Este documento describe las biomoléculas orgánicas de carbohidratos y lípidos. Explica que los carbohidratos incluyen monosacáridos como la glucosa, disacáridos como la sacarosa, y polisacáridos como el almidón. Los carbohidratos sirven como fuente de energía y forman estructuras celulares. Los lípidos incluyen triglicéridos, fosfolípidos y esteroides. Los lípidos sirven como reserva de energía, forman membranas celulares, y participan en