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La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos y países a definir su propia política agrícola y alimentaria. Se enfoca en producir alimentos para la población local, valora a los agricultores locales y sistemas alimentarios descentralizados. La Vía Campesina es un movimiento internacional que coordina organizaciones de pequeños agricultores, indígenas y jóvenes rurales para defender la soberanía alimentaria de manera autónoma e independiente de influencias políticas o económicas.



