La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados producidos de forma sostenible y ecológica, así como su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo. Esto implica priorizar la producción agrícola local para alimentar a la población, dar acceso a las poblaciones agrícolas a recursos como la tierra y las semillas, y el derecho de los consumidores y pueblos a participar en decisiones sobre la producción y consumo de alimentos.

1. SOBERANÍA ALIMENTARIA
Es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente
adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica
y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo.
Esto supone:
Priorizar la producción agrícola local para alimentar a la población.
Acceso de las poblaciones agrícolas a la tierra, al agua, a las semillas y al crédito para
producir alimentos.
Derecho de los consumidores a decidir lo que quieren consumir, y cómo y quiénes lo producen.
Participación de los pueblos en la definición de su política agraria y de producción de
alimentos.
Reconocimiento de las poblaciones campesinas y de su papel fundamental en la producción
agrícola y en la alimentación.
Posibilidad de ayudas públicas a la producción, pero no para exportar a precios bajos.
Derecho de los países a protegerse de importaciones demasiado baratas, producto de las
subvenciones en los países de origen, que hacen que los productores locales no puedan
competir.

2. Desarrollar la agricultura y la ganadería ecológica y campesina,
para enfriar el planeta y alimentar a las personas.