El documento describe los principios del comercio justo, el cual promueve una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores. El comercio justo defiende que los productores formen cooperativas democráticas, rechaza la explotación infantil y busca pagar un precio justo a los productores que les permita condiciones de vida dignas. También se enfoca en respetar los derechos humanos, cuidar el medio ambiente y ser transparente.

2.  El comercio justo es una forma alternativa de comercio promovida por
varias organizaciones no gubernamentales y por los movimientos sociales
y políticos (como pacifismo y el ecologismo). Promueven una relación
comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores.

3. Principios que
defienden el
comercio justo:
 Los productores forman parte
de cooperativas voluntarias y funcionan
democráticamente.
 Libre iniciativa y trabajo, en rechazo a
los subsidios y ayudas asistenciales
 Rechazo a la explotación infantil.
 Igualdad entre hombres y mujeres.
 Se trabaja respetando los derechos
humanos.
 El precio que se paga a los productores
permite condiciones de vida dignas.

4.  Se valora la calidad y la
producción sostenible.
 Cuidar del medio ambiente
 Se busca la manera de evitar
intermediarios entre
productores y consumidores.
 Se informa a los consumidores
acerca del origen del producto.
 El proceso voluntario, tanto la
relación entre productores,
distribuidores y consumidores.

5.  Creación de oportunidades para
productores en desventajas
económicas.
 Transparencia y
responsabilidad.
 Prácticas comerciales justas.
 Pago de un precio justo.
 Asegurar ausencia de trabajo
infantil y trabajo forzoso.
 Compromiso con la no
discriminación.
 Asegurar buenas condiciones de
trabajo.
 Facilitar el desarrollo de
capacidad.
 Promoción del Comercio Justo.
 Respeto del medio ambiente.

6.  Alimentación: café, té, azúcar,
cereales, frutos secos…
 Artesanía: bisutería,
cosmética…
 Textil: moda, ropa de hogar…
 Papelería: tarjetas, cuadernos,
carpetas, lápices…