El documento describe el complejo piruvato deshidrogenasa, un complejo multienzimático situado en la mitocondria que cataliza la oxidación del piruvato a acetil-CoA y CO2 en la primera etapa de la respiración celular. El complejo requiere cinco cofactores derivados de vitaminas, incluyendo tiamina pirofosfato y flavina adenina dinucleótido. Sirve como prototipo para otros dos complejos similares en el ciclo de Krebs y la oxidación de aminoácidos.