El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de las células de un organismo. Mediante esas reacciones se transforman las moléculas nutritivas que, digeridas y transportadas por la sangre, llegan a ellas.

2.  El metabolismo es el conjunto de reacciones
químicas que se producen en el interior de
las células de un organismo. Mediante esas
reacciones se transforman las moléculas
nutritivas que, digeridas y transportadas por
la sangre, llegan a ellas.

3.  Obtener energía química utilizable por la célula, que se almacena en
forma de ATP (adenosín trifostato). Esta energía se obtiene por
degradación de los nutrientes que se toman directamente del exterior o
bien por degradación de otros compuestos que se han fabricado con
esos nutrientes y que se almacenan como reserva.
 Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes, que serán
utilizados para crear sus estructuras o para almacenarlos como reserva.
Al producirse en las células de un organismo, se dice que existe un
metabolismo celular permanente en todos los seres vivos, y que en ellos
se produce una continua reacción química.

4.  Existen dos fases en el metabolismo:
 Una de degradación de materia orgánica o
catabolismo.
 Otra de construcción de materia orgánica o
anabolismo.

6.  Es el conjunto de reacciones metabólicas que
tienen por objeto obtener energía a partir de
compuestos orgánicos complejos que se
transforman en otros más sencillos. La
respiración celular aerobia y las fermentaciones
son las vías catabólicos más corrientes para la
obtención de la energía contenida en las
sustancias orgánicas. Ambas vías, no obstante,
tienen una primera fase común: la glucolisis.
Otras vías catabólicas son, la beto-oxidación de
los ácidos grasos, el ciclo de Krebs, la
fermentación láctica, la fermentación acética, etc.

7.  fase I: fase inicial o preparatoria: en ella los
grandes moléculas de los elementos nutritivos se
degradan hasta liberar sus principales
componentes (los polisacáridos se degradan en
monosacáridos: los lípidos o ácidos grasos y
glicerina, y las proteínas liberan sus
aminoácidos).
 Fase II: fase intermedia: en ella los diversos
productos formados en la fase I, son convertidos
en una misma moléculas, más sencillas el acetil-
coenzima A (acetil CoA).
 Fase III: fase final: en la que el acetil-CoA (se
incorpora al ciclo de Krebs) da lugar a moléculas
elementales CO2 Y H2O.

8.  De estas tres fases, la intermedia y la final
son comunes para todos los principios
inmediatos orgánicos , glúcidos, lípidos y
proteínas.
 El catabolismo de cada uno de ellos difiere en
la fase inicial, los glúcidos (glucólisis) y las
proteínas (desaminación y transaminación).
Ocurre en el hialoplasma, mientras que para
los lípidos (oxidación), ocurre en la matriz
mitocondrial.

10.  Existen dos tipos de catabolismo según sea el
aceptor final de electrones:
 fermentación: si se degrada a un compuesto
todavía orgánico pero más sencillo. En ella
tanto el aceptor final de electrones es un
compuesto orgánico.
 Respiración celular: si la degradación del
compuesto orgánico es hasta CO2 y H2O. El
aceptor final de electrones es una sustancia
inotgánica.
 Respiración aerobia: se necesita oxígeno.
 Respiración anaerobia: no necesita oxígeno

11.  Son reacciones degradativas, mediante ellas
compuestos complejos se transforman en otros
más sencillos.
 Son reacciones oxidativas, mediante las cuales se
oxidan los compuestos orgánicos más o menos
reducidos, liberándose electrones que son
captados por coenzimas oxidadas que se
reducen.
 Son reacciones exotermicas en las que se libera
energía que se almacena en forma de ATP.
 Son procesos convergentes mediante los cuales a
partir de compuestos muy diferentes se obtienen
siempre los mismos compuestos (CO2, ácido
pirúvico, etanol, etcétera).

12.  Glucolisis: es un conjunto de reacciones
anaerobias que tienen lugar en el citosol o
hialoplasma celular, en el cual se oxida la
glucosa (el cual posee 6 átomos de carbono)
así transformándola en 2 moléculas de acido
piruvico (cada una con 3 átomos de
carbono);las células llevando a cabo este
proceso obtienen energía por medio de los
azucares.
 El resultado final seria: 2 acido piruvico, 2
ATP y 2 NADH +2 H+

13.  El ciclo de krebs
Este se desarrolla en la matriz mitocondrial
celular. El ciclo inicia con la unión del acetil con
una molécula con 4 átomos de carbono (acido
oxalacetico) para formar una molécula de 6
átomos de carbono (acido cítrico) , luego
después de una secuencia de 7 reacciones se
genera el acido oxalacetico, el cual puede
reanudar el ciclo:
Acido cítrico A. isocítrico A. Acetoglutarico Succinil -CoA
A. fumárico A. succínico
A. málico
Acido oxalacetico

14.  Fermentación: es un conjunto de rutas
metabólicas, que se realizan en el
hialoplasma, por los cuales ciertos
organismos obtienen energía por la oxidación
incompleta de compuestos orgánicos.los
electrones liberados en esta oxidación no son
llevados al oxigeno molecular (como en la
respiración celular) sino que estos son
recibidos por un compuesto orgánico sencillo
que es el producto final de la fermentación

15.  Tipos de fermentación:
 Anaerobia: no requiere de oxigeno
 Láctica: el producto final es acido láctico. La
realizan ciertas bacterias como las del genero
lactobacillus.
 Alcohólica: es en la que se obtiene alcohol etílico.
La realizan ciertas levaduras ( genero
saccharomyces) para fabricar bebidas como
cerveza, el vino etc. A partir de azucares como
uvas, cereales etc.
 Oxidativa: aquellas que requieren oxigeno (son
aerobias). Pero este no actúa como el ultimo
aceptor de electrones sino como oxidante del
sustrato. (fermentación acéticas) por ejemplo la
producción del vinagre a partir del vino.

16.  Fosforilacion oxidativa
Hay pasos en el transporte de electrones en
los que se libera suficiente energía para
bombear protones desde la matriz
mitocondrial, al espacio de las
intermembranas donde se acumulan.
Así se produce un gradiente electroquímico
que hace que los protones tiendan a volver de
nuevo a la matriz a favor de gradiente. Los
Protones solo pueden atravesar la membrana
interna mediante los complejos enzimáticos.

17. El anabolismo es el responsable de:
 La fabricación de los componentes celulares y tejidos
corporales y por tanto del crecimiento.
 El almacenamiento de energía mediante enlaces químicos
en moléculas orgánicas (almidón, glucógeno, triglicéridos).
Las células obtienen la energía del medio ambiente mediante
tres tipos distintos de fuente de energía que son:
 La fotosíntesis en las plantas, gracias a la luz solar.
 Otros compuestos orgánicos como ocurre en los
organismos heterótrofos.
 Compuestos inorgánicos como las bacterias
quimiolitotróficas que pueden ser autótrofas o
heterótrofas.

18. Las reacciones anabólicas se caracterizan por:
 Son reacciones de síntesis, mediante ellas a partir
de compuestos sencillos se sintetizan otros más
complejos.
 Son reacciones de reducción, mediante las cuales
compuestos más oxidados se reducen, para ello
se necesitan los electrones que ceden las
coenzimas reducidas (NADH, FADH2 etcétera) las
cuales se oxidan.
 Son reacciones endotermicas que requieren un
aporte de energía que procede de la hidrólisis del
ATP.
 Son procesos divergentes debido a que, a partir
de unos pocos compuestos se puede obtener una
gran variedad de productos.

19. El anabolismo representa la parte constructiva del metabolismo,
consiste en la síntesis de moléculas complejas a partir de otras
más sencillas, con el consiguiente gasto de energía, tomada de
los ATP producidos durante las fases catabólicas.
Estas moléculas sintetizadas pueden:
•Formar parte de la propia estructura de la célula.
•Ser almacenadas para su posterior utilización como fuente de
energía.
•Ser exportadas al exterior de la célula.
Procesos del Anabolismo
GLÚCIDOS
Ácido Pirúvico
Glucosa (gluconeogénesis y es casi
la inversa de la glucólisis)
Glucosa Glucógeno
LÍPIDOS Acetil-Co A Ácidos grasos
PROTEÍNAS Aminoácidos Proteínas
ÁC. NUCLEICOS Nucleótidos
ADN (Replicación)
ARN (Transcripción)

20.  La fotosíntesis puede definirse como un proceso
anabólico en el que la energía luminosa es
transformada en energía química que
posteriormente será empleada para la fabricación
de sustancias orgánicas a partir de sustancias
inorgánicas.
 Los vegetales no sólo realizan la fotosíntesis (en
los cloroplastos) sino que los compuestos
orgánicos que fabrican, los tienen que catabolizar
para extraer energía de ellos cuando la necesitan,
es decir, deben realizar una respiración y por tanto
poseen mitocondrias para catabolizar los
compuestos orgánicos

21.  Es un proceso en el cual los organismos con
clorofila capturan energía en forma de luz y
la transforma en energía química.
 En la fotosíntesis se evidencia procesos tales
como:
• Obtención de electrones a partir del agua
• Síntesis de materia orgánica a partir de
compuestos in orgánicos

22.  Fase luminosa aciclica:
• Requiere la presencia de luz
• Ocurre en la membrana de los tilacoides, en los
cloroplastos.
• Consta de una cadena transportadora de electrones
acoplada a la fosfórilacion de ATP y a la reducción de
NADPH (poder reductor) generando una molécula de
cada tipo cada ves que es transitada por un par de
electrones . El origen de los electrones transportados
es la fotolisis del agua que al descomponerse libera
O2 producto residual.
• La energía solar es captada por dos fotosistemas PSI
y PSII.

23.  Fase Luminosa cíclica
• Ocurre en las membranas de los cloroplastos
• Sólo genera ATP, uno por cada vuelta de los
electrones.
• No produce O2 ni NADPH , ya que no hay ni
fotólisis del agua ni fotorreducción
• Solo interviene el PSI , es la captación de energía
cíclica y al ser cíclica , los mismos electrones que
salen de la clorofila vuelven a ella
• Se produce porque en la fase oscura se necesitan
3 ATP por cada 2 NADPH

24.  Fase Oscura
• Ocurre en el estroma de los cloroplastos
• No requiere de la presencia de luz. Puede ocurrir tanto
de día como de noche.
• Etapa de fijación: Se incorpora CO2 que se fija sobre un
compuesto de 5C
• Etapa de reducción: Se emplea el ATP y el NADPH
obtenidos en la etapa luminosa para reducir el carbono
fijado
• Etapa de regeneración: Se produce una serie de
reacciones destinadas a regenerar el compuesto 5C con
el que comienza el ciclo.
• En cada vuelta del ciclo se produce un carbono orgánico
que es utilizado para la síntesis de biomoléculas en el
estroma

25. La fotosíntesis y la respiración celular son procesos
químicamente opuestos, siendo sus ecuaciones
generales casi idénticas pero invertidas:
FOTOSINTESIS:
6 CO2 + 6H2O + energia luminosa → C6H12O6 +
6O2
RESPIRACIÓN:
C6H12O6 + 6O2→ 6CO2 + 6H2O + energia química
(38 ATP)

26.  Las reacciones del metabolismo están ligadas en
una trama de secuencias llamadas rutas
metabólicas. Una ruta metabólica es una
secuencia de reacciones bioquímicas que
relacionan entre sí dos tipos de compuestos
importantes, el compuesto inicial de la ruta y el
producto o productos finales. Entre ambos, los
productos de transformación sucesivos se
denominan intermediarios metabólicos o
metabolitos. El conjunto de enzimas que
catalizan la ruta es un “sistema multienzimático”.
 Aunque el metabolismo comprende centenares
de reacciones diferentes, las rutas metabólicas
centrales son pocas e idénticas en la mayor parte
de los organismos.

27. Las rutas metabólicas pueden ser:
 Lineales. Cuando el sustrato de la primera reacción
(sustrato inicial de la ruta) es diferente al producto
final de la última reacción.
 Cíclicas. Cuando el producto de la última reacción es
el sustrato de la reacción inicial, en estos casos
el sustrato inicial de la ruta es un compuesto que se
incorpora en la primera reacción y elproducto final de
la ruta es algún compuesto que se forma en alguna
etapa intermedia y que sale de la ruta.
 Frecuentemente los metabolitos o los productos
finales de una ruta suelen ser sustratos de reacciones
de otras rutas, por lo que las rutas están enlazadas
entre sí formando redes metabólicas complejas.