3. PREPARACIÓN
O Lavamos los membrillos
O Se pesan los membrillos y los cortamos
O Se echan a la olla
O Se echa el azúcar a la olla
O Se tapa la olla
O Y se tienen diez minutos hirviendo
O Destapas la olla y se le pasa la batidora
O Se echa en el molde y se dejan enfriar
O ¡ Y VOILÁ !