El documento proporciona información sobre los carbohidratos, lípidos y proteínas. Explica que los carbohidratos son compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones energéticas y reguladoras. Se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Los lípidos están formados por ácidos grasos y cumplen funciones estructurales y de almacenamiento de energía. Las proteínas están compuestas de aminoácidos y desempeñan pape