Agua Orbis
$
IDEA

PRODUCTO

SATISFACCION
$
$
IDEA

PRODUCTO

SATISFACCION
Cómo vender el Producto?
La Gerencia de Mercadeo se encarga del proceso de
tomas de decisiones relativas a llevar el producto a
manos del cliente,

$
IDEA

PRODUCTO

SATISFACCION

Cómo Hacer el Producto?
La Gerencia de Operaciones se encarga del proceso
de tomas de decisiones relativas a transformar insumos
que toma del entorno en productos que crean
satisfacción
• El reto principal de muchos fabricantes es
producir nuevos productos y llevarlo
rápidamente al mercado

• Es el resultado de una estrategia de Negocios
• Es la forma como la visión de la empresa se
convierte en realidad
• Estrategias y metas de la empresa
• Investigación de mercados
• Planteamientos de investigación y desarrollo
técnico respecto a diversos retos ambientales,
de seguridad y desempeño del producto.
Fases Desarrollo Nuevos Productos
Fase
Descripción
0
Planeación
1
Desarrollo del Concepto
2
Diseño del sistema
3
Diseño de los Detalles
4
Prueba y Afinaciones
5
Producción de Transición
Marketing
Actividades Fase de Planeación
Planeación

Articular la oportunidad de Mercado
Definir los segmentos del mercado

Desarrollo del
concepto

Informarse de lo que necesitan los clientes
Identificar a usuarios lideres
Identificar productos de la competencia

Diseño del Sistema

Preparar plan de Opciones del producto
Establecer puntos del precio de ventas

Diseño de detalles

Formular el plan de Marketing

Pruebas y afinaciones

Elaborar materiales de promoción y lanzamiento
Facilitar Pruebas de campo

Producción de
Tránsito

Colocar la primera producción en Manos del
cliente
Diseño
Actividades Fase de Planeación
Planeación

Considerar plataforma y arquitectura del
producto
Evaluar nuevas tecnologías

Desarrollo del
concepto

Investigar la viabilidad
Desarrollar concepto de diseño Industrial

Diseño del Sistema

Generar Arquitecturas alternativas
Definir Principales subsistemas
Afinar el diseño Industrial

Diseño de detalles

Definir la geometría, Elegir materiales, Asignar
tolerancias, Completar la documentación.

Pruebas y afinaciones

Pruebas de confiabilidad, Pruebas de duración,
Pruebas de desempeño Obtener permisos,
Aplicar cambios al diseño

Producción de
Tránsito

Evaluar el producto de la primera producción.
Producción
Actividades Fase de Planeación
Planeación

Identificar restricciones de la producción
Establecer la estrategia de la Cadena de
suministro

Desarrollo del
concepto

Estimar costos de Producción
Evaluar la viabilidad de la Producción

Diseño del Sistema

Identificar a proveedores, Analizar si conviene
fabricar, Definir el plan final de montaje y
Establecer costos metas

Diseño de detalles

Definir el Proceso, Diseñar maquinas, Definir los
procesos y Adquisición del equipo

Pruebas y afinaciones

Afinar procesos de producción, capacitar,
perfeccionar procesos

Producción de
Tránsito

Iniciar el sistema de producción.
Toda actividad comercial en la cual el consumo y
la producción de la misma se da
simultáneamente, por lo que el productor y el
consumidor tienen que estar juntos, en el
momento de “fabricación del servicio”. A este
instante se le llama momento de verdad
• Servicios basado en facilidades: Donde el cliente
debe ir al lugar para recibir el servicio

• Servicio basado en el campo:Donde la producción
y consumo se realiza en el ambiente del cliente.
Estrategia
servicio

Cliente

El sistema

La gente
Grado de interacción y adaptación

Bajo

Grado de
intensidad
de mano de
obra

Fabrica de servicios

Alto

Líneas aéreas, hoteles

Tienda de servicios
Hospital, taller de
reparación.

Servicios masivos
Ventas, escuelas, banca
comercial

Servicios profesionales
Médicos, abogados,
contadores, etc.

Bajo

Alto
• Línea de producción

• Auto Servicio

• Atención Personal
1. Todo mundo es especialista en servicios

2. Son idiosincráticos
3. Calidad de trabajo no es calidad servicio
4. Son mezclas de tangibles e intangibles
5. Los de alto contacto son experimentados
mientras que los bienes son consumidos
6. La gerencia efectiva de los servicios requiere
entendimiento de mercado, personal, también
como de las operaciones
7. Son frecuentemente ciclos de encuentro
1. El momento final no es igual que el inicial
2. Segmente el placer y combine el dolor
3. Deje que el cliente controle el proceso
4. Preste la atención a las normas y ritos
5. Las personas son más fácil de culpar que el
sistema

6. Dejar que el castigo sea adecuado para el crimen
en la recuperción del servicio
• Trato al cliente

• Velocidad y conveniencia servicio de entega
• Precio

• Variedad
• Calidad de los elementos tangibles

• Destreza única
1. Cada elemento del sistema de servicio es
consistente con el foco estratégico de la firma
2. Es amistoso

3. Es robusto
4. Se diseña para tener un desempeño consistente
5. Provee un lazo efectivo entre la oficina de atrás
y la parte delantera
6. Maneja la evidencia de calidad. El cliente ve el
valor del servicio provisto
7. Es costo efectivo
Evaluación del producto
Las ideas generadas en la primera fase pasan
por un triple filtro:
¿Se puede
fabricar?

¿Se puede vender?

Filtro
Técnico

Filtro de mercado

¿Es rentable fabricarlo y venderlo?
Filtro Financiero
Diseño para el consumidor
casa de la calidad

Despligue de la
función de calidad

Deseos del
cliente

Análisis de Valor
Ingeniería de Valor
Planificación del producto

Características del
producto

Planificación del proceso

Características del
proceso

Planificación de la producción

Características
críticas del proceso

Características de
producción
Características
críticas del
proceso

Características
críticas de los
componentes

Características
críticas de los
componentes

Características
críticas del producto

Características de
los componentes
Características
críticas del
producto

Requisitos del
cliente

Planificación de los componentes

Instrucciones de
trabajo y controles
Desarrollo simultáneo de las funciones del
producto con una interacción entre los
diferentes elementos que participan en la
fabricación del mismo y de quienes lo
mercadean
Análisis de valor
• Enfocado en la mejora del diseño durante
la producción
• Busca mejoramientos entre unos y otros
productos o un producto el cual pueda
ser mas económicamente producido.

31
 Obtener el mejor desempeño al más bajo costo mientras
mantienen todos los requerimientos funcionales definidos por
el cliente.
 Objetivo: fin fundamental del articulo
 Función básica: Una función que de eliminarse dejaría inútil al
producto en términos del objetivo declarado
 Función Secundaria: una función que es el resultado de la
manera en que se diseña y permite el logro de la función básica.
 Tiene el artículo características no necesarias?
◦ Pueden ser combinadas varias partes?
◦ Cómo podemos cortar el peso?

?

◦ Se pueden eliminar las partes no estándares
• Beneficios
– Seguridad y productos ambientalmente en
buenas condiciones
– Mínima materia bruta y desperdicio de energía
– Diferenciación de productos
– Reducción de responsabilidad ambiental
– Acatamiento total con las regulaciones
ambientales
– Reconocimiento como un buen corporativo
citadino

33
• Hacer productos reciclables

• Uso de materiales reciclables
• Use de ingredientes menos dañinos
• Use de componentes flamables
• Uso de menos energía
• Uso de menos material

34
Medidas de desempeño del proceso de desarrollo del producto
Dimensión de desempeño

Medidas

Tiempo
entrada al
mercado

•Frec. Nuevos productos introducidos
•Tiempo para mercadear el producto nuevo
•Proyectos comenzados Vs. Terminados
•Actual vs. planeado
•Porcentaje de ventas de nuevos productos

Productividad

•Horas ingeniería por nuevo proyecto
•Costo material y herramientas por proyecto

Calidad

•Confiabilidad en uso
•Satisfacción del cliente con el diseño
•Rendimiento del producto
Administración de Proyectos
Administración de Proyectos
Según Tom Peters, en el futuro la mayor
parte del trabajo en el mundo será un
trabajo cerebral, es decir, será realizado a
través de redes semipermanentes de
pequeños equipos orientados al proyecto,
cada uno de los cuales constituirá por si
mismo un centro autónomo de
oportunidades empresariales, en el que
las nuevas necesidades de rapidez y
flexibilidad traerán consigo un cambio
radical en las estructuras administrativas
tradicionales
• Orientar correctamente los recursos
• Reducir el tiempo de ejecución de los proyectos
• Mantener control de las actividades

• Centrar la atención en lo realmente importante
• Poder usar correctamente los recursos humanos
a través de la estructura organizacional.
• Proyecto Puro
Un equipo autónomo trabaja a tiempo completo en el
proyecto
Ventajas
•
•
•
•

El administrador del proyecto tiene toda la autoridad
Hay un solo jefe
Líneas de comunicación cortas
Nivel elevado de orgullo, motivación y compromiso de equipo

Desventajas
•
•
•
•

Duplicación de esfuerzo
Ignoran las metas y políticas organizacionales
La organización queda atrás en el conocimiento de nuevas tecnologías
Como los miembros del equipo no pertenecen a un área funcional temen lo
que pasara cuando acabe el proyecto y tienden a retardarlo
• Proyecto Funcional
El proyecto queda dentro de una de las áreas funcionales de la
empresa.

Ventajas
•
•
•
•

Un miembro del equipo puede trabajar en varios proyectos
La experiencia técnica se mantiene dentro del área funcional
El área funcional es el hogar después que termina el proyecto
Una masa critica de expertos especializados en el área funcional crea
soluciones sinérgica para los problemas técnicos del proyecto.

Desventajas
•
•
•

Los aspectos del proyecto que no se vinculan directamente con el área
funcional pueden resultar perjudicados
La motivación de los miembros del equipo a menudo es débil
Las necesidades del cliente son secundarias y se responde a ellas con
lentitud.
• Proyecto Matriz
Combina las propiedades de la estructuras del proyecto funcional y del
proyecto puro. Usa personal de diferentes departamentos.
El administrador del proyecto decide las tareas que se harán pero el
gerente funcional determina quién las hará.

Ventajas
•
•
•
•
•

Mejora la comunicación entre las áreas funcionales
Un administrador es responsable por los resultados
Se minimiza la duplicación de esfuerzos
Los miembros del equipo tienen su área funcional
Al seguir políticas de la organización matriz se incrementa el apoyo

Desventajas
Hay varios jefes
El administrador del proyecto debe tener gran capacidad de negociación
La suboptimización es un peligro, pues el administrador puede acumular
recursos para su proyecto en perjuicio de los demás.
Partes del Proyecto
• Declaración del trabajo (SOW)
Declaración por escrito de los objetivos que van a lograrse, con una declaración
breve del trabajo que se hará y del programa presupuesto en la que e especifican
las fechas de inicio y fin. También puede contener medida del desempeño en
términos del presupuesto y los pasos para terminarlo (parámetros de avance_
así como los informes por escrito que se tienen que entregar.

• Tarea
Es una subdivisión de un proyecto, por lo regular su duración no supera algunos
meses y la desempeña un grupo. Estas a su vez se dividen en subtareas.

• Paquete de Trabajo.
Es un grupo de actividades combinadas que se asignan a una unidad.
Proporciona una descripción de lo que se va a hacer, de cuando va a iniciar y a
terminar, del presupuesto de las medidas de desempeño y de los casos
específicos a los cuales se llegara en cierta etapa del proceso. Se le llaman
parámetro de avance del proyecto
Estructura del Proyecto WBS
Define la jerarquía de las tareas, subtareas y paquetes de trabajo del
proyecto. La terminación de uno o mas paquetes de trabajo resulta a su
vez en la finalización de una subtarea; la terminación de una o varias
tareas resulta en la terminación de una tarea y por ultimo, se requiere la
terminación de todas las tareas para culminar el proyecto.
Estructura del trabajo
Nivel
1. Proyecto
2.
Tareas principales del proyecto
3.
Subtareas en las tareas principales
4.
Actividades o paquetes de trabajo
Herramientas de Planificación y
Control
• Grafica Gantt

Pert y CPM

Clase 2 sin videos

  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
    Cómo vender elProducto? La Gerencia de Mercadeo se encarga del proceso de tomas de decisiones relativas a llevar el producto a manos del cliente, $ IDEA PRODUCTO SATISFACCION Cómo Hacer el Producto? La Gerencia de Operaciones se encarga del proceso de tomas de decisiones relativas a transformar insumos que toma del entorno en productos que crean satisfacción
  • 7.
    • El retoprincipal de muchos fabricantes es producir nuevos productos y llevarlo rápidamente al mercado • Es el resultado de una estrategia de Negocios • Es la forma como la visión de la empresa se convierte en realidad
  • 8.
    • Estrategias ymetas de la empresa • Investigación de mercados • Planteamientos de investigación y desarrollo técnico respecto a diversos retos ambientales, de seguridad y desempeño del producto.
  • 9.
    Fases Desarrollo NuevosProductos Fase Descripción 0 Planeación 1 Desarrollo del Concepto 2 Diseño del sistema 3 Diseño de los Detalles 4 Prueba y Afinaciones 5 Producción de Transición
  • 10.
    Marketing Actividades Fase dePlaneación Planeación Articular la oportunidad de Mercado Definir los segmentos del mercado Desarrollo del concepto Informarse de lo que necesitan los clientes Identificar a usuarios lideres Identificar productos de la competencia Diseño del Sistema Preparar plan de Opciones del producto Establecer puntos del precio de ventas Diseño de detalles Formular el plan de Marketing Pruebas y afinaciones Elaborar materiales de promoción y lanzamiento Facilitar Pruebas de campo Producción de Tránsito Colocar la primera producción en Manos del cliente
  • 11.
    Diseño Actividades Fase dePlaneación Planeación Considerar plataforma y arquitectura del producto Evaluar nuevas tecnologías Desarrollo del concepto Investigar la viabilidad Desarrollar concepto de diseño Industrial Diseño del Sistema Generar Arquitecturas alternativas Definir Principales subsistemas Afinar el diseño Industrial Diseño de detalles Definir la geometría, Elegir materiales, Asignar tolerancias, Completar la documentación. Pruebas y afinaciones Pruebas de confiabilidad, Pruebas de duración, Pruebas de desempeño Obtener permisos, Aplicar cambios al diseño Producción de Tránsito Evaluar el producto de la primera producción.
  • 12.
    Producción Actividades Fase dePlaneación Planeación Identificar restricciones de la producción Establecer la estrategia de la Cadena de suministro Desarrollo del concepto Estimar costos de Producción Evaluar la viabilidad de la Producción Diseño del Sistema Identificar a proveedores, Analizar si conviene fabricar, Definir el plan final de montaje y Establecer costos metas Diseño de detalles Definir el Proceso, Diseñar maquinas, Definir los procesos y Adquisición del equipo Pruebas y afinaciones Afinar procesos de producción, capacitar, perfeccionar procesos Producción de Tránsito Iniciar el sistema de producción.
  • 13.
    Toda actividad comercialen la cual el consumo y la producción de la misma se da simultáneamente, por lo que el productor y el consumidor tienen que estar juntos, en el momento de “fabricación del servicio”. A este instante se le llama momento de verdad
  • 14.
    • Servicios basadoen facilidades: Donde el cliente debe ir al lugar para recibir el servicio • Servicio basado en el campo:Donde la producción y consumo se realiza en el ambiente del cliente.
  • 15.
  • 16.
    Grado de interaccióny adaptación Bajo Grado de intensidad de mano de obra Fabrica de servicios Alto Líneas aéreas, hoteles Tienda de servicios Hospital, taller de reparación. Servicios masivos Ventas, escuelas, banca comercial Servicios profesionales Médicos, abogados, contadores, etc. Bajo Alto
  • 17.
    • Línea deproducción • Auto Servicio • Atención Personal
  • 18.
    1. Todo mundoes especialista en servicios 2. Son idiosincráticos 3. Calidad de trabajo no es calidad servicio 4. Son mezclas de tangibles e intangibles
  • 19.
    5. Los dealto contacto son experimentados mientras que los bienes son consumidos 6. La gerencia efectiva de los servicios requiere entendimiento de mercado, personal, también como de las operaciones 7. Son frecuentemente ciclos de encuentro
  • 20.
    1. El momentofinal no es igual que el inicial 2. Segmente el placer y combine el dolor 3. Deje que el cliente controle el proceso 4. Preste la atención a las normas y ritos 5. Las personas son más fácil de culpar que el sistema 6. Dejar que el castigo sea adecuado para el crimen en la recuperción del servicio
  • 21.
    • Trato alcliente • Velocidad y conveniencia servicio de entega • Precio • Variedad • Calidad de los elementos tangibles • Destreza única
  • 22.
    1. Cada elementodel sistema de servicio es consistente con el foco estratégico de la firma 2. Es amistoso 3. Es robusto 4. Se diseña para tener un desempeño consistente
  • 23.
    5. Provee unlazo efectivo entre la oficina de atrás y la parte delantera 6. Maneja la evidencia de calidad. El cliente ve el valor del servicio provisto 7. Es costo efectivo
  • 24.
    Evaluación del producto Lasideas generadas en la primera fase pasan por un triple filtro: ¿Se puede fabricar? ¿Se puede vender? Filtro Técnico Filtro de mercado ¿Es rentable fabricarlo y venderlo? Filtro Financiero
  • 25.
    Diseño para elconsumidor casa de la calidad Despligue de la función de calidad Deseos del cliente Análisis de Valor Ingeniería de Valor
  • 29.
    Planificación del producto Característicasdel producto Planificación del proceso Características del proceso Planificación de la producción Características críticas del proceso Características de producción Características críticas del proceso Características críticas de los componentes Características críticas de los componentes Características críticas del producto Características de los componentes Características críticas del producto Requisitos del cliente Planificación de los componentes Instrucciones de trabajo y controles
  • 30.
    Desarrollo simultáneo delas funciones del producto con una interacción entre los diferentes elementos que participan en la fabricación del mismo y de quienes lo mercadean
  • 31.
    Análisis de valor •Enfocado en la mejora del diseño durante la producción • Busca mejoramientos entre unos y otros productos o un producto el cual pueda ser mas económicamente producido. 31
  • 32.
     Obtener elmejor desempeño al más bajo costo mientras mantienen todos los requerimientos funcionales definidos por el cliente.  Objetivo: fin fundamental del articulo  Función básica: Una función que de eliminarse dejaría inútil al producto en términos del objetivo declarado  Función Secundaria: una función que es el resultado de la manera en que se diseña y permite el logro de la función básica.  Tiene el artículo características no necesarias? ◦ Pueden ser combinadas varias partes? ◦ Cómo podemos cortar el peso? ? ◦ Se pueden eliminar las partes no estándares
  • 33.
    • Beneficios – Seguridady productos ambientalmente en buenas condiciones – Mínima materia bruta y desperdicio de energía – Diferenciación de productos – Reducción de responsabilidad ambiental – Acatamiento total con las regulaciones ambientales – Reconocimiento como un buen corporativo citadino 33
  • 34.
    • Hacer productosreciclables • Uso de materiales reciclables • Use de ingredientes menos dañinos • Use de componentes flamables • Uso de menos energía • Uso de menos material 34
  • 35.
    Medidas de desempeñodel proceso de desarrollo del producto Dimensión de desempeño Medidas Tiempo entrada al mercado •Frec. Nuevos productos introducidos •Tiempo para mercadear el producto nuevo •Proyectos comenzados Vs. Terminados •Actual vs. planeado •Porcentaje de ventas de nuevos productos Productividad •Horas ingeniería por nuevo proyecto •Costo material y herramientas por proyecto Calidad •Confiabilidad en uso •Satisfacción del cliente con el diseño •Rendimiento del producto
  • 36.
  • 37.
  • 38.
    Según Tom Peters,en el futuro la mayor parte del trabajo en el mundo será un trabajo cerebral, es decir, será realizado a través de redes semipermanentes de pequeños equipos orientados al proyecto, cada uno de los cuales constituirá por si mismo un centro autónomo de oportunidades empresariales, en el que las nuevas necesidades de rapidez y flexibilidad traerán consigo un cambio radical en las estructuras administrativas tradicionales
  • 39.
    • Orientar correctamentelos recursos • Reducir el tiempo de ejecución de los proyectos • Mantener control de las actividades • Centrar la atención en lo realmente importante • Poder usar correctamente los recursos humanos a través de la estructura organizacional.
  • 41.
    • Proyecto Puro Unequipo autónomo trabaja a tiempo completo en el proyecto Ventajas • • • • El administrador del proyecto tiene toda la autoridad Hay un solo jefe Líneas de comunicación cortas Nivel elevado de orgullo, motivación y compromiso de equipo Desventajas • • • • Duplicación de esfuerzo Ignoran las metas y políticas organizacionales La organización queda atrás en el conocimiento de nuevas tecnologías Como los miembros del equipo no pertenecen a un área funcional temen lo que pasara cuando acabe el proyecto y tienden a retardarlo
  • 42.
    • Proyecto Funcional Elproyecto queda dentro de una de las áreas funcionales de la empresa. Ventajas • • • • Un miembro del equipo puede trabajar en varios proyectos La experiencia técnica se mantiene dentro del área funcional El área funcional es el hogar después que termina el proyecto Una masa critica de expertos especializados en el área funcional crea soluciones sinérgica para los problemas técnicos del proyecto. Desventajas • • • Los aspectos del proyecto que no se vinculan directamente con el área funcional pueden resultar perjudicados La motivación de los miembros del equipo a menudo es débil Las necesidades del cliente son secundarias y se responde a ellas con lentitud.
  • 43.
    • Proyecto Matriz Combinalas propiedades de la estructuras del proyecto funcional y del proyecto puro. Usa personal de diferentes departamentos. El administrador del proyecto decide las tareas que se harán pero el gerente funcional determina quién las hará. Ventajas • • • • • Mejora la comunicación entre las áreas funcionales Un administrador es responsable por los resultados Se minimiza la duplicación de esfuerzos Los miembros del equipo tienen su área funcional Al seguir políticas de la organización matriz se incrementa el apoyo Desventajas Hay varios jefes El administrador del proyecto debe tener gran capacidad de negociación La suboptimización es un peligro, pues el administrador puede acumular recursos para su proyecto en perjuicio de los demás.
  • 44.
    Partes del Proyecto •Declaración del trabajo (SOW) Declaración por escrito de los objetivos que van a lograrse, con una declaración breve del trabajo que se hará y del programa presupuesto en la que e especifican las fechas de inicio y fin. También puede contener medida del desempeño en términos del presupuesto y los pasos para terminarlo (parámetros de avance_ así como los informes por escrito que se tienen que entregar. • Tarea Es una subdivisión de un proyecto, por lo regular su duración no supera algunos meses y la desempeña un grupo. Estas a su vez se dividen en subtareas. • Paquete de Trabajo. Es un grupo de actividades combinadas que se asignan a una unidad. Proporciona una descripción de lo que se va a hacer, de cuando va a iniciar y a terminar, del presupuesto de las medidas de desempeño y de los casos específicos a los cuales se llegara en cierta etapa del proceso. Se le llaman parámetro de avance del proyecto
  • 45.
    Estructura del ProyectoWBS Define la jerarquía de las tareas, subtareas y paquetes de trabajo del proyecto. La terminación de uno o mas paquetes de trabajo resulta a su vez en la finalización de una subtarea; la terminación de una o varias tareas resulta en la terminación de una tarea y por ultimo, se requiere la terminación de todas las tareas para culminar el proyecto. Estructura del trabajo Nivel 1. Proyecto 2. Tareas principales del proyecto 3. Subtareas en las tareas principales 4. Actividades o paquetes de trabajo
  • 46.
    Herramientas de Planificacióny Control • Grafica Gantt Pert y CPM