Este documento describe una empresa llamada "Chocolate Night" en San Cristóbal, Venezuela que produce chocolate de infusión con diferentes sabores. La empresa busca expandir la comercialización de chocolates como golosinas con variedad de formas, colores y sabores dentro y fuera del país para promover el desarrollo económico. El objetivo es conocer los fundamentos de esta empresa, el tipo de mercado al que apunta, el tamaño y presentación de sus productos, y la capacidad de producción de materia prima en el país.

1. “CHOCOLATE NIGHT”CAPITULO ISandra G. Bracamonte Ch.

2. CHOCOLATE NIGHT EL SABOR QUE TE LLEVARÁ AL ESTRELLATO, EN SAN CRISTÓBAL. EDO. TÁCHIRA PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El chocolate ha sido una fuente nutricional de mucha trayectoria en el ámbito mundial, éste es extraído de la semilla del árbol de cacao, que es una planta tropical y sirve de materia prima.El chocolate ha tenido múltiples usos comerciales y complace los gustos de diversos sectores de la población. A la par del crecimiento de este producto ha crecido la demanda entre los consumidores entre los que se encuentran además de los niños, adolescentes, adultos y ancianos; las personas con tendencias a la obesidad y aquellas con patologías que les impidan su consumo.Nota.Por ello el chocolate aunque en su exceso puede producir daños en la salud, investigaciones científicas han dado como resultado que es un excelente antidepresivo, un fabuloso agente de sensaciones y emociones pasivas, un controlador del estrés por lo tanto funciona como un reductor de patología cardiaca.

3. Por su parte en la localidad existen una gran gama de empresas chocolateras que pueden ser referencias de estudio, sin embargo la empresa “Chocolate Tres Estrellas Dos Coronas”, es una de las más receptivas para la investigación y se encuentra ubicada en San Cristóbal, en la Zona Industrial de Puente Real, con el objetivo principal de fabricar chocolate para infusión. Por su parte “Chocolate Night” el sabor que te llevará al estrellato está ubicado en San Cristóbal. Edo. Táchira, en la Zona Industrial de Palo gordo, el cual tiene como finalidad realizar un chocolate de infusión con la base original del cacao y con el sabor típico del chocolate Venezolano, donde este tenga variedad de sabores en especias típicas de cada región del país y del mundo. Por otro lado, es importante destacar que la empresa buscará la comercialización de chocolates tipo golosina que se caractericen por su variedad de sabores, formas y colores existentes dentro y fuera del país, en pro del realce económico de la nación y su proyección en otros rubros del desarrollo industrial.

4. OBJETIVO GENERALCONOCER EL FUNDAMENTO DE CHOCOLATE NIGHT, EL SABOR QUE TE LLEVARÁ AL ESTRELLATO, EN SAN CRISTOBAL. EDO. TÁCHIRA.OBJETIVO ESPECIFICO Indagar qué tipo de mercado es el que abarca este producto.

5. Establecer el tamaño y presentación del producto.