Gestionando la calidad en mi empresa

1. Capacitación de Mujeres Líderes de Pymes
Proyecto BID¨ ATN/ME-14180-PR ¨Expansión de Servicios
Financieros para Mujeres Empresarias¨
Capacitación de Mujeres Líderes de Pymes
Proyecto BID¨ ATN/ME-14180-PR ¨Expansión de Servicios
Financieros para Mujeres Empresarias¨
Enero, 2016
Módulo 2
«Gestionando la Calidad en mi Empresa»

2. Módulo II: Calidad yMódulo II: Calidad y
ProductividadProductividad
“Somos lo que hacemos día a día.
De modo que la excelencia no es
un acto sino un hábito”.
Aristóteles

3. Competencias GeneralesCompetencias Generales
Dimensión cognitiva
•Relacionar los conceptos de calidad y
productividad.
•Reconocer los factores que afectan a la
productividad y la operatividad de la empresa.
•Definir la capacidad instalada de producción.
•Identificar el o los procesos claves.

4. Calidad y ProductividadCalidad y Productividad
Incrementar la productividad es lograr mejores
resultados considerando los recursos empleados para
generarlos.
Busca:
1.Minimizar errores
2.Satisfacer a los clientes en forma continua (no solo
una experiencia, sino crear una relación.

5. Calidad y ProductividadCalidad y Productividad
Engloba
1.Procesos
2.Tecnología
3.Personas
4.Tareas
5.Estructuras

6. Evolución del Concepto de Calidad yEvolución del Concepto de Calidad y
ProductividadProductividad
A fines de los años 70 e inicio de la década del 80,
Estados Unidos y Europa empiezan a sufrir una crisis
debido a la buena calidad y productividad de las
empresas japonesas (un claro ejemplo fueron los
Toyota, que reemplazaron los autos americanos y
europeos)
Muchos especialistas empezaron a estudiar el
fenómeno japonés, y dieron con el denominador
común estos puntos:

7. 1.Mejorar el diseño de los productos para
optimizar su desempeño
2.Uniformidad en productos, poca variación
en relación a estándar
3.Mejoramiento constante de los productos a
través de pruebas en las fábricas/lugares de
trabajo y/o laboratorios
4.Apuntar al mercado global (no solo a
ventas locales)
Evolución del Concepto de Calidad yEvolución del Concepto de Calidad y
ProductividadProductividad

8. Los 11 puntos clave según DeminLos 11 puntos clave según Demin
para tener una empresa depara tener una empresa de
calidad/productividadcalidad/productividad
1. Constancia en el propósito
2. Cambio de filosofía (orientado a la calidad)
3. No hacer la inspección masiva, es muy costosa
(tomar muestras)
4. Competir con calidad y no con el precio de venta
5. Mejora continua
6. Capacitación a los colaboradores.

9. Los 11 puntos clave según DeminLos 11 puntos clave según Demin
para tener una empresa depara tener una empresa de
calidad/productividadcalidad/productividad
1. Fomentar el trabajo en equipo
2. Eliminar el miedo/temor dentro de la organización
3. Eliminar barreras entre los diferentes departamentos
4. Motivar al trabajador para que se sienta orgulloso
de su trabajo
5. Retroalimentación

10. Relación de productividad/calidadRelación de productividad/calidad
según Deminsegún Demin
Para Deming (1989) las estrategias para mejorar la
calidad conducen hacia una minimización de los
costos, debido a la disminución en el número de
procedimientos que deben repetirse por haberse
realizado mal la primera vez
La disminución en los retrasos de proceso y
procedimientos la mejor utilización de los recursos.

11. 2.1 Productividad2.1 Productividad
Está compuesta por 2 grupos de variables que son:
1. El trabajo se refiere al esfuerzo y el tiempo que las
personas dedican a la producción de bienes y
servicios.
2. El capital es el conjunto de maquinarias, equipos,
herramientas, también llamados medios de
producción

12. Relación de Eficacia y EficienciaRelación de Eficacia y Eficiencia

13. ¿Cómo calcular la productividad¿Cómo calcular la productividad??
Productividad = Producción = Resultados logrados
Insumos Recursos empleados

14. Ojo: No confundir producción conOjo: No confundir producción con
productividadproductividad
Producción: transformación de recursos
Productividad es una medida del rendimiento en el
uso o aplicación de los recursos.
La productividad se logra reduciendo el desperdicio
de las materias primas, el consumo excesivo de
energía eléctrica, combustibles y lógicamente horas–
hombre.
En otras palabras, incrementando el valor agregado”.
(Ocampo, H., 1990).

15. Factores que intervienen el laFactores que intervienen el la
productividadproductividad
Internos:
•Terrenos y edificios.
•Materiales.
•Energía.
•Máquinas y equipo.
•Recursos humanos.

16. Externos:
•Disponibilidad de materiales o materias primas.
•Mano de obra calificada.
•políticas estatales relativas a tributación y aranceles.
•Infraestructura existente.
•Disponibilidad de capital e intereses.
•Medidas de ajuste aplicadas.
Factores que intervienen el laFactores que intervienen el la
productividadproductividad

17. 2.2. Recursos limitados y Capacidad2.2. Recursos limitados y Capacidad
de Producciónde Producción
Las empresas buscan un mayor margen para ser
lucrativas, para ello necesitan:
1. Aumentar el precio de venta.
2. Disminuir los costos y gastos.
Es decir, se buscan productos de calidad a precios
competitivos, para ellos, la CLAVE es MEJORAR LOS
PROCESOS.

18. Caso prácticoCaso práctico
¿Valdría la pena esta inversión en maquinaria?
Una compañía está considerando la compra de una máquina
manual que cuesta $30.000 y se espera tenga una vida útil de
12 años, con un valor de salvamento de $3.000. Se espera que
los costos anuales de operación sean de $9.000 durante los
primeros 4 años pero que desciendan en $400 anuales durante
los siguientes ocho años. La otra alternativa es comprar una
máquina automatizada a un costo de $58.000. Esta máquina
solo duraría 6 años a causa de su alta tecnología y diseño
delicado. Su valor de salvamento será de $15.000. Por su
automatización los costos de operación serán de $4.000 al año.
Seleccionar la máquina usando una tasa del 20%. Solución
Horizonte de evaluación común: 12 años.

19. Porque es esencial tener una buenaPorque es esencial tener una buena
distribución de nuestra planta?distribución de nuestra planta?
Tener buena tecnología sin dudas contribuye a
mejorar nuestra productividad, pero cuánto mejor la
dispongamos, tendremos menos re trabajo y procesos
más eficientes, que nos darán una reducción de
costos
Ventajas de tener una buena distribución
•Disminución de las distancias a recorrer por los
materiales, herramientas y trabajadores.
•Circulación adecuada para el personal, equipos
móviles, materiales y productos en elaboración, etc.

20. Porque es esencial tener una buenaPorque es esencial tener una buena
distribución de nuestra planta?distribución de nuestra planta?
Ventajas de tener una buena distribución
•Utilización efectiva del espacio disponible según la
necesidad.
•Seguridad del personal y disminución de accidentes.
•Localización de sitios para inspección, que permitan
mejorar la calidad del producto.
•Disminución del tiempo de fabricación.
•Mejoramiento de las condiciones de trabajo.
•Incremento de la productividad y disminución de los
costos.

21. Criterios para la distribuciónCriterios para la distribución
en una plantaen una planta
• Funcionalidad: Que las cosas queden donde se
puedan trabajar efectivamente.
• Economía: Ahorro en distancias recorridas y
utilización plena del espacio.
• Flujo: Permitir que los procesos se den
continuamente y sin tropiezos.
• Comodidad: Crear espacios suficientes para el
bienestar de los trabajadores y el traslado de los
materiales.
• Iluminación: Adecuada al requerimiento de la labor
específica.

22. Criterios para la distribuciónCriterios para la distribución
en una plantaen una planta
• Aireación: Debe estar siempre presente, sobre todo
en procesos que demanden una corriente de aire,
ya que comprometen el uso de gases o altas
temperaturas etc.
• Accesos libres: Permitir el tráfico sin tropiezos.
• Flexibilidad: Prever cambios futuros en la producción
que demanden un nuevo ordenamiento de la
planta.

23. Hemos concluido el módulo 2 !!Hemos concluido el módulo 2 !!
Estoy sumamente contenta de haber concluido el
módulo I con Uds.
Recuerden, que es MUCHO MÁS ÚTIL, si logran
implementar las actividades con su grupo de apoyo.
La idea es “contagiar” esta fiebre de calidad, y la
mejor manera es involucrar a su equipo humano.

24. Recuerden…Recuerden…
Tener una empresa en crecimiento, es siempre un
motivo de orgullo enorme y de satisfacción para
nosotras, mujeres emprendedoras, vamos siempre
para adelante!