El documento describe las características del enlace peptídico, que une los aminoácidos en las proteínas. El enlace peptídico es un enlace amida que identifica el primer y último aminoácido de la cadena y contribuye a la rigidez y plegamiento de las proteínas. Se mencionan ejemplos de péptidos biológicamente importantes como las hormonas y algunos antibióticos. Finalmente, se clasifican los péptidos según su longitud en dipéptidos, oligopéptidos y polipéptidos.
Una power point útil para estudiantes de enseñanza media. Se presenta la estructura básica de un amino ácido, la formación de un enlace peptídico, la clasificación de los amibo ácidos e información anexa importante.
Una power point con los 20 tipos de amino ácidos constituyentes de las proteínas. Se presenta el enlace peptídico y el dipéptido resultante. Se da un ejemplo de un péptido importante en la especie humana
Una power point útil para estudiantes de enseñanza media. Se presenta la estructura básica de un amino ácido, la formación de un enlace peptídico, la clasificación de los amibo ácidos e información anexa importante.
Una power point con los 20 tipos de amino ácidos constituyentes de las proteínas. Se presenta el enlace peptídico y el dipéptido resultante. Se da un ejemplo de un péptido importante en la especie humana
How to Become a Thought Leader in Your NicheLeslie Samuel
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1. 25/09/1325/09/13 I A N V SI A N V S 11
AMINOÁCIDOSAMINOÁCIDOS
ENLACE PEPTÍDICOENLACE PEPTÍDICO
Sesión nº 10 (2ª parte)Sesión nº 10 (2ª parte)
2. 25/09/13
I A N V S 2
CARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICAS
GENERALESGENERALES
Es un enlace AMIDA (recuerda deEs un enlace AMIDA (recuerda de
química orgánica)química orgánica)
Identifica el primer aminoácido y el últimoIdentifica el primer aminoácido y el último
de la cadena.de la cadena.
¡RIGIDEZ DE DOBLE ENLACE!¡RIGIDEZ DE DOBLE ENLACE!
Importancia en el pliegue de la cadena deImportancia en el pliegue de la cadena de
aminoácidos en las proteínas.aminoácidos en las proteínas.
PÉPTIDOS INTERESANTESPÉPTIDOS INTERESANTES
3. 25/09/13
I A N V S 3
EL ENLACEEL ENLACE
PEPTÍDICOPEPTÍDICO
4. 25/09/13
I A N V S 4
PEPTIDOS DE INTERÉSPEPTIDOS DE INTERÉS
BIOLÓGICOBIOLÓGICO
HORMONASHORMONAS::
Oxitocina: contracciones el útero.Oxitocina: contracciones el útero.
ADH (vasopresina): regula la pérdida de agua.ADH (vasopresina): regula la pérdida de agua.
Insulina y Glucagón: regulan los niveles de azúcar enInsulina y Glucagón: regulan los niveles de azúcar en
sangre.sangre.
TRANSPORTADORESTRANSPORTADORES: glutatión (transporta: glutatión (transporta
aminoácidos).aminoácidos).
ANTIBIÓTICOSANTIBIÓTICOS: gramicidina-S y valinomicina.: gramicidina-S y valinomicina.
5. 25/09/13
I A N V S 5
CLASIFICACIÓN:CLASIFICACIÓN:
según número desegún número de
aminoácidosaminoácidos
DipéptidoDipéptido: 2 residuos de aminoácidos.: 2 residuos de aminoácidos.
OligopéptidoOligopéptido: menos de 50 residuos.: menos de 50 residuos.
PolipéptidosPolipéptidos: cadenas más largas.: cadenas más largas.
Primer aminoácido: N-terminal (NHPrimer aminoácido: N-terminal (NH33 libre)libre)
Último aminoácido: C-terminal (COOHÚltimo aminoácido: C-terminal (COOH
libre)libre)
6. 25/09/13
I A N V S 5
CLASIFICACIÓN:CLASIFICACIÓN:
según número desegún número de
aminoácidosaminoácidos
DipéptidoDipéptido: 2 residuos de aminoácidos.: 2 residuos de aminoácidos.
OligopéptidoOligopéptido: menos de 50 residuos.: menos de 50 residuos.
PolipéptidosPolipéptidos: cadenas más largas.: cadenas más largas.
Primer aminoácido: N-terminal (NHPrimer aminoácido: N-terminal (NH33 libre)libre)
Último aminoácido: C-terminal (COOHÚltimo aminoácido: C-terminal (COOH
libre)libre)