Este documento describe las principales biomoléculas que forman los seres vivos, incluyendo proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Explica la estructura, función y clasificación de cada biomolécula. También cubre temas como la estructura de las proteínas a nivel primario, secundario, terciario y cuaternario. Finalmente, concluye que las biomoléculas son fundamentales para el funcionamiento normal de los organismos.

1. BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR
NO DE GRUPO 151009_29
RAMIRO FLÓREZ TORRES
TUTORA
EDITH ALEJANDRA CARREÑO
ADMINISTRACIÓN EN SALUD
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
PAMPLONA
2016
1

2. 2
INTRODUCCIÓN
De los elementos químicos conocidos solo 6 de ellos se consideran bioelementos,
siendo útiles para la materia constituyen el 95% y 99% de tejidos vivos carbono,
hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre, fosforo, teniendo en cuenta que existen
biomolecular inorgánicas como agua , sales, minerales y gases, los organismos
tienen sus funciones vitales gracias a los elementos y moléculas, algunas de estas
moléculas funcionan como parte estructural de las células y tejidos del cuerpo de
todo los organismos

3. QUE SON BIOMOLECULAS.
LAS BIOMOLECULAR SON LAS MOLÉCULAS QUE
CONSTITUYENTES DE LOS SERES VIVOS. LOS
ELEMENTOS QUÍMICOS O BIOELEMENTOS MÁS
ABUNDANTE EN LO SERES VIVOS. CARBONO,
HIDROGENO, OXIGENO, NITRÓGENO, FOSFORO Y
AZUFRE (C, H, O, N, P, S) PRESENTANDO ALREDEDOR
DEL 99% DE LA MASA DE LA MAYORÍA DE LAS
CÉLULAS, CON ELLAS SE CREAN SUSTANCIAS O
BIOMOLECULAR TAMBIÉN LLAMADAS
MACROMOLÉCULAS O MOLÉCULAS DE LA VIDA
(PROTEÍNAS, AMINOÁCIDOS, NEUROTRANSMISORES)
SE PUEDEN CLASIFICAR EN:
A) BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: AGUA, GASES Y
MINERALES
B) BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: GLÚCIDOS
(HIDRATOS DE CARBONO), LÍPIDOS,
PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS.

4. Las biomoleculas fundamentales que forman el cuerpo humano
Macromoleculas Unidad Función Grafico
Proteinas
Aminoácidos
Estructural, enzimática,
transporte, defensa,
receptores y hormonas
(C, H, O, N, S)
Carbohidratos
Glucosa, fructosa,
galactosa
Reserva energética,
térmica y estructural(C, H, O)
Lipidos
Acidos grasos mas
Gliserol
Reserva energética,
térmica y estructural
(C, H, O)
Acidos nucleicos
Nucleotidos
Herencia controlde
síntesis de proteínas y
energía
(C, H, O, N, P)

5. LÍPIDOS
Los lípidos saponificables cumplen dos
funciones primordiales para la célula; por una
parte los fosfolípidos que forman el esqueleto
de la membrana celular (bicapa lipídica); por
otra parte los triglicéridos son el principal
almacén de energía de los animales.
Los lípidos insaponifables y los isoprenoides
desempeñan funciones reguladoras.
La energía de almacenamiento o
mantenimiento (9 Cal/gr) son formadores
estructurales de la membrana.

6. LIPIDOS
TIPO NATURALEZA FUNCION
Lípidos saponificable
ÁCIDOS GRASOS Ácido orgánicos monocarboxilicos saturados o
insaturados
Introdujo otros lípidos
AGILGLICÉRIDO Formados mediante una reacción de condensación
llamada esterificación. tipos Monoglicéridos,
Diacilgliceridos: Triacilglicérido o triglicéridos
Reserva energética y aislante.
CERAS se obtienen por esterificación de un ácido graso con un
alcohol
Protección, aislamiento y lubricación
FOSFOLÍPIDOS Una molécula compleja compuesta por glicerol, al que
se unen dos ácidos grasos y un grupo de fosfato.
Forma membranas biológicas
ESFINGOLÍPIDOS Formados por una caramida unida a un glúcido,
careciendo, por tanto, de un grupo de fosfato
Especialmente en el sistema nervioso por
las membranas biológicas
Lípidos Isaponificables
TERPENOS son lípidos derivados del hidrocarburo isopreno (o 2-
metil-1,3-butadieno) , terpenos importantes son los
aceites
Síntesis de las vitaminas A, K y E
ESTEROIDES Son lípidos derivados del núcleo del hidrocarburo
esterano
Vitaminas , hormonas y ácidos biliares
PROSTAGLANDINAS son lípidos derivados de los ácidos grasos esenciales Diferentes funciones

7. CARBOHIDRATOS:
Los carbohidratos son uno de los
principales nutrientes en nuestra
alimentación. Estos ayudan a
proporcionar energía al cuerpo. Se
pueden encontrar tres principales
tipos de carbohidratos en los
alimentos: azúcares, almidones y
fibra.

8. LOS CARBOHIDRATOS
CLASES NATURALEZA FUNCIÓN
AZÚCARES La sacarosa o sucrosa se extrae a partir de las
plantas
Almacenan energía e
intermediarios en él metabolismo
ALMIDONES Material de reserva de los vegetales Es un polisacárido y depósito de
carbohidratos
FIBRA La fibra vegetal, que es el tipo de fibra que se puede
consumir
Diversas funciones aumento,
absorción y reducción
LOS MONOSACÁRIDOS: Son moléculas sencillas que responden a la fórmula
general (CH2O). Están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7
átomos de carbono
Poder reductor
LOS POLISACÁRIDOS: Están formados por la unión de monosacáridos,
unidos por enlaces “O-glucosídicos”
Energéticas y estructurales
LOS DISACÁRIDOS formados por la unión de dos monosacáridos,
generalmente hexosas y son los oligosacáridos
Reductores
Sacarosa, Lactosa y maltosa

9. POLISACÁRIDOS
Según su composición y según su función
H
O
M
O
P
O
L
I
S
A
C
A
R
I
D
O
S
EL ALMIDÓN: De reserva proporciona energía
LA AMILOPECTINA De reserva proporciona energía
GLUCÓGENO. De reserva proporciona energía
CELULOSA. Estructural proporcionan soporte y energía
GLUCÓGENO. De reserva proporciona energía
Formado por el mismo tipo de
Monosacáridos
QUITINA. Estructural proporcionan soporte y energía
H
E
T
E
R
O
P
O
L
I
S
A
C
A
R
I
D
O
S
PECTINAS Estructural proporcionan soporte y energía
HEMICELULOSAS Estructural proporcionan soporte y energía
PEPTIDOGLUCANOS Estructural proporcionan soporte y energía
Formados por Monosacáridos Diferentes GLUCOSAMINOGLUCANOS Estructural proporcionan soporte y energía

10. LOS ÁCIDOS NUCLEICOS:
Son grandes polímeros
formados por la repetición de
monómeros denominados
nucleótidos, unidos mediante
enlaces fosfodiéster. Se forman,
largas cadenas; algunas
moléculas de ácidos nucleicos.
Los ácidos nucleicos almacenan
la información genética de los
organismos vivos y son los
responsables de la transmisión
hereditaria. Existen dos tipos
básicos, el ADN y el ARN.

11. ARN
CLASES
ARN m ARN mensajero Traslada el código genético del ADN desde el núcleo hasta el citoplasma
ARN r ARN ribosómico
Se encuentra en el citoplasma unido o asociado alas ribosomas , en
donde ocurre la lectura del ARN
ARN T ARN trasferencia
Se encarga de asociar los anticodones con sus aminoácidos
correspondientes con la lectura del ARN dentro del ribosoma

12. DIFERENCIAS ENTRE ADN Y ARN
Diferencias entre ADN y ARN
ADN ARN
Doble cadena helicoidal Posee una cadena helicoidal
Azúcar llamada desoxirribosa Azúcar llamado ribosa
Tiene cuatro bases Guanina, adenina, Citosina y Timina Sus bases Adenina , Uracilo , Guanina y Citosina
Se aloja en el núcleo de la célula Se aloja en el nucléolo de la célula
Un solo ADN Hay ARN transferencia, ARN mensajero, ARN ribosómico
No sale del núcleo Sale del nucléolo y del núcleo
Constituye los Genes(se replica o se trascribe a ARN) Molécula involucrada en la síntesis de proteínas

13. LAS PROTEÍNAS:
Son compuestos
orgánicos constituidos por
aminoácidos dispuestos en
una cadena lineal y unidos
por vínculos péptidos. Las
proteínas son
ensambladas a partir de
los aminoácidos usando la
información codificada en
los genes.

14. .
Clasificación de las proteínas.
Según su Pueden ser En
Composición Simples o conjugadas
Glicoproteínas, lipoproteínas, hemoproteinas
Morfología y solubilidad Fibrosas y globulares
Elastina, colágeno, queratina, enzimas,
proteínas de membrana
Función biológica
Estructurales, trasportadoras, defensoras,
hormonales, enzimáticas y contráctiles
Piel, pelo, uñas, hemoglobina, anticuerpos,
insulina, amilasas, actina

15. .
NIVEL ESTRUCTURAL DE LAS PROTEÍNAS
ESTRUCTURA PRIMARIA DE LAS
PROTEÍNAS
proteínas se refiere a la secuencia de
aminoácidos, es decir, la combinación lineal
de los aminoácidos
ESTRUCTURA SECUNDARIA DE
LAS PROTEÍNAS
la disposición espacial local del esqueleto
proteico, gracias a la formación de puentes de
hidrógeno entre los átomos que forman el
enlace peptídico
ESTRUCTURA TERCIARIA DE LAS
PROTEÍNAS
Es el modo en que la cadena polipeptídica se
pliega en el espacio, es decir, cómo se enrolla
una determinada proteína, ya sea globular o
fibrosa
ESTRUCTURA CUATERNARIA DE
LAS PROTEÍNAS
deriva de la conjunción de varias cadenas
peptídicas que, asociadas, conforman un ente

16. .
Conclusión
La parte fundamental de todo ser vivo se da gracias las biomoleculas ya que son
de vital importancia para los organismos, la falta de estos no podría seguir el
funcionamiento normal del organismo clasificados en orgánicos e inorgánicos

17. .
Bibliografía
http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/polisacridos#ixzz43gmygj8O
Biología http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/polisacridos#ixzz43goPLHDV
http://centros.edu.xunta.es/iesastelleiras/depart/bioxeo/pres2b/plipid.pdf
http://lores2bach.weebly.com/liacutepidos-saponificables.html