Este documento describe la evolución del control de calidad desde la inspección individual hasta el uso de métodos estadísticos y departamentos organizados de control de calidad. También explica que la difusión de métodos de control de calidad ha sido más lenta en servicios que en manufactura. Finalmente, define un sistema de gestión de calidad como un enfoque para dirigir una organización en relación a la calidad mediante la determinación de necesidades de clientes, establecimiento de objetivos y procesos de calidad, y mejora continua.

1. Control de calidad
La evolución del control de calidad
A principios del siglo pasado, el control de calidad se asocio con la inspección que evoluciono
desde la responsabilidad de los trabajadores en forma individual hasta el departamento
organizado de control de calidad. Mientras que esta evolución facilito el control de calidad
independiente, algunas veces creo tensión entre los trabajadores y los inspectores de control de
calidad.
Llegada la segunda guerra mundial se creó una inmensa demanda por artículos producidos en
masa que únicamente se podían inspeccionarse por medio de métodos estadísticos. Los
problemas que enfrento el gobierno de los estados unidos cuando ordeno millones de
armamentos y equipos militares, hicieron que la armada y el gobierno trabajaran con proveedores
que usaban métodos estadísticos de muestreo para asegurara el cumplimiento de los estándares
de calidad. Estos métodos de muestreo se diseminaron, entonces a las diferentes empresas
industriales.
La difusión de de los métodos de control de calidad en las empresas de servicios ha sido más lenta
que en las empresas manufactureras. Mientras muchas organizaciones de servicios han adoptado
amplios programas de control de calidad, otras organizaciones no le han dado la debida
importancia a dicho tema.
Todas las organizaciones comprenden muchos procesos interconectados que necesitan
controlarse con el objeto de generar bienes y servicios de calidad.
Sistema de gestión de calidad
Concepto de sistema de gestión de calidad
El sistema de gestión de calidad – SGC es parte del sistema, enfocada a dirigir y controlar una
organización en relación con la calidad.
Un enfoque para desarrollar e implementar un SGC (o mantener y mejorar uno ya existente)
comprende diferentes etapas tales como:
Determinar las necesidades y expectativas de los clientes y de otras partes interesadas
Establecerla política y objetivos de la organización
Determinar procesos y responsabilidades necesarias para lograr los objetivos de calidad
Determinar y proporcionar los recursos necesarios para lograr los objetivos de calidad
Establecer los métodos para medir la eficacia y eficiencia de cada proceso
Aplicar estas medidas para determinar la eficacia y eficiencia de cada proceso

2. Determinar los medios para prevenir inconformidades y eliminar sus causas
Establecer y aplicar un proceso para la mejora continua del sistema de gestión de calidad