Çatal Hüyük, ubicado en la actual Turquía, es un antiguo asentamiento neolítico que data de 10,000 a 6,000 a.C., conocido por sus viviendas de adobe y una estructura urbana única sin calles. Este sitio, descubierto en 1961, revela un estilo de vida relativamente igualitario y la importancia de la religión a través de figuras de deidades y estatuillas simbólicas. La revolución agrícola permitió la organización de comunidades, almacenamiento de alimentos y el desarrollo de oficios especializados.