El documento describe diferentes tipos de compuestos orgánicos, incluyendo sus nombres, estructuras y funciones. Explica que los carbohidratos son derivados de polihidroxilados de aldehídos y cetonas que incluyen monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. También define los isómeros quirales como moléculas que tienen los grupos funcionales en posiciones opuestas como espejos una de la otra. Además, proporciona una tabla con ejemplos de compuestos clas

1. T1.
Nombre Estructura Función
Simple Compuesta formada por:
Alcohol R-OH SI NO
Aldehído SI NO
Cetona SI NO
Ácido SI NO
Amina CH3-NH2 NO Amina + ácido
Ester NO Alcohol + ácido
Anhídrido NO Ácido + ácido
Tioéster NO Sulfuro + acilo
Ester fosfórico NO Alcohol + ácido fosfórico
Amida NO
Ácido carboxílico +
amoniaco
T2.

2. T3. Compuestos que tienen el mismo número de hidroxilos como carbonos.
T4.
ALDEHÍDO CETONA
T5. Carbohidrato. Derivados de los polihidroxilados de aldehídos y cetonas, existen tres tipos
principales distinguibles por el número de unidades de azúcar que se clasifican en simples como
los monosacáridos; y complejos, oligosacáridos y polisacáridos. Se les llama carbohidratos debido
a que su estructura química semeja formas hidratadas del carbono y se representan con la fórmula
Cn(H2O)n.

3. T6. Quiral. Que no es superponible con su imagen especular; por
ejemplo, la mano izquierda no es superponible con su imagen
especular (la mano derecha).
Los isómeros quirales, también llamados especulares,
enantiomeros o enantiomorfos, son moléculas que tienen los
grupos –OH de todos los carbonos asimétricos, en posición
opuesta, reflejo de la otra molécula isómera.
T 7.
Rta.
𝑪 =
𝜶
𝑹𝒐𝒕𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒆𝒔𝒑𝒆𝒄í𝒇𝒊𝒄𝒂 ∙ 𝑳
𝑪 =
+𝟒𝟎°
+𝟓𝟐, 𝟕 ∙ 𝟏𝟎𝒄𝒎
= 𝟎, 𝟎𝟕𝟓𝟗𝒈/𝒎𝑳

4. Molécula N°
Según número de
carbonos
Según función Clasificación
1 Triosa Cetosa Cetotriosa
2 Hexosa Aldosa Aldohexosa
3 Pentosa Aldosa Pentoaldoasa
4 Tetrosa Aldosa Tetraaldosa
5 Triosa Aldosa Aldotriosa
6 Hexosa Cetosa Hexocetosa
7 Heptosa Cetosa Heptocetosa