La ingeniería genética en plantas y animales consiste en la manipulación del material genético para lograr objetivos como nuevas razas más resistentes o productivas. Se han desarrollado plantas resistentes a enfermedades y que producen sustancias farmacéuticas, así como animales modificados para la investigación o la producción. Sin embargo, también existen riesgos asociados con esta técnica y su control por grandes empresas.

2. ¿ QUE ES LA INGENIERIA GENETICA EN PLANTAS Y
ANIMALES?
Consiste en la manipulación del material
genético de células vegetales o animales
para conseguir un determinado objetivo:
razas nuevas con más resistencia, más
productividad, o que contienen una
sustancia de interés.

3. LA INGENIERIA GENETICA EN PLANTAS
 Mediante ingeniería genética se han
conseguido plantas resistentes a
enfermedades producidas por virus, bacterias
o insectos. Estas plantas son capaces de
producir antibióticos, toxinas y otras
sustancias que atacan a los
microorganismos.

4. LA INGENIERIA GENETICA EN PLANTAS
Las técnicas de ingeniería genética también permiten
el desarrollo de plantas que den frutos de maduración
muy lenta. Así, es posible recoger tomates maduros
de la tomatera y que lleguen al consumidor
conservando intactos su sabor, olor, color y textura.
Las aplicaciones farmacéuticas son otro gran punto
de interés. La biotecnología permite desarrollar
plantas transgénicas que producen sustancias de
interés farmacológico, como anticuerpos, ciertas
proteínas y hormonas, como la hormona del
crecimiento.

6. LA INGENIERIA GENETICA EN ANIMALES
La manipulación genética de los animales persigue múltiples
objetivos: aumentar el rendimiento del ganado, producir
animales con enfermedades humanas para la investigación,
elaborar fármacos, etc.
Producción animal por ingeniería genética:
Peces transgénicos: las principales aplicaciones en animales
se han realizado en peces, debido a que la fecundación es
externa, lo cual permite la introducción del gen en el cigoto
antes de que se unan el núcleo del espermatozoide y el del
óvulo. Mamíferos: se han obtenido ratones transgénicos, con
distintos genes modificados.

8. ¿Cómo se crea una planta transgénica?
La primera es la 'microinyección'. Esta técnica es fácilmente
aplicable a gran variedad de especies. El problema de ella
es que el transgen se inserta al azar, por ello solo un 5% de
los ovulos dan lugar a un animal vivo.
En esta técnica se provoca una sobre ovulación de las
hembras para asegurar el proceso, se extraen los óvulos
que son fecundados in vitro. En el núcleo de esos ovulos se
inyecta el nuevo transgen. Los óvulos modificados se
reintroducen en las hembras, previamente tratadas con
hormonas que induzcan el momento adecuado de su ciclo
ovárico para recibir el embrión y que el embarazo progrese.

9. ¿Cómo se crea una planta transgénica?
 Utilizando las enzimas de restricción se aísla el
elemento responsable del efecto que desee lograrse,
por ejemplo la superior resistencia a los herbicidas.
 El gen se inserta en un anillo de ADN auto replicable
junto con un gen de resistencia a antibióticos con el
que posteriormente se seleccionarán las plantas donde
la implantación ha tenido éxito.
 El anillo de ADN auto replicable, o plásmido, se
introduce en un huésped en el que se replicará
utilizando enzimas del propio huésped, que puede ser
un tipo de bacteria.

10. ¿Cómo se crea un animal transgénica?
 Los plásmidos replicados se introducen en una
bacteria adecuada para "contagiar" al tipo de planta
que se desea modificar.
 Estas bacterias transmiten a células de la planta,
criadas en el laboratorio, el plásmido modificado,
alterando el genoma del original e incorporándole
las nuevas características.
 Utilizando hormonas se regeneran plantas
completas a partir de las células modificadas.
 El tratamiento con antibióticos selecciona las
plantas en las que la modificación ha tenido éxito.

11. VENTAJAS
 El principal avance de la Ingeniería Genética consiste en la
capacidad para crear especies nuevas a partir de la combinación de
genes de varias existentes, combinando también por lo tanto sus
características.
 Permitir el cultivo de hortalizas en áreas desérticas hasta ahora
estériles o aumentar el tamaño de los frutos cultivados son algunos
de los adelantos que la utilización de este tipo de técnicas puede
aportar a la Humanidad, con los logros que supone hacia la
erradicación del hambre en el Mundo.
 Los expertos advierten que detrás de estas mejoras y nuevas
aplicaciones se esconden también riesgos y peligros de notable
importancia.

12. DESVENTAJAS
 La manipulación genética de animales para potenciar
la producción de sustancias aprovechables
industrialmente, o para aumentar su efectividad
depredadora contra insectos y plagas, son otras de
las aplicaciones con las que se está trabajando, así
como aumentar la resistencia de los peces al frío,
hacerles crecer más deprisa o ayudarles a resistir
algunas enfermedades.
 El negocio de la ingeniería genética está en manos
de las grandes multinacionales agroquímicas y
farmacéuticas, como Monsanto, Enimont, Du Pont,
Ciba-Geigy, ICI y Sandoz