Claves 2 0 para el sector HORECA

Tendencias y Claves
para el Sector
HORECA 2.0

Felipe Raga - Director Estrategia Online

feliperaga@daemonquest.com – Tel. 675 597 717

Índice

 ¿Cómo impacta el Internet
…en el mundo?
…en España?
…en los negocios?
 Evolución de e-commerce

…inversión publicitaria
…facturación en e-commerce
…principales sectores

 Tendencias en el entorno 2.0

-2-

¿Cómo impacta internet en…
… el mundo?
…ya existen más de 2.000 MM de internautas en todo el mundo,
representando Asia el 45% del total de usuarios

…la radio necesitó 38 años para conseguir una audiencia de 50 millones
de personas….la TV necesitó 13….Internet 4 años…el iPod 3
años….y Facebook sólo 2 años

Facebook tardó 10 meses en conseguir un millón de usuarios, Google+
en un mes logró 25 millones

…que en el Reino Unido, se invierte más en publicidad online que en TV

….que cada mes se generan más de 40.000 millones de búsquedas de
información, productos y servicios en google….y que en el año 2006
eran tan sólo 2.700 millones

Fuente: internetworldstats.com, statcounter.com,
¿dónde se buscaba antes esa información?
googleplus.com, iab.com, etc. ¿a quién sustituye google? -3-

… España?

…en España el 64,2% de la población (casi 30 millones de personas) es
internauta y que el 70% de éstos, acceden diariamente a la red

…el 27% de los internautas españoles declara consultar las
redes sociales para ayudarse en sus decisiones de compra
…invierten un tercio de su tiempo de ocio conectados

El 33% de los españoles navegan por internet con el móvil

Los españoles dedican el 25 % de su tiempo de navegación a ver videos

El 40% de los españoles lee el periódico por internet y el 27% escucha la
radio o ve la TV a través de la red

Internet ya supone el 2,2% del PIB de España

Fuente: vuelodigital.com, amor-amistad.net, elconfidencial.com, larazon.es, 233grados.lainformacion.com
-4-

…los negocios?
… el 97% de los internautas rastrea internet en busca de
información sobre productos antes de realizar una compra

…600.000 personas en España han comprado a través de su
móvil en 2010

…por cada compra que se realiza online, internet genera otras 10
offline

… el volumen de comercio electrónico B2C sin incluir B2B ha sido
de 7800 Mil. Euros en 2010, un 35% más que en 2009

…en el año 2010 Internet fue el tercer medio publicitario por
inversión en España, en 2011 está creciendo un 14,4% y
cerrará el año por encima de medios impresos

…más del 50% de las PYMES españolas están presentes en
plataformas sociales y el 60% restante piensa estarlo
Fuente: iab.com, cmt.es, informeeespana.es, lainformacion.com, marketingdirecto.com -5-

Inversión publicitaria Internet

Publicidad en Internet en España S1 2011 en millones de euros

Fuente: IAB e Infoadex
Display 215,4 Millones (+18.8%)
Search 216,6 millones (+10.4%)

-6-

Evolución Trimestral de la facturación en
e-commerce en España (en millones de euros)

2500

2000

1500

1000

500

0

Fuente: www.cmt.es

-7-

Las diez ramas de actividad comercial con mayor
porcentaje de volumen de negocio del comercio
electrónico en España
Datos primer semestre 2011

-8-

Veamos algunos de
éstos datos
materializados en el
entorno 2.0

-9-

1X Cambio de Paradigma
El Marketing ha pasado de ser Intrusivo a Colaborativo

Hasta ahora El nuevo estilo

 Interrumpes para convencer  Tu estilo es complementario
y colaborativo
 One to many
 Many to many

Ver Video 1

- 10
feliperaga@daemonquest.com – Tel. 675 597 717 -

1X Cambio de Paradigma
¿Cómo accedemos cada vez con mayor frecuencia a un
proveedor?

En el Mundo “Real” En el “Virtual”

Páginas amarillas

“Mi amigo Pepe me dijo…”

“Vi su anuncio en … “

- 11

2 Social Media - Social Shopping…

Más de 12% de las ventas
totales de la cadena en
España ya se realizan por
Internet llegando este
porcentaje al 30% en
algunos establecimientos

+544.000
Followers

•Apps para Android, iPhone o Nokia
•Creación de una tienda dentro de Facebook a finales de 2010
•Utilización de Foursquare para ofrecer descuentos a sus clientes
•Serie en Internet “Los Telepis” (Calíco electrónico) con visibilidad en tiendas
físicas y ambientada en Telepizza
- 12

…Hasta los pequeños negocios invierten tiempo y
recursos en redes sociales con el fin de incrementar
ventas

• Pequeño Bar de 50 m2
en Madrid

• 981 amigos en Facebook
en 2 años

• Presencia muy activa en
Facebook: ofrece
promociones a sus amigos,
celebraciones, etc.

- 13

3 Inmediatez GEO e-Commerce…

Concepto: compra o búsqueda de productos o servicios a través de
internet con el componente de la geolocalización

¿Cómo lo hago?
Busco el producto o el servicio
Encuentro el establecimiento mas cercano donde encontrarlo

- 14

Foursquare
• FourSquare creció un 3400% el año pasado
• Dispone de 7.500.000 usuarios en todo el
mundo
• Cada día se realizan más de 2 millones de
check-ins

• Foursquare nos notifica y sugiere si
queremos pasarnos por un bar cerca de nuestra
ubicación en el cual se encuentran al menos 3
de nuestros amigos que han hecho check In

• Además, si tenemos un sitio agregado a la
lista de „Sitios por visitar‟ que viene por defecto,
y nunca hemos estado en él y justo pasamos
cerca, muestra una notificación recomendándolo

- 15

McDonald’s

• Mc Donalds lanzó en Septiembre una
aplicación móvil con el objetivo de facilitar la
búsqueda de restaurantes en un entorno
completamente adaptado para los usuarios
de smartphones

• Los resultados se pueden visualizar de tres
formas: mapas, realidad aumentada y una
lista ordenada por cercanía

• Además de estas funcionalidades existe la
posibilidad de filtrar las búsquedas según el
equipamiento de los restaurantes como Wi-Fi,
McAuto, 24 horas o PlayPlace, entre otras

- 16

4 Fidelización: Interactividad y convergencia
on-off

• Captación de datos on y off line

• Captación de hábitos on y off line

• Disfrute de sus ventajas on y off line

- 17

on-off
100 Montaditos

• 100 Montaditos lanzó una campaña en la que los clientes tenían que guardar
el ticket de compra e introducir el código que aparecía en éste en su web oficial
con el fin de ganar premios

• Además, para validar el código e intentar llevarse un premio, los clientes
tenían que estar registrados en el Club 100M, el lugar donde se encuentran
todos los seguidores de ésta franquicia.

- 18

on-off
Starbucks

Descargas Gratis de iTunes por la compra de cualquier producto

• Por la compra de cualquier producto de Starbucks los días Lunes, en
UK, la compañía regala un voucher para la descarga de música en itunes y
eBooks

- 19

on-off
Cada vez más, el valor de nuestro negocio gira en torno a la información y
conocimiento de nuestros clientes y usuarios

- 20

5 Nuevos Derivadores de Demanda
Los derivadores de demanda son cada vez mas frecuentes y enfocados (nicho)

eltenedor.es

• 4.500 restaurantes, más de 1.000 con ofertas
• 100.000 opiniones reales para que siempre elijas el mejor plan
• Gratis sin prepago, ni tarjeta de crédito
• Más de 6.000.000 de reservas
- 21

sindelantal.com

• Nace en Septiembre de 2010
• A noviembre de 2011, cuenta con 518 restaurantes en toda España
• Variedad de comidas: China, Española, Árabe, etc.
• Pedidos para recoger y domicilio a través de la web
• Facilita recomendaciones de otros clientes - 22

restalo.es

• Cuenta con medio millón de usuarios
• 3.000 restaurantes
• Opiniones de 100.000 clientes que han utilizado ya los servicios del portal
- 23

6 Compra Colectiva
Los clubs privados de compra y las compras colectivas son cada vez
mas frecuentes, más verticalizados y más selectos

• Groupon, la mayor compañía de
cupones de descuento de internet Groupon
facturó 713 millones de dólares en 2010

• Groupon dispone en España en torno
a 4,5 millones de usuarios únicos

• Las acciones de Groupon
incrementaron su valor en un 30.5% en
su reciente salida a Bolsa
- 24

7 Realidad Aumentada

QR Codes
• La realidad aumentada es la
forma en la que definimos una visión Ver Video 2
de la realidad en la que se agregan
elementos virtuales

• En este caso, se combinan los
códigos QR con la realidad
aumentada al permitir ver de forma
virtual el aspecto que tiene cada uno
de los platos así como los
ingredientes y demás información
que no se encuentra en los menús
físicos tradicionales.

- 25

7 Realidad Aumentada
PaginasAmarillas.es
• Por ejemplo, PáginasAmarillas.es utiliza
el receptor GPS y la brújula de los Smart Ver Video 3
Phones para ubicar la posición del usuario
(GPS) y su orientación o hacia dónde está
mirando o dirigiéndose (con la brújula).

• El sensor de movimiento se utiliza para
conocer el ángulo de inclinación del
teléfono. La cámara del teléfono recoge el
entorno y reproduce la imagen en la
pantalla del teléfono, mientras que el
software superpone sobre la imagen
información relativa a lo que aparece en
pantalla.

- 26

8 Internet es cada vez más global….pero también
más local…servicios de proximidad - cercanía

- 27

9 La Reputación Online y cómo afecta al
negocio
“Podemos permitirnos perder dinero….pero no podemos permitirnos perder
nuestra reputación, ni una pizca de nuestra reputación” Warren Buffet

- 28

9 Nuestra reputación está en manos de nuestros
usuarios, clientes, …y competidores

- 29

9 Nuestra reputación está en manos de nuestros
usuarios, clientes, …y competidores

- 30

10 eCustomer Intelligence

• Es la recopilación, medición, evaluación y explicación racional de los datos
de clientes online (navegaciones, intereses, etc.) con el propósito de
entender y optimizar la presencia online de la compañía

• Con el análisis de estos datos podemos
 Mejorar el ingreso medio por visita a nuestras plataformas online
 Incrementar la fidelización de las visitas online mediante la
personalización de la experiencia de navegación
 Segmentar clientes de acuerdo a su Behavioural Profiling
 Evitar la fuga en el momento de la conversión (descarga, compra,
subscripción, etc.)
 Ejecutar acciones de retargeting: cross y up selling

- 31

CUSTOMER LIFECYCLE

€ Programa de
Customer Intelligence

COSTES € INGRESOS €
Beneficio

Término/
Adquisición Intensificación Retención
Recuperación
- 32

Okaidi – Empresa Textil Francés
• Ejecutó una campaña de e-mailing
targetizada a través de datos
recogidos e interpretados por
herramientas de Analítica Web

El impacto de ésta fue:

• Incremento del 29% conversión a
venta en usuarios nuevos

• Incremento del 13% conversión a
venta en clientes fidelizados

- 33

Price Minister - Empresa líder en compra-venta
online, presente en diferentes mercados europeos
Ejecución de acciones de mejora
en landing page de productos.
Mejoras ergonométricas, A/B
test

El impacto de éstas acciones fue:

• Incremento del 5% conversión
a venta

• Incremento en el número de
productos seleccionados en
carrito de compra

- 34

En resumen
1. Cambio de paradigma

2. Social Media y Social Shopping

3. Inmediatez GEO e-Commerce

4. Fidelización: Interactividad y
convergencia on-off

5. Nuevos derivadores de demanda

6. Compra colectiva

7. Realidad Aumentada

8. Globalización de Internet

9. Reputación online

10. eCustomer Intelligence
- 35

Gracias!

Felipe Raga +34 675 597 717
Director Estrategia Online
feliperaga@daemonquest.com

- 36

www.daemonquest.com

Torre Picasso, Pta. 11 Avda. Diagonal, 611 Largo do Chiado nº 12, 2º Piso Torre Esmeralda II
Pza. Pablo Ruíz Picasso Edificio el DAU. Pta.7 1200-108 Lisboa Blvd. Manuel Ávila Camacho 36-12
28020 Madrid 08028 Barcelona Tel. 351 213 262 700 Lomas de Chapultepec
Tfn. 91 271 03 00 Tfn. 93 445 61 00 Fax. 351 213 262 701 11000 - México DF
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