La cría de ovejas se centra en la obtención de lana a través de la esquila. El proceso de producción de lana incluye el manejo de las ovejas, la esquila, el acondicionamiento de la lana, la clasificación, lavado, eliminación de materia vegetal, cardado, hilado y teneduría. La mayor parte de la lana argentina se exporta sucia a países como China, Italia y Alemania, que son los principales destinos de la producción lanar nacional.