Este documento presenta tres trucos de cocina: 1) Añadir gotas de limón al agua de cocción del arroz para que quede suelto y blanco; 2) Despegar un bizcocho del molde mientras está caliente y dejarlo enfriar completamente antes de desmoldarlo; 3) Freír pescado u otros alimentos sacudiendolos dentro de una bolsa de plástico con harina para repartirla uniformemente.

5. TRUCOS
La cocina es uno de los rincones del hogar
donde pasamos mayor tiempo.
¡Toma nota de todos los trucos que necesitas
saber!

Arroz suelto y blanco
Para que el arroz blanco quede suelto debes preparar el arroz añadiendo
unas gotas de limón al agua de cocción. Así, por ejemplo, podrás
preparar recetas de arroz con ensalada, un plato ideal para el verano.

6. 
Desmoldar un bizcocho
Para evitar que se te estropee un bizcocho cuando lo sacas del horno, debes saber cuál
es la mejor forma de desmoldar un bizcocho. Lo ideal es despegarlo bien del molde
mientras está caliente y, después, esperar a que el bizcocho esté frío
para desmoldarlo y pasarlo a una fuente o plato.

Freír pescaditos
Una forma muy práctica de freír pescaditos es ponerlos junto con la harina
en una bolsa de plástico y sacudirla para que la harina quede
perfectamente repartida. Esta técnica para cocinar pescado también se
puede usar para freír cualquier otro alimento, como rodajas de calabacín o
trocitos de pollo.