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PRÁCTICA DIRIGIDA DE QUÍMICA
TEMA: FUNCIONES OXIGENADAS
FUNCIONES OXIGENADAS
Es la denominación de los compuestos orgánicos
ternarios que contienen oxígeno, carbono e hidrógeno;
donde el oxígeno forma parte de un grupo de átomos
denominado grupo funcional, el cual es determinante
en las propiedades del compuesto.
Se clasifican como:
Función
Oxigenada
Grupo
Funcional
Fórmula
General
ALCOHOL
OXHIDRILO
R – OH
ÉTER
OXI
R – O – R
ALDEHIDO
FORMIL
R – CHO
CETONA
CARBONIL
R – CO – R
ÁCIDO
CARBOXÍLI
CO
CARBOXILO
R –COOH
ESTER
CARBOXILATO
R – COO–R
FUNCIÓN ALCOHOL
Son aquellos compuestos que contienen el grupo
funcional oxhidrilo (-OH), unido a un átomo de
carbono que solo presenta enlaces simples, además
dicho carbono sólo debe contener un grupo funcional
(-OH).
Fórmula General: R – O – H
Nomenclatura:
a) Sistemático
(Cadena carbonada) OL
b) Funcional
Alcohol (radical) ICO
Ejemplo:
 CH3 – OH metanol, alcohol metílico,
“espíritu de madera”
 CH3 – CH2 – OH etanol, alcohol etílico,
“espíritu del vino”

3 2 1
CH3CH2CH2OH 1-propanol

I 2 3
3 3
C H C H CH

I
OH
2-propanol

4 3 2 1
3 2 2
CH CH CH CH
  
I I
CH OH
3
3-metil – 1 – butanol
FUNCIÓN ÉTER
Son compuestos de fórmulas R-O-R`, en donde R y R`
pueden ser grupos alquilo a arilo. Los éteres pueden
considerarse derivados del agua en donde los grupos
alquilo remplazan a los átomos de hidrógeno.
Éter simétrico CH3 CH2 OCH2 CH3 :
Éter asimétrico: CH3 OCH2 CH3
Fórmula General: R – O – R’
Nomenclatura:
a) Sistemática
Raíz OXI cadena carbonada
(Cadena corta) (Cadena larga)
b) Funcional
Radical (1) Radical (2) ETER
Ejemplo:
 CH3 – O – CH3 Metoximetano
Dimetil éter
 CH3 – O – CH2 – CH3
Metoxietano o etilmetil éter
 CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3
Etoxietano o dietil éter.

2. Acido propanodioico
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FUNCIÓN ALDEHIDO
Son compuestos carbonílicos más simples, donde un
grupo alquilo (o Arilo) y un átomo de hidrógeno estén
unido al átomo de carbono del carbonilo
Fórmula General: R – CHO
Nomenclatura: (Cadena carbonada) AL
Ejemplo:

O
I I
H C H H CHO Etanal
Formaldehído
    


CH3 CHO Etanal
 
Acetaldehído


CH3 CH2 CHO Pr opanal
Pr opionaldehído
  


5 4 3 2 1
CH CH CH CH CHO 3. metil pentanal
    
3 2 2
I
CH
3
FUNCIÓN CETONA
Son compuestos carbonílicos más simples, que tiene
dos grupos alquilo (o arilo) unidos al átomo de
carbono del carbonilo
Cetona simétrica: CH3 – CO – CH3
Cetona asimétrica: CH3 – CH2 – CO – CH3
Fórmula General: R – CO – R’
Nomenclatura: (Cadena carbonada) ONA
Ejemplo:
Pr opanona
a. CH CO CH

  
3 3
Dimetilcetona

  
3 2 3
Butanona
b. CH CO CH CH

Metiletilcetona
c. CH3 CH2 COCH2 CH3 Dietil cetona
FUNCIÓN ÁCIDO CARBOXÍLICO
Son aquellos compuestos orgánicos que contienen
grupo carboxilo (-COOH); en forma natural se
encuentran en plantas y animales: se puede obtener por
oxidación del aldehído.
Fórmula General
Nomenclatura:
Ejemplo:
Acido Me tanoico
H COOH
Acido Formico

 

3
Acido e tanoico
CH COOH
Acido acético

 

3 2
Acido propanico
CH CH COOH
Acido propiónico



3  2
Acido butanoico
CH CH COOH
Acido butírico



Acido Etanodioico
COOHCOOH COOH
Acido oxálico






COOHCH COOH COOH CH COOH
2 2
Acido malónico

  




2 2
Acido butanodioico
COOH CH CH COOH
Acido succínico

   

FUNCIÓN ESTER
Conjunto de compuestos orgánicos, que se obtiene de
reaccionar ácido orgánico con alcohol, esta reacción
se cataliza mediante trazas de ácido inorgánicos
fuertes, por ejemplo, unas cuantas gotas de H2SO4
concentrado
Obtención General

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Nombrar a cada compuesto