Chicote el mas malo
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Alberto Chicote es un chef español nacido en 1969 en Madrid que mezcla la cocina tradicional con nuevas tecnologías. Trabaja como presentador del programa "Pesadilla en la cocina" y es jurado en "Top Chef". Ha recibido varios premios como "Cocinero del año" en el congreso Madrid Fusión.
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Chicote paber point jorge y oscar
Alberto Chicote es un chef español famoso por fusionar la cocina tradicional con técnicas asiáticas. Se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y trabajó en varios restaurantes famosos antes de abrir su propio restaurante NODO en 1998. Actualmente es conocido por presentar el programa de televisión Pesadilla en la cocina y ha recibido varios premios por su innovación culinaria y su trabajo televisivo.
4 estaciones
El documento proporciona información sobre la historia y operaciones del Restaurante Las Cuatro Estaciones en Medellín y Bogotá. En 1978, el Restaurante El Catalán se estableció como uno de los mejores restaurantes en Medellín con un concepto auténticamente español. En 1982, se creó Las Cuatro Estaciones en Medellín y en 1989 la sucursal se trasladó a Bogotá, donde ha atendido a la élite colombiana. El restaurante busca ofrecer un servicio de alta calidad con ingredientes frescos y una ampl
4 estaciones
El documento describe la historia del Restaurante Las Cuatro Estaciones en Medellín y Bogotá desde 1978. Comenzó como Restaurante El Catalán en Medellín en 1978 y se estableció como uno de los mejores restaurantes de la ciudad con comida española auténtica. En 1982 se creó Las Cuatro Estaciones en Medellín y en 1989 su propietario Herminio decidió trasladarlo a Bogotá en el barrio Chico, atrayendo a la élite empresarial colombiana con su alta calidad y servicio.
La magia de la gastronomía
La cocina innovadora en el País Vasco toma la gastronomía tradicional como base pero la enriquece con creatividad y sofisticación para crear un éxtasis total en el comensal. La cocina mexicana va más allá de tacos y guacamole para incluir una gran variedad de tradiciones culinarias regionales con sabores, aromas y texturas exóticos. Innovar en la gastronomía mexicana significa tomar riesgos para imaginar nuevas soluciones y redefinir la realidad culinaria, aunque los beneficios
Riobamba ciudad bonita
Ambato ofrece una gran variedad gastronómica, con platos como los lapingachos (tortillas con chorizo, huevos y aguacate). También destacan el caucara, la fritada, el yaguarlocro y el pan de Pinllo. Los ambateños disfrutan de comer variedades internacionales como la comida china, italiana y mexicana. Ambato tiene varios museos históricos y jardines botánicos que exhiben su flora, así como el Parque Provincial de la Familia, el centro de recre
"El circo gastronómico de David Muñoz". Por Juan Carlos Rodríguez. Fotografía...
"El circo gastronómico de David Muñoz". Por Juan Carlos Rodríguez. Fotografía...Juan Carlos Rodríguez
El chef David Muñoz, de 33 años, acaba de recibir su tercera estrella Michelin por su restaurante DiverXO en Madrid, convirtiéndose en uno de los cocineros más jóvenes en lograr este reconocimiento. Su cocina creativa y vanguardista ha tenido un éxito meteórico, logrando las tres estrellas en solo seis años. Muñoz se define como un profesional arriesgado que prima la creatividad, y cree que la guía Michelin ha premiado su "experiencia rock and roll" en la cocinaOrigen del apellido chicote
El documento resume el origen y significado del apellido Chicote. Explica que las primeras personas con este apellido eran de origen catalán y que actualmente hay alrededor de 1.300 personas en España con este apellido. Además, destaca que en 1931 Perico Chicote inauguró el famoso bar Chicote en Madrid, que se convirtió en un símbolo cultural de la ciudad durante el siglo XX y recibió visitas de varias celebridades. Finalmente, menciona que el bar Chicote sigue siendo un lugar emblemático de la noche en Madrid.
El apolo
El documento presenta información sobre tres chefs de un restaurante llamado El Apolo, incluyendo sus nombres, edades, nacionalidades, formaciones y premios. También incluye detalles de cuatro platos del menú - sopa de marisco, espaguetis a la carbonara, tiramisú de turrón y turrón - junto con sus ingredientes y precios. Finalmente, proporciona medidas de diferentes áreas del plano del restaurante como la entrada, comedor, cocina, aseos y terraza.
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4 estaciones
El documento describe la historia del Restaurante Las Cuatro Estaciones en Medellín y Bogotá desde 1978. Comenzó como Restaurante El Catalán en Medellín en 1978 y se estableció como uno de los mejores restaurantes de la ciudad con comida española auténtica. En 1982 se creó Las Cuatro Estaciones en Medellín y en 1989 su propietario Herminio decidió trasladarlo a Bogotá en el barrio Chico, atrayendo a la élite empresarial colombiana con su alta calidad y servicio.
La magia de la gastronomía
La cocina innovadora en el País Vasco toma la gastronomía tradicional como base pero la enriquece con creatividad y sofisticación para crear un éxtasis total en el comensal. La cocina mexicana va más allá de tacos y guacamole para incluir una gran variedad de tradiciones culinarias regionales con sabores, aromas y texturas exóticos. Innovar en la gastronomía mexicana significa tomar riesgos para imaginar nuevas soluciones y redefinir la realidad culinaria, aunque los beneficios
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El apolo
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CONGRESO DE MIXOLOGÍA MIX & SHAKE
El documento describe el Congreso de Mixología Mix&Shake que se celebrará del 8 al 10 de abril de 2014 en el Centro de Creación Contemporánea Matadero Madrid. El congreso contará con stands de las principales marcas del sector de bebidas, demostraciones, catas y actividades relacionadas con la coctelería. El evento reunirá a profesionales y aficionados del sector y contará con la participación de importantes expertos nacionales e internacionales en coctelería.
DOSSIER GASTROFIAL
GastroFIAL, la cita de la gastronomía en Extremadura.
La cocina española vive, desde hace unos años, una auténtica edad de oro. Los cocineros de vanguardia españoles, con el liderazgo de Ferrán Adrià, están hoy entre los mejores del mundo. Creatividad y talento fuera de lo común, junto con una perseverante labor formativa y de permanente innovación les han situado en la cúspide culinaria, sirviendo de referente a las nuevas generaciones. Al éxito de nuestros cocineros ha contribuido en gran manera el patrimonio atesorado que conforma la cocina tradicional y una despensa sin par. Una y otra, así como la incipiente emergencia de chefs con gran proyección de futuro, gozan en Extremadura de amplia representación histórica y de un excelente estado de forma.
GastroFIAL tiene, en este contexto, el objetivo de convertirse en la cita indispensable para todo el sector de la gastronomía de Extremadura. Cocineros y cocineras, futuros chefs, sumilleres, maîtres, barmans y camareros encontrarán en GastroFIAL la mejor tribuna para la difusión de las últimas novedades culinarias, la exaltación de las virtudes de los productos extremeños, la relación entre cocina y vinos, y lo último en coctelería.
Revista Cielo Mar & Tierra Nº4
Revista Iberoamericana de Gastronomía
Junio 2014 - Nº04 - "Destino Gastronómico: Salinas de Fuencaliente"
Programa Fial
Programa Fia l#FIAL #GastroFIAL "el sector de la Hostelería y la Restauración se citan en #DonBenito" del 22 al 24 de septiembre
Revista Gastrocarania
El documento es sobre el evento GastroCanarias 2012 que se celebró en Puerto de la Cruz, Tenerife, España del 3 al 6 de mayo de 2012. El objetivo del evento era convertirse en un referente internacional en innovación gastronómica y consolidarse como un punto de encuentro para profesionales y aficionados de la gastronomía. El evento contó con la participación de destacados chefs canarios, españoles y de otras partes del mundo.
Alimentaria acogerá el Congreso de Gastronomía y el IV Concurso de Cocineros....
El documento describe las diversas actividades gastronómicas que tendrán lugar en el Salón Alimentaria 2012 en Barcelona, incluyendo el Congreso Internacional de Gastronomía, el IV Concurso Cocinero del Año, y una nueva sección llamada Food Experience, Markets & Trends que pretende anticipar el futuro de la gastronomía. El congreso abarcará temas como la cocina de vanguardia, la gestión de restaurantes, y las nuevas tecnologías aplicadas a la gastronomía. El concurso de cocineros se ha posicionado como uno
Spanish taste ok
Un evento de gastronomía española llamado Spanish Taste se lleva a cabo en Madrid, con 12 expositores que muestran y ofrecen tapas y pinchos en stands exteriores organizados por IberStand. El objetivo es promover la gastronomía y el turismo gastronómico de España a través de esta acción a pie de calle en la Plaza Isabel II desde el 19 hasta el 28 de abril.
Presentacion feria 2009
La primera edición de Andalucía Sabor en 2007 contó con la participación de más de 1.000 empresas andaluzas y recibió más de 7.000 visitas profesionales. Los expositores establecieron más de 2.000 contactos comerciales con operadores nacionales e internacionales y cadenas de distribución. Para 2009, la Consejería de Agricultura y Pesca consolidó esta feria como un evento bienal que promociona los productos agroalimentarios de calidad de Andalucía.
Chefs famosos
Este documento presenta una lista de chefs famosos a lo largo de la historia y sus contribuciones a la cocina. Incluye chefs griegos y romanos antiguos, así como chefs franceses e italianos más recientes que popularizaron nuevas técnicas y platos. También describe el sistema de clasificación Michelin y lista a los chefs actuales con más estrellas Michelin, incluyendo restaurantes españoles galardonados.
Feria Speciality & Fine Food en Londres
El documento describe una feria de alimentos gourmet y delicatessen que tuvo lugar en Londres. La feria ofreció una amplia variedad de productos alimenticios de alta calidad de todo el mundo, incluyendo quesos, embutidos y jamón españoles. Los asistentes pudieron disfrutar de demostraciones culinarias y probar una gran variedad de chocolate. La feria ofreció una experiencia para todos los sentidos con sus productos apetecibles.
2ª nota de prensa blogs
Los chefs Alberto Chicote y Dani García enseñarán a reinterpretar recetas tradicionales malagueñas de forma gratuita en una masterclass en la Plaza de la Constitución durante el Festival de Cine de Málaga, cocinando junto a los asistentes para acercar la cocina moderna a los hogares y promocionar a los dos chefs.
Memorias conferencia original oceanos azules richard bliss
Este documento resume la teoría de la estrategia del océano azul desarrollada por W. Chan Kim y Renée Mauborgne. Describe cómo empresas como el Cirque du Soleil, Starbucks, El Bulli, Swatch y Virgin Atlantic lograron crear nuevos mercados al diferenciarse de la competencia mediante la innovación y la creación de valor para los clientes de forma no incremental. También presenta ejemplos de cómo esta estrategia se ha aplicado con éxito en Colombia.
Es la cocina colombiana
El festival gastronómico más importante de Europa, Bogotá Madrid Fusión, llegará a Colombia entre el 7 y el 11 de noviembre para compartir los valores de la cocina colombiana con los mejores chefs europeos y latinoamericanos a través de showcookings y exposiciones culinarias en Corferias. María Jimena Duzán conversará con representantes del festival y chefs colombianos sobre este evento y la cocina colombiana.
Cómo acreditarse en San Sebastian Gastronomika 2014. Vente!
Este documento describe la próxima edición de la feria gastronómica San Sebastian Gastronomika de 2014, donde Italia será el país invitado. Explica los diferentes tipos de acreditaciones disponibles, incluyendo precios y actividades incluidas. También proporciona información sobre cómo llegar al recinto donde se celebrará el evento en San Sebastián.
Historia y Evolucion de la Cocina Gourmet 5 decadas de buen sazon
Trabajo presentado por alumna Yaskara de la carrera de Gastronomia de UVM Glion Campus Guadalajara para la clase de psicosociologia Fuente: Mtro Alejandro montes de oca @consultoreshote, requieren bajarlo favor de solicitar via twitter
Un excelente trabajo de investigacion por esa razon merece estar en este canal
Invitacion gratuita Concurso Cocinero Burgos
El documento anuncia una segunda semifinal del Concurso Camarero del Año que tendrá lugar el 24 de abril de 2013 en la Escuela de Hostelería y Turismo 'La Flora' en Burgos, Castilla y León. Incluirá un concurso, exposición de platos y demostraciones culinarias de chefs reconocidos. Posteriormente, habrá una feria de patrocinadores en el Fórum de la Evolución con cóctel de bienvenida y entrega de premios.
Invitacion gratuita Concurso Cocinero Burgos
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Madrid Fusión México
- María José Martínez
- Tel: (+55) 52 82 09 90
- Cel: (+044 55) 14 51 88 34
- mjmartinez@madridfusionmex.com
www.madridfusionmexico.com
Madrid Fusión México
- Alejandra Gómez
- Tel: (+55) 52 82 09 90
- Cel: (+044 55) 14 51 88 34
- agomez@madridfusionmex.com
www.madridfusionmexico.com
Revista Cielo Mar & Tierra Nº3
Revista Iberoamericana de Gastronomía
Abril 2014 - Nº03 | "Destino Gastronómico: Hotel Ritz by Belmond"
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La cocina española vive, desde hace unos años, una auténtica edad de oro. Los cocineros de vanguardia españoles, con el liderazgo de Ferrán Adrià, están hoy entre los mejores del mundo. Creatividad y talento fuera de lo común, junto con una perseverante labor formativa y de permanente innovación les han situado en la cúspide culinaria, sirviendo de referente a las nuevas generaciones. Al éxito de nuestros cocineros ha contribuido en gran manera el patrimonio atesorado que conforma la cocina tradicional y una despensa sin par. Una y otra, así como la incipiente emergencia de chefs con gran proyección de futuro, gozan en Extremadura de amplia representación histórica y de un excelente estado de forma.
GastroFIAL tiene, en este contexto, el objetivo de convertirse en la cita indispensable para todo el sector de la gastronomía de Extremadura. Cocineros y cocineras, futuros chefs, sumilleres, maîtres, barmans y camareros encontrarán en GastroFIAL la mejor tribuna para la difusión de las últimas novedades culinarias, la exaltación de las virtudes de los productos extremeños, la relación entre cocina y vinos, y lo último en coctelería.
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El documento describe las diversas actividades gastronómicas que tendrán lugar en el Salón Alimentaria 2012 en Barcelona, incluyendo el Congreso Internacional de Gastronomía, el IV Concurso Cocinero del Año, y una nueva sección llamada Food Experience, Markets & Trends que pretende anticipar el futuro de la gastronomía. El congreso abarcará temas como la cocina de vanguardia, la gestión de restaurantes, y las nuevas tecnologías aplicadas a la gastronomía. El concurso de cocineros se ha posicionado como uno
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Presentacion feria 2009
La primera edición de Andalucía Sabor en 2007 contó con la participación de más de 1.000 empresas andaluzas y recibió más de 7.000 visitas profesionales. Los expositores establecieron más de 2.000 contactos comerciales con operadores nacionales e internacionales y cadenas de distribución. Para 2009, la Consejería de Agricultura y Pesca consolidó esta feria como un evento bienal que promociona los productos agroalimentarios de calidad de Andalucía.
Chefs famosos
Este documento presenta una lista de chefs famosos a lo largo de la historia y sus contribuciones a la cocina. Incluye chefs griegos y romanos antiguos, así como chefs franceses e italianos más recientes que popularizaron nuevas técnicas y platos. También describe el sistema de clasificación Michelin y lista a los chefs actuales con más estrellas Michelin, incluyendo restaurantes españoles galardonados.
Feria Speciality & Fine Food en Londres
El documento describe una feria de alimentos gourmet y delicatessen que tuvo lugar en Londres. La feria ofreció una amplia variedad de productos alimenticios de alta calidad de todo el mundo, incluyendo quesos, embutidos y jamón españoles. Los asistentes pudieron disfrutar de demostraciones culinarias y probar una gran variedad de chocolate. La feria ofreció una experiencia para todos los sentidos con sus productos apetecibles.
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Madrid Fusión México
- María José Martínez
- Tel: (+55) 52 82 09 90
- Cel: (+044 55) 14 51 88 34
- mjmartinez@madridfusionmex.com
www.madridfusionmexico.com
Madrid Fusión México
- Alejandra Gómez
- Tel: (+55) 52 82 09 90
- Cel: (+044 55) 14 51 88 34
- agomez@madridfusionmex.com
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Chicote el mas malo
- 3. Presentación Alberto Chicote del Olmo nació en Madrid, en 1969. Es un cocinero español famoso por mezclar la cocina tradicional con la nueva tecnología.
- 4. Trayectoria Trabaja como presentador del programa Pesadilla en la cocina y es jurado en el concurso de cocina Top Chef.
- 5. Trayectoria(2) A temprana edad, 17 años, ingresa en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo ubicada en la Casa de Campo de Madrid. Durante los años noventa trabaja en las cocinas de algunos restaurantes famosos de la época como «Lúculo» con Ange García, «Sibaris» con Toñi Vicente o «La Recoleta» con Belén Laguía.
- 6. Premios Ha recibido diversos galardones tales como "Cocinero del año" en el congreso Madrid Fusión, y Cocinero del año por AMER, premio AURA, a los cocineros más innovadores.
- 7. Premios Ha recibido diversos galardones tales como "Cocinero del año" en el congreso Madrid Fusión, y Cocinero del año por AMER, premio AURA, a los cocineros más innovadores.