Este documento describe los principales bioelementos o elementos químicos presentes en los seres vivos, clasificándolos en primarios como el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo, y secundarios como el sodio, potasio, magnesio, calcio, cloro, hierro e iodo. Explica las fuentes, funciones y posibles deficiencias de cada uno de estos elementos esenciales para la vida.

1. Bioelementos
Para ver de que estamos hechos

2. Bioelementos o elementos
biogenesicos
 Son los elementos químicos presentes en los seres vivos
 Pueden aparecer aislados o formando moléculas
 Se clasifican en bioelementos primarios o secundarios
 Los bioelementos primarios son los que forman a las biomoléculas. Son C, H, O, S, N y P.
 Los bioelementos secundarios son los que se encuentran en menor proporción en todos
los seres vivos. Forman un 4.5%.
 Bioelementos secundarios indispensables oligoelementos. Están presentes en todos los
seres vivos, son Na, K, Mg, Ca, Cl, Fe, I, Cu, F.
 Bioelementos secundarios variables Están presentes en algunos seres vivos. B, Br, Cu, F,
Mn, Si, Cr.

3. c
 Fuente: por la fijación del bióxido de carbono en la fotosíntesis,
y de ahí a las cadenas alimenticias.
 Funciones: De este elemento están hechas todas las
moléculas orgánicas y biomoléculas.
 Deficiencias: No hay deficiencia. El bióxido de carbono es muy
abundante en la atmósfera por la contaminación.

4. H
 La principal fuente de hidrogeno es el agua,
que sufre un rompimiento su molecula en la
fotosíntesis, y va pasando a los animales por las
cadenas alimenticias.
 Funciones: Forma parte del agua, y junto con el
carbono, también forma parte las moléculas
orgánicas y biomoléculas.
 Deficiencias: mientras haya agua y compuestos
orgánicos, no hay deficiencia de Hidrógeno

5. o
 Fuente: Surge al ambiente
como un desecho de la
fotosíntesis de plantas, algas y
cianofitas.
 Funciones: Participa en la
respiración y forma parte de
muchas moléculas orgánicas y
biomoléculas.
 Deficiencia: se detienenla
respiración.

6. N
 Fuentes: Las plantas lo toman de
bacterias que lo fijan de la
atmósfera, y de ah{i pasa a la
cadena alimenticia.
 Funciones: Forma parte de las
proteínas, ácidos nucleicos,
alcaloides y vitaminas.
 Deficiencias: En las plantas hay un
amarillamiento de las hojas
llamado clorosis, y son pequenas

7. P
 Fuentes: leche, queso, carne, cereales.
 Funciones: Forma parte de huesos, y moléculas
como los fosfolípidos, ácidos nucleicos, y otros
nucleótidos. Participa en el equilibro ácido base.
 Deficiencia: debilidad, desmineralización ósea,
pérdida de calcio. En las hojas verde muy oscuro
con zonas rojas o moradas.

8. S
 Fuentes: la dieta rica en proteínas, para
las plantas se encuentra en el suelo
 Funciones: Forma parte de algunos
aminoácidos, por lo que se encuentra
en las proteínas. Forma parte de
metabolitos secundarios de las plantas.
 Deficiencias: en plantas las hojas se
ven verde pálido. En animales:
deficiencias en la producción de
proteínas.

9. Ca
 Fuentes: leche, queso, verduras,
leguminosas.
 Funciones: Forma parte de
huesos, dientes, participa en la
coagulacion de la sangre,
participa en la función de las
neuronas y de los musculos.
 Deficiencia: raquitismo,
osteoporosis, convulsiones,
disminuye el crecimiento.

10. Cl
 Fuentes: sal de cocina cloruro de sodio.
 Funciones. Formación de jugo gástrico, equilibrio de líquidos en las células
y participa en el equilibrio ácido base.
 Deficiencia: calambres musculares, apatía, pérdida de apetito.

11. K
 Fuentes: carne, leche, frutas.
 Funciones: Equilibrio ácido base, Equilibrio del agua corporal, Función de
las neuronas y músculos.
 Deficiencias: debilidad muscular, parálisis. En las plantas las hojas se ven de
color verde apagado, necróticas, retorcidas o desgarradas.

12. Fe
 Fuentes: huevos, carne, leguminosas, cereales integrales, verduras.
 Funciones: Forma parte de la hemoglobina y enzimas que participan en el
metabolismo energético.
 Deficiencias: anemia por deficiencia de fierro, debilidad, menor resistencia
a infecciones. En plantas, clorosis fuerte.

13. I
 Fuentes: peces y moluscos, lácteos, verduras y sal yodatada.
 Función: Constituyente de la hormona tiroxina.
 Deficiencia: bocio.

14. Mg
 Fuentes: cereales integrales y verduras de hojas.
 Funciones: Activación de enzimas en la síntesis de proteínas. Forma parte
de la clorofila en las plantas
 Falla el crecimiento. Alteraciones de la conducta, debilidad, espasmos. En
las plantas las hojas jóvenes se ven moteadas, y las hojas viejas tienen una
clorosis uniforme.

15. Na
 Fuentes: sal de mesa
 Funciones: Equilibrio ácido base, Equilibrio del agua corporal, Función de
las neuronas y control de la presión arterial.
 Deficiencias: calambres musculares, apatía, pérdida de apetito.

16. F
 Fuentes: agua fluorizada, te, mariscos y pescados.
 Funciones: Mantenimiento de los dientes, y probablemente de la
estructura ósea.
 Alta incidencia de caries dentales.

17. Co
 Fuente: Carne, huevo, lácteos e hígado.
 Función: Componente de la vitamina B12
 Deficiencia: anemia.

18. Zn
 Fuentes: ampliamente distribuido en los alimentos.
 Funciones: Constituye enzimas que participan en la digestión e interviene
en el control del azúcar.
 Deficiencias: falla de crecimiento. Glándulas sexuales pequeñas.