¿Que es colesterol y triglicéridos? Es una grasa que se forma en el hígado y se libera en la sangre, solo lo que el cuerpo necesita. El resto proviene de los alimentos de origen animal tales como carne de res, aves, productos lácteos enteros, harinas muy procesadas, como la repostería que pueden elevar los niveles. Colesterol Bueno El cuerpo lo utiliza para producir: Hormonas Generar y mantener las células. Sintetizar las vitaminas A, B, D y E. Defensa y comunicación en el cuerpo Colesterol Malo Cuando ahí un exceso, estoy se pega a la parte interna de la venas y arterias formando una placa gruesa que tapando el flujo de sangre Existen tres tipo: Colesterol de baja densidad (LDL) Contribuye a la acumulación de grasa en las arterias (aterosclerosis). Esto estrecha las arterias y aumenta el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y enfermedad arterial periférica (EAP). Colesterol de alta densidad (HDL) Un nivel saludable de colesterol HDL lo puede proteger de un ataque al corazón o un ataque cerebral. Triglicéridos Tipo más común de grasa en el cuerpo. Su función es guardar la energía en exceso mediante su almacenamiento en células de grasa y músculo que proviene de su alimentación. De acuerdo al Instituto Nacional de Cardiología, cuatro de cada 10 adultos mexicanos tienen colesterol alto. Síntomas: Hinchazón de extremidades Dolor de cabeza y pecho Visión borrosa Insomnio Ansiedad por dulce Perdida del equilibrio Factores de riesgo: Falta de ejercicio Mala alimentación Obesidad Diabetes Edad y antecedentes familiares tabaquismo y alcoholismo Tratamiento y Prevención Aplicación de una alimentación equilibrada y sin grasas saturadas. También es importante el consumo de vegetales, legumbres, cereales, hortalizas y frutas. Realizar un programa de ejercicio aeróbico (caminar, carrera suave, ciclismo, natación…). Desarrollado de manera regular (tres a cinco sesiones por semana). Aumenta el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo) y los niveles de triglicéridos. Alimentos recomendados Cereales Harina, Pastas Arroz integral Todo tipo de frutas, hortalizas y legumbres frescas. Huevos leche y derivados Leche descremada Yogurt descremado Pescado y mariscos Pescado fresco Pescado blanco Carnes Pollo o pavo sin piel Aceites y grasas Aceite de oliva Margarina Frutos secos Nueces, almendras Bebidas Te, café, agua mineral Alimentos restringidos Frutas, hortalizas y legumbres Papas tostadas y coco Huevos leche y derivados Leche entera Queso grasoso, crema dulce o flan Pescado y mariscos Pescado frito Camarones Carnes Carne frita Embutidos, paté y vísceras (Hígado, riñón) Cordero, cerdo, jamón Aceites y grasas Aceite de coco, tocineta, mantequilla Postres Postres con crema dulce, leche entera, huevos y mantequilla Fuente: Centro Nacional de información de Medicamentos. Colesterol y Triglicéridos altos. Boletín para pacientes. http://www.colfar.com/files/Informacion%20al%20Publico/BoletinColestero_yTGpacientes.pd

2. Colesterol
Es una grasa que se forma en el hígado y se
libera en la sangre, solo lo que el cuerpo
necesita.
El resto proviene de los alimentos de origen
animal tales como carne de res, aves, productos
lácteos enteros, harinas muy procesadas, como
la repostería que pueden elevar los niveles.

3. El colesterol tiene efectos
MALOS
BUENOS
El cuerpo lo utiliza para
producir:
 Hormonas
 Generar y mantener las
células.
 Sintetizar las vitaminas A,
B, D y E.
 Defensa y comunicación
en el cuerpo
Cuando ahí un exceso, estoy
se pega a la parte interna de
la venas y arterias formando
una placa gruesa que
tapando el flujo de sangre
Corte de un arteria
Exceso de Colesterol

4. Los tres tipos principales son:
Triglicéridos
Colesterol de baja
densidad
(LDL)
Colesterol
de alta densidad
(HDL)
Contribuye a la acumulación
de grasa en las arterias
(aterosclerosis). Esto
estrecha las arterias y
aumenta el riesgo de ataque
cardíaco, accidente
cerebrovascular y
enfermedad arterial periférica
(EAP).
Un nivel saludable de
colesterol HDL lo puede
proteger de un ataque al
corazón o un ataque cerebral.
Tipo más común de grasa
en el cuerpo. Su función es
guardar la energía en
exceso mediante su
almacenamiento en células
de grasa y músculo que
proviene de su
alimentación.

5. De acuerdo al Instituto Nacional de
Cardiología, cuatro de cada 10
adultos mexicanos tienen colesterol
alto.
Fuete: Federación Mexicana de Diabetes. 2020. Colesterol y Triglicéridos en
México. Salud Cardiovascular
https://fmdiabetes.org/colesterol-trigliceridos-mexico/

6. Síntomas
Hinchazón de
extremidades
Dolor de
cabeza y pecho
visión
borrosa
Perdida del
equilibrio
Insomnio Ansiedad por
lo dulce

7. Factores
de riesgo
Mala
alimentación
Obesidad
Edad y
antecedentes
familiares
Tabaquismo
y alcoholismo
Falta de
Ejercicio
Diabetes

8. Niveles
Colesterol Total
Menos de 200 mg/dL
200 hasta 239 mg/dL
240 mg/dL y encima
Colesterol HDL
Menos de 40 mg/dL
(los hombres)
Menos de 50 mg/dL
(las mujeres)
60 mg/dL y encima
Colesterol LDL Categoría
Menos de 100 mg/dL Optimo
100 hasta 129 mg/dL Cercano de optimo
130 hasta 159 mg/dL Intermedio alto
160 hasta 189 mg/dL Alto
190 mg/dL y encima Muy alto
Triglicéridos Categoría
Menos de 100 mg/dL Optimo
Menos de 150 mg/dL Normal
150–199 mg/dL Intermedio alto
200–499 mg/dL Alto
500 mg/dL y encima Muy alto
Su colesterol total se calcula así:
HDL + LDL + 20% de su nivel de triglicéridos
Tabla de valores para adultos
Fuente: NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-037-SSA2-2012, PARA LA PREVENCIÓN, TRATAMIENTO Y CONTROL DE LAS DISLIPIDEMIAS. Apéndice A,B.
https://www.cndh.org.mx/DocTR/2016/JUR/A70/01/JUR-20170331-NOR36.pdf

9. Tratamiento y Prevención
 Aplicación de una alimentación equilibrada y sin
grasas saturadas.
 También es importante el consumo de vegetales,
legumbres, cereales, hortalizas y frutas.
 Realizar un programa de ejercicio aeróbico (caminar,
carrera suave, ciclismo, natación…). Desarrollado de
manera regular (tres a cinco sesiones por semana).
 Aumenta el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL
(colesterol malo) y los niveles de triglicéridos.

10. Alimentos recomendados
Cereales
• Harina, Pastas
• Arroz integral
• Todo tipo de frutas, hortalizas
y legumbres frescas.
Huevos leche y derivados
• Leche descremada
• Yogurt descremado
Pescado y mariscos
• Pescado fresco
• Pescado blanco
Carnes
• Pollo o pavo sin piel
Aceites y grasas
• Aceite de oliva
• Margarina
Frutos secos
• Nueces, almendras
Bebidas
• Te, café, agua mineral
Fuente: Centro Nacional de información de Medicamentos. Colesterol y Triglicéridos altos. Boletín para pacientes.
http://www.colfar.com/files/Informacion%20al%20Publico/BoletinColestero_yTGpacientes.pdf

11. Alimentos restringidos
Frutas, hortalizas y legumbres
• Papas tostadas y coco
Huevos leche y derivados
• Leche entera
• Queso grasoso, crema dulce o flan
Pescado y mariscos
• Pescado frito
• Camarones
Carnes
• Carne frita
• Embutidos, paté y vísceras
• (Hígado, riñón)
• Cordero, cerdo, jamón
Aceites y grasas
• Aceite de coco, tocineta,
• mantequilla
Postres
• Postres con crema dulce,
• leche entera, huevos y
• mantequilla
Fuente: Centro Nacional de información de Medicamentos. Colesterol y Triglicéridos altos. Boletín para pacientes.
http://www.colfar.com/files/Informacion%20al%20Publico/BoletinColestero_yTGpacientes.pdf