%.
 De esta manera, las ventas totales de productos sumaron
10,388 millones de hl, equivalentes a una variación negativa
de 0.8%.

8. Concepto 2008 2009
Cerveza 2’159,938 2’269,554
Gaseosas 67,379 57,296
Aguas 24,905 27,178
Bebidas nutritivas 3,769 7,561
Licores 4,707 10,683
Regalías 25,604 27,411
Otros ingresos 56,982 47,933
Total ventas netas 2’343,289 2’447,616
Ventas netas
Ingresos
Ingresos por rubros (S/. miles, a valores constantes)
En cuanto al monto de la exportación de cerveza, cabe precisar que, del total,
corresponde a exportaciones, S/. 10,500 en el 2009 y S/. 8,636 en el 2008, lo cual
representa un aumento de 21.58%.

9. Nuestra reputación: ética y
transparencia
Programa integral de ética corporativa

 En el 2009, relanzamos nuestra política de ética corporativa. En ese
contexto, iniciamos capacitaciones y talleres, dirigidos a nuestro
personal en todo el país, con el fin de lograr un mayor conocimiento
de nuestra política de ética corporativa, un mayor grado de
adhesión y mayor cumplimiento de la misma

 Asimismo, seguimos esforzándonos para que nuestros socios
comerciales (proveedores y centros de distribución) continúen
siendo capacitados respecto de los principios éticos de la actividad
económica de Backus

 Al cierre del ejercicio 2009, hemos recibido 52 denuncias, de las
cuales 47 han sido resueltas.

10. ANALISIS FODA

11. FORTALEZAS
 Empresa solida y reconocida en el
mercado
 Incremento de las ventas (4.9% año
2009)
 Productos de alta calidad.
 Certificaciones de buen Manejo
ambiental.
 Producto de precio justo.
 Diversidad de productos.
 alta participacion en el mercado

12. OPORTUNIDADES
 El incremento de la demanda como consecuencia del
crecimiento de la economía nacional
 El aumento en la demanda por las acciones
comerciales realizadas en las áreas de marketing, ventas
y distribución.
 Los menores costos por reducción en los precios de
algunos insumos respecto a los registrados en el 2009.

13. DEBILIDADES AMENAZAS
Publicidad no intensiva
Un mayor impacto de la crisis
financiera internacional que el
esperado en el país (poca
demanda)
Alza en costos de los insumos
El crecimiento en la participación
de mercado de las empresas
competidoras.
El ingreso al mercado de nuevos
competidores.

14. Proyectos de inversión en
ejecución
 Planta Ate (Sistema de riego tecnificado)
 Planta Motupe (remplazo de caldera)
 Planta Cusco (Sistema de recuperación de CO2)
 Planta Maltería (Reemplazo de removedores en
cajas de germinación)

15. Organización
Funcional del
Directorio

16. Actividades
estratégicas
 Visitas a las plantas dar a conocer lo mejor de sus
marcas (43,284 visitantes en total en las plantas Ate,
Motupe, Arequipa, Cusco y Pucallpa).
 Backus itinerante iniciativa diseñada para difundir y
compartir nuestro modelo de gestión empresarial,
mayormente estudiante universitarios, institutos de
educación superior.
 Cata de la cerveza : dar a conocerse a través de ferias
de cata cerveza siendo la primera vez en la Feria
Internacional de Arequipa
 Copa Cristal Buscamos la integración, amistad y
confraternidad entre las principales instituciones a través
de la sana práctica del fulbito.

17. Ratios financieros 2009
ANALISIS DE LIQUIDEZ
Capital de Trabajo = Activo Corriente – Pasivo Corriente
= 729505 – 663986
= 65519
La empresa Backus cuenta con 65519 miles de nuevos soles para
realizar su actividad económica en el corto plazo.

18. LIQUIDEZ CORRIENTE
Liquidez corriente = Activo Corriente .
Pasivo Corriente
= 729505 .
663986
= 1.0987
En este indicador se encuentra bien ya que se observa que por cada
nuevo sol de deuda existe 1.09 soles para afrontar dicha deuda, por lo
cual no existe mucho dinero inmovilizado.

19. Prueba Acida = Activo Corriente – Existencias .
Pasivo Corriente
= 729505 – 208540 .
663986
= 0.7846
La liquidez de la empresa
es de 0.30 soles a corto
plazo, la empresa no está
considerando las cuentas
por cobrar a los clientes.
Liquidez Absoluta = Caja y Banco .
Pasivo Corriente
= 192672 .
663986
= 0.2902
Se observa que no hay
una acumulación
innecesaria de activos ya
que se excluyen las
existencias.

20. La empresa tiene utilizando el
financiamiento externo el 42.11 %.
El financiamiento a largo plazo
ha participado en 78.37% en el
negocio de la empresa ha
tenido un ligero incremento.
Razón de Endeudamiento = Pasivo Total
Activo Total
= 1292820 .
3069797
= 42.11 %
Autonomía de L/P = Pasivo no Corriente + Patrimonio .
Activo Total
= 628834 + 1776977 .
3069797
= 78.37 %
ANALISIS DE ENDEUDAMIENTO

21. Solvencia Patrimonial = Patrimonio Neto .
Total Pasivo
= 1776977 .
1292820
= 137.45 %
Los dueños de la empresa
tiene un determinado
porcentaje pero los
acreedores tienen 72.75%
Ratio de endeuda. Total = Pasivo Total .
Patrimonio
= 1292820 .
1776977
= 72.75 %
Nuestro patrimonio está respaldado
por un 137.45% para poder hacer
frente a nuestras deudas sobre
terceros. Ha tenido una ligera
disminución porcentual para este
año.

22. Ratio de endeuda. a L/P = Pasivo no Corriente .
Patrimonio
= 628834 .
1776977
= 35.38 %
Los dueños de la empresa tiene un determinado porcentaje
pero los acreedores tienen 35.38%

23. Las cobranzas se efectúan
cada 33 días al año lo cual
indica una mejor Gestión ya
que a comparación del año
pasado se demoran menos
días.
Sus periodos de pago de
la empresa son muy
favorables porque tiene
65 días para cancelar
materia prima obtenida
sacando muy bueno
provecho.
•ANALISIS DE GESTIÓN
Periodo de Cobranzas = Ventas
Cuentas x Cobrar
= 2372272 .
219609
= 10.80 veces
(33días)
Periodos de Pago = Costo de Ventas
Cuentas x Pagar
= 744350 .
135242
= 5.50 veces (65 días)

24. Rotación de Inventarios = Costo de Ventas
.
Existencias
= 744350 .
208540
= 3.57 veces (100 días)
La administración del
capital se refleja en la
capacidad de venta del
producto que es de
36.21 veces.
Rotación del Cap. de trabajo = Ventas .
Capital de Trabajo
= 2372272 .
65519
=36.21 veces (9 días)
Cada 100 días la
empresa tiene un
inventario, para poder
saber si tiene
mercadería que no está
rotando en el mercado.

25. Rotación del Cap. de trabajo = Ventas .
Capital de Trabajo
= 2372272 .
65519
= 36.21 veces (9
días)
La productividad de la planta
es de 82 días lo cual significa
la capacidad productiva en
relación a las ventas, para este
años se nota una mejor
gestión en la rotación del
activo fijo.
Rotación de Activo Fijo = Ventas .
Activo Fijo
= 2372272 .
540548
= 4.388 veces (82 días)
La administración del capital se
refleja en la capacidad de venta del
producto que es de 36.21 veces.

26. CONCLUSION
 Podemos concluir que la empresa Backus es muy rentable, se autofinancia,
puesto que tiene muy buenos ingresos a corto plazo, es decir sus ventas a
corto plazo son muy buenas. No usa sobregiros bancarios y tiene muy
pocas obligaciones financieras a corto plazo, las cuales han ido
disminuyendo en relación al año anterior.
Las cuentas por cobrar comerciales han disminuido, esto nos dice que tiene
una buena gestión de cobranzas y/o que ya no está vendiendo al crédito,
además han incrementado sus inmuebles, maquinarias y equipos, con lo
que podemos deducir que está invirtiendo en nuevos productos. No
obstante sus otras cuentas por pagar comerciales se incrementaron al
presente año, esto nos muestra que a pesar de la crisis financiera, sus
acreedores y/o proveedores han tenido confianza en ellos dándoles
mayores créditos.
Así también sus obligaciones financieras a largo plazo se han visto
incrementadas, muy probablemente a las futuras inversiones que tengan en
mente sus directores, inclusive a sus accionistas se le ha venido entregando
el dinero que en un tiempo ellos habían prestado a la empresa, esto nos
dice que a pesar de la crisis financiera, Backus no se vio afectada
considerablemente.
A pesar de la crisis financiera, la utilidad neta de esta empresa se ha visto
incrementada en un 21.15% con relación al año anterior.

30. CONCLUSIONE
S
 En el caso que BACKUS & JOHNSON deseen
comprar un equipo de fermentación valorizado en 5
millones, nosotros podríamos ofrecerle un CREDITO
COMERCIAL a un año debido a que cuenta con muy
buenos ingresos en dicho tiempo, además cuenta con
activos fijos y medios de repago efectivos, los cuales
nos pueden garantizar el crédito que se le otorgué.
También podemos ver que si desea adquirir un equipo
como este es porque tiene pensado lanzar un nuevo
producto o expander su mercado actual con los ya
existentes, así que garantiza que BACKUS &
JOHNSON ha pensado en las ganancias que les va a
retribuir, es decir hicieron un estudio de mercado eficaz
antes de hacer dicha compra.