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Colegio de Bachilleres Plantel 15
Contreras
Proyecto
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Obtenga beneficios de sus
resíduos sólidos orgánicos
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¿Cuál es el ciclo de vida de las
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una lombriz:
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cada
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Posición de la lombriz en el
entramado ecológico
Las lombrices forman parte de la
cadena de pastoreo, ya que se
alimentan de resíduos vegetales en
descomposición, esto es, de detritus
Son epígeas, pues de manera
natural viven en la superficie del
suelo
Son polihúmicas, pues se alimentan
de una gran cantidad de materia
orgánica
Condiciones ambientales de las
lombrices
muerte Valor óptimo Muerte
pH pH<6 7.5 pH>9
Temperatura T < 0ºC 19 – 20ºC T>42ºC
humedad %(H2O)<70
%
82.5 % %(H2O)>90
%
Cuidados de las lombrices
 Alimentarlas adecuadamente
 Evitar la competencia, predación y
parasitismo
 Propiciar la temperatura adecuada
 Propiciar el pH adecuado
 Regular la humedad
Alimentarlas adecuadamente
Se alimentan
preferencialmente de
resíduos sólidos
orgánicos de origen
vegetal, como las
cáscaras y vagazos
frescos, resíduos verdes
de jardín y estiércoles de
herbívoros
Alimentarlas adecuadamente
Cáscaras y bagazos de frutas y verduras.
Se precompostea para alcanzar altas
temperaturas. Al disminuir la temperatura,
se proporciona a las lombrices. Se
recomienda combinar las cáscaras de
cítricos con otros resíduos. Si son pocos
los resíduos disponibles, se pueden
enterrar directamente en el compostero.
Alimentarlas adecuadamente
Alimentarlas adecuadamente
Lo mismo se realiza
con el estiércol. Si
está muy fresco,
debe de mezclarse
con rastrojo picado,
o aserrín, para que
el aire penetre
adecuadamente
Alimentarlas adecuadamente
Si se trata de
resíduos de jardín,
también deben de
precompostearse,
pero cuidando que
sea mayor la
proporción de
resíduos frescos
Alimentarlas adecuadamente
No utilizar:
Oleaginosas
Leguminosas
Madera, aserrín
Sólo paja
Sólo resíduos frescos
Evitar la competencia, predación y
parasitismo
La competencia la
realizan organismos
que tienen el mismo
nicho ecológico que
las lombrices, como
escarabajos,
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El parasitismo lo
realizan gusanos
nemátodos, que se
adhieren al cuerpo de
las lombrices,
succionando su líquido
corporal. Esto ocurre si
se les alimenta con
estiércol viejo
Evitar la competencia, predación y
parasitismo
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por organismos grandes,
como lagartijas, ranas,
aves, ratas, tuzas,
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Evitar la competencia, predación y
parasitismo
Evitar la competencia, predación y
parasitismo
La mayoría de estos problemas se resuelve de las
siguientes maneras:
Procurar que los composteros no estén destapados,
especialmente si hay aves;
Que el criadero no esté sobre el suelo directamente;
Sobre todo, que no falte el riego.
Propiciar la temperatura adecuada
Si el problema es
el frío, se coloca
una estructura de
plástico que haga
efecto invernadero.
Así mismo, el agua
de riego libera
calor al ambiente
Propiciar la temperatura adecuada
En cambio, con el
excesivo calor, se
recomienda colocar
una cubierta de
paja, para que haga
sombra sin
asfixiarlas. No debe
de faltar el riego.
Propiciar el pH adecuado
Es la medida de la acidez o
alcalinidad del medio, y nos
indica si los alimentos han sido
descompuestos
correctamente, o no hay
suficiente drenaje.
Propiciar el pH adecuado
Si el cultivo está
ácido, el valor de
pH es menor de 6,
y huele agrio. Se
requiere abrir bien
los drenajes y
regar para lavar
los ácidos
Propiciar el pH adecuado
La basicidad o alcalinidad
indica que los alimentos
se han
sobrecomposteado, y se
les han acumulado las
sales básicas. Esto se
nota con la formación de
una capa de salitre. Se
recomienda regar para
lavar las sales
Propiciar el pH adecuado
Para medir este
parámetro, se
coloca en un vaso
una parte de cultivo
y 2 de agua, se
agita, se reposa y
se introduce el
electrodo del
potenciómetro o la
tira de pH
Regular la humedad
Se exprime un puño
de cultivo en la mano,
si salen alrededor de 6
gotas, tiene una
humedad adecuada,
82%, si sale más,
debe abrirse el
drenaje, si es menos,
debe de regarse.
Modelos de composteros
 Un compostero es un contenedor en el que
se depositan las lombrices con su alimento,
y tiene drenaje.
 El modelo depende del tipo de producción
que se planee. Puede ser de nivel familiar,
a escala pequeña, mediana y comercial.
 También puede ser producción contínua y
discontínua.
Modelos de composteros
Escala de producción
 Nivel familiar. Tiene como objetivo el procesamiento de
los resíduos domésticos. Se requieren 1 o 2 composteros
de 5 a 10 m por 1.5 m.
 Pequeña escala. Se realiza para el aprovechamiento de
abono para los cultivos de la unidad productiva
 Mediana escala. El objetivo es la comercialización del
excedente de abono y lombriz. Requiere de 100 a 1000
m2
 Escala comercial. Es poco común, debido a la gran
cantidad de resíduos que requiere
Escala de producción
Escala Se requiere de
estiércol
Se requiere de
resíduos
vegetales
Producción
anual
Nivel familiar Producción de
traspatio
Resíduos de
cocina
Menos de 2 ton
Pequeña escala 10 – 120 ton 20 – 240 ton 4 – 50 ton o 2 –
24 ton
Mediana escala 120 – 1200 ton 240 – 2400 ton 50 – 500 o 24 a
240
Escala comercial Más de 1200 ton Más de 2400 ton Mas de 500 ton
o mas de 240
ton
Producción discontínua
Producción contínua
 En este caso no es necesario interrumpir la
crianza, sólo se debe de hacer migrar a las
lombrices a otro compostero. Este modelo se
llama CAN – O - WORM
Producción contínua
1. Se inicia el cultivo en el nivel 2, se coloca el
alimento con las lombrices y se riega. El nivel 1 es
el colector de abono líquido.
2. Cuando se ha llenado con resíduos orgánicos, se
coloca el nivel 3, y se le sigue agregando resíduos
orgánicos hasta que se llene y se va regando. Las
lombrices van migrando hacia el nivel 3.
3. Se coloca el nivel 4, al irse llenando, se retira el
nivel 2 para realizar la cosecha, y colocar sobre el
nivel 4 cuando este se llene.
4. El primer nivel se va vaciando conforme sea
necesario.
5. La tapa superior lleva ventilaciones para el
intercambio de gases
¿Qué se requiere para instalar un
criadero de lombrices?
Pie de cria
Compostero ya construido
Asegurar riego
Constante material para alimento
herramientas
Pie de cría
Es el primer grupo
de animales con
el que se inicia el
cultivo, es la
primer población,
cuyos individuos
son de la misma
especie
Instalación del pie de cría
Conseguir
compostero
con drenaje
Aplicar una
capa de 10
cm de
espesor de
alimentos
fermentados
Regar a 82.5
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Colocar las
lombrices
con todo y
sustrato 500
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/m2
Otra capa de
10 cm de
sustrato
Se riega y se
alimentan
cada 21 días,
manteniendo
siempre la
humedad
Transformación de resíduos
Antes de aplicarlo a las lombrices, se precompostea
Cuando ya ha pasado la etapa termofílica, se aplica a
los composteros
Las lombrices lo consumen, triturándolos, agregándoles
sustancias neutralizadoras, bacterias, hongos y sustancias
bioactivas
Los resíduos se convierten en un material oscuro, de aroma
agradable
Cosecha
Es la recogida del abono de lombriz.
Cuando ya los materiales no se notan en su
naturaleza y hay un aspecto suave, oscuro y
homogeneo, se puede cosechar.
Si aún hay espacio, se puede seguir regando y
alimentando a las lombrices.
Proceso de cosecha
Destapar los
composteros
para que se
seque la parte
màs superficial
con el sol
Conforme se va
secando, las
lombrices migran
hacia abajo, y la
capa más
superficial va
quedando
despoblada
Se tamiza con
malla de
mosquitero y
se empaca
Las lombrices
que salen se
colocan en otro
compostero
nuevo.
Densidad y desdoble
Densidad es la cantidad de individuos por unidad de area
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Saturación es cuando se tienen 20000 lombrices / m2
Desdoble es la disminución de la densidad de población para
aumentar el área de cultivo
La población se duplica cada tres meses aproximadamente
La lumbricomposta
Uso de la lumbricomposta
lombrices
Son también un producto
de la lumbricultura
Sirven para iniciar nuevos
composteros
La cosecha de lombrices
Método 1:
• Interrumpir el riego y la
alimentación en los composteros
• Destapar los composteros para
que se seque la parte superficial
con el sol
• Al cosechar la lumbricomposta,
se colectan las lombrices en un
recipiente con alimento,esto
servirá como pie de cría para
otros cultivos
La cosecha de lombrices
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El abono líquido
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composteros
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Lumbric 1

  • 1. Colegio de Bachilleres Plantel 15 Contreras Proyecto Construye - T
  • 2. LUMBRICULTURA DOMESTICA Obtenga beneficios de sus resíduos sólidos orgánicos Biòl.JoséDanielRojasAlba
  • 3. ¿qué es lumbricultura?  Así funciona una industria convencional: Materia prima industria productos resíduos Así funciona la lumbricultura resíduos lombricultura lombricomposta Abono líquido Carne de lombriz ambiente
  • 4. ¿Para qué hacer lumbricultura?  Disminuir los volúmenes de resíduos sólidos orgánicos. En casa se generan alrededor de 2 kg de resíduos sólidos y la mayor parte son orgánicos. El volumen disminuye a ½ y deja de ser basura
  • 5. ¿para qué hacer lumbricultura?  Reciclar los nutrientes de la basura orgánica. Todos los resíduos sólidos al descomponerse liberan nutrimentos que sirven a las plantas
  • 6. ¿Para qué hacer lumbricultura  Es un producto bien cotizado por su calidad en la nutrición de las plantas
  • 7. ¿qué es una lombriz? Es un animal Es invertebrado Es un anélido Su cuerpo esta segmentado Es un organismo del suelo La especie que se utiliza comúnmente es Eisenia foetida
  • 8. ¿Cómo respira una lombriz  Las lombrices respiran por la piel, por eso la tienen húmeda, el oxígeno se difunde hacia una red capilar que se encuentra debajo la piel.
  • 9. ¿De qué consta el sistema digestivo de una lombriz? Boca Faringe esófago Buche molleja Glándulas calcíferas Intestino ano
  • 10. ¿De què consta el sistema reproductor masculino? Dos testículos Embudo espermático Vaso eferente Vaso deferente mayor Poro masculino Los testículos y embudos están contenidos en dos grandes vesìculas seminales
  • 11. ¿De qué consta el sistema reproductor femenino?
  • 12. ¿Qué función tiene el clitelo? Es una estructura reproductiva con forma de cinturón turgente, y contiene glándulas unicelulares Secreta moco para la copulación Secretan la pared del capullo Producen albúmina en la que se depositan los huevos dentro del capullo.
  • 13. ¿cómo copulan las lombrices? El semen recorre un surco seminal del poro genital masculino de una al receptáculo seminal de la otra Dos individuos estiran sus cuerpos y juntan sus lados ventrales con los extremos anteriores dirigidos de manera opuesta
  • 15. ¿Cómo se forma un capullo? Días después de la cópula, se secreta el capullo por el clitelo Aparece un tubo mucoso alrededor de los segmentos anteriores, incluyendo al clitelo El clitelo secreta la cubierta quitinoide Las glándulas del clitelo secretan albúmina en el espacio entre la pared del capullo y el clitelo El capullo se desliza hacia delante sobre el extremo anterior y recibe los huevos del gonoporo femenino.
  • 16. Así es un capullo de lombriz
  • 17. ¿Cuál es el ciclo de vida de las lombrices? Producción del capullo: 4 a 7 días Incubación del capullo: 21 días Etapa postembrionaria: 90 días Tiempo que vive una lombriz: 16 años Pueden aparearse cada semana De un capullo pueden nacer de 4 a 21 individuos
  • 18. Posición de la lombriz en el entramado ecológico Las lombrices forman parte de la cadena de pastoreo, ya que se alimentan de resíduos vegetales en descomposición, esto es, de detritus Son epígeas, pues de manera natural viven en la superficie del suelo Son polihúmicas, pues se alimentan de una gran cantidad de materia orgánica
  • 19. Condiciones ambientales de las lombrices muerte Valor óptimo Muerte pH pH<6 7.5 pH>9 Temperatura T < 0ºC 19 – 20ºC T>42ºC humedad %(H2O)<70 % 82.5 % %(H2O)>90 %
  • 20. Cuidados de las lombrices  Alimentarlas adecuadamente  Evitar la competencia, predación y parasitismo  Propiciar la temperatura adecuada  Propiciar el pH adecuado  Regular la humedad
  • 21. Alimentarlas adecuadamente Se alimentan preferencialmente de resíduos sólidos orgánicos de origen vegetal, como las cáscaras y vagazos frescos, resíduos verdes de jardín y estiércoles de herbívoros
  • 22. Alimentarlas adecuadamente Cáscaras y bagazos de frutas y verduras. Se precompostea para alcanzar altas temperaturas. Al disminuir la temperatura, se proporciona a las lombrices. Se recomienda combinar las cáscaras de cítricos con otros resíduos. Si son pocos los resíduos disponibles, se pueden enterrar directamente en el compostero.
  • 24. Alimentarlas adecuadamente Lo mismo se realiza con el estiércol. Si está muy fresco, debe de mezclarse con rastrojo picado, o aserrín, para que el aire penetre adecuadamente
  • 25. Alimentarlas adecuadamente Si se trata de resíduos de jardín, también deben de precompostearse, pero cuidando que sea mayor la proporción de resíduos frescos
  • 26. Alimentarlas adecuadamente No utilizar: Oleaginosas Leguminosas Madera, aserrín Sólo paja Sólo resíduos frescos
  • 27. Evitar la competencia, predación y parasitismo La competencia la realizan organismos que tienen el mismo nicho ecológico que las lombrices, como escarabajos, cochinillas y colémbolos El parasitismo lo realizan gusanos nemátodos, que se adhieren al cuerpo de las lombrices, succionando su líquido corporal. Esto ocurre si se les alimenta con estiércol viejo
  • 28. Evitar la competencia, predación y parasitismo La predación es realizada por organismos grandes, como lagartijas, ranas, aves, ratas, tuzas, ciempiés, hormigas, etc.
  • 29. Evitar la competencia, predación y parasitismo
  • 30. Evitar la competencia, predación y parasitismo La mayoría de estos problemas se resuelve de las siguientes maneras: Procurar que los composteros no estén destapados, especialmente si hay aves; Que el criadero no esté sobre el suelo directamente; Sobre todo, que no falte el riego.
  • 31. Propiciar la temperatura adecuada Si el problema es el frío, se coloca una estructura de plástico que haga efecto invernadero. Así mismo, el agua de riego libera calor al ambiente
  • 32. Propiciar la temperatura adecuada En cambio, con el excesivo calor, se recomienda colocar una cubierta de paja, para que haga sombra sin asfixiarlas. No debe de faltar el riego.
  • 33. Propiciar el pH adecuado Es la medida de la acidez o alcalinidad del medio, y nos indica si los alimentos han sido descompuestos correctamente, o no hay suficiente drenaje.
  • 34. Propiciar el pH adecuado Si el cultivo está ácido, el valor de pH es menor de 6, y huele agrio. Se requiere abrir bien los drenajes y regar para lavar los ácidos
  • 35. Propiciar el pH adecuado La basicidad o alcalinidad indica que los alimentos se han sobrecomposteado, y se les han acumulado las sales básicas. Esto se nota con la formación de una capa de salitre. Se recomienda regar para lavar las sales
  • 36. Propiciar el pH adecuado Para medir este parámetro, se coloca en un vaso una parte de cultivo y 2 de agua, se agita, se reposa y se introduce el electrodo del potenciómetro o la tira de pH
  • 37. Regular la humedad Se exprime un puño de cultivo en la mano, si salen alrededor de 6 gotas, tiene una humedad adecuada, 82%, si sale más, debe abrirse el drenaje, si es menos, debe de regarse.
  • 38. Modelos de composteros  Un compostero es un contenedor en el que se depositan las lombrices con su alimento, y tiene drenaje.  El modelo depende del tipo de producción que se planee. Puede ser de nivel familiar, a escala pequeña, mediana y comercial.  También puede ser producción contínua y discontínua.
  • 40. Escala de producción  Nivel familiar. Tiene como objetivo el procesamiento de los resíduos domésticos. Se requieren 1 o 2 composteros de 5 a 10 m por 1.5 m.  Pequeña escala. Se realiza para el aprovechamiento de abono para los cultivos de la unidad productiva  Mediana escala. El objetivo es la comercialización del excedente de abono y lombriz. Requiere de 100 a 1000 m2  Escala comercial. Es poco común, debido a la gran cantidad de resíduos que requiere
  • 41. Escala de producción Escala Se requiere de estiércol Se requiere de resíduos vegetales Producción anual Nivel familiar Producción de traspatio Resíduos de cocina Menos de 2 ton Pequeña escala 10 – 120 ton 20 – 240 ton 4 – 50 ton o 2 – 24 ton Mediana escala 120 – 1200 ton 240 – 2400 ton 50 – 500 o 24 a 240 Escala comercial Más de 1200 ton Más de 2400 ton Mas de 500 ton o mas de 240 ton
  • 43. Producción contínua  En este caso no es necesario interrumpir la crianza, sólo se debe de hacer migrar a las lombrices a otro compostero. Este modelo se llama CAN – O - WORM
  • 44. Producción contínua 1. Se inicia el cultivo en el nivel 2, se coloca el alimento con las lombrices y se riega. El nivel 1 es el colector de abono líquido. 2. Cuando se ha llenado con resíduos orgánicos, se coloca el nivel 3, y se le sigue agregando resíduos orgánicos hasta que se llene y se va regando. Las lombrices van migrando hacia el nivel 3. 3. Se coloca el nivel 4, al irse llenando, se retira el nivel 2 para realizar la cosecha, y colocar sobre el nivel 4 cuando este se llene. 4. El primer nivel se va vaciando conforme sea necesario. 5. La tapa superior lleva ventilaciones para el intercambio de gases
  • 45. ¿Qué se requiere para instalar un criadero de lombrices? Pie de cria Compostero ya construido Asegurar riego Constante material para alimento herramientas
  • 46. Pie de cría Es el primer grupo de animales con el que se inicia el cultivo, es la primer población, cuyos individuos son de la misma especie
  • 47. Instalación del pie de cría Conseguir compostero con drenaje Aplicar una capa de 10 cm de espesor de alimentos fermentados Regar a 82.5 de humedad Colocar las lombrices con todo y sustrato 500 lombrices /m2 Otra capa de 10 cm de sustrato Se riega y se alimentan cada 21 días, manteniendo siempre la humedad
  • 48. Transformación de resíduos Antes de aplicarlo a las lombrices, se precompostea Cuando ya ha pasado la etapa termofílica, se aplica a los composteros Las lombrices lo consumen, triturándolos, agregándoles sustancias neutralizadoras, bacterias, hongos y sustancias bioactivas Los resíduos se convierten en un material oscuro, de aroma agradable
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  • 52. Cosecha Es la recogida del abono de lombriz. Cuando ya los materiales no se notan en su naturaleza y hay un aspecto suave, oscuro y homogeneo, se puede cosechar. Si aún hay espacio, se puede seguir regando y alimentando a las lombrices.
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  • 54. Proceso de cosecha Destapar los composteros para que se seque la parte màs superficial con el sol Conforme se va secando, las lombrices migran hacia abajo, y la capa más superficial va quedando despoblada Se tamiza con malla de mosquitero y se empaca Las lombrices que salen se colocan en otro compostero nuevo.
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  • 58. Densidad y desdoble Densidad es la cantidad de individuos por unidad de area Climax es cuando afecta la actividad de la lombriz Saturación es cuando se tienen 20000 lombrices / m2 Desdoble es la disminución de la densidad de población para aumentar el área de cultivo La población se duplica cada tres meses aproximadamente
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  • 61. Uso de la lumbricomposta
  • 62. lombrices Son también un producto de la lumbricultura Sirven para iniciar nuevos composteros
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  • 64. La cosecha de lombrices Método 1: • Interrumpir el riego y la alimentación en los composteros • Destapar los composteros para que se seque la parte superficial con el sol • Al cosechar la lumbricomposta, se colectan las lombrices en un recipiente con alimento,esto servirá como pie de cría para otros cultivos
  • 65. La cosecha de lombrices
  • 66. Uso de las lombrices
  • 67. El abono líquido Es el lixiviado que resulta del riego de los composteros Si proviene de composteros con materiales que no están completamente descompuestos, entonces los lixiviados deben de dejarse reposar 60 días y airearse Si provienen de composteros con material maduro, pueden usarse.
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  • 69. Uso del abono líquido
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