La empresa Granja El Gallo Feliz se dedica a la explotación de aves de engorde y producción de huevos. Se constituyó con activos por $1,245,000. Adquirió pollitas, pollitos, concentrado y suministros para iniciar la operación. Llevó a cabo los procesos de desarrollo de aves, traslado al matadero, empaque, recolección de huevos y venta de producción. Finalmente, presentó estados financieros, declaraciones de impuestos y notas contables de acuerdo a las normas

1. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE NEGOCIOS
PROFESOR: LIC. OSCAR MELGAR, CPA.
CASO PRÁCTICO DE LAS AVES
INFORMACIÓN
1. Se constituye la Empresa: Granja El Gallo Feliz, S.A. de C.V., teniendo en Caja
20,000.00; Banco 150,000.00; Terrenos 1000,000.00; Instalaciones 75,000.00; Equipo
Avícola 100,000.00; la cual se dedicará a la explotación de aves de engorde y
producción de huevos. (todos los valores son expresados en US $)
2. Reparación de la galera: se paga mano de obra por acondicionamiento de galera por
1,000.00; mantenimiento de equipo 700.00; más alimentación 115.00; el 50% aves
ponedoras y 50% aves de engorde.
3. Se compra al contado 5,000 pollitas para la producción de huevo a un costo de ¢
25,000.00 y 5,000.00 pollitos para la producción de carne a un valor de 15,000.00; 100
qq de concentrado a un costo de 15,000.00; medicamento 5,000.00; material para la
higiene 500.00; gallinaza para camas 650.00.
4. Se utilizo lo comprado en la transacción No 3, pagando mano de obra 6,000.00; más
alimentación 550.00; gallinaza para camas 650.00. Nota: el 60% comprende a aves de
engorde y el otro 40% para aves ponedoras.
5. Se termina el proceso de desarrollo de las aves ponedoras y son trasladados a su
respectivo inventario los 4,500 sobrevivientes.
6. A las 42 semanas de vida de los pollos de engorde, se paga transporte por el traslado de
las 4,850 aves al matadero por un valor de 5,000.00
7. Se compran 150 qq de concentrado a un costo de 21,500.00; medicamento 20,000.00;
material de higiene 1,500.00.
8. Durante el proceso de producción de huevos se utilizo los siguiente: Concentrados
19,026.55; medicamentos por 17,699.12; luz eléctrica por 1,200.00; agua por 750.00 y
pagamos mano de obra por 3,000.00 más alimentación por 325.00.
9. En el proceso de destazo o matadero de 4,775 aves se incurrieron en los costos
siguientes: material de higiene por 1,327.43; agua por 750.00; energía eléctrica 1,250.00
y pago mano de obra 1,500.00 más alimentación ¢ 95.00.
10. Se compran 50,000 bolsas plásticas a un valor de 2,500.00 y 1,000 cartones a un valor
de 1,000.00 al contado.

2. 11. En el proceso de empaque de 4,775 aves de engorde se utilizaron las bolsas plásticas y se
paga mano de obra por 3,000.00 más alimentación 275.00.
12. En el proceso de recolección de huevo se utilizaron 1,000 cartones y pagamos de mano
de obra 2,500.00 más alimentación 250.00
13. Se registra el agotamiento de las aves ponedoras del periodo y se contabiliza la
depreciación del equipo avícola.
14. Se vendió al contado la producción de 18,000 libras de carne a razón de 5.00 cada libra.
15. Se producen 270,000 huevos los cuales se venden al contado a un valor de 0.55
centavos cada huevo y las gallinas de descarte en 20,000.00.
16. Se pagan gastos: departamento de administración, contador 10,000.00; secretaria
8,000.00; agua 250.00; energía 300.00; teléfono 1,000.00. y departamento de venta así,
sueldo de vendedores 6,000.00; comisión 2,000.00; combustibles y lubricantes
1,500.00.
NOTAS:
a) Todos los valores que ameritan, tienen IVA incluido.
b) Todos los pagos son efectuados con cheque del Banco Agrícola
c) Los valores expresados en dólares de los EUA.
d) La maquinaria avícola se le considera una vida útil de 5 años
e) La instalación se le considera una vida útil de 15 años
f) La depreciación de maquinaria e instalaciones se registrara 50% a producción de carne
y 50% producción de huevo.
g) Las gallinas ponedoras de les estima un valor de descarte de 2.50 cada gallina y su
vida útil de 10 meses.
SE PIDE:
I. Apertura contable
II. Registro de transacciones
III. Trabajar en libro Diario y Mayor
IV. Balance de de comprobación
V. Partidas de Cierre
VI. Estados Financieros con base a NIIF para Pymes
VII. Notas y políticas contables relativas a la actividad económica.
VIII. Declaración de Renta, IVA y pago a cuenta.