El colesterol es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo humano que cumple funciones estructurales y es precursor de hormonas y sales biliares. Existen dos tipos de colesterol: el LDL o "malo", que eleva el riesgo cardiovascular, y el HDL o "bueno", que reduce este riesgo. Los niveles de colesterol total deben ser inferiores a 200 mg/dL para prevenir enfermedades. La alimentación saludable rica en frutas y verduras, el ejercicio regular y evitar

1. COLESTEROLComponentes:Inmaculada Cabrera Estévez

2. Cynthia Cea González

3. Laura Hernández Pérez

4. Verónica Martín Ortega

5. Mari Pino Vega Herrera¿Qué es el colesterol?El colesterol es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo humano, necesaria para el normal funcionamiento del organismo. La mayor parte del colesterol se produce en el hígado, aunque también se obtiene a través de algunos alimentos.

6. Funciones del colesterolEstructural: el colesterol es un componente muy importante de las membranas plasmáticasde los animales Precursor de la vitamina D: esencial en el metabolismo del calcioPrecursor de las hormonas sexuales: progesterona, estrógenos y testosterona.Precursor de las hormonas corticoesteroidales:cortisol y aldosterona.Precursor de las sales biliares: esenciales en la absorción de algunos nutrientes lipídicos y vía principal para la excreción de colesterol corporal.Precursor de las balsas de lípidos.(VIDEO)

7. “Colesterol malo” (LDL)Las partículas de LDL transportan el colesterol a las células. El colesterol LDL a menudo se denomina «colesterol malo» porque se cree que los niveles elevados de esta sustancia causan enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos. Un exceso de LDL en la sangre da lugar a una acumulación de placa grasa en las paredes de las arterias, la cual inicia el proceso de la enfermedad aterosclerótica.Cuando se acumula placa en las arterias coronarias que riegan el corazón, aumenta el riesgo de sufrir un ataque cardíaco.

8. Alimentos ricos en colesterol “malo”Repostería industrial.Grasas animales (mantequilla).Carnes (cerdo) y embutidos (chorizo, mortadela…).Vísceras (hígado).Huevos.Quesos curados.Alimentos precocinados.Aceites exóticos (coco, palma…).Leche entera.Elevado consumo de azúcar, vino* o café.* Está demostrado que dos copas de vino al día favorecen la creación de HDL.

9. “Colesterol bueno” (HDL)Las partículas de HDL transportan el colesterol de las células nuevamente al hígado, donde puede ser eliminado del organismo. El colesterol HDL se denomina «colesterol bueno» porque se cree que los niveles elevados de esta sustancia reducen el riesgo cardiovascular. Los niveles bajos de HDL a menudo son una consecuencia de la inactividad física, la obesidad o el hábito de fumar.

10. Niveles de colesterolMenos de 100 mg/dLÓptimo100-129 mg/dLCasi óptimo / por arriba del óptimo 130-159 mg/dLCercano a los límites elevados 160-189 mg/dLElevado190 mg/dL y por arriba Muy elevado.

11. ¿Qué hacer para controlarlo?Alimentación: Frutas, verduras y alimentos ricos en fibraEjercicio: 20 minutos de ejercicio moderado tres veces por semana

12. ¿Qué hacer para evitarlo?Grasas saturadasComer frutas y verdurasMantenga su peso en el valor idealComa frecuentemente comidas ligerasReduzca el estrésEjercicio

13. Factores de riesgoFactores no controlablesLa menopausia aumenta el colesterol malo enfermedades cardiovasculares.La edad más edad, más aumentoAntecedentes familiaresFactores controlablesAlimentosSobrepesoInactividad física

14. Enfermades que pueden derivar del colesterolArteriosclerosis: endurecimiento de cualquier arteria de mediano y gran calibre. http://www.youtube.com/watch?v=x755eQyYNqg&feature=relatedHipotiroidismo y la hipercolesterolemia: el mal funcionamiento de la glándula tiroidea= desorden metabólico= niveles altos de colesterol.

15. Hipercolesterolemia Enfermedad metabólica que puede traer consecuencias importantes sobre el organismo, afectando la salud. Como consecuencia de tener el colesterol alto, se presentan una serie de enfermedades que pueden producir complicaciones:Enfermedad de AlzheimerHipertensión arterial, aumenta el riesgo cardiovascular.

16. Hábitos de vida saludable en la escuelaEvitar que los niños lleven bollería al Centro para el desayuno