MAMAJUANA

1. BEBIDAS DE LA REPÚBLICA DOMINICANA
MAMAJUANA
Elsa Sánchez

2. República
Dominicana
“Hay un país en el mundo
colocado en el mismo trayecto del sol”
Pedro Mir
Poeta Nacional

4. La Mamajuana es una Bebida Dominicana de origen indígena
de la isla. Haití y la República Dominicana, ambos con su propia
variante de la receta. Tiene fama porque se dice que estimula la
libido.
Originalmente fue hecho por los indios taínos, hervir las raíces
para hacer un tipo de té. Se añadió miel como edulcorante. Luego,
a medida que pasaba el tiempo se le añadió a la mezcla ron o
vino para hacer Mamajuana como se conoce hoy en día.

5. En la historia de Mamajuana se ha utilizado como un remedio
para muchas enfermedades diferentes.Este dulce, de color
ámbar líquido se dice que es una cura para todo,
principalmente para la gripe. También se dice que es un buen
remedio para la artritis, dolores de muelas, dolores de cabeza
y dolores de estómago.

6. Algunos de los ingredientes de la Mamajuana :
Existen diferentes versiones de la receta, a continuación se presentan
algunos de los ingredientes básicos utilizados en la Mamajuana.
*Básicamente, Mama Juana es una mezcla de corteza y hierbas en
remojo en el ron (con mayor frecuencia ron oscuro , pero el uso de ron
blanco no es raro), el vino tinto y miel. Los ingredientes sólidos (hojas
locales, palos y raíces) pueden variar de región a región, pero
generalmente incluyen algunos de los siguientes:
Anamú ( Petiveria alliacea )
Anis Estrellado ( Illicium verum )
Bohuco Pega Palo ( Cissus verticillata )
Albahaca ( Ocimum basilicum )
Canelilla ( Cinnamodendron ekmanii )
Bojuco Caro ( Vine Princess )
Marabeli ( Securidaca virgata )
Clavo Dulce (Whole clavo )
Maguey ( Agave spp.) deja
Timacle ( Chiococca alba )

7. MAMAJUANA
• Hay otros ingredientes especiales que se pueden
agregar a su botella de hierbas, incluyendo partes de
animales diferentes. Principalmente, estas partes
son tomadas de animales marinos. Estas criaturas del
mar- Mariscos podría incluir pulpo, caracol, concha,
almejas u ostras, carey.