La nutrición deportiva tiene como objetivo principal satisfacer los requerimientos energéticos y de nutrientes para mantener el plan de entrenamiento, conseguir un nivel óptimo de masa corporal y mejorar la adaptación al ejercicio regular. Se debe asegurar el aporte adecuado de macronutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas, así como de micronutrientes como vitaminas y minerales a través de una alimentación variada y equilibrada.

2. Es un proceso cuya finalidad primordial es proveer al organismo de energía
y nutrientes para:
+ mantener la integridad y el funcionamiento de las estructuras corporales
+ construir y reparar estas estructuras
+ regular los procesos metabólicos
Si es inadecuada:
reduce la inmunidad
altera el desarrollo físico y
mental
reduce la productividad
Si es correcta, promueve:
Salud Rendimiento deportivo Estética corporal deportiva

3. Rama de la nutrición humana especializada en las
personas que practican deporte.
Tiene en cuenta los criterios básicos de una
alimentación equilibrada y adecuada para afrontar
el entrenamiento y favorecer la recuperación.
Busca el óptimo rendimiento deportivo.

4. LEY DE CANTIDAD:
cumplirlos requerimientos
diarios o el Valor Calórico
Total (VCT)
• Suficiente
• Insuficiente
• Excesiva
LEY DE CALIDAD: se refiere
a llevar a cabo una
alimentación variada para
cubrir el aporte de todos los
NUTRIENTES
• Macronutrientes. Micronutrientes.
Agua
LEY DE ARMONÍA: los
nutrientes deben guardar
una proporción adecuada
entre sí
LEY DE ADECUACIÓN: la
alimentación debe
adaptarse a gustos, hábitos
y situación socioeconómica
LEY DE ADHESIÓN

5. La alimentación se debe adecuar para el que quiera perder peso como para la ganancia
de masa muscular.
Es crucial la ingesta adecuada de nutrientes en todo el día y en especial antes y
después de entrenar.
Mantener una alimentación saludable es la base para conseguir mejores resultados y
un óptimo rendimiento en todos los ejercicios de entrenamiento funcional.

6. • Satisfacer los requerimientos de energía y
nutrientes para mantener el plan de
entrenamiento.
• Conseguir un nivel de masa corporal,
(masa grasa y masa muscular)
compatible con un estado de salud óptimo
y un buen rendimiento.
• Mejorar la adaptación al ejercicio regular.
• Evitar lesiones o mejorar
su recuperación.
LOS OBJETIVOS
PRINCIPALES DE
LA NUTRICIÓN
PARA EL
ENTRENAMIENTO
GAP SON:

7. Priorizar el consumo de alimentos naturales.
Aumentar el consumo de frutas y verduras.
Priorizar la actividad física diaria.
Disminuir el consumo de sal y azúcares.
Hidratación: agua.

8. EL GASTO ENERGÉTICO
DIARIO TOTAL, SE
PUEDE CONTABILIZAR
MEDIANTE LA SUMA DE
TRES FACTORES:
ÍNDICE METABÓLICO
BASAL
GASTOS POR INGESTIÓN
DE ALIMENTOS O
EFECTO TÉRMICO DE
LOS ALIMENTOS (ETA)
GASTOS POR ACTIVIDAD
FÍSICA

10. El índice metabólico en reposo (IMR), es ligeramente superior al IMB. Significa la suma del IMB mas
pequeñas cantidades de gasto energético adicional relacionado con la actividad muscular previa. La
diferencia entre el IMB y el IMR suele ser de un 10% aproximadamente.
El metabolismo basal o índice metabólico basal (IMB) es la cantidad de energía requerida por nuestro
organismo cuando está en reposo. Es la suma de las necesidades energéticas para el mantenimiento
de los procesos vitales vegetativos, tales como la respiración, función cardiaca, etc. El metabolismo
basal puede definirse como: el gasto de energía cuando el organismo se encuentra:
En reposo total, tumbado
A una temperatura ambiente
confortable
En una habitación sin corrientes
de aire
Doce horas aproximadamente
después de haber comido (es
decir, cuando no hay consumo
de energía por los procesos
digestivos, pero el individuo no
está falto de alimentos).
A continuación, se mide el
consumo de oxígeno y la
emisión de dióxido de carbono.

11. Entre los distintos factores que determinan
el metabolismo basal, influyen una serie de
estados y circunstancias:
El sexo: el
metabolismo basal
es menor en
mujeres que en
hombres, excepto
en mujeres
embarazadas o en
período de
lactancia, que
aumenta
La edad: a partir
de los 30 años,
disminuyen en un
2-6% por cada
década y
disminuyen un 10%
más adicional cada
década desde los
65 en adelante.
El clima: los
ambientes fríos
aumentan el
metabolismo basal
debido a que el
organismo tiene
que gastar energía
en mantener la
temperatura
corporal.
Las enfermedades
y situaciones de
estrés aumentan el
metabolismo.
Ayuno / comidas
diarias.
Peso y talla.

13. Factores que actúan
Cantidad y
proporción
de
proteínas,
HC y
lípidos,
contenido
de fibra
Momento
del día en
que se
realiza la
comida
Grado de
stress
psicológico
Edad, peso
y talla
Consumo
de café,
tabaco,
especies,
aderezos…
Esta cifra es superior hasta una hora después de haber comido, dura unas tres
horas y se debe al gasto calórico utilizado en el proceso digestivo, es decir,
absorber, digerir, transportar, almacenar y metabolizar los alimentos ingeridos

14. El consumo energético por esfuerzo,
va a depender de varios factores
• Intensidad y duración del esfuerzo.
• Nivel de absorción de oxígeno (el atleta muy
entrenado consume mas energía)
• Sexo (el hombre tiene una demanda
energética mayor)
• Peso corporal (el exceso de grasa disminuye
la capacidad de obtener energía)
• Masa muscular.
• Clima (el frío aumenta la demanda
energética)
• Actividad profesional ( un trabajo sedentario
disminuye el consumo de energía).

15. Trabajo pesado: mineros, albañiles,
leñadores, ejercicios atléticos
fuertes o de competición, etc
Trabajo mediano: barrer, trabajo en
fábricas, ejercicio ligero, caminar,
etc
Trabajo ligero: escribir, dibujar,
trabajar con la computadora,
estudiar, etc

17. MICRONUTRIENTES: no aportan kcal. Se
requieren en pequeñas cantidades.
Vitaminas y minerales
MACRONUTRIENTES: Aportan kcal.
Se requieren en grandes cantidades.
Hidratos de
carbono (4
kcal/g)
Proteínas (4
kcal/g)
Grasas (9
kcal/g)

18. Los carbohidratos son
la fuente de energía
preferida por el
organismo.
Los músculos, el
corazón y todos los
tejidos, pero en
especial el cerebro,
precisan un aporte
continuado de
carbohidratos para
satisfacer las
demandas
energéticas
inmediatas y a largo
plazo.
Se clasifican según la cantidad de unidades que forman
la cadena en:
Monosacáridos:
glucosa, fructosa,
galactosa.
Disacáridos:
sacarosa, lactosa,
maltosa.
Polisacáridos:
almidón, glucógeno.
Fibra.

19. LOS
CARBOHIDRATOS DE
POR SÍ NO TE
HACEN ENGORDAR.
Por el contrario, la
falta de
carbohidratos en la
dieta, puede
arriesgar la
ganancia muscular,
alterar el
metabolismo y
disminuir el aporte
de energía.

20.  Los carbohidratos son la principal fuente
de energía durante el ejercicio.
 En intensidades bajas, (menos del 60% del
volumen máximo de O2), la oxidación de
las grasas puede aportar la energía
suficiente para el ejercicio, pero en
intensidades mayores, los carbohidratos
son esenciales.
 Los ácidos grasos pueden suministrar la
mayor parte de la energía mientras se
hace ejercicio con una intensidad baja
durante varias horas.

21. Recomendaciones diarias:
 2-5 gramos por kilogramo de peso corporal por día de acuerdo al objetivo.
 30 al 60% del total calórico diario ingerido.
 De acuerdo al objetivo también se podría consumir menor cantidad.

22. ÍNDICE
GLUCÉMICO:
indicador de que
tan rápido se
absorbe un
carbohidrato en
sangre, elevando
la glucemia.
Se promueve
como una buena
manera para
saber cuáles
carbohidratos
priorizar y cuáles
son mejor evitar
para cada uno en
diferentes
momentos.

23. Los
carbohidratos
que se
descomponen
rápidamente,
tienen un
índice
glucémico
más alto. Los
que se
descomponen
más
lentamente,
liberando la
glucosa más
lentamente
en la sangre,
tienen un
índice
glucémico
más bajo.
Como regla
saludable
general, se
recomiendan
consumir
alimentos con
un IG bajo
antes del
ejercicio y
dejar para
después del
ejercicio
aquellos con
un IG más
elevado para
ayudar a
reponer más
rápidamente
los depósitos
de glucógeno.

24. De forma general, la fibra consumida debe tener una proporción de 3:1 entre fibra insoluble y fibra
soluble.
Se reconocen dos tipos de fibra: fibra soluble y fibra insoluble. Cada tipo tiene características diferentes
pero se recomienda tomar una mezcla adecuada de ambas.
Son macromoléculas de origen vegetal que tienen una importante función: facilitar los movimientos
peristálticos favoreciendo la evacuación de heces.
Se puede definir como la parte de las plantas comestibles que resiste la digestión y absorción en el
intestino delgado humano y que experimenta una fermentación parcial o total en el intestino grueso.
Son carbohidratos no asimilables.

25.  Fibra soluble: se disuelve en agua, lo que produce sensación de saciedad. Está en: salvado de avena,
manzanas, peras, legumbres y cebada.
 Fibra insoluble: no se disuelve en agua, actúa como una esponja absorbiendo mucho más que su peso
en agua, contribuye a acelerar el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo. Se
encuentra en: salvado de trigo, salvado de maíz, granos integrales, (cáscaras de) frutas y verduras.

26. El requerimiento
promedio de FIBRA
DIETÉTICA es de 25 g
/ día.
Las fibras reducen el
tiempo de tránsito en
el tramo digestivo, es
decir combaten una
alteración muy
frecuente sobretodo
en las mujeres, el
estreñimiento.
Reduce la elevación
de niveles de glucosa
e insulina en la
sangre, con
posterioridad a la
comidas.
La reducción del
contenido en fibra de
la dieta puede
provocar un
incremento
porcentual de varias
enfermedades a nivel
intestinal, tales como
procesos de
diverticulosis,
diverticulitis, y
especialmente cáncer
de colon, como
consecuencia de la
mayor sofisticación y
refinamiento en los
procesos de
obtención de la
alimentos.

27. Son cadenas de aminoácidos.
• FUNCION ESTRUCTURAL O PLÁSTICA: Función
de sostén, protección y movimiento (Elastina y
Colágeno) CONTRÁCTILES (Actina y Miosina).
• FUNCIONES BIOLÓGICAS: Tienen un papel activo
en todos los procesos biológicos.
• ENZIMAS (degradar alimentos).
• HORMONAS (regulan actividades metabólicas).
• TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE O2
(Hemoglobina y Mioglobina).
• DEFENSA (Inmunoglobulinas).
FUNCIONES:

28. PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO O COMPLETAS
Son las constituidas por TODOS los Aminoácidos
esenciales. Se encuentran en alimentos de
origen animal. Son las de mejor CALIDAD.
PROTEÍNAS INCOMPLETAS
Son las que carecen de uno o más
Aminoácidos esenciales. Se encuentran en
cereales, legumbres, vegetales y frutas secas.

29. 1 A 2.5 GRS POR KG DE PESO CORPORAL.

30. PALATABILIDAD
DE LOS
ALIMENTOS
Función
energética
(aporte de
energía)
Protección de
órganos
Transporte de
vitaminas
liposolubles
(vitamina A, E,
K, D)
Aporte de
ácidos grasos
esenciales
Aislamiento del
frío
Formación de
hormonas
Estructural: hay
lípidos, como el
colesterol y los
fosfolípidos,
que constituyen
parte de las
membranas
biológicas

31. ÁCIDOS GRASOS
MONOINSATURADOS:
(OMEGA 9) Disminuyen
el colesterol LDL y
aumentan el colesterol
bueno (HDL).
Previenen
enfermedades
cardiovasculares. Se
encuentran en: el
aceite de oliva,
almendras, palta,
aceitunas, maní.
ÁCIDOS GRASOS
POLIINSATURADOS:
(OMEGA 3 y 6) Son
ácidos grasos
esenciales. Disminuyen
el LDL y los
triglicéridos. El omega
3 se encuentra en el
pescado, aceite de
canola, nueces, semilla
de chía y lino. El
omega 6 en semillas,
aceites y frutos secos.
ÁCIDOS GRASOS
SATURADOS:
Se encuentran en:
manteca, crema de
leche, lácteos enteros,
quesos duros.
Aumentan el colesterol
malo (LDL) pudiendo
depositarse en arterias
y produciendo
enfermedades
cardiovasculares.
ÁCIDOS GRASOS
TRANS:
Son obtenidos por
hidrogenación durante
procesos industriales.
Actúan como grasas
saturadas. Se
encuentran en: la
margarina, snacks,
golosinas, galletas,
facturas.

32. Las vitaminas deben ser aportadas a través de la
alimentación, puesto que el cuerpo humano no puede
sintetizarlas. Una excepción es la vitamina D, que se
puede formar en la piel con la exposición al sol, y las
vitaminas K, B1, B12 y ácido fólico, que se forman en
pequeñas cantidades en la flora intestinal.
No aportan energía, puesto que no se utilizan como
combustible, pero sin ellas, el organismo no es capaz de
aprovechar los elementos constructivos y energéticos
suministrados por la alimentación.

36. Los principales minerales en el cuerpo humano son: calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, magnesio, manganeso, hierro,
yodo, flúor, zinc, cobalto y selenio.
Tanto la falta de estos minerales, como su exceso pueden tener consecuencias muy graves para la salud.
Son necesarios para que las funciones del organismo se desarrollen con normalidad.
El ser humano los necesita para: mantener el buen funcionamiento del cuerpo y garantizar, entre otros, la formación
de los huesos, la regulación del ritmo cardíaco, la producción de las hormonas y la contracción muscular.
Los minerales son los elementos naturales no orgánicos que representan entre el 4 y el 5 por ciento del peso corporal del
organismo y que están clasificados en macrominerales y oligoelementos.

39. El agua es el componente más
abundante en los medios
orgánicos ya que los seres vivos
están compuestos por un 70%
de agua.
Es un elemento fundamental
para procesos corporales
vitales.
Sin beber agua no podríamos
sobrevivir más allá de tres (o
cuatro días).
Es esencial para el desarrollo
de procesos orgánicos como la
digestión, así como en la
absorción y eliminación de
desechos. Estructura el sistema
circulatorio y distribuye
nutrientes hacia todo el cuerpo
a través de la sangre. Mantiene
la temperatura corporal al
eliminar el calor sobrante con
su salida en forma de
transpiración y vapor a través
de la piel, alivia la fatiga, evita
dolores de cabeza o reduce los
riesgos de problemas cardíacos.

40. TRANSPARENTE:
estás tomando
agua de más y
muy
probablemente
estás eliminando
exceso de
electrolitos
llevándote a una
deshidratación.
AMARILLO
CLARO:
Buena
hidratación.
¡Sigue así!
AMARILLO
OSCURO:
Te falta un poco
de agua.
NARANJA:
La concentración
de tu orina es
elevada, lo que
muestra que ya
estás en un
estado de
deshidratación.
¡Urge que
empieces a
tomar más agua!
MARRÓN:
¡PRECAUCIÓN! Es
importante que
sepas que ya
existe
deshidratación
severa.

41. Por ejemplo, durante una hora de ejercicio en verano un atleta adulto
pierde aproximadamente:
Natación: 0,4
L
Fútbol: 1,5 L Tenis: 1,6 L
Carrera: 1,8
L
La cantidad de sudor producido aumenta con la intensidad del ejercicio,
pero también con la temperatura y la humedad ambiental.
El agua sirve de transportador de calor a través de la sangre y de
refrigerante que elimina el exceso de calor a través de la evaporación de
sudor en la piel.
Durante el ejercicio, los músculos producen calor que debe eliminarse para
mantener la temperatura corporal.
El agua que obtenemos de los alimentos raramente excede el 20% de
nuestra ingesta de agua total.

42. (Estos valores incluyen el agua proveniente de alimentos y bebidas. Sobre esta base, se establece
que los hombres deben beber 2 L al día y las mujeres adultas 1,6 L)

43. Las empresas dicen que es
mucho mejor una bebida
repleta de azúcar,
aditivos
y electrolitos (sal).
Sin embargo, el ser
humano ha podido
sobrevivir millones de
años sin este tipo de
bebidas deportivas.
Estas bebidas contienen
sales minerales y azúcar
porque durante un
ejercicio prolongado
pueden resultar
beneficiosos, ya que la
pérdida de sales minerales
es importante y el azúcar
puede mejorar el
rendimiento físico.
Pero en una sesión de
ejercicio físico normal
como el entrenamiento
funcional, la pérdida de
sales minerales es baja y
el azúcar añadido podría
aportar calorías
innecesarias, algo que
probablemente no sea lo
ideal.
La idea de que estas
bebidas son eficaces para
mantenernos hidratados
en cualquier
circunstancia no es real.

44. Mientras se realiza actividad física se recomienda: 100ml
cada 15 minutos, y antes y después 300ml para aumentar las
reservas de líquidos y/o recuperar lo que se haya perdido.
No solo conviene beber agua durante el ejercicio físico, sino
que su consumo también se aconseja antes y después.
Puede resultar altamente perjudicial no beber agua mientras
se hace deporte; la deshidratación en ninguno de los casos es
buen síntoma.

45. Hidratos de carbono: Lo
ideal es consumirlos entre
una y dos horas antes de
un entrenamiento, para
dar tiempo al organismo a
digerirlos adecuadamente
y además de darnos
energía, minimizan la
fatiga.
También consumir
hidratos de carbono luego
de entrenar, son nuestra
RESERVA PRINCIPAL DE
ENERGÍA. Se encuentran
almacenados en forma de
glucógeno muscular y
hepático.
Proteínas: desde hace
años los estudios han
demostrado que el
consumo de proteína
tanto antes como después
de un entrenamiento
ayuda a estimular el
crecimiento muscular.
Grasas y fibra: antes del
entrenamiento pueden
dar molestias
gastrointestinales.
Después del mismo se
pueden consumir.

46. Por ejemplo:
Tostada con queso
descremado + mermelada
+ 1 fruta
Yogur descremado con
cereales tipo copos + 1
banana;
Infusión + 4 vainillas +
fruta a elección
Priorizar: carbohidratos de índice glucémico bajo (son la mejor opción porque liberan la energía
de forma más sostenida y, por lo tanto, mantienen los niveles de azúcar en la sangre estables).
Avena y
cereales
integrales
Arroz integral Pasta Papa / batata
Pan integral o
de cereales /
blanco

47. Por ejemplo:
Carnes + papa +
vegetales
Claras de huevo
+ quinoa
Legumbres +
arroz +
vegetales +
fruta
Atún con arroz +
fruta
Pan blanco +
queso
descremado
Cereales o
avena con leche
Frutas secas +
fruta
Barra de
cereales con
frutos secos y
semillas
Priorizar: la ingesta inmediata (1 hora) de carbohidratos de índice glucémico
medio y alto, junto con una fuente de proteínas. Después de entrenar, hay que
reponer el glucógeno muscular gastado durante el ejercicio.

48. 48
La definición de peso ideal es algo muy
subjetivo.
Depende de muchas cosas,
principalmente del objetivo: estética,
salud, tipo de deporte; e intervienen
muchos factores: gustos, posibilidades,
etc.
Conseguir el peso ideal, es algo que tiene
mucho que ver con el aspecto
psicológico, sobretodo por ese deseo
inherente al ser humano de gustarse a sí
mismo y a los demás. También tiene
mucha relación con el rendimiento
deportivo.
Peso ideal
≠ peso deseado
≠ peso posible

49. El 96% de nuestro organismo está formado por la
combinación de cuatro elementos esenciales:
Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno. Son la
base de los carbohidratos, las grasas, las proteínas y
el agua que ingerimos. El otro 4% son minerales
(calcio, fósforo, flúor, hierro, potasio, sodio, etc.)
Una persona promedio que pesa 68 Kg. tiene los
siguientes porcentajes corporales;
• HIDRATOS DE CARBONO: menos del 1%
• PROTEINAS: 20%
• GRASAS: 15%
• AGUA: 60%
• MINERALES: 4%
O lo que sería lo mismo en Kg:
• HIDRATOS DE CARBONO: menos de 10,5 Kg
• PROTEINAS: 13 Kg
• GRASAS: 10,5 Kg
• AGUA: 41 Kg
• MINERALES: 3 Kg
La composición corporal varía mucho de un
individuo a otro en función de factores como
la edad, el sexo, la actividad física, la dieta,
la genética, la modalidad deportiva, etc.

50. Hay órganos que contienen cantidades bajas de agua
como el tejido óseo y otros como la sangre son
mayoritariamente agua en su composición.
Estas cantidades varían mucho con la edad, ya que un
bebé tiene cantidades superiores al 73% y un anciano por
debajo del 55%.
AGUA CORPORAL: Aporta aproximadamente el 60% de la
composición corporal.
MINERALES ÓSEOS: El esqueleto óseo esta formado en un
50% por agua y otro 50% por minerales (sobretodo calcio,
fósforo) y proteínas.
,

51. 51
Dependiendo del objetivo que busquemos, podemos analizar la composición de
todos o sólo de algunos de ellos.
El interés para las determinaciones científicas de composición corporal se
centran fundamentalmente en cuatro componentes básicos:
Grasa corporal
Masa muscular
magra
Minerales óseos Agua corporal.

52. GRASA CORPORAL: se divide en grasa esencial
y en grasa de reserva. La grasa esencial es
aquella que necesitamos para que funcionen
varias estructuras del organismo de forma
habitual como es el cerebro, médula ósea,
tejido del corazón, sistema nervioso en
general, membranas celulares, pulmones, etc.
Representa aproximadamente el 3% del peso
corporal en hombres y el 9-12 % en mujeres.
La grasa de reserva, es un depósito de energía
en células llamadas adipocitos y forman el
tejido adiposo
MASA MUSCULAR/ MASA MAGRA: está formada
principalmente por agua y proteínas y pequeñas
cantidades de minerales e hidratos de carbono.
El componente principal es el tejido muscular
esquelético y en menor medida el tejido
muscular cardíaco y visceral.

53. HAY DIFERENCIA ENTRE EL
CONTENIDO DE GRASA DEL CUERPO
ENTRE HOMBRES Y MUJERES.
LA DISTRIBUCIÓN DE TEJIDO ADIPOSO
ESTÁ RELACIONADA CON LA
SECRECIÓN DE HORMONAS
ESTEROIDES:
• LOS ESTRÓGENOS Y LA PROGESTERONA
INDUCEN A UN AUMENTO DE LA GRASA EN LA
PARTE BAJA DEL CUERPO: “DISTRIBUCIÓN DE
GRASA GINECOIDE”.
• Y EN LOS HOMBRES POR LOS ANDRÓGENOS EL
DEPÓSITO DE GRASA ES MENOR Y SE LLAMA
“DISTRIBUCIÓN DE GRASA ANDROIDE”.

54. OBESIDADPERIFÉRICA: grasa acumulada en glúteos, muslos, cuello y brazos.
OBESIDADCENTRALO ABDOMINAL: grasa en abdomen con el resto del cuerpo con
grasa normal o elevada.
La grasa
intraabdominal o
presente entre los
órganos predispone
a un mayor riesgo
de padecer
enfermedades
cardiovasculares.

55. Es un proceso
fisiopatológico que se
genera en la matriz
extracelular, una
enfermedad que afecta a la
hipodermis, la capa más
profunda de las tres que
forman la piel. Cuando las
células grasas se acumulan,
se produce hipertrofia e
hiperplasia de adipocitos y
empujan al resto de las
capas de la piel haciendo
que se formen pequeños
bultitos u hoyuelos.
La celulitis también
conocida como piel de
naranja es un problema que
aqueja a un gran numero de
mujeres y también puede
estar presentes en algunos
hombres.

56. La celulitis, o lipodistrofia, es una
acumulación subcutánea de grasa
en zonas localizadas del cuerpo, de
forma que aparece más o menos
inflamada y con el conocido
aspecto de piel de naranja. Afecta
más a las mujeres, pero no de
forma exclusiva.
La obesidad es un exceso de peso
provocado principalmente por
acumulación de grasa. Afecta por
igual a hombres y mujeres.
En los dos casos se da una excesiva
acumulación de grasa, pero en el
caso de la celulitis la forma en que
se «encapsula» entre paredes de
colágeno le da ese aspecto y
textura característicos.
Aunque están muy relacionadas, lo
cierto es que se puede tener
celulitis sin padecer obesidad,
incluso se puede estar delgado/a y
al mismo tiempo tener celulitis.
Otra diferencia sustancial es que la
celulitis suele estar muy localizada
en la zona de piernas, caderas y
glúteos; y lo hace aumentando el
tamaño de las células adiposas (los
depósitos de grasa) endureciéndose
en mayor o menor medida. A esto,
se suma la acumulación de agua, es
decir, la retención anormal de
líquidos. Se dice que la foliculina es
una de las hormonas precursoras de
este problema, unido a dificultades
del sistema linfático para drenar las
zonas afectadas

57. •VIDA SEDENTARIA Y ESTRÉS
•MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS Y
ESCASO CONSUMO DE AGUA
•ALTERACIONES EN LA CIRCULACIÓN
SANGUÍNEA
•HERENCIA
•FACTORES HORMONALES: los altos
niveles de estrógenos, sobre todo
estradiol y los bajos niveles de
testosterona propician un escenario
ideal para la celulitis ya que nos
hacemos mas propensos a acumular
grasa y retener liquido
FACTORES
QUE
PRODUCEN
CELULITIS

58. -NUTRICIÓN CORRECTA
(POCA SAL, MUCHA
AGUA)
ENTRENAMIENTO Y
CARDIO
(ESTIRAMIENTOS,
AERÓBICOS)
SUPLEMENTACIÓN:
CENTELLA
ASIÁTICA,
COLÁGENO,
JENGIBRE, GINGKO
BILOBA

59. - Jengibre.
Al igual que
otros
alimentos,
el jengibre
estimula la
circulación
sanguínea,
lo que hace
mejorar la
celulitis,
estimula el
sistema
linfático y la
eliminación
de toxinas.
- Fucus.
Estas algas
contienen
fucoxantina,
que estimula
la
combustión
de las
grasas. No se
recomienda
en persona
con
problemas
de tiroides
por su alto
contenido en
yodo.
- Gingko
biloba.
Estimula la
circulación
sanguínea,
mejora el
drenaje y da
fuerza a los
capilares
- Pimienta
de cayena.
Restaura el
contenido en
vitamina B6
y fortifica el
tejido
conectivo.
Contiene la
Capsaicina,
que estimula
al
metabolismo
la
combustión
de las grasas
y más
calorías
- Centella
Asiatica:
Además de
ser increíble
para el
cabello y
para
combatir el
estado de
fatiga,
permite
estimular la
circulación
linfática
para
eliminar
toxinas del
organismo
-
Suplementos
de colágeno:
Puede
ayudar a
mejorar la
textura y
firmeza de
la piel y
reducir la
aparición de
la celulitis.