Cálculo y extracción de principios activos de las plantas medicinales
1. Fernanda Morales Reyna
Escuela Diego Rivera
4to Semestre
Avance 2 Proyecto Final
Calculo: El cálculo es una rama de las matemáticas que se ocupa del estudio de la
variación y del movimiento. Permite observar y describir la realidad en términos
dinámicos y se emplea en diversos campos tales como la física, la ingeniería, la
economía o la estadística.
Extracción: La extracción es la técnica utilizada para separar un producto
orgánico de una mezcla de reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales.
Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio
de un disolvente.
Principios activos en plantas medicinales: Principios activos
El principio activo de una planta es una molécula, producto de su metabolismo.
Posee actividad farmacológica y es apta para su utilización terapéutica.
¿Qué es un principio activo?
Un principio activo, es una sustancia química creada por la vida y la actividad de
la totalidad de una planta.
La medicina actual, no existiría sin el descubrimiento de estos principios activos,
o sea, el conocimiento de la fitoterapia.
Principios activos tales como: la acetilcolina, atropina, cafeína, cocaína, codeína,
colchicina, curricanes, digitalina, digitoxina, emetina, efedrina, ergotamina,
eserina, heroína, morfina, papaverina, quinina, salicílica, esparteína, estricnina,
teobromina, teofilina, minina
Más tarde, los principios activos de los antibióticos, (extraídos de vegetales
inferiores) tales como: la penicilina, estreptomicina, después el actino flavina,
actinomicetacina, actinomicina, intimísima, aureomicina, candidación,
cloranfenicol, neomicina, eritromicina, fla vomicina…
2. La base de la antigua farmacopea, utilizaba estos principios activos de forma
natural en sus formulaciones.
Plantas toxicas y mortales:
✓ Almendras (Prunus Dulcis) El sabor amargo de las almendras producidas por
ciertos ejemplares se debe a la presencia de benzaldehído, resultado de una
reacción enzimática que al mismo tiempo produce ácido cianhídrico de alta
toxicidad, especialmente para los niños.
✓ Manzana (Malus domestica) Las semillas contienen glicósidos cianogénicos; en
la mayoría de las especies, la cantidad presente en cada fruta no matará a una
persona; pero si se ingiere suficientes semillas se llega a una dosis letal.
✓ Cassava (Manihot esculenta). Tóxico en la forma no procesada. ✓ Cerezo
(Prunus cerasus), como así también otras especies (Prunus spp) tales como el
durazno (Prunus persica), ciruelo (Prunus domestica), almendro (Prunus dulcis),
y el damasco (Prunus armeniaca). Las hojas y semillas contienen glicósidos
cianogénicos.
✓ Nuez moscada Su sustancia activa, la miristicina, es un éter de la hidroquinona.
En los niños la ingesta de media o una cucharadita de polvo de nuez moscada
produce vómitos, agitación, delirio e incluso estado de coma.
✓ Frijol (Phaseolus lunatus). Los frijoles crudos contienen peligrosas cantidades
de linamarina, un glucósido cianogénico
✓ Patata/Papa (Solanum tuberosum) El follaje y los tubérculos verdes son
tóxicos, contienen el glicoalcaloide solanina, el cual se desarrolla como
resultado de la exposición a la luz. Causa perturbaciones digestivas severas,
síntomas nerviosos.
✓ Ruibarbo (Rheum rhaponticum). Las láminas de la hoja pero no el peciolo,
contiene sales de ácido oxálico , que causan desórdenes renales, convulsiones,
coma. Raramente fatales. La raíz, empleada como purgante, es de escasa
actividad tóxica.
✓ Tomate (Solanum lycopersicum) El follaje y nervaduras contienen alcaloides
venenosos que producen trastornos digestivos y excitabilidad nerviosa.
3. Nuez de la India, también árbol candil o kukui, es un árbol del sur de Asia cuyo
nombre científico es Aleurites moluccanus. El hueso del fruto es un purgante
sumamente peligroso y en Hawái se usa a modo de candela. El producto contiene
diterpenos tóxicos (ésteres de forbol), que tienen efectos laxantes agudos. No
tiene ninguna indicación terapéutica aceptada y las semillas también son
tóxicas.14 Se ofrece en el mercado negro como un producto milagroso para
adelgazar, aunque la pérdida de peso es producida por dichas propiedades
laxantes. La ingesta produce irritación en el estómago, seguida de vómitos y
diarrea. Al contacto con la piel, se produce dermatitis. Se trata de una planta
de alto riesgo, debido a genera una reducción de potasio a nivel sanguíneo,
ocasionando debilidad muscular y alteraciones cardíacas que resultan
potencialmente mortales.15 Expertos en la materia sostienen que su consumo
puede llevar a la muerte, luego de síntomas como descompensaciones, diarrea,
arritmias e infartos.16
✓ Hueso de fraile (Thevetia peruviana) es un arbusto natural de México y
América Central probablemente. Es un arbusto tropical o pequeño árbol
perenne que tiene flores como trompetas amarillas o naranja-amarillas, la
trompeta como las flores y su fruta es de color rojo oscuro/negro que contiene
una semilla grande de cierta semejanza a una "tuerca de la suerte" china. Tiene
una savia lechosa que contiene un compuesto llamado tevetina que se utiliza como
estimulante del corazón pero en su forma natural es extremadamente venenoso,
al igual que todas las partes de las plantas, especialmente las semillas.
✓ Palán palán, «palancho», «gandul» o «tabaco moruno» (Nicotiana glauca), es
una especie de la familia de las Solanáceas. Su toxicidad es debida a la presencia
de un metobolito activo de vitamina D3 y del alcaloide anabasina, considerado
extremadamente tóxico y letal en animales
✓ Paraíso (Melia azedarach) El fruto es sumamente tóxico para los seres
humanos y otros mamíferos, aunque las aves lo toleran. Contiene neurotoxinas,
en especial tetranortriterpeno; 0,66 g de fruta por kg pueden matar a un
mamífero adulto. Los síntomas son vómitos, diarrea, dolor abdominal, congestión
pulmonar, rigidez, falta de coordinación y finalmente paro cardíaco.
✓ Rododendros (Rhododendron) Todos los rododendros contienen una toxina
llamada grayanotoxina en el polen y el néctar, por lo que la miel derivada de estas
4. plantas es muy venenosa. El resto de la planta también es venenosa para los
caballos, en especial las hojas, algunos animales mueren pocas horas