El documento describe la ubicación geográfica, gastronomía y lugares turísticos de la provincia de Cotopaxi en Ecuador. Cotopaxi se ubica en la región sierra del país y su plato típico es el Chugchucaras, compuesto por cuero de cerdo, mote, empanadas y otros ingredientes. Algunos de sus lugares turísticos más populares incluyen el volcán Cotopaxi.

1. Gabriela Robalino
Noveno «A»

2. COTOPAXI

3. UBICACIÓN GEOGRÁFICA
DE COTOPAXI
 Cotopaxi se ubica en la región sierra
 Donde esta el punto rojo

4. GASTRONOMÍA DE
COTOPAXI
 En la provincia de Cotopaxi el
plato típico se llama Chugchucaras.
Esta formado por Cuero de Cerdo
reventado, Mote, empanadas, cangu
il, Plátanos maduros, choclos. La
bebida tradicional es la chicha. Se lo
puede acompañar con cervezas o
gaseosas.

5. LUGARES TURÍSTICOS