El documento resume el estado actual de la acuacultura en Bolivia, señalando que representa solo el 4.67% de la producción pesquera total y se enfrenta a varios desafíos. La acuacultura comenzó a fines de los 80 con huertos familiares pero ha tenido un desarrollo limitado debido a la falta de políticas de apoyo, investigación aplicada, organización comunitaria, y acceso a mercados y financiamiento. A pesar de las condiciones propicias, la acuacultura boliviana sigue siendo más

1. Breve reseña
de la
acuacultura
de especies
amazónicas
promisorias
en Bolivia
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2. • La cuenca amazónica
en Bolivia cubre un
total de 724 mil km2,
que es un 65,9 % del
territorio. El perfil de
los suelos en una
mayoría es ideal para
enfrentar un plan o
programa extenso de
acuacultura
intensiva. La calidad
físico química del
agua en general es
también la adecuada.
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3. Inicios de la acuacultura
amazónica en Bolivia
• La acuacultura, como en
muchos lugares, comenzó
con el diseño de módulos
familiares cuyo fin era
aportar proteína de
primera calidad a la
familia y que pudiese esta
vender o intercambiar sus
excedentes de
producción.
• Actividad iniciada a fines
de la década de los 80’.
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4. PRODUCCION NETA NACIONAL DE PESCADO
7000
Toneladas métricas
6000
5000 Beni
4000 Pando
3000 Cochabamba
2000 Tarija
1000 La Paz
0 Oruro
TOTAL NACIONAL
86
80
88
90
82
84
92
96
94
19
19
19
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Año
La producción nacional bruta de acuacultura, entre
1980 y 1999 y en el ámbito nacional, representa el
4,67% del total de pescado ofertado y consumido
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5. DESARROLLO NACIONAL DE ACUICULTURA
600
Toneladas métricas
500 Carpa común
400
Tilapia
300
200 Pejerrey
100
Peces de agua dulce
0 (trópico)
Trucha (O. mykiss)
80
82
84
86
88
90
92
94
96
98
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Año de producción
La acuacultura en el trópico (1,86% del total hasta 1999)
es una actividad promisoria, con un actual marcado
subdesarrollo comparado con las oportunidades presentes.
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6. Cultivar especies nativas o
introducidas?
• Aparentemente no existen estudios
locales sobre desequilibrios ecológicos
producidos por el escape de tilapia o
carpa hacia ambientes silvestres.
• Si bien la carpa y la tilapia son
especies introducidas en la cuenca, no
se ha desarrollado todo su potencial o
posibilidades económicas.
• Las instancias académicas de
investigación privilegiaron desde un
principio a las especies introducidas
para volcar su atención luego a las
nativas o locales.
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7. Estado actual
• Las especies mas comunes que se encuentran bajo
cultivo semi intensivo o investigación son:
Oreochromis niloticus
Cyprinus carpio
Colossoma macropomum
Piaractus brachypomus
• Incidentalmente se encuentran estabulados ejemplares
de Rana toro.
• Hay poca información sobre los esfuerzos privados que
han introducido Machrobrachium rossenbergii
• Muchos de estos esfuerzos se han diluido en el tiempo o
están en condiciones de producción de mantenimiento.
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8. Estado actual
• Si bien muchos piscicultores están importando
alevines; en Colonia Okinawa y Porongo
(ambos en el Dpto de Santa Cruz) existen dos
proveedores de alevines de Pacú y Tambacú de
muy buena calidad.
• Las formulaciones de alimento balanceado que
se han logrado privadamente, han reportado
curvas de crecimiento exitosas.
• Hay técnicas y tecnología locales (de desarrollo
privado) que pueden impulsar un esfuerzo
sostenido e intensivo. (EIGA Arenales, HOYAM
Mojos, El Vallecito)
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9. Estado actual
• Un centro de referencia de procesado es el antiguo
EMFOPESCOR, pero aparentemente no
promueve, en el ámbito de la cuenca, preparación
de técnicos en manipuleo / procesamiento de
pescado.
• En la zona tropical de Cochabamba (Chapare) se
puede registrar un número básico de 285.000
peces sembrados en estanques familiares y una
Asociación de piscicultores denominada
Tambaquí.
• Esta cantidad de peces no es registrada en la
oferta al mercado de la ciudad de Cochabamba.
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10. QUE NOS LIMITA
A CRECER SI
TENEMOS LAS
CONDICIONES
BÁSICAS?
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11. Estado actual
En lo normativo
• El Reglamento de Pesca y Acuacultura es
obsoleto y considerado NO emergente.
• Se debe tributar, al municipio, a las prefecturas,
a impuestos nacionales y pagar permisos de
uso de agua.
• La participación gubernamental ha sido y es
casi nula en cuanto a sustentar una política
agresiva de apoyo e impulso al sector de la
acuacultura para su crecimiento. Si la hubiere
no se la conoce.
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12. Estado actual
En lo normativo
• Desde 1989, se han realizado al menos 5
Reuniones Nacionales de Pesquería
cuyas sendas conclusiones son muy
parecidas a la situación que se va a
exponer a continuación.
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13. Estado actual
En lo técnico
• La investigación académica es de escasa
difusión de posibles resultados aplicables
a la producción.
• Ausencia de intercambio de avances entre
actores privados, comunitarios y
académicos
• Dificultad en acceder y difundir avances
de acuacultura de otros países.
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14. Estado actual
En lo técnico
• La publicación anual centralizada sobre
estadística pesquera nacional ha sido
discontinuada con la desaparición del Centro de
Desarrollo Pesquero desde 1993.
• No son muchos los técnicos especializados
PRÁCTICOS en producción intensiva. Los más
siguen impulsando huertos familiares y cultivo
semi intensivo, apoyados en libros y manuales.
• EL traslado y manejo de especímenes, en el
país y desde fuera de el, no se maneja
adecuadamente.
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15. Estado actual
En lo social comunitario
• Un proyecto comunitario es de todos
cuando se asume propiedad y es de nadie
a momento de asumir responsabilidad.
• Los comunarios son proclives a perder la
dirección en la conducción de una
organización productiva sólida.
• En general los proyectos comunitarios son
“técnico dependientes”.
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16. Estado actual
En lo organizacional comunitario
• Pese a tener rasgos de trabajo “en
común” o de reciprocidad en las culturas
locales, esta característica es ausente a
momento de organizar una cooperativa,
asociación u otra figura que involucre a
varias familias.
• Prima un innato individualismo
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17. Estado actual
En el mercado
• Los intermediarios “cosechan” el esfuerzo ajeno
privando a los pequeños productores de las
habilidades y oportunidades de unirse y crecer.
• Los proyectos de huertas familiares no
proyectan producción, DE MARCA, para el
mercado, ni seguridad en la continuidad del
mismo.
• Los proyectos de producción, en la mayoría de
los casos, no contemplan el mercadeo, el
procesamiento, ni el valor agregado.
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18. Estado actual
En el mercado
• Las cadenas de frío se entienden
generalmente como: “vender el pescado
congelado”.
• El transporte, la conservación del pescado
y su manipuleo en general, no son los
mas adecuados.
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19. Estado actual
En lo ambiental
• Aunque existe electricidad en casi todo el
trópico, las pilas, baterías etc, siguen siendo un
potencial peligro.
• Los agroquímicos “han matado” los pequeños
esfuerzos de estanques por muertes repentinas,
masivas e “inexplicables” de los peces.
• La deforestación esta incidiendo drásticamente
en desbalancear el equilibrio hídrico: bosques
de galería y arroyos que desaparecen,
cabeceras de cuenca secas, napas freáticas
inestables, etc.
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20. Estado actual
En lo financiero
• Las entidades bancarias y/o otras
financieras NO considera la actividad
acuícola como sujeto de crédito.
• O si lo han hecho, las tasas de interés
consumen toda posibilidad de crecimiento.
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21. CONCLUSIONES
• El lugar de la acuicultura en la economía
de Bolivia no es significativo y por ello ni
siquiera está reflejada en cifras en las
estadísticas nacionales.
• La acuicultura sigue siendo mas un
postulado que una realidad económica.
• No se han instrumentado políticas de
estado que impulsen este rubro.
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22. CONCLUSIONES
• Las financieras, sistema bancario, etc., NO
contemplan este rubro como una fuente segura
de ingreso.
• En general nuestra sociedad funciona por
“copia”: no hubo (hasta hace poco) un ejemplo
de acuacultura intensiva exitosa (biológica y
financieramente), por tanto no había qué copiar.
• Las comunidades en general no se esfuerzan,
todos esperan el “fondo perdido”.
• Los esfuerzos financieramente exitosos sólo
son privados, pudiendo ser a la vez:
privados Y comunitarios.
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23. Estamos trabajando en:
• ALIMENTACION:
Sustituir el aceite de pescado por aceite
de palma.
Alimentación combinada: 80% balanceado
+ 20% natural
Mejorar y estabilizar la fórmula que ha
reportado 500 g en tres meses.
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24. Estamos trabajando en:
• En lo normativo: sugiriendo a las
instancias pertinentes guías técnicas de
manejo.
• En lo social: con una plena inserción en
las comunidades – SOMOS
COMUNARIOS
• En lo ecológico: modelando un sistema de
recuperación de bosques de galería.
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25. Estamos trabajando en:
Producir y promover valor agregado de
los productos base.
FILETES
AHUMADOS SECO SALADO
MARINADOS
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26. Estamos trabajando en:
Establecer mediante investigación
aplicada las posibilidades de crustáceos
nativos y moluscos bivalvos del amazonas
para su cultivo intensivo y repoblamiento.
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27. Somos: Asesoría de Inversiones en Salud
ambiental y Acuacultura Industrial
Es una consultora técnico / social
especializada en Acuacultura general dentro
de un marco de responsabilidad con la salud
ambiental del entorno y proyección social /
económica de visión industrial.
Empresa de Industria y Gerencia en
Acuacultura
Es una empresa que privilegia la técnica y
tecnología mas avanzada disponible en
acuacultura intensiva, traduciéndolas a
parámetros económicos nacionales de
disponibilidad de recursos.
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Ambas instancias trabajan dentro del espíritu de eficiencia y efectividad japoneses