El documento ofrece una guía sobre cómo preparar una mesa navideña adecuada, destacando la importancia de la presentación para crear un ambiente agradable. Se sugieren detalles específicos como la disposición de cubiertos y la elección de mantelería, así como consejos sobre la cristalería y los colores decorativos. También se incluyen diez recomendaciones clave para asegurar que la mesa sea funcional y estéticamente agradable.

1. Cómo preparar la mesa estas
Navidades
a dades

2. LA IMPORTANCIA DE PONER UNA BUENA MESA
Una buena colocación impactará más y conducirá al comensal a sentirse más
cómodo y a recibir con más agrado el resto de la noche.
d b d l d l h
• En estas fechas, las cenas y comidas son especialmente importantes y
tienen que estar a la altura de las circunstancias, por eso no podemos
descuidar ni un solo detalle.

3. PASO A PASO
Es aconsejable poner un servicio de platos para cada comensal, dos tenedores y
Es aconsejable poner n ser icio de platos para cada comensal dos tenedores
una cuchara a la izquierda. En este mismo lado colocaremos el plato de pan.
A la derecha colocaremos dos cuchillos y la paleta de pescado.
Los cubiertos de postre entre los vasos y los platos.

4. LA MANTELERÍA
Es preferible optar por un color plano (blanco, rojo, verde, etc.), pero sin
grandes estridencias aunque es posible que la mantelería tenga algún motivo
navideño.
Las servilletas deberán ir a juego con el mantel, aunque si queremos algo más
sencillo, podemos optar por unas buenas servilletas de papel adornadas con
motivos navideños. Podemos colocarlas sobre el plato, dobladas o en
triángulo (o, en todo caso, a la izquierda de los platos).

5. EL CENTRO DE MESA
No debe ser muy recargado ni entorpecer la conversación de los
y g p
comensales.
El centro de mesa podría estar formado por piñas, flores secas, elementos
navideños y, por supuesto, algunas velas.
id ñ t l l
Si optas por una vela, recuerda que ésta solo estará encendida en las cenas,
no en los almuerzos; y elige siempre velas sin olor.
;y g p

6. LOS PLATOS
Primero situaremos el bajo‐plato, encima el plato llano y sobre éste, el hondo.
El plato base si lleva algún tipo de dibujo o anagrama, deberá estar centrado en
la parte frontal más pegada a la copa.
En la esquina superior izquierda se coloca un plato pequeño para el pan, a fin
de evitar que las migas caigan sobre el mantel, con su correspondientes
de evitar que las migas caigan sobre el mantel, con su correspondientes
cuchillito. Si quisiéramos poner mantequilla, entonces habríamos de poner un
plato pequeño a la derecha, en la esquina superior también, con un pequeña
pala para untar.
l t

7. LOS CUBIERTOS
Del exterior hacia el interior según el orden de utilización.
A la derecha siempre se colocan los cuchillos (con el lado cortante hacia el
plato), la cuchara (hacia arriba), y la pala para el pescado.
A la izquierda se colocan los tenedores: en la parte exterior, el tenedor
normal, en medio, un tenedor de tamaño medio para los entrantes y en la
interior, el tenedor pequeño para el postre.
interior el tenedor pequeño para el postre

8. LA CRISTALERÍA
De izquierda a derecha: la copa de agua, la de vino blanco y la de vino
De izquierda a derecha: la copa de agua, la de vino blanco y la de vino
tinto. Las de cava se sacan con los postres, y las de licor con los cafés y los
licores.
No os asustéis si vais a una comida de postín y os encontráis ¡hasta con 6
copas! Son las siguientes: la de Jerez o Montilla, la de vino blanco, la de
vino tinto, la de agua, la de cava y la de licor.
Lo habitual es que haya sólo dos: la de vino y la de agua.
Lo habitual es que haya sólo dos: la de vino y la de agua.

9. ESCOGER COLORES
Los clásicos platos dorados o plateados acompañados de vasos de fino cristal
serán una de las apuestas con mayor éxito.
Por otro lado, tonos como el rosa chicle o el azul cielo se hacen un hueco en
,
las celebraciones de aire atrevido.
En los hogares de corte clásico, impera el elegante blanco, con o sin dibujos, o
En los hogares de corte clásico impera el elegante blanco con o sin dibujos o
el sempiterno rojo. En cualquier caso, la mesa en la que cenaremos estas
navidades atraerá todas las miradas.

10. ESCOGER COLORES
Blanco
Es el más usado y el que viste más
Es el más usado y el que viste más
una mesa de Navidad.
Una mantelería blanca realzará más
U t l í bl l á á
los alimentos y dará sensación de
limpieza.
También nos ayuda a realzar
pequeños adornos con motivos
pequeños adornos con motivos
navideños y ayuda a que estos
destaquen con sobria elegancia.

11. ESCOGER COLORES
Dorado
D d
No hay metal tan preciado como el oro
No hay metal tan preciado como el oro
y su brillo se multiplica durante estos
días.
Rojo, negro y blanco son buenos
aliados, tal y como nos muestra Arc‐
, y
Internacional.
Por su parte, Verdecora nos anima a
Por su parte Verdecora nos anima a
unirlo al cobre para que gane
notoriedad.

12. ESCOGER COLORES
Rojo
El rojo es símbolo de entusiasmo.
El j í b l d t i
Este color tan unido a la Navidad
siempre encierra una enorme alegría,
por lo que si lo elegimos para la mesa,
aumentará nuestra motivación.
aumentará nuestra motivación.

13. ESCOGER COLORES
Negro
El misterio que rodea al negro provoca
El i t i d l
un hechizo singular.
Si nos decantamos por este sofisticado
protagonista, la cena adoptará un
matiz cargado de magia.
matiz cargado de magia.
Al combinarlo con su eterno contrario,
el blanco, conseguiremos un contraste
l bl i t t
ciertamente provocador y actual.

14. 10 CONSEJOS BÁSICOS
• 1. Poner un protector bajo el mantel que proteja la mesa, amortigüe los golpes y evite que cualquier percance
pueda estropear la mesa.
• 2. El tenedor va a la izquierda y la cuchara y el cuchillo a la derecha.
• 3. No se deben combinar distintos tipos de vajilla.
• 4. La cristalería, al igual que la vajilla, debe ser toda del mismo modelo. La copa de agua a la izquierda, y a la
derecha la de vino.
• 5.
5 La comida se sirve por la izquierda y se retira por la derecha.
derecha
• 6. El orden de los platos suele ser de más suave a más fuerte: aperitivo o entrante, un pescado y luego la
carne.
• 7. Las bebidas se sirven sin apoyar la botella en la copa, y sin levantarla de la mesa.
• 8. Si pone un platillo para el pan y la mantequilla este va a la izquierda de las copas, en la parte superior,
encima de los cubiertos del lado izquierdo. Si hay saleros, vinajeras, etc. se debe colocar un juego por
cada 6 - 8 comensales.
• 9. En cuanto a la decoración, un sencillo centro de mesa de flores frescas o secas, o un centro de frutas. Si
es cena, también puede adornar con unos candelabros o palmatorias.
p p
• 10. No debemos olvidar calcular un espacio suficiente (unos 60-75cm. por comensal) para que nuestros
invitados estén cómodos.